{"id":9178,"date":"2025-10-09T01:31:28","date_gmt":"2025-10-09T01:31:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/?p=9178"},"modified":"2025-10-16T11:45:43","modified_gmt":"2025-10-16T11:45:43","slug":"essential-food-testing-guide-prevent-contamination-in-cookie-production","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ru\/essential-food-testing-guide-prevent-contamination-in-cookie-production\/","title":{"rendered":"\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f: \u041f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f"},"content":{"rendered":"<h2>\u041f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0435 \u0440\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u043a\u0435 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432 \u0438 \u043f\u043e\u0434\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u044e \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0433\u043e \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f<\/h2>\n<h3>\u0412\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pixabay-4676903.jpg\" target=\"_blank\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-9191 size-large\" title=\"\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f: \u041f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f\" src=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pixabay-4676903-1024x682.jpg\" alt=\"\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f: \u041f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f\" width=\"800\" height=\"533\" \/><\/a><\/h3>\n<p>\u041f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u0435, \u0431\u0438\u0441\u043a\u0432\u0438\u0442\u044b \u0438 \u043a\u0440\u0435\u043a\u0435\u0440\u044b \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442 \u043e\u0433\u0440\u043e\u043c\u043d\u0443\u044e \u0447\u0430\u0441\u0442\u044c \u0431\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441\u0430 \u043f\u043e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0443 \u0437\u0430\u043a\u0443\u0441\u043e\u043a \u0432\u043e \u0432\u0441\u0435\u043c \u043c\u0438\u0440\u0435. \u041b\u044e\u0434\u0438 \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e \u0434\u0443\u043c\u0430\u044e\u0442, \u0447\u0442\u043e \u043e\u043d\u0438 \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u044b, \u043f\u043e\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0447\u0442\u043e \u0432 \u043d\u0438\u0445 \u043c\u0430\u043b\u043e \u0432\u043e\u0434\u044b. \u041e\u0434\u043d\u0430\u043a\u043e \u0442\u0430\u043a\u043e\u0435 \u043c\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0431\u044b\u0442\u044c \u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u044b\u043c \u0438 \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438 \u043a \u043d\u0435\u043e\u0441\u0442\u043e\u0440\u043e\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. \u0425\u043e\u0442\u044f \u043d\u0435\u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u043e\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0432\u043e\u0434\u044b \u043e\u0441\u0442\u0430\u043d\u0430\u0432\u043b\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0440\u043e\u0441\u0442 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439, \u044d\u0442\u043e \u043d\u0435 \u0434\u0435\u043b\u0430\u0435\u0442 \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432. \u041d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0432\u0440\u0435\u0434\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u044b, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u0436\u0435\u0441\u0442\u043a\u0438\u0435 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043b\u044e\u0431\u044f\u0442 \u0441\u0443\u0445\u0438\u0435 \u043c\u0435\u0441\u0442\u0430, \u0432\u0441\u0435 \u0440\u0430\u0432\u043d\u043e \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u043f\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u0443\u044e \u043f\u043e\u0440\u0447\u0443 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, \u0447\u0442\u043e \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0434\u0435\u0442 \u043a \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u043c \u0434\u0435\u043d\u0435\u0436\u043d\u044b\u043c \u043f\u043e\u0442\u0435\u0440\u044f\u043c. \u0425\u0443\u0436\u0435 \u0442\u043e\u0433\u043e, \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u044b, \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f, \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0432\u044b\u0436\u0438\u0442\u044c \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u0435 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438 \u0438 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u0432 \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0435, \u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u0432\u0430\u044f \u0441\u0435\u0440\u044c\u0435\u0437\u043d\u044b\u0439 \u0440\u0438\u0441\u043a \u0434\u043b\u044f \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u044c\u044f \u043b\u044e\u0434\u0435\u0439 \u0438 \u043f\u043e\u0434\u0440\u044b\u0432\u0430\u044f \u0440\u0435\u043f\u0443\u0442\u0430\u0446\u0438\u044e \u043a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0438\u0438. \u0412\u0441\u0435\u0433\u043e \u043e\u0434\u0438\u043d \u043e\u0442\u0437\u044b\u0432 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0440\u0430\u0437\u0440\u0443\u0448\u0438\u0442\u044c \u0434\u0435\u0441\u044f\u0442\u0438\u043b\u0435\u0442\u0438\u044f \u0434\u043e\u0432\u0435\u0440\u0438\u044f \u043a\u043b\u0438\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432.<\/p>\n<p>\u042d\u0442\u0430 \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u044f \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442 \u0441\u043e\u0431\u043e\u0439 \u043f\u043e\u043b\u043d\u044b\u0439 <a title=\"10 \u043b\u0443\u0447\u0448\u0438\u0445 \u0430\u043c\u0435\u0440\u0438\u043a\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0431\u0440\u0435\u043d\u0434\u043e\u0432 \u0431\u0438\u0441\u043a\u0432\u0438\u0442\u043e\u0432: \u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0443 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0431\u0438\u0441\u043a\u0432\u0438\u0442\u043e\u0432 2025\" href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ru\/americas-10-best-biscuit-brands-biscuit-production-quality-guide-2025\/\" data-wpil-monitor-id=\"1436\" target=\"_blank\">\u0440\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u0434\u043b\u044f \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0430\u043b\u0438\u0441\u0442\u043e\u0432 \u043f\u043e \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0443<\/a> \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043d\u0438\u043a\u043e\u0432 \u043f\u043e \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044e. \u041c\u044b \u0434\u0430\u0434\u0438\u043c \u0432\u0430\u043c \u043f\u043e\u0448\u0430\u0433\u043e\u0432\u044b\u0439 \u043f\u043b\u0430\u043d \u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u043d\u0438\u044f \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u044b \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u043d\u0430\u043b\u0438\u0447\u0438\u0435 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432, \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f. \u041c\u044b \u0440\u0430\u0437\u0431\u0435\u0440\u0435\u043c \u0432\u0435\u0441\u044c \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441, \u043e\u0442 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u044b\u0440\u044c\u044f \u0434\u043e \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0438 \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438, \u043d\u0430\u0439\u0434\u0435\u043c \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u0435 \u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u043e\u0431\u044a\u044f\u0441\u043d\u0438\u043c \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0435 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u044b \u0431\u043e\u0440\u044c\u0431\u044b \u0441 \u043d\u0438\u043c\u0438. \u041d\u0430\u0448\u0430 \u0446\u0435\u043b\u044c - \u043d\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u043e \u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u0430\u043c, \u0430 \u0434\u0430\u0442\u044c \u0432\u0430\u043c \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u0442\u044c \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434\u043e\u0432\u0443\u044e \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0443 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u0430\u044f \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0442 \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f, \u0437\u0430\u0449\u0438\u0442\u0438\u0442 \u0441\u0440\u043e\u043a \u0438\u0445 \u0433\u043e\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u0443\u043a\u0440\u0435\u043f\u0438\u0442 \u0440\u0435\u043f\u0443\u0442\u0430\u0446\u0438\u044e \u0432\u0430\u0448\u0435\u0433\u043e \u0431\u0440\u0435\u043d\u0434\u0430.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/unsplash-2nFt8pIeKWo.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-9185 size-large\" title=\"\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f: \u041f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f\" src=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/unsplash-2nFt8pIeKWo-1024x771.jpg\" alt=\"\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f: \u041f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f \" width=\"800\" height=\"602\" \/><\/a><\/p>\n<h2>\u041f\u043e\u043d\u0438\u043c\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043c\u0438\u0440\u0430 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432<\/h2>\n<p>\u0427\u0442\u043e\u0431\u044b \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e \u0431\u043e\u0440\u043e\u0442\u044c\u0441\u044f \u0441 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u0430\u043c\u0438 \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f, \u043c\u044b \u0434\u043e\u043b\u0436\u043d\u044b \u0441\u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0430 \u043f\u043e\u043d\u044f\u0442\u044c \u0443\u043d\u0438\u043a\u0430\u043b\u044c\u043d\u0443\u044e \u0441\u0440\u0435\u0434\u0443, \u0432 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u043e\u0439 \u043e\u043d\u0438 \u043e\u0431\u0438\u0442\u0430\u044e\u0442. \u0412 \u043e\u0442\u043b\u0438\u0447\u0438\u0435 \u043e\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0441 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u043c \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e\u043c \u0432\u043e\u0434\u044b, \u0433\u0434\u0435 \u0440\u043e\u0441\u0442 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0433\u043b\u0430\u0432\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u043e\u0439, \u0432 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0430 \u0437\u0430\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0432\u044b\u0436\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438 \u0438 \u043f\u043e\u0440\u0447\u0435 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0430\u043b\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u0430\u043c\u0438. \u041d\u0430\u0443\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u0430, \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u0435 \u044d\u0442\u0443 \u0441\u0440\u0435\u0434\u0443, \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043b\u044e\u0431\u043e\u0433\u043e \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0433\u043e <a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ru\/the-best-biscuit-machine-for-efficient-production-and-quality-control\/\" title=\"\u041b\u0443\u0447\u0448\u0430\u044f \u0431\u0438\u0441\u043a\u0432\u0438\u0442\u043d\u0430\u044f \u043c\u0430\u0448\u0438\u043d\u0430 \u0434\u043b\u044f \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0438 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044f \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"  data-wpil-monitor-id=\"1487\">\u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f<\/a> \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u0430.<\/p>\n<h3>\u0420\u043e\u043b\u044c \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0432\u043e\u0434\u044b<\/h3>\n<p>\u0410\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432\u043e\u0434\u044b (a_w), \u0430 \u043d\u0435 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0432\u043b\u0430\u0433\u0438, \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0435\u0434\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c \u043d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0432\u0430\u0436\u043d\u044b\u043c \u0444\u0430\u043a\u0442\u043e\u0440\u043e\u043c, \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u044f\u044e\u0449\u0438\u043c \u0443\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u044c \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f \u043a \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u0430\u043c. \u041e\u043d\u0430 \u0438\u0437\u043c\u0435\u0440\u044f\u0435\u0442 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u201c\u0441\u0432\u043e\u0431\u043e\u0434\u043d\u043e\u0439\u201d \u0432\u043e\u0434\u044b, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u0443\u044e \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u044b \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0434\u043b\u044f \u0441\u0432\u043e\u0438\u0445 \u0436\u0438\u0437\u043d\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u043e\u0432. \u0427\u0438\u0441\u0442\u0430\u044f \u0432\u043e\u0434\u0430 \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 a_w, \u0440\u0430\u0432\u043d\u044b\u0439 1,0. \u0411\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u0443 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439 \u0434\u043b\u044f \u0440\u043e\u0441\u0442\u0430 \u0442\u0440\u0435\u0431\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f a_w \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 0,90, \u043f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u043e\u043d\u0438 \u043d\u0435 \u0440\u0430\u0437\u043c\u043d\u043e\u0436\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e \u0438\u0441\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u043d\u043e\u043c \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u0435, \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432\u043e\u0434\u044b \u0432 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u043e\u043c \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u043e \u043d\u0438\u0436\u0435 0,6.