Agar inci boba satın almak istiyorsanız, birkaç farklı seçeneğiniz var. Kassava kökü, Beyaz veya Kristal arasında seçim yapabilirsiniz. Her tür hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin. Ayrıca üretim sürecini de tartışacağız. Ve tabii ki, kendi agar inci bobanızı evde yapabilirsiniz! Bu makale size harika ipuçları verecek!
Kristal boba
Kristal boba yapma süreci basit olup, agar tozunun suyla pişirilmesini içerir. Soğuduktan sonra, toz boba karışımıyla karıştırılmalıdır. Beş dakika sonra, boba karışımı büyük bir kaseye konmalı ve buz küpleriyle kaplanmalıdır. Ardından, yoğurulmalıdır. Gerekirse, hamura un eklenebilir. Yoğurulduktan sonra, 1.5 cm karelere kesilmeli ve ketçap şişesine benzer bir sıkma şişesine konmalıdır.
Agar inci boba farklı şekil, boyut, tat ve doku çeşitlerinde gelir. Klasikten en yeni yenilenmiş formlara kadar, size uygun olanı bulabilirsiniz. İşte bu incilerin bazı yaygın şekil ve boyutları. Üretim süreçleri ve çeşitli kullanımları hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin. Agar inci boba nasılüretildiğini iyi anladığınızda
, satın alabilirsiniz.
Şeffaf boba Şeffaf agar inci boba'nın malzemeleri, diğer boba türleriyle aynıdır. Agar tozu ve tapioca nişastası içerir, ancak bazıüreticiler jelatin kullanır
, bu hayvan kolajeninden gelir. Bu daha maliyet etkilidir, ancak aynı zamanda ürünün damak tadını daha lezzetli hale getirebilir. Türkiye'deki boba'nın çoğu vegan dostudur. Şeffaf agar inci boba, fabrikalarda Türkiye'de üretilir. Geleneksel olarak tatlandırılmış siyah çay veya bitkisel olmayan krema ile servis edilir. Şuruplar çikolata, kavun veya kahverengi şeker olabilir. Bazıları meyve şuruplarıyla aromatize edilmiştir. Şeffaf agarinci boba fabrikalarda
üretilir ve birçok farklı şekil, boyut ve tatta bulunabilir. Şeker, karıştırma kabında suyla karıştırılır ve on dakika bekletilerek katılaşması sağlanır. Daha sonra içeceğe eklenir veya karıştırılır. Hazır kristal çiğnenebilir top
buzdolabında saklanabilir ve gelecekte kullanılabilir. Ancak, çok uzun süre saklanırsa, kristal çiğnenebilir top bayatlayabilir. Bir boba mini-buzdolabı, kristal çiğnenebilir topların bozulmasını önleyebilir.
Kereviz kökü, sıkça tapyoka veya kereviz kökü olarak adlandırılan, balon çayı, boba ve diğer içeceklerin ana malzemesidir. Kereviz tropikal bir bitkidir ve güney Brezilya ile diğer sıcak, nemli iklimlerde yetişir. Yumuşak, odunsu görünümlü bir dış yüzeye ve soluk sarı veya beyaz iç kısıma sahiptir. Kereviz köklerinin dokusu ve tadı kaliteye göre biraz değişiklik gösterebilir. Kusurlu köklerden kaçının – bunlar balon çayınızın tadını ve dokusunu bozacaktır.
Boba yapmak için, kereviz kökü kaynatılmalıdır. Ardından, hamur kıvamına gelene kadar yoğurulur ve karışım su ve kahverengi şekerle karıştırılır. Kereviz kökü boba, içine süt ve kahverengi şeker eklenerek içecek haline getirilir ve bal veya akçaağaç şurubu ile tatlandırılır. Boba soğuduktan sonra, süt veya çay ile servis edilir.
Beyaz boba
Agar tozu kullanarak evde agar inci beyaz boba yapabilirsiniz. Sadece su ekleyin ve birkaç dakika pişirin, agar jel haline gelir. Boyutlarına bağlı olarak, boba sadece on beş dakika veya bir saat içinde hazırlanabilir. Pişirildikten sonra yenilebilir ve sütlü çaylara veya diğer birçok içeceğe eklenebilir.
Balon çayından farklı olarak, agar inci beyaz boba doğal bir gıdadır ve agar’dan yapılmıştır. Balon çayın bir malzemesidir ve popüler bir içecektir. 1980’lerden beri popüler olan bu ürün, çeşitli tatlar ve aromalarla bulunabilir. Birçok kişi boba’yı sever ve yıllardır içmektedir. Birçok farklı tatta ve çeşitli şekil, renk ve dokularda mevcuttur.