<\/p>\n<p>\u041e\u0434\u043d\u0430\u043a\u043e \u044d\u0442\u043e \u043d\u0435 \u043e\u0437\u043d\u0430\u0447\u0430\u0435\u0442, \u0447\u0442\u043e \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0435 \u043d\u0435\u0442 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432. \u041a\u043b\u044e\u0447\u0435\u0432\u043e\u0435 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u0438\u0435 \u0437\u0430\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0440\u043e\u0441\u0442\u0435 \u0438 \u0432\u044b\u0436\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432. \u0412 \u0442\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u043a\u0430\u043a \u043d\u0438\u0437\u043a\u0438\u0439 \u0443\u0440\u043e\u0432\u0435\u043d\u044c \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0441\u0442\u0430\u043d\u0430\u0432\u043b\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0440\u0430\u0437\u043c\u043d\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435, \u043c\u043d\u043e\u0433\u0438\u0435 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u0435\u0442\u0432\u043e\u0440\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u044b \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u0432 \u0441\u043f\u044f\u0449\u0435\u043c \u0441\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u043d\u0438\u0438 \u0432 \u0442\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e \u0441\u0440\u043e\u043a\u0430 \u0433\u043e\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430. \u0411\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0442\u043e\u0433\u043e, \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u0430 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u043e\u0432, \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u044b\u0445 \u043a\u0430\u043a \u044d\u043a\u0441\u0442\u0440\u0435\u043c\u043e\u0444\u0438\u043b\u044b, \u043f\u0440\u0435\u043a\u0440\u0430\u0441\u043d\u043e \u043f\u0440\u0438\u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u0430 \u043a \u0442\u0430\u043a\u0438\u043c \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u043c \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u0439 \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. \u041a \u043d\u0438\u043c \u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u044f\u0442\u0441\u044f \u043a\u0441\u0435\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 (\u0441\u0443\u0445\u043e\u043b\u044e\u0431\u0438\u0432\u044b\u0435) \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438 \u0438 \u043e\u0441\u043c\u043e\u0444\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 (\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u043e\u043b\u044e\u0431\u0438\u0432\u044b\u0435) \u0434\u0440\u043e\u0436\u0436\u0438, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u043e\u0439 \u043f\u043e\u0440\u0447\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0441 \u043d\u0438\u0437\u043a\u0438\u043c \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u0432\u043b\u0430\u0433\u0438. \u041f\u043e\u043d\u0438\u043c\u0430\u043d\u0438\u0435 a_w \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u0440\u0435\u0448\u0430\u044e\u0449\u0435\u0435 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0434\u043b\u044f \u0443\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u0442\u0440\u043e\u0432 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438 \u0438 \u0442\u0440\u0435\u0431\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0439 \u043a \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0443.<\/p>\n<h3>\u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u0435 \u0432\u0440\u0430\u0433\u0438 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432<\/h3>\n<p>\u0412\u0440\u0430\u0433\u0438, \u0441 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u043c\u0438 \u043c\u044b \u0441\u0442\u0430\u043b\u043a\u0438\u0432\u0430\u0435\u043c\u0441\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f, \u043e\u0442\u043b\u0438\u0447\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u043e\u0442 \u0432\u0440\u0430\u0433\u043e\u0432 \u0432\u043e \u043c\u043d\u043e\u0433\u0438\u0445 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445 \u043e\u0431\u043b\u0430\u0441\u0442\u044f\u0445 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. \u042d\u0442\u043e \u043b\u0438\u0431\u043e \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0430\u043b\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u044b, \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u043f\u043e\u0440\u0447\u0443, \u043b\u0438\u0431\u043e \u0438\u0441\u043a\u043b\u044e\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0432\u044b\u043d\u043e\u0441\u043b\u0438\u0432\u044b\u0435 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u044b, \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pixabay-2132874.jpg\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-9186 size-large\" title=\"\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f: \u041f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f\" src=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pixabay-2132874-1024x682.jpg\" alt=\"\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f: \u041f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f \" width=\"800\" height=\"533\" \/><\/a><\/p>\n<h4>\u041f\u043e\u0440\u0447\u0435\u043d\u044b\u0435 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u044b<\/h4>\n<ul>\n<li>\u041a\u0441\u0435\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438: \u0412\u0438\u0434\u044b \u0438\u0437 \u0440\u043e\u0434\u043e\u0432 *Aspergillus* \u0438 *Penicillium* \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u043d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u043e\u0439 \u0432\u0438\u0434\u0438\u043c\u043e\u0439 \u043f\u043e\u0440\u0447\u0438. \u041e\u043d\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0440\u0438 \u0443\u0440\u043e\u0432\u043d\u0435 a_w \u0434\u043e 0,60, \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u044f \u0432\u0438\u0434\u0438\u043c\u044b\u0435 \u043f\u0443\u0448\u0438\u0441\u0442\u044b\u0435 \u043a\u043e\u043b\u043e\u043d\u0438\u0438, \u043d\u0435\u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u043d\u044b\u0439 \u0437\u0430\u043f\u0430\u0445 \u0438, \u0432 \u043d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0445 \u0441\u043b\u0443\u0447\u0430\u044f\u0445, \u0432\u0440\u0435\u0434\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b.<\/li>\n<li>\u041e\u0441\u043c\u043e\u0444\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0434\u0440\u043e\u0436\u0436\u0438: \u0412 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u0435 \u0441 \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0430\u043c\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u044f\u043c\u0438 \u0441 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u043c \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u043e\u0439 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c \u0434\u0440\u043e\u0436\u0436\u0438, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a *Zygosaccharomyces rouxii*. \u041e\u043d\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0432\u0435\u0442\u0430\u044e\u0442 \u0432 \u0441\u0440\u0435\u0434\u0435 \u0441 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u043c \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0430 \u0438 \u043d\u0438\u0437\u043a\u0438\u043c \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u0432\u043b\u0430\u0433\u0438 \u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u0431\u0440\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435, \u0432\u044b\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0433\u0430\u0437\u0430 \u0438 \u0432\u0437\u0434\u0443\u0442\u0438\u0435 \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0438.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>\u0423\u0433\u0440\u043e\u0437\u044b, \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f<\/h4>\n<ul>\n<li>*Salmonella spp.*: \u042d\u0442\u043e\u0442 \u0432\u0438\u0434 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u044b\u043c \u0434\u043b\u044f \u0445\u043b\u0435\u0431\u043e\u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. \u0415\u0435 \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e \u043d\u0430\u0445\u043e\u0434\u044f\u0442 \u0432 \u0441\u044b\u0440\u044b\u0445 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u0430\u0445, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0445 \u043a\u0430\u043a \u044f\u0439\u0446\u0430, \u043c\u0443\u043a\u0430 \u0438 \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e. \u041e\u0447\u0435\u043d\u044c \u0432\u0430\u0436\u043d\u043e, \u0447\u0442\u043e \u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u0441\u0442\u043e\u0439\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c *Salmonella* \u0440\u0435\u0437\u043a\u043e \u0432\u043e\u0437\u0440\u0430\u0441\u0442\u0430\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0438 \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0438 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0432\u043e\u0434\u044b, \u0447\u0442\u043e \u043e\u0437\u043d\u0430\u0447\u0430\u0435\u0442, \u0447\u0442\u043e \u043e\u043d\u0430 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0432\u044b\u0436\u0438\u0442\u044c \u043f\u0440\u0438 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0435, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u0430\u044f \u0431\u044b\u043b\u0430 \u0431\u044b \u0441\u043c\u0435\u0440\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430 \u0441 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0439 \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e. \u041a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e *Salmonella*, \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e\u0435 \u0434\u043b\u044f \u0432\u043e\u0437\u043d\u0438\u043a\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u0438\u044f \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f, \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0431\u044b\u0442\u044c \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u043d\u0435\u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c, \u043f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0435\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u0432 \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043a \u0443\u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0445 \u043a\u0430\u043a \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u0435, \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442 \u0441\u0435\u0440\u044c\u0435\u0437\u043d\u0443\u044e \u0443\u0433\u0440\u043e\u0437\u0443 \u0434\u043b\u044f \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u044c\u044f \u043d\u0430\u0441\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f.<\/li>\n<li>*\u0421\u0442\u0430\u0444\u0438\u043b\u043e\u043a\u043e\u043a\u043a \u0437\u043e\u043b\u043e\u0442\u0438\u0441\u0442\u044b\u0439 (Staphylococcus aureus): \u042d\u0442\u0430 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u044f \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u043e \u0436\u0438\u0432\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0436\u0435 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0430 \u0438 \u0432 \u043d\u043e\u0441\u043e\u0432\u044b\u0445 \u0445\u043e\u0434\u0430\u0445. \u0425\u043e\u0442\u044f \u0435\u0435 \u043b\u0435\u0433\u043a\u043e \u0443\u043d\u0438\u0447\u0442\u043e\u0436\u0438\u0442\u044c \u043f\u0440\u0438 \u0437\u0430\u043f\u0435\u043a\u0430\u043d\u0438\u0438, \u043e\u043d\u0430 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u043e\u043f\u0430\u0441\u0442\u044c \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0437\u0430\u043f\u0435\u043a\u0430\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043d\u0435\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0438. \u0415\u0441\u043b\u0438 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u044e\u0442, \u043e\u043d\u0430 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0432\u044b\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0435 \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f, \u0434\u0430\u0436\u0435 \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0438 \u0432\u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u0438\u0438 \u0431\u0443\u0434\u0443\u0442 \u0443\u043d\u0438\u0447\u0442\u043e\u0436\u0435\u043d\u044b.<\/li>\n<li>*Cronobacter sakazakii*: \u041f\u043e\u044f\u0432\u0438\u0432\u0448\u0438\u0439\u0441\u044f \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c, \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439 \u0431\u0435\u0441\u043f\u043e\u043a\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432\u043e, *Cronobacter* \u0438\u0441\u043a\u043b\u044e\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0443\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432 \u043a \u0441\u0443\u0445\u0438\u043c \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u043c \u0438 \u0431\u044b\u043b \u0441\u0432\u044f\u0437\u0430\u043d \u0441 \u0442\u044f\u0436\u0435\u043b\u044b\u043c\u0438 \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f\u043c\u0438 \u0443 \u043c\u043b\u0430\u0434\u0435\u043d\u0446\u0435\u0432 \u0438 \u043b\u044e\u0434\u0435\u0439 \u0441\u043e \u0441\u043b\u0430\u0431\u043e\u0439 \u0438\u043c\u043c\u0443\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u043e\u0439. \u0415\u0433\u043e \u043f\u0440\u0438\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0441\u0435\u0440\u044c\u0435\u0437\u043d\u0443\u044e \u043e\u0437\u0430\u0431\u043e\u0447\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b, \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u043c\u044b\u0435 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f, \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e\u0442\u0441\u044f \u0441\u043e\u0432\u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e \u0441 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u0430\u043c\u0438 \u0434\u0435\u0442\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0441\u043c\u0435\u0441\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u044f\u0442\u0441\u044f \u0440\u044f\u0434\u043e\u043c \u0441 \u043d\u0438\u043c\u0438.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pixabay-722387.jpg\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-9180 size-large\" title=\"\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f: \u041f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f\" src=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pixabay-722387-1024x575.jpg\" alt=\"\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f: \u041f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f \" width=\"800\" height=\"449\" \/><\/a><\/p>\n<h2>\u0421\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u0430\u0440\u0442\u044b \u0440\u0438\u0441\u043a\u043e\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432<\/h2>\n<p>\u041f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043c\u0430\u043d\u043d\u0430\u044f \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u0430 \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0442\u0440\u0435\u0431\u0443\u0435\u0442 \u0442\u0449\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0430\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437\u0430 \u0432\u0441\u0435\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0446\u0435\u043f\u043e\u0447\u043a\u0438. \u0421\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0438\u0432 \u0441\u0445\u0435\u043c\u0443 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u0430 \u043e\u0442 \u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0430 \u0434\u043e \u043a\u043e\u043d\u0446\u0430, \u043c\u044b \u043c\u043e\u0436\u0435\u043c \u0432\u044b\u044f\u0432\u0438\u0442\u044c \u043f\u043e\u0442\u0435\u043d\u0446\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0442\u043e\u0447\u043a\u0438 \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0443\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u0438\u0442\u044c \u0446\u0435\u043b\u0435\u0432\u044b\u0435 \u043c\u0435\u0440\u044b \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044f. \u0422\u0430\u043a\u043e\u0439 \u0430\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437 \u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043b\u044e\u0431\u043e\u0433\u043e \u043f\u043b\u0430\u043d\u0430 HACCP \u0438 \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u044f\u0435\u0442 \u0432\u0441\u044e \u0441\u0442\u0440\u0430\u0442\u0435\u0433\u0438\u044e \u0430\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437\u0430 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u043e\u0432.<\/p>\n<h3>\u041a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c \u0441\u044b\u0440\u044c\u044f<\/h3>\n<p>\u041f\u043e\u0434\u0430\u0432\u043b\u044f\u044e\u0449\u0435\u0435 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u043e \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043d\u044b\u0445 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u0439 \u043f\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u0438\u0435 \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u0441\u044b\u0440\u044c\u0435. \u0421\u043b\u0430\u0431\u0430\u044f \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u0430 \u0443\u0442\u0432\u0435\u0440\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0449\u0438\u043a\u043e\u0432 - \u044d\u0442\u043e \u043f\u0443\u0442\u044c \u043a \u043f\u0440\u043e\u0432\u0430\u043b\u0443. \u041a\u0430\u0436\u0434\u044b\u0439 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442 \u0434\u043e\u043b\u0436\u0435\u043d \u0431\u044b\u0442\u044c \u0442\u0449\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u0435\u043d, \u043e\u0441\u043e\u0431\u043e\u0435 \u0432\u043d\u0438\u043c\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0434\u043e\u043b\u0436\u043d\u043e \u0443\u0434\u0435\u043b\u044f\u0442\u044c\u0441\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u043c \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0440\u0438\u0441\u043a\u0430.<\/p>\n<ul>\n<li>\u041c\u0443\u043a\u0430 \u0438 \u0437\u0435\u0440\u043d\u043e: \u0412 \u043d\u0438\u0445 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0441\u043f\u043e\u0440 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438 \u0438 \u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u0441\u0442\u043e\u0439\u043a\u0438\u0445 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0445 \u043a\u0430\u043a *Bacillus cereus*. \u0412 \u0442\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u043a\u0430\u043a \u0432\u0435\u0433\u0435\u0442\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043b\u0435\u0442\u043a\u0438 \u043f\u043e\u0433\u0438\u0431\u0430\u044e\u0442 \u0432\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438, \u0441\u043f\u043e\u0440\u044b \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0432\u044b\u0436\u0438\u0442\u044c \u0438 \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u0438\u043d\u0434\u0438\u043a\u0430\u0442\u043e\u0440\u043e\u043c \u043e\u0431\u0449\u0435\u0433\u043e \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0441\u044b\u0440\u044c\u044f.<\/li>\n<li>\u0421\u0430\u0445\u0430\u0440 \u0438 \u0441\u0438\u0440\u043e\u043f\u044b: \u0416\u0438\u0434\u043a\u0438\u0439 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440 \u0438 \u0441\u0438\u0440\u043e\u043f\u044b \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c \u0438\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a\u043e\u043c \u043e\u0441\u043c\u043e\u0444\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0434\u0440\u043e\u0436\u0436\u0435\u0439, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0441 \u043d\u0438\u043c\u0438 \u043d\u0435\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u0438 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0438\u0442\u044c.<\/li>\n<li>\u0416\u0438\u0440\u044b \u0438 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430: \u041e\u0431\u044b\u0447\u043d\u043e \u043e\u043d\u0438 \u043d\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442 \u043e\u0441\u043e\u0431\u043e\u0433\u043e \u0440\u0438\u0441\u043a\u0430, \u043d\u043e \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043f\u043e\u0434\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0432\u0430\u0442\u044c \u0440\u043e\u0441\u0442 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u043e\u0432, \u0440\u0430\u0437\u043b\u0430\u0433\u0430\u044e\u0449\u0438\u0445 \u0436\u0438\u0440\u044b, \u0447\u0442\u043e \u043f\u0440\u0438\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442 \u043a \u043f\u0440\u043e\u0433\u043e\u0440\u043a\u0430\u043d\u0438\u044e \u0438 \u043f\u043e\u044f\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e \u043d\u0435\u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u0438\u0432\u043a\u0443\u0441\u0430.<\/li>\n<li>\u042f\u0439\u0446\u0430, \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b \u0438 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434: \u042d\u0442\u043e \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b \u0441 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u043c \u0440\u0438\u0441\u043a\u043e\u043c \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f *Salmonella*. \u0421\u0443\u0445\u0438\u0435 \u044f\u0439\u0446\u0430 \u0438 \u0441\u0443\u0445\u043e\u0435 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e \u0434\u043e\u043b\u0436\u043d\u044b \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0442\u044c\u0441\u044f \u043e\u0442 \u043d\u0430\u0434\u0435\u0436\u043d\u044b\u0445 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0449\u0438\u043a\u043e\u0432, \u0438\u043c\u0435\u044e\u0449\u0438\u0445 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u044b \u0431\u043e\u0440\u044c\u0431\u044b \u0441 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u0435\u0442\u0432\u043e\u0440\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u0430\u043c\u0438. \u0428\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u044b\u043c \u043d\u043e\u0441\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u043c *Salmonella*.<\/li>\n<li>\u041e\u0440\u0435\u0445\u0438, \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0438 \u0438 \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e: \u044d\u0442\u0438 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u044b \u0442\u0435\u043c, \u0447\u0442\u043e \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0442 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u043e\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432, \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u044f \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c \u0438 *Salmonella*. \u0418\u0445 \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e \u0441\u043e\u0431\u0438\u0440\u0430\u044e\u0442 \u0438 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0432 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u0445, \u0433\u0434\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u044b\u043c \u0434\u0435\u043b\u043e\u043c.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u041c\u0435\u0440\u044b \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044f \u043d\u0430 \u044d\u0442\u043e\u043c \u044d\u0442\u0430\u043f\u0435 \u043d\u0435 \u043f\u043e\u0434\u043b\u0435\u0436\u0430\u0442 \u043e\u0431\u0441\u0443\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u044e. \u041e\u043d\u0438 \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u044e\u0442 \u0432 \u0441\u0435\u0431\u044f \u0442\u0440\u0435\u0431\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u0435\u0440\u0442\u0438\u0444\u0438\u043a\u0430\u0442\u0430 \u0430\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437\u0430 (COA) \u043f\u0440\u0438 \u043a\u0430\u0436\u0434\u043e\u0439 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043a\u0435, \u0432\u043d\u0435\u0434\u0440\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0441\u0442\u0440\u043e\u0433\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u044b \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u043a\u0438 \u0438 \u0430\u0443\u0434\u0438\u0442\u0430 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0449\u0438\u043a\u043e\u0432, \u0430 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0446\u0435\u043b\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u0438\u0441\u043f\u044b\u0442\u0430\u043d\u0438\u0439 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0430\u044e\u0449\u0438\u0445 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u043e\u0432 \u0441 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u043c \u0443\u0440\u043e\u0432\u043d\u0435\u043c \u0440\u0438\u0441\u043a\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u043a\u0438 \u0437\u0430\u044f\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0439 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0449\u0438\u043a\u043e\u0432.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/unsplash-N3Vh7YFCh7A.jpg\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-9184 size-large\" title=\"\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f: \u041f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f\" src=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/unsplash-N3Vh7YFCh7A-1024x577.jpg\" alt=\"\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f: \u041f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f \" width=\"800\" height=\"451\" \/><\/a><\/p>\n<h3>\u0422\u0430\u0431\u043b\u0438\u0446\u0430 1: \u041e\u0431\u0449\u0438\u0435 \u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u044b \u0432 \u0441\u044b\u0440\u044c\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f<\/h3>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"192\">\u041a\u0430\u0442\u0435\u0433\u043e\u0440\u0438\u044f \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432<\/td>\n<td width=\"192\">\u041f\u0435\u0440\u0432\u0438\u0447\u043d\u0430\u044f \u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432<\/td>\n<td width=\"192\">\u0420\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0443\u0435\u043c\u044b\u0439 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c\/\u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"192\">\u0417\u0435\u0440\u043d\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043c\u0443\u043a\u0438<\/td>\n<td width=\"192\">\u041a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0430\u044d\u0440\u043e\u0431\u043d\u044b\u0445 \u043f\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u043d\u043e\u043a (APC), \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438, *Bacillus cereus*.<\/td>\n<td width=\"192\">COA \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0449\u0438\u043a\u0430, \u043f\u0435\u0440\u0438\u043e\u0434\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0435 \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u043e\u0431\u0449\u0435\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0436\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043b\u0435\u0442\u043e\u043a (TVC) \u0438 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"192\">\u042f\u0439\u0446\u0430 (\u0436\u0438\u0434\u043a\u0438\u0435\/\u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043e\u043a)<\/td>\n<td width=\"192\">*Salmonella spp.*, *Listeria*<\/td>\n<td width=\"192\">100% \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430 *Salmonella* \u043d\u0430 \u043f\u0430\u0440\u0442\u0438\u044e, \u0432\u0430\u043b\u0438\u0434\u0430\u0446\u0438\u044f \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"192\">\u041c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b (\u0441\u0443\u0445\u043e\u0435 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e)<\/td>\n<td width=\"192\">*Salmonella*, *Staphylococcus aureus*, APC<\/td>\n<td width=\"192\">\u041f\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0449\u0438\u043a COA, \u0441\u043a\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d\u0433 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u0435\u0442\u0432\u043e\u0440\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"192\">\u041e\u0440\u0435\u0445\u0438 \u0438 \u0441\u0435\u043c\u0435\u043d\u0430<\/td>\n<td width=\"192\">*\u0421\u0430\u043b\u044c\u043c\u043e\u043d\u0435\u043b\u043b\u0430*, \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b (\u0438\u0437 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438)<\/td>\n<td width=\"192\">\u0410\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437 \u043d\u0430 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d, \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u043a\u0430 \u043d\u0430 *Salmonella*, \u043e\u0431\u0436\u0430\u0440\u043a\u0430\/\u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"192\">\u0428\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434 \u0438 \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e<\/td>\n<td width=\"192\">*\u0421\u0430\u043b\u044c\u043c\u043e\u043d\u0435\u043b\u043b\u0430*, \u043e\u0441\u043c\u043e\u0444\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0434\u0440\u043e\u0436\u0436\u0438<\/td>\n<td width=\"192\">\u0413\u0430\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438\u044f \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0449\u0438\u043a\u0430, \u0441\u043a\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d\u0433 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u0435\u0442\u0432\u043e\u0440\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e-\u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u0430<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h3>\u0412\u043d\u0443\u0442\u0440\u0438\u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c<\/h3>\n<p>\u0414\u0430\u0436\u0435 \u043f\u0440\u0438 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438 \u0447\u0438\u0441\u0442\u043e\u0433\u043e \u0441\u044b\u0440\u044c\u044f \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u0435 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u043e\u0439\u0442\u0438 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435.<\/p>\n<ul>\n<li>\u0421\u043c\u0435\u0448\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435: \u0414\u043e\u0431\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432\u043e\u0434\u044b \u0432\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0437\u0430\u043c\u0435\u0441\u0430 \u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0430\u0435\u0442 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432\u043e\u0434\u044b, \u0447\u0442\u043e \u043f\u043e\u0442\u0435\u043d\u0446\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438 \u043a \u043f\u043e\u044f\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432. \u041a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u043c\u043e\u0439 \u0432\u043e\u0434\u044b \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u0440\u0435\u0448\u0430\u044e\u0449\u0435\u0435 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435, \u0430 \u043e\u0447\u0438\u0441\u0442\u043a\u0430 \u043c\u0438\u043a\u0441\u0435\u0440\u043e\u0432 \u0438 \u043e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0434\u043b\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0442\u0435\u0441\u0442\u0430 \u0447\u0440\u0435\u0437\u0432\u044b\u0447\u0430\u0439\u043d\u043e \u0432\u0430\u0436\u043d\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0435\u0440\u0435\u043a\u0440\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f.<\/li>\n<li>\u0412\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0430: \u042d\u0442\u043e \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u0439 \u201c\u0448\u0430\u0433 \u0443\u043d\u0438\u0447\u0442\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f\u201d \u0438 \u043a\u0440\u0438\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0442\u043e\u0447\u043a\u0430 (\u041a\u041a\u0422). \u0421\u043e\u0447\u0435\u0442\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u0438 \u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u044b \u043f\u0440\u0438\u0437\u0432\u0430\u043d\u043e \u0443\u043d\u0438\u0447\u0442\u043e\u0436\u0438\u0442\u044c \u0432\u0435\u0433\u0435\u0442\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u044b, \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a *Salmonella*, \u0438 \u0441\u043d\u0438\u0437\u0438\u0442\u044c \u043e\u0431\u0449\u0443\u044e \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043d\u0443\u044e \u043d\u0430\u0433\u0440\u0443\u0437\u043a\u0443. \u041e\u0434\u043d\u0430\u043a\u043e, \u043a\u0430\u043a \u0443\u0436\u0435 \u0433\u043e\u0432\u043e\u0440\u0438\u043b\u043e\u0441\u044c, \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u044d\u0442\u043e\u0433\u043e \u044d\u0442\u0430\u043f\u0430 \u0441\u043d\u0438\u0436\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0442\u0435\u0441\u0442\u0435 \u0441 \u043d\u0438\u0437\u043a\u0438\u043c \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u0432\u043b\u0430\u0433\u0438. \u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u043e\u043f\u0443\u0431\u043b\u0438\u043a\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442, \u0447\u0442\u043e D-\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 (\u0432\u0440\u0435\u043c\u044f, \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e\u0435 \u0434\u043b\u044f \u0443\u043d\u0438\u0447\u0442\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f 90% \u043f\u043e\u043f\u0443\u043b\u044f\u0446\u0438\u0438 \u043f\u0440\u0438 \u0437\u0430\u0434\u0430\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435) \u0434\u043b\u044f *Salmonella* \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0442\u044c \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 30 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442 \u043f\u0440\u0438 90\u00b0C \u0432 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u0445 \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u0439 \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u0432 \u0442\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u043a\u0430\u043a \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 \u0441 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0439 \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u044d\u0442\u043e\u0442 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e \u043d\u0435\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0441\u0435\u043a\u0443\u043d\u0434. \u042d\u0442\u043e \u043f\u043e\u0434\u0447\u0435\u0440\u043a\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c \u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u0439 \u0432\u0430\u043b\u0438\u0434\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u0430 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438.<\/li>\n<li>\u041e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0442\u0443\u043d\u043d\u0435\u043b\u0438: \u042d\u0442\u043e, \u043f\u043e\u0436\u0430\u043b\u0443\u0439, \u0441\u0430\u043c\u044b\u0439 \u043a\u0440\u0438\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 \u043c\u043e\u043c\u0435\u043d\u0442 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0432\u0442\u043e\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f. \u041a\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0442\u0435\u043f\u043b\u043e\u0435, \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442 \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u0434\u043b\u0438\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0442\u0443\u043d\u043d\u0435\u043b\u0438, \u043e\u043d\u043e \u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u0438\u0442\u0441\u044f \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u0432\u043e\u0441\u043f\u0440\u0438\u0438\u043c\u0447\u0438\u0432\u044b\u043c \u043a \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u044f\u044e\u0449\u0438\u043c \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430\u043c, \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434\u0430\u044e\u0449\u0438\u043c\u0441\u044f \u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0448\u043d\u043e-\u043a\u0430\u043f\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c \u043f\u0443\u0442\u0435\u043c. \u041a\u0430\u043f\u043b\u0438 \u0432\u043e\u0434\u044b \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0442\u043e\u043b\u043a\u0435 \u0442\u0443\u043d\u043d\u0435\u043b\u044f \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043f\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430\u0442\u044c \u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b, \u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u0432\u0430\u044f \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u044b\u0435 \u043f\u044f\u0442\u043d\u0430, \u0432 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0445 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c. \u041f\u043b\u043e\u0445\u0430\u044f \u0444\u0438\u043b\u044c\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u044f \u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0445\u0430 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438 \u043a \u043f\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430\u043d\u0438\u044e \u0441\u043f\u043e\u0440 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438 \u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u043e\u0432 \u0438\u0437 \u0437\u0430\u0432\u043e\u0434\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0441\u0440\u0435\u0434\u044b \u043f\u0440\u044f\u043c\u043e \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pixabay-3180335.png\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-9192 size-large\" title=\"\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f: \u041f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f\" src=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pixabay-3180335-1024x739.png\" alt=\"\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f: \u041f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f\" width=\"800\" height=\"577\" \/><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3>\u041e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438<\/h3>\n<p>\u041f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u044d\u0442\u0430\u043f\u0430 \u0443\u043d\u0438\u0447\u0442\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u043b\u044e\u0431\u043e\u0439 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442 \u0441 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u0430\u043c\u0438 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0441\u043e\u0431\u044b\u0442\u0438\u0435\u043c \u043f\u043e\u0432\u0442\u043e\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f.<\/p>\n<ul>\n<li>\u041d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0438, \u043a\u0440\u0435\u043c\u044b \u0438 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u044f: \u041d\u0430\u043d\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u0440\u0435\u043c\u043e\u0432, \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u0434\u0436\u0435\u043c\u043e\u0432 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u0442\u044c \u043d\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0440\u0438\u0441\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432. \u042d\u0442\u0438 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u0432\u0430\u0442\u044c \u043b\u043e\u043a\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0437\u043e\u043d\u044b \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0432\u043e\u0434\u044b \u043d\u0430 \u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0446\u0435 \u043c\u0435\u0436\u0434\u0443 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u0435\u043c \u0438 \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u043e\u0439, \u0447\u0442\u043e \u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u0435\u0442 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f \u0434\u043b\u044f \u0440\u043e\u0441\u0442\u0430 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432.<\/li>\n<li>\u041e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0441 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043e\u043d\u0430\u043b\u043e\u043c \u0438 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u043a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0441 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u043c\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u043c\u0438: \u0412\u0441\u0435 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0441\u043e\u043f\u0440\u0438\u043a\u0430\u0441\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0441 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u0435\u043c \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438, \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u043f\u043e\u0442\u0435\u043d\u0446\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0438\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a\u0430\u043c\u0438 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f. \u041a \u043d\u0438\u043c \u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u044f\u0442\u0441\u044f \u043a\u043e\u043d\u0432\u0435\u0439\u0435\u0440\u043d\u044b\u0435 \u043b\u0435\u043d\u0442\u044b, \u0441\u043e\u0440\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0442\u043e\u043b\u044b \u0438 \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043e\u0447\u043d\u043e\u0435 \u043e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435. \u0420\u0443\u043a\u0438 \u0441\u043e\u0442\u0440\u0443\u0434\u043d\u0438\u043a\u043e\u0432 \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u043c \u043d\u043e\u0441\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u043c *Staphylococcus aureus*. \u0421\u0442\u0440\u043e\u0433\u043e\u0435 \u0441\u043e\u0431\u043b\u044e\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b \u043b\u0438\u0447\u043d\u043e\u0439 \u0433\u0438\u0433\u0438\u0435\u043d\u044b (GMP) \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u0430 \u0442\u0449\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u043e\u0447\u0438\u0441\u0442\u043a\u0438 \u0432\u0441\u0435\u0445 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439, \u043a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u0445 \u0441 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u043c\u0438 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f \u0432 \u0437\u043e\u043d\u0435 1, \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u043e\u0431\u044f\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c\u0438.<\/li>\n<li>\u0423\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0430: \u041a\u043e\u043d\u0435\u0447\u043d\u0430\u044f \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0430 \u0434\u043e\u043b\u0436\u043d\u0430 \u0437\u0430\u0449\u0438\u0449\u0430\u0442\u044c \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u0435 \u043e\u0442 \u0432\u043b\u0430\u0433\u0438 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u043d\u0438\u043a\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u0438\u044f \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432. \u041f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u043f\u0435\u0447\u0430\u0442\u044c \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u0440\u043e\u043f\u0443\u0441\u043a\u0430\u0442\u044c \u0432\u043b\u0430\u0433\u0443 \u0438\u0437\u0432\u043d\u0435, \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0430\u044f \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430 \u0438 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0443\u044f \u0440\u043e\u0441\u0442\u0443 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pixabay-896066.jpg\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-9183 size-large\" title=\"\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f: \u041f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f\" src=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pixabay-896066-683x1024.jpg\" alt=\"\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f: \u041f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f \" width=\"683\" height=\"1024\" \/><\/a><\/p>\n<h2>\u0410\u0440\u0441\u0435\u043d\u0430\u043b \u0430\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437\u0430<\/h2>\n<p>\u041d\u0430\u0434\u0435\u0436\u043d\u044b\u0439 \u043f\u043b\u0430\u043d \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u043a\u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0441\u043e\u0447\u0435\u0442\u0430\u043d\u0438\u0438 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u043e\u0432 \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u043e\u0432. \u042d\u0442\u0438 \u0442\u0435\u0441\u0442\u044b \u0441\u043b\u0443\u0436\u0430\u0442 \u0434\u0432\u0443\u043c \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u043c \u0446\u0435\u043b\u044f\u043c: \u0438\u0437\u043c\u0435\u0440\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0431\u0449\u0435\u0439 \u0447\u0438\u0441\u0442\u043e\u0442\u044b \u0438 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u0430 (\u0438\u043d\u0434\u0438\u043a\u0430\u0442\u043e\u0440\u043d\u044b\u0435 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u044b) \u0438 \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0442\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u044f \u043a\u043e\u043d\u043a\u0440\u0435\u0442\u043d\u044b\u0445 \u0432\u043e\u0437\u0431\u0443\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u0439 (\u043f\u0430\u0442\u043e\u0433\u0435\u043d\u044b). \u0412\u044b\u0431\u043e\u0440 \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0442\u0435\u0441\u0442\u043e\u0432 \u0438 \u043f\u043e\u043d\u0438\u043c\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0438\u0445 <a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ru\/the-best-biscuit-machine-for-efficient-production-and-quality-results\/\" title=\"\u041b\u0443\u0447\u0448\u0430\u044f \u0431\u0438\u0441\u043a\u0432\u0438\u0442\u043d\u0430\u044f \u043c\u0430\u0448\u0438\u043d\u0430 \u0434\u043b\u044f \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0438 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u043e\u0432\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"  data-wpil-monitor-id=\"1489\">\u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u044b \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u0432\u044b\u043c\u0438 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u043d\u0435\u043d\u0442\u0430\u043c\u0438 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0431\u0438\u0441\u043a\u0432\u0438\u0442\u0430<\/a> \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c.<\/p>\n<h3>\u041e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u044b-\u0438\u043d\u0434\u0438\u043a\u0430\u0442\u043e\u0440\u044b<\/h3>\n<p>\u042d\u0442\u0438 \u0442\u0435\u0441\u0442\u044b \u0434\u0430\u044e\u0442 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0431 \u043e\u0431\u0449\u0435\u043c \u0441\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u043d\u0438\u0438 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u043e\u0432 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0435 \u0438\u043b\u0438 \u043e\u043a\u0440\u0443\u0436\u0430\u044e\u0449\u0435\u0439 \u0441\u0440\u0435\u0434\u0435. \u0412\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0438\u043d\u0434\u0438\u043a\u0430\u0442\u043e\u0440\u043d\u044b\u0445 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u043e\u0432 \u043d\u0435 \u043e\u0431\u044f\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043e\u0437\u043d\u0430\u0447\u0430\u0435\u0442, \u0447\u0442\u043e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442 \u043d\u0435\u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u0435\u043d, \u043d\u043e \u043e\u043d\u043e \u0441\u0438\u0433\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u043e \u043f\u043e\u0442\u0435\u043d\u0446\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u043d\u0430\u0440\u0443\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f\u0445 \u0447\u0438\u0441\u0442\u043e\u0442\u044b, \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0441\u044b\u0440\u044c\u044f \u0438\u043b\u0438 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u0430, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0442\u0440\u0435\u0431\u0443\u044e\u0442 \u0438\u0437\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f.<\/p>\n<ul>\n<li>\u041e\u0431\u0449\u0435\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0436\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u044b\u0445 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439 (TVC) \/ \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0430\u044d\u0440\u043e\u0431\u043d\u044b\u0445 \u043f\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438\u043d\u043e\u043a (APC): \u042d\u0442\u043e \u043e\u0431\u0449\u0438\u0439 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c \u043e\u0431\u0449\u0435\u0433\u043e \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0436\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u044b\u0445 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438 \u0432 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u0441\u0440\u0435\u0434\u0435. \u0412 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u0435 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u0439 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c TVC \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0443\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u043d\u0430 \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u0435 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0441\u044b\u0440\u044c\u044f, \u043d\u0435\u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438.<\/li>\n<li>\u041a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0434\u0440\u043e\u0436\u0436\u0435\u0439 \u0438 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438: \u042d\u0442\u043e \u043a\u0440\u0438\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 \u043f\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u0442\u0440 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f. \u041f\u043e\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u0443 \u044d\u0442\u0438 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u044b \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438 \u0432 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u0445 \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u0439 \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u0438\u0445 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043f\u0440\u044f\u043c\u044b\u043c \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u0435\u043c \u0441\u0440\u043e\u043a\u0430 \u0433\u043e\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. \u0412\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0434\u0440\u043e\u0436\u0436\u0435\u0439 \u0438 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438 \u0432 \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0435 - \u0442\u0440\u0435\u0432\u043e\u0436\u043d\u044b\u0439 \u0441\u0438\u0433\u043d\u0430\u043b \u043e \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e\u0439 \u043f\u043e\u0440\u0447\u0435.<\/li>\n<li>\u042d\u043d\u0442\u0435\u0440\u043e\u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0438\/\u041a\u043e\u043b\u0438\u0444\u043e\u0440\u043c\u044b: \u041f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438 \u044d\u0442\u043e\u0433\u043e \u0441\u0435\u043c\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439 \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u043e \u0432\u0441\u0442\u0440\u0435\u0447\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043a\u0438\u0448\u0435\u0447\u043d\u0438\u043a\u0435 \u0442\u0435\u043f\u043b\u043e\u043a\u0440\u043e\u0432\u043d\u044b\u0445 \u0436\u0438\u0432\u043e\u0442\u043d\u044b\u0445. \u0425\u043e\u0442\u044f \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u043e \u0438\u0437 \u043d\u0438\u0445 \u043d\u0435 \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u0439, \u0438\u0445 \u043f\u0440\u0438\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u0438\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u044f\u0445 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u044f\u0432\u043d\u044b\u043c \u043f\u0440\u0438\u0437\u043d\u0430\u043a\u043e\u043c \u043d\u0430\u0440\u0443\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b \u043e\u0447\u0438\u0441\u0442\u043a\u0438 \u0438 \u043f\u043e\u0442\u0435\u043d\u0446\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442\u0430 \u0441 \u0430\u043d\u0442\u0438\u0441\u0430\u043d\u0438\u0442\u0430\u0440\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u043c\u0438. *E. coli* - \u043e\u0441\u043e\u0431\u044b\u0439 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c \u044d\u0442\u043e\u0439 \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u044b, \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u043c\u044b\u0439 \u0432 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0440\u044f\u043c\u043e\u0433\u043e \u0438\u043d\u0434\u0438\u043a\u0430\u0442\u043e\u0440\u0430 \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e\u0433\u043e \u0444\u0435\u043a\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\u0422\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432, \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0445 \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f<\/h3>\n<p>\u042d\u0442\u0438 \u0442\u0435\u0441\u0442\u044b \u043f\u0440\u0435\u0434\u043d\u0430\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u044b \u0434\u043b\u044f \u0432\u044b\u044f\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043d\u0430\u043b\u0438\u0447\u0438\u044f \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u043e\u0432, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435, \u043a\u0430\u043a \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e, \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0430. \u0414\u043b\u044f \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432, \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0445 \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0445 \u043a\u0430\u043a *Salmonella*, \u0441\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u043f\u043e\u043b\u0438\u0442\u0438\u043a\u0430 \u043d\u0443\u043b\u0435\u0432\u043e\u0439 \u0442\u043e\u043b\u0435\u0440\u0430\u043d\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. \u0421\u0442\u0430\u043d\u0434\u0430\u0440\u0442\u043e\u043c \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043d\u0435 \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e, \u0430 \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0435 \u043e\u0442\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u0432 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0446\u0435 \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0440\u0430\u0437\u043c\u0435\u0440\u0430 (\u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u043e\u0442\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u0432 25 \u0433 \u0438\u043b\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0433\u043e \u0440\u0438\u0441\u043a\u0430 - \u043e\u0442\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u0432 375 \u0433).<\/p>\n<ul>\n<li>\u041c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b \u043e\u0431\u043d\u0430\u0440\u0443\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f *Salmonella*: \u0422\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0438\u0432\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u044e\u0442 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u043e\u0431\u043e\u0433\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435, \u0441\u0435\u043b\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0435 \u043e\u0431\u043e\u0433\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u043f\u043e\u0441\u0435\u0432 \u043d\u0430 \u0441\u0435\u043b\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0438\u0442\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0440\u0435\u0434\u044b, \u0447\u0442\u043e \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0437\u0430\u043d\u044f\u0442\u044c 3-5 \u0434\u043d\u0435\u0439 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u0430. \u0421\u043e\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u044d\u043a\u0441\u043f\u0440\u0435\u0441\u0441-\u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a \u041f\u0426\u0420 (\u043f\u043e\u043b\u0438\u043c\u0435\u0440\u0430\u0437\u043d\u0430\u044f \u0446\u0435\u043f\u043d\u0430\u044f \u0440\u0435\u0430\u043a\u0446\u0438\u044f) \u0438 \u0418\u0424\u0410 (\u0438\u043c\u043c\u0443\u043d\u043e\u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u043d\u044b\u0439 \u0430\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437), \u0441\u0442\u0430\u043b\u0438 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c \u0441\u0442\u0430\u043d\u0434\u0430\u0440\u0442\u043e\u043c. \u042d\u0442\u0438 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u044e\u0442 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0438\u0442\u044c \u043e\u0442\u0440\u0438\u0446\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e \u0437\u0430 24-48 \u0447\u0430\u0441\u043e\u0432, \u0447\u0442\u043e \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u0435\u0442 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0443\u0441\u043a\u043e\u0440\u0438\u0442\u044c \u0432\u044b\u043f\u0443\u0441\u043a \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438 \u0438 \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u0435\u0435 \u0440\u0435\u0430\u0433\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0432 \u0441\u043b\u0443\u0447\u0430\u0435 \u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u0430.<\/li>\n<li>\u0422\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430 *Staphylococcus aureus*, *Listeria* \u0438 \u0442.\u0434.: \u0422\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430 *S. aureus* \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e \u0434\u043b\u044f \u043e\u0446\u0435\u043d\u043a\u0438 \u0433\u0438\u0433\u0438\u0435\u043d\u044b \u0438 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u043e\u0432 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438. \u0422\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430 *Listeria* \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u0440\u0435\u0448\u0430\u044e\u0449\u0435\u0435 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043e\u043a\u0440\u0443\u0436\u0430\u044e\u0449\u0435\u0439 \u0441\u0440\u0435\u0434\u044b \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u0438\u044f, \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e \u0432\u043e \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u044b\u0445 \u0438\u043b\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0445\u043b\u0430\u0434\u043d\u044b\u0445 \u0437\u043e\u043d\u0430\u0445, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u043f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0442\u0438\u0442\u044c \u0435\u0435 \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u043f\u043e\u0442\u0435\u043d\u0446\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\u0422\u0430\u0431\u043b\u0438\u0446\u0430 2: \u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u0435 \u0442\u0435\u0441\u0442\u044b \u043d\u0430 \u043d\u0430\u043b\u0438\u0447\u0438\u0435 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432 \u0438 \u0440\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0443\u0435\u043c\u044b\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u044b \u0434\u043b\u044f \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f<\/h3>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"144\">\u041f\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u0442\u0440 \u0438\u0441\u043f\u044b\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f<\/td>\n<td width=\"144\">\u0426\u0435\u043b\u0435\u0432\u044b\u0435 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u044b<\/td>\n<td width=\"144\">\u0422\u0438\u043f\u0438\u0447\u043d\u044b\u0439 \u0434\u043e\u043f\u0443\u0441\u0442\u0438\u043c\u044b\u0439 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b (\u041a\u041e\u0415\/\u0433)<\/td>\n<td width=\"144\">\u041d\u0430\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"144\">\u041e\u0431\u0449\u0435\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0436\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u044b\u0445 \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u0439 (TVC)<\/td>\n<td width=\"144\">\u041e\u0431\u0449\u0430\u044f \u043f\u043e\u043f\u0443\u043b\u044f\u0446\u0438\u044f \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439<\/td>\n<td width=\"144\">&lt; 5,000 - 10,000<\/td>\n<td width=\"144\">\u041f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c \u043e\u0431\u0449\u0435\u0439 \u0433\u0438\u0433\u0438\u0435\u043d\u044b, \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0441\u044b\u0440\u044c\u044f \u0438 \u0447\u0438\u0441\u0442\u043e\u0442\u044b \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"144\">\u041f\u043e\u0434\u0441\u0447\u0435\u0442 \u0434\u0440\u043e\u0436\u0436\u0435\u0439 \u0438 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438<\/td>\n<td width=\"144\">\u041a\u0441\u0435\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435\/\u043e\u0441\u043c\u043e\u0444\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0432\u0438\u0434\u044b<\/td>\n<td width=\"144\">&lt; 100 - 500<\/td>\n<td width=\"144\">\u041a\u043b\u044e\u0447\u0435\u0432\u043e\u0439 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c \u0441\u0440\u043e\u043a\u0430 \u0433\u043e\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u043e\u0440\u0447\u0438.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"144\">\u041a\u043e\u043b\u0438\u0444\u043e\u0440\u043c\u044b \/ *E. coli*<\/td>\n<td width=\"144\">\u0418\u043d\u0434\u0438\u043a\u0430\u0442\u043e\u0440\u043d\u044b\u0435 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0438<\/td>\n<td width=\"144\">&lt; 10 \/ \u041e\u0442\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442<\/td>\n<td width=\"144\">\u0423\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u043d\u0435\u0443\u0434\u0430\u0447\u043d\u0443\u044e \u043e\u0447\u0438\u0441\u0442\u043a\u0443 \u0438\u043b\u0438 \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0444\u0435\u043a\u0430\u043b\u0438\u044f\u043c\u0438 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"144\">*Salmonella spp.*<\/td>\n<td width=\"144\">\u041c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c, \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439 \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435<\/td>\n<td width=\"144\">\u041e\u0442\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u0432 25 \u0433 (\u0438\u043b\u0438 \u0432 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0446\u0435 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435\u0433\u043e \u0440\u0430\u0437\u043c\u0435\u0440\u0430)<\/td>\n<td width=\"144\">\u041a\u0440\u0438\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 \u043f\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u0442\u0440 \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432; \u043d\u0435 \u0434\u043e\u043f\u0443\u0441\u043a\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"144\">*Staphylococcus aureus*<\/td>\n<td width=\"144\">\u0422\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u044e\u0449\u0438\u0439 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u0435\u0442\u0432\u043e\u0440\u043d\u044b\u0439 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431<\/td>\n<td width=\"144\">&lt; 100<\/td>\n<td width=\"144\">\u0418\u043d\u0434\u0438\u043a\u0430\u0442\u043e\u0440 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438 \u0432 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u0435 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u044b \u0441 \u043b\u044e\u0434\u044c\u043c\u0438.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>\u0421\u043e\u0437\u0434\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u044b \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044f \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430<\/h2>\n<p>\u0422\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0440\u043e\u0434\u044b\u0448\u0435\u0439, \u043d\u0435\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u044f \u043d\u0430 \u0441\u0432\u043e\u044e \u0432\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c, \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u043e\u0447\u043d\u044b\u043c \u043c\u0435\u0440\u043e\u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u0438\u0435\u043c. \u041e\u043d\u043e \u043f\u043e\u0434\u0442\u0432\u0435\u0440\u0436\u0434\u0430\u0435\u0442, \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u044e\u0442 \u043b\u0438 \u0432\u0430\u0448\u0438 \u0441\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044f. \u041f\u043e-\u043d\u0430\u0441\u0442\u043e\u044f\u0449\u0435\u043c\u0443 \u043d\u0430\u0434\u0435\u0436\u043d\u0430\u044f \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u0430 \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0441\u0442\u0440\u043e\u0438\u0442\u0441\u044f \u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0435. \u041e\u043d\u0430 \u0438\u043d\u0442\u0435\u0433\u0440\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0432 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0448\u0438\u0440\u043e\u043a\u0443\u044e \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0443 \u043f\u0440\u043e\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0445 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c, \u043f\u0440\u0438\u0437\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043e\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0434\u043e \u0442\u043e\u0433\u043e, \u043a\u0430\u043a \u043e\u043d\u043e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u043e\u0439\u0434\u0435\u0442.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/unsplash-i22gbC3gFm4.jpg\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-9182 size-large\" title=\"\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f: \u041f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f\" src=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/unsplash-i22gbC3gFm4-1024x683.jpg\" alt=\"\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f: \u041f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f \" width=\"800\" height=\"534\" \/><\/a><\/p>\n<h3>\u0412\u043d\u0435\u0434\u0440\u0435\u043d\u0438\u0435 HACCP<\/h3>\n<p>\u0421\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0430 \u0430\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437\u0430 \u0440\u0438\u0441\u043a\u043e\u0432 \u0438 \u043a\u0440\u0438\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0442\u043e\u0447\u0435\u043a (HACCP) - \u044d\u0442\u043e \u0432\u0441\u0435\u043c\u0438\u0440\u043d\u043e \u043f\u0440\u0438\u0437\u043d\u0430\u043d\u043d\u0430\u044f \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0430. <a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ru\/applied-dna-sciences-westpoint-home-sign\/\" title=\"\u041a\u0430\u043a \u044f \u043c\u043e\u0433\u0443 \u0433\u0430\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c, \u0447\u0442\u043e \u043c\u0430\u0448\u0438\u043d\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0436\u0435\u043b\u0435\u0439\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u0435\u0442 \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u0441\u0442\u0430\u043d\u0434\u0430\u0440\u0442\u0430\u043c \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432?\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"  data-wpil-monitor-id=\"1488\">\u0441\u0442\u0430\u043d\u0434\u0430\u0440\u0442 \u043f\u043e \u043f\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432<\/a>. \u041e\u043d\u0430 \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u0435\u0442 \u0432 \u0441\u0435\u0431\u044f \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0430\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u0430 \u0441 \u0446\u0435\u043b\u044c\u044e \u0432\u044b\u044f\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043b\u044e\u0431\u044b\u0445 \u0431\u0438\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445, \u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0438\u043b\u0438 \u0444\u0438\u0437\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0438 \u0443\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043a\u043e\u043d\u043a\u0440\u0435\u0442\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0435\u0440 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044f \u0434\u043b\u044f \u0438\u0445 \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f. \u0414\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f \u0442\u0438\u043f\u0438\u0447\u043d\u044b\u0435 CCP \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u044e\u0442:<\/p>\n<ul>\n<li>CCP 1: \u0412\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0430. \u041a\u0440\u0438\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u044b - \u044d\u0442\u043e \u043c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u043f\u043e\u0434\u0442\u0432\u0435\u0440\u0436\u0434\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435 \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430, \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u044b\u0435 \u0434\u043b\u044f \u0434\u043e\u0441\u0442\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e\u0433\u043e \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0446\u0435\u043b\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u043e\u0432. \u041c\u043e\u043d\u0438\u0442\u043e\u0440\u0438\u043d\u0433 \u0432\u0435\u0434\u0435\u0442\u0441\u044f \u043d\u0435\u043f\u0440\u0435\u0440\u044b\u0432\u043d\u043e, \u0430 \u043a\u043e\u0440\u0440\u0435\u043a\u0442\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u044f \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u044e\u0442 \u0432 \u0441\u0435\u0431\u044f \u0443\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u043e\u0446\u0435\u043d\u043a\u0443 \u043b\u044e\u0431\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430, \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0430\u043c\u0438 \u044d\u0442\u0438\u0445 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u043e\u0432.<\/li>\n<li>CCP 2: \u041e\u0431\u043d\u0430\u0440\u0443\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043c\u0435\u0442\u0430\u043b\u043b\u0430. CCP \u0441 \u0444\u0438\u0437\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u0434\u043b\u044f \u043e\u0431\u043d\u0430\u0440\u0443\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 \u043e\u0442\u0431\u0440\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0438 \u043b\u044e\u0431\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430, \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u0435\u0442\u0430\u043b\u043b\u043e\u043c.<\/li>\n<li>CCP 3: \u041f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043e\u043a. \u0415\u0441\u043b\u0438 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e\u0442\u0441\u044f \u0441\u043b\u0438\u0432\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0438\u043b\u0438 \u0436\u0435\u043b\u0435\u0439\u043d\u044b\u0435 \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u0438 \u0441 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u043c \u0440\u0438\u0441\u043a\u043e\u043c, \u044d\u0442\u0430\u043f \u0438\u0445 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0434\u043e\u043b\u0436\u0435\u043d \u0431\u044b\u0442\u044c CCP, \u0430 \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430 - \u043a\u0440\u0438\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0430\u043c\u0438.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\u041f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u0430 \u044d\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u043c\u043e\u043d\u0438\u0442\u043e\u0440\u0438\u043d\u0433\u0430<\/h3>\n<p>\u041d\u0435\u0432\u043e\u0441\u043f\u0435\u0442\u044b\u043c \u0433\u0435\u0440\u043e\u0435\u043c \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u0430 \u043c\u043e\u043d\u0438\u0442\u043e\u0440\u0438\u043d\u0433\u0430 \u043e\u043a\u0440\u0443\u0436\u0430\u044e\u0449\u0435\u0439 \u0441\u0440\u0435\u0434\u044b (EMP). \u042d\u0442\u043e \u043f\u0440\u043e\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0430\u044f \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u0430, \u043d\u0430\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0438\u0441\u043a \u0438 \u0443\u043d\u0438\u0447\u0442\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0443\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u0439 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432 \u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u0434\u043e \u0442\u043e\u0433\u043e, \u043a\u0430\u043a \u043e\u043d\u0438 \u0441\u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0438\u0442\u044c \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442. \u0425\u043e\u0440\u043e\u0448\u043e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043c\u0430\u043d\u043d\u0430\u044f EMP \u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u043a\u0430\u043a \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0430 \u0440\u0430\u043d\u043d\u0435\u0433\u043e \u043f\u0440\u0435\u0434\u0443\u043f\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u044f. \u0412 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0435 EMP \u043b\u0435\u0436\u0438\u0442 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043f\u0446\u0438\u044f \u0437\u043e\u043d\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f:<\/p>\n<ul>\n<li>\u0417\u043e\u043d\u0430 1: \u041f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u043d\u0435\u043f\u043e\u0441\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e \u043a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0441 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0439 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u044d\u0442\u0430\u043f\u0430 \u0443\u043d\u0438\u0447\u0442\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f (\u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u043e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0432\u0435\u0439\u0435\u0440\u044b, \u0444\u043e\u0440\u0441\u0443\u043d\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0440\u043e\u0437\u043b\u0438\u0432\u0430, \u0440\u0443\u043a\u0438 \u0441\u043e\u0442\u0440\u0443\u0434\u043d\u0438\u043a\u043e\u0432).<\/li>\n<li>\u0417\u043e\u043d\u0430 2: \u041f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u043d\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0441 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u043c\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u043c\u0438, \u0432 \u043d\u0435\u043f\u043e\u0441\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0431\u043b\u0438\u0437\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0442 \u0437\u043e\u043d\u044b 1 (\u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u043a\u0430\u0440\u043a\u0430\u0441 \u043e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f, \u043f\u0430\u043d\u0435\u043b\u0438 \u0443\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f).<\/li>\n<li>\u0417\u043e\u043d\u0430 3: \u041f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u0440\u0430\u0441\u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0434\u0430\u043b\u044c\u0448\u0435 \u043e\u0442 <a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ru\/automatic-cake-production-line-process-flow-of-processing-equipment-for-automatic-pan-cake-production-line\/\" title=\"\u0410\u0432\u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u043b\u0438\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0443 \u0442\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432 | \u0422\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u043e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0434\u043b\u044f \u0430\u0432\u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043b\u0438\u043d\u0438\u0438 \u043f\u043e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0443 \u0431\u043b\u0438\u043d\u043e\u0432\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"  data-wpil-monitor-id=\"1486\">\u043b\u0438\u043d\u0435\u0439\u043a\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438<\/a> (\u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u043f\u043e\u043b\u044b, \u0441\u0442\u043e\u043a\u0438, \u043f\u043e\u0433\u0440\u0443\u0437\u0447\u0438\u043a\u0438).<\/li>\n<li>\u0417\u043e\u043d\u0430 4: \u0423\u0434\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0443\u0447\u0430\u0441\u0442\u043a\u0438 \u0437\u0430 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0430\u043c\u0438 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u043c\u0435\u0449\u0435\u043d\u0438\u044f (\u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u043a\u043e\u0440\u0438\u0434\u043e\u0440\u044b, \u0441\u0442\u043e\u043b\u043e\u0432\u044b\u0435, \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434\u044b).<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u041c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b \u043e\u0442\u0431\u043e\u0440\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0431 \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u044e\u0442 \u0432 \u0441\u0435\u0431\u044f \u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0430\u0437\u043a\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439, \u043e\u0442\u0431\u043e\u0440 \u043f\u0440\u043e\u0431 \u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0445\u0430 \u0434\u043b\u044f \u0432\u044b\u044f\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438 \u0438 \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u043e\u0435 \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 ATP (\u0430\u0434\u0435\u043d\u043e\u0437\u0438\u043d\u0442\u0440\u0438\u0444\u043e\u0441\u0444\u0430\u0442), \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u044e\u0449\u0435\u0435 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u043c\u0433\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e \u043e\u0446\u0435\u043d\u0438\u0442\u044c \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043e\u0447\u0438\u0441\u0442\u043a\u0438 \u0434\u043e \u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430.<\/p>\n<h3>\u0422\u0430\u0431\u043b\u0438\u0446\u0430 3: \u041e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0435\u0446 \u0433\u0440\u0430\u0444\u0438\u043a\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u044b \u044d\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u043c\u043e\u043d\u0438\u0442\u043e\u0440\u0438\u043d\u0433\u0430 (\u041f\u042d\u041c)<\/h3>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"115\">\u0417\u043e\u043d\u0430<\/td>\n<td width=\"115\">\u041f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440\u044b \u043c\u0435\u0441\u0442\u043e\u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0439<\/td>\n<td width=\"115\">\u041c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u044b-\u043c\u0438\u0448\u0435\u043d\u0438<\/td>\n<td width=\"115\">\u0427\u0430\u0441\u0442\u043e\u0442\u0430<\/td>\n<td width=\"115\">\u041a\u043e\u0440\u0440\u0435\u043a\u0442\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u044f<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"115\"><strong>\u0417\u043e\u043d\u0430 1<\/strong><\/td>\n<td width=\"115\">\u041a\u043e\u043d\u0432\u0435\u0439\u0435\u0440\u043d\u044b\u0435 \u043b\u0435\u043d\u0442\u044b, \u043f\u043e\u0441\u0442\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0438, \u043d\u0430\u043f\u043e\u043b\u043d\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0444\u043e\u0440\u0441\u0443\u043d\u043a\u0438<\/td>\n<td width=\"115\">APC, \u043a\u043e\u043b\u0438\u0444\u043e\u0440\u043c\u044b, *Listeria*<\/td>\n<td width=\"115\">\u0415\u0436\u0435\u0434\u043d\u0435\u0432\u043d\u043e (\u0434\u043e \u043e\u043f\u0435\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438)<\/td>\n<td width=\"115\">\u041e\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u043a\u0430, \u043e\u0447\u0438\u0441\u0442\u043a\u0430, \u0434\u0435\u0437\u0438\u043d\u0444\u0435\u043a\u0446\u0438\u044f, \u043f\u043e\u0432\u0442\u043e\u0440\u043d\u0430\u044f \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0432\u043a\u0430<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"115\"><strong>\u0417\u043e\u043d\u0430 2<\/strong><\/td>\n<td width=\"115\">\u041a\u0430\u0440\u043a\u0430\u0441 \u043e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f, \u043f\u0430\u043d\u0435\u043b\u0438 \u0443\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f<\/td>\n<td width=\"115\">APC, Enterobacteriaceae<\/td>\n<td width=\"115\">\u0415\u0436\u0435\u043d\u0435\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a<\/td>\n<td width=\"115\">\u0418\u043d\u0442\u0435\u043d\u0441\u0438\u0432\u043d\u0430\u044f \u0443\u0431\u043e\u0440\u043a\u0430 \u0442\u0435\u0440\u0440\u0438\u0442\u043e\u0440\u0438\u0438<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"115\"><strong>\u0417\u043e\u043d\u0430 3<\/strong><\/td>\n<td width=\"115\">\u041f\u043e\u043b\u044b, \u0441\u043b\u0438\u0432\u044b, \u043a\u043e\u043b\u0435\u0441\u0430 \u0442\u0435\u043b\u0435\u0436\u0435\u043a<\/td>\n<td width=\"115\">*\u041b\u0438\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u044f*, \u0434\u0440\u043e\u0436\u0436\u0438 \u0438 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438<\/td>\n<td width=\"115\">\u0415\u0436\u0435\u043c\u0435\u0441\u044f\u0447\u043d\u043e<\/td>\n<td width=\"115\">\u0413\u043b\u0443\u0431\u043e\u043a\u0430\u044f \u0443\u0431\u043e\u0440\u043a\u0430, \u043f\u0435\u0440\u0435\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0434\u0443\u0440 \u0443\u0431\u043e\u0440\u043a\u0438<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"115\"><strong>\u0417\u043e\u043d\u0430 4<\/strong><\/td>\n<td width=\"115\">\u0421\u0442\u043e\u043b\u043e\u0432\u044b\u0435, \u043e\u0444\u0438\u0441\u044b, \u043a\u043e\u0440\u0438\u0434\u043e\u0440\u044b<\/td>\n<td width=\"115\">\u041e\u0431\u0449\u0438\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u0438<\/td>\n<td width=\"115\">\u0415\u0436\u0435\u043a\u0432\u0430\u0440\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e<\/td>\n<td width=\"115\">\u041e\u0431\u0437\u043e\u0440 GMPs, \u0441\u0445\u0435\u043c\u044b \u0434\u0432\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u043e\u0442\u0440\u0443\u0434\u043d\u0438\u043a\u043e\u0432<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h3>\u0421\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u043b\u0430\u043d\u0430 \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f<\/h3>\n<p>\u041f\u0440\u0435\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0442\u0435\u043e\u0440\u0438\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0443 \u0442\u0440\u0435\u0431\u0443\u0435\u0442 \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0434\u0445\u043e\u0434\u0430. \u0412\u043e\u0442 \u043a\u0430\u043a \u043c\u044b \u043f\u043e\u043c\u043e\u0433\u0430\u0435\u043c \u043a\u043b\u0438\u0435\u043d\u0442\u0430\u043c \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u0442\u044c \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 \u043f\u043b\u0430\u043d \u0430\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437\u0430 \u0437\u0430\u0440\u043e\u0434\u044b\u0448\u0435\u0439:<\/p>\n<ol>\n<li>\u041e\u0446\u0435\u043d\u043a\u0430 \u0440\u0438\u0441\u043a\u043e\u0432: \u0421\u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0430 \u043c\u044b \u043e\u0446\u0435\u043d\u0438\u0432\u0430\u0435\u043c \u0432\u0430\u0448\u0438 \u043a\u043e\u043d\u043a\u0440\u0435\u0442\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u044b. \u041f\u0440\u043e\u0441\u0442\u043e\u0435, \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u043e\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u0435 \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u0438\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u044c \u0440\u0438\u0441\u043a\u0430, \u0447\u0435\u043c \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u0435 \u0441 \u043a\u0440\u0435\u043c\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u043a\u043e\u0439 \u0438 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u043d\u043e\u0439 \u0433\u043b\u0430\u0437\u0443\u0440\u044c\u044e. \u041c\u044b \u0430\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437\u0438\u0440\u0443\u0435\u043c \u0432\u0430\u0448\u0435 \u0441\u044b\u0440\u044c\u0435, \u043f\u043b\u0430\u043d\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0443 \u0444\u0430\u0431\u0440\u0438\u043a\u0438 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u044b \u043e\u0447\u0438\u0441\u0442\u043a\u0438, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0432\u044b\u044f\u0432\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0432\u0435\u0440\u043e\u044f\u0442\u043d\u044b\u0435 \u0440\u0438\u0441\u043a\u0438.<\/li>\n<li>\u041e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0442\u043e\u0447\u0435\u043a \u043e\u0442\u0431\u043e\u0440\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0431: \u041d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438 \u043e\u0446\u0435\u043d\u043a\u0438 \u0440\u0438\u0441\u043a\u043e\u0432 \u043c\u044b \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u044f\u0435\u043c, \u0433\u0434\u0435 \u0438\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e \u0431\u0440\u0430\u0442\u044c \u043f\u0440\u043e\u0431\u044b. \u0421\u044e\u0434\u0430 \u0432\u0445\u043e\u0434\u044f\u0442 \u0432\u0445\u043e\u0434\u044f\u0449\u0435\u0435 \u0441\u044b\u0440\u044c\u0435 (\u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u043a\u0430\u0436\u0434\u0430\u044f \u043f\u0430\u0440\u0442\u0438\u044f \u044f\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u0430), \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0442\u043e\u0447\u043a\u0438 (\u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u043c\u0430\u0437\u043a\u0438 \u0438\u0437 \u043e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0430\u044e\u0449\u0435\u0433\u043e \u0442\u0443\u043d\u043d\u0435\u043b\u044f) \u0438 \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0430\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u044f (\u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043d\u044b\u0435 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0446\u044b \u0438\u0437 \u043a\u0430\u0436\u0434\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0434\u043d\u044f).<\/li>\n<li>\u041d\u0430\u0441\u0442\u0440\u043e\u0439\u043a\u0430 \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e\u0442: \u041d\u0435 \u0432\u0441\u0435 \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0441 \u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043a\u043e\u0432\u043e\u0439 \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e\u0442\u043e\u0439. \u0418\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b \u0441 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u043c \u0443\u0440\u043e\u0432\u043d\u0435\u043c \u0440\u0438\u0441\u043a\u0430 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0442\u0440\u0435\u0431\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043a\u0430\u0436\u0434\u043e\u0439 \u043f\u0430\u0440\u0442\u0438\u0438. \u0422\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0431\u044b\u0442\u044c \u0435\u0436\u0435\u0434\u043d\u0435\u0432\u043d\u044b\u043c. \u0427\u0430\u0441\u0442\u043e\u0442\u0430 \u0432\u0437\u044f\u0442\u0438\u044f \u043c\u0430\u0437\u043a\u043e\u0432 \u0438\u0437 \u043e\u043a\u0440\u0443\u0436\u0430\u044e\u0449\u0435\u0439 \u0441\u0440\u0435\u0434\u044b \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0437\u043e\u043d\u043e\u0439, \u043a\u0430\u043a \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u043d\u043e \u0432 EMP. \u0427\u0430\u0441\u0442\u043e\u0442\u0430 - \u044d\u0442\u043e \u043f\u0435\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u0432\u0435\u043b\u0438\u0447\u0438\u043d\u0430, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u0443\u044e \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e \u0443\u0432\u0435\u043b\u0438\u0447\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u043b\u043e\u0445\u043e\u0433\u043e \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u0441\u0442\u0440\u043e\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442.<\/li>\n<li>\u041f\u0440\u043e\u0442\u043e\u043a\u043e\u043b \"\u0432\u043d\u0435 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0444\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0438\" (OOS): \u042d\u0442\u043e \u0441\u0430\u043c\u044b\u0439 \u0432\u0430\u0436\u043d\u044b\u0439 \u0448\u0430\u0433. \u041c\u044b \u043f\u043e\u043c\u043e\u0433\u0430\u0435\u043c \u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u0442\u044c \u0447\u0435\u0442\u043a\u0438\u0439, \u043f\u0438\u0441\u044c\u043c\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043f\u043b\u0430\u043d \u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0439 \u043d\u0430 \u0441\u043b\u0443\u0447\u0430\u0439 \u043d\u0435\u0443\u0434\u0430\u0447\u0438 \u0442\u0435\u0441\u0442\u0430. \u041f\u0440\u043e\u0442\u043e\u043a\u043e\u043b OOS \u0434\u043b\u044f \u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u0430 \u043d\u0430 *Salmonella* \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043e\u0442\u043b\u0438\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043e\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0442\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430 \u0434\u043b\u044f \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0433\u043e TVC. \u041e\u043d \u0434\u043e\u043b\u0436\u0435\u043d \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u0442\u044c \u0432 \u0441\u0435\u0431\u044f \u043d\u0435\u043c\u0435\u0434\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0448\u0430\u0433\u0438 (\u0443\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430, \u0438\u0437\u043e\u043b\u044f\u0446\u0438\u044f \u043b\u0438\u043d\u0438\u0439), \u0448\u0430\u0433\u0438 \u043f\u043e \u0440\u0430\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e (\u043e\u0442\u0441\u043b\u0435\u0436\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435, \u0443\u0441\u0438\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435 \u0432\u0437\u044f\u0442\u0438\u0435 \u043c\u0430\u0437\u043a\u043e\u0432) \u0438 \u0448\u0430\u0433\u0438 \u043f\u043e \u043b\u0438\u043a\u0432\u0438\u0434\u0430\u0446\u0438\u0438 (\u0443\u043d\u0438\u0447\u0442\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430, \u0432\u044b\u043f\u0443\u0441\u043a \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0434\u0430\u043b\u044c\u043d\u0435\u0439\u0448\u0435\u0433\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f). \u0425\u043e\u0440\u043e\u0448\u043e \u0437\u0430\u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043f\u043b\u0430\u043d OOS \u0434\u0435\u043c\u043e\u043d\u0441\u0442\u0440\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c \u0438 \u043d\u0435\u043e\u0446\u0435\u043d\u0438\u043c \u0432\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0430\u0443\u0434\u0438\u0442\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u043a\u0440\u0438\u0437\u0438\u0441\u0430.<\/li>\n<\/ol>\n<p><a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pixabay-3541959.jpg\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-9181 size-large\" title=\"\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f: \u041f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f\" src=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pixabay-3541959-1024x681.jpg\" alt=\"\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f: \u041f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f \" width=\"800\" height=\"532\" \/><\/a><\/p>\n<h2>\u0423\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043d\u0435\u0438\u0441\u043f\u0440\u0430\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439<\/h2>\n<p>\u0414\u0430\u0436\u0435 \u0432 \u0441\u0430\u043c\u044b\u0445 \u043b\u0443\u0447\u0448\u0438\u0445 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0430\u0445 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0432\u043e\u0437\u043d\u0438\u043a\u0430\u0442\u044c \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u044b. \u041f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044f \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u0440\u043e\u0432\u043d\u044f \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043d\u0435 \u043e\u0442\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435\u043c \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c, \u0430 \u0441\u043a\u043e\u0440\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u0438 \u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u0438\u0445 \u0440\u0435\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f. \u0412\u043e\u0442 \u0434\u0438\u0430\u0433\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0435 \u0440\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c \u0441\u0431\u043e\u044f\u043c \u0432 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0435 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432.<\/p>\n<h3>\u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0430: \u0432\u0438\u0434\u0438\u043c\u0430\u044f \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c<\/h3>\n<p>\u0412\u044b \u0443\u0432\u0438\u0434\u0438\u0442\u0435 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c \u043d\u0430 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u0435 \u0437\u0430\u0434\u043e\u043b\u0433\u043e \u0434\u043e \u043e\u043a\u043e\u043d\u0447\u0430\u043d\u0438\u044f \u0441\u0440\u043e\u043a\u0430 \u0433\u043e\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438.<\/p>\n<ul>\n<li>\u0412\u0435\u0440\u043e\u044f\u0442\u043d\u0430\u044f \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u0430: \u0417\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u0441\u0435\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c\u044e, \u0442\u0430\u043a\u0438\u043c\u0438 \u043a\u0430\u043a *Aspergillus* \u0438\u043b\u0438 *Penicillium*, \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u044d\u0442\u0430\u043f\u0430 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438.<\/li>\n<li>\u041a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0441\u043f\u0438\u0441\u043e\u043a \u0440\u0430\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0439:<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li>\u041e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439 \u0442\u0443\u043d\u043d\u0435\u043b\u044c: \u0415\u0441\u0442\u044c \u043b\u0438 \u0432\u0438\u0434\u0438\u043c\u044b\u0435 \u043a\u0430\u043f\u043b\u0438 \u0432\u043e\u0434\u044b \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0442\u043e\u043b\u043a\u0435 \u0438\u043b\u0438 \u0441\u0442\u0435\u043d\u0430\u0445? \u0417\u0430\u0441\u043e\u0440\u0435\u043d\u044b \u0438\u043b\u0438 \u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435\u043d\u044b \u043b\u0438 \u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0448\u043d\u044b\u0435 \u0444\u0438\u043b\u044c\u0442\u0440\u044b? \u041c\u044b \u0440\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0443\u0435\u043c \u0432\u0437\u044f\u0442\u044c \u043f\u0440\u043e\u0431\u044b \u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0445\u0430 \u043d\u0430 \u0432\u0445\u043e\u0434\u0435, \u0432 \u0441\u0435\u0440\u0435\u0434\u0438\u043d\u0435 \u0438 \u043d\u0430 \u0432\u044b\u0445\u043e\u0434\u0435 \u0438\u0437 \u0442\u0443\u043d\u043d\u0435\u043b\u044f, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0438\u0442\u044c \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u044e \u0441\u043f\u043e\u0440.<\/li>\n<li>\u0426\u0435\u043b\u043e\u0441\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0438: \u042d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0430 \u043b\u0438 \u0433\u0435\u0440\u043c\u0435\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0438? \u041f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0434\u0438\u0442\u0435 \u0442\u0435\u0441\u0442 \u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043d\u0438\u043a\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u0440\u0430\u0441\u0438\u0442\u0435\u043b\u044f \u0438\u043b\u0438 \u0432\u0430\u043a\u0443\u0443\u043c\u043d\u044b\u0439 \u0442\u0435\u0441\u0442 \u043d\u0430 \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043a\u0430\u0445 \u0438\u0437 \u043f\u043e\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0430\u0440\u0442\u0438\u0438. \u041f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u044c\u0442\u0435, \u043d\u0435 \u043f\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430\u0435\u0442 \u043b\u0438 \u0432\u043d\u0443\u0442\u0440\u044c \u0432\u043b\u0430\u0433\u0430 \u0432\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f.<\/li>\n<li>\u0410\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432\u043e\u0434\u044b \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0435: \u041f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u044c\u0442\u0435 a_w \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f \u0438\u0437 \u043f\u043e\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0430\u0440\u0442\u0438\u0438. \u0415\u0441\u043b\u0438 \u043e\u043d\u0430 \u043f\u0440\u0435\u0432\u044b\u0448\u0430\u0435\u0442 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0444\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u044e (\u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, 0,7 \u0432\u043c\u0435\u0441\u0442\u043e &lt;0,6), \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e \u043d\u0435\u043c\u0435\u0434\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e \u043f\u0435\u0440\u0435\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u0435\u0442\u044c \u043f\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u0442\u0440\u044b \u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u0438 \u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u044b \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438.<\/li>\n<li>\u0421\u044b\u0440\u044c\u0435: \u041f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u044c\u0442\u0435 \u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u044b, \u0443\u0434\u043e\u0441\u0442\u043e\u0432\u0435\u0440\u044f\u044e\u0449\u0438\u0435 \u043b\u0438\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c, \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u0443\u0439\u0442\u0435 \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0438\u0432\u0448\u0438\u0435\u0441\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0446\u044b \u043c\u0443\u043a\u0438, \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0439 \u0438\u043b\u0438 \u043e\u0440\u0435\u0445\u043e\u0432, \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0432 \u043f\u0430\u0440\u0442\u0438\u0438, \u043d\u0430 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043c\u0435\u0442 \u043d\u0435\u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u043e \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>\u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0430: \u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442 \u043d\u0430 \u0441\u0430\u043b\u044c\u043c\u043e\u043d\u0435\u043b\u043b\u0443<\/h3>\n<p>\u041e\u0431\u044b\u0447\u043d\u044b\u0439 \u0442\u0435\u0441\u0442 \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438 \u0434\u0430\u0435\u0442 \u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442 \u043d\u0430 *Salmonella*.<\/p>\n<ul>\n<li>\u0412\u0435\u0440\u043e\u044f\u0442\u043d\u0430\u044f \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u0430: \u0417\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0441\u044b\u0440\u043e\u0439 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442 \u0438\u043b\u0438 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u043f\u0435\u0440\u0435\u043a\u0440\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438.<\/li>\n<li>\u041a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0441\u043f\u0438\u0441\u043e\u043a \u0440\u0430\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f (\u0430\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437 \u043a\u043e\u0440\u043d\u0435\u0432\u043e\u0439 \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u044b):<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li>\u0418\u0437\u043e\u043b\u044f\u0446\u0438\u044f \u0438 \u0443\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435: \u041d\u0435\u043c\u0435\u0434\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e \u043f\u043e\u043c\u0435\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435 \u0432\u0441\u044e \u043f\u043e\u0442\u0435\u043d\u0446\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u043f\u043e\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u0443\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u044e \u0432 \u0440\u0435\u0437\u0435\u0440\u0432. \u042d\u0442\u043e \u043a\u0430\u0441\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043a\u0430\u043a \u043f\u0430\u0440\u0442\u0438\u0438 \u0441 \u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u043e\u043c, \u0442\u0430\u043a \u0438 \u043f\u0430\u0440\u0442\u0438\u0439, \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0434\u043e \u0438 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u043d\u0435\u0435 \u043d\u0430 \u0442\u043e\u0439 \u0436\u0435 \u043b\u0438\u043d\u0438\u0438.<\/li>\n<li>\u041e\u0442\u0441\u043b\u0435\u0436\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435: \u041f\u043e\u0434\u043d\u0438\u043c\u0438\u0442\u0435 \u0432\u0441\u044e \u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0438\u044e \u043f\u043e \u0441\u044b\u0440\u044c\u044e, \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0432 \u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0430\u0440\u0442\u0438\u0438. \u0418\u0437\u0443\u0447\u0438\u0442\u0435 \u0421\u041e\u0410 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0449\u0438\u043a\u043e\u0432. \u041d\u0435\u043c\u0435\u0434\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e \u043e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u044c\u0442\u0435 \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0446\u044b \u0432\u0441\u0435\u0445 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0433\u043e \u0440\u0438\u0441\u043a\u0430 (\u044f\u0439\u0446\u0430, \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434, \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e, \u043e\u0440\u0435\u0445\u0438) \u0438\u0437 \u044d\u0442\u043e\u0439 \u043f\u0430\u0440\u0442\u0438\u0438 \u043d\u0430 \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430 *Salmonella*.<\/li>\n<li>\u0420\u0430\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438: \u042d\u0442\u043e \u0437\u0430\u0434\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043f\u043e \u043f\u0440\u0438\u043d\u0446\u0438\u043f\u0443 \u201c\u0438\u0449\u0438 \u0438 \u0443\u043d\u0438\u0447\u0442\u043e\u0436\u0430\u0439\u201d. \u041f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0434\u0438\u0442\u0435 \u0438\u043d\u0442\u0435\u043d\u0441\u0438\u0432\u043d\u043e\u0435 \u043e\u0431\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0432\u0441\u0435\u0445 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u0437\u043e\u043d 1 \u0438 2 \u043e\u0442 \u0432\u044b\u0445\u043e\u0434\u0430 \u0438\u0437 \u043f\u0435\u0447\u0438 \u0434\u043e \u0443\u043f\u0430\u043a\u043e\u0432\u043e\u0447\u043d\u043e\u0439 \u043c\u0430\u0448\u0438\u043d\u044b. \u041f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u044c\u0442\u0435 \u0441\u0445\u0435\u043c\u044b \u0434\u0432\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u043e\u0442\u0440\u0443\u0434\u043d\u0438\u043a\u043e\u0432: \u0435\u0441\u0442\u044c \u043b\u0438 \u043f\u0443\u0442\u0438 \u043f\u0435\u0440\u0435\u043c\u0435\u0449\u0435\u043d\u0438\u044f \u043b\u044e\u0434\u0435\u0439 \u0438\u043b\u0438 \u043e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0438\u0437 \u0437\u043e\u043d \u0441 \u0441\u044b\u0440\u044c\u0435\u043c \u0432 \u0437\u043e\u043d\u044b \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438 \u0431\u0435\u0437 \u043d\u0430\u0434\u043b\u0435\u0436\u0430\u0449\u0435\u0433\u043e \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044f? \u041f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u044c\u0442\u0435, \u043d\u0435\u0442 \u043b\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c \u0441\u043e \u0437\u0434\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0445 \u043a\u0430\u043a \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0447\u043a\u0438 \u043a\u0440\u044b\u0448\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u0432\u0440\u0435\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u0438. <a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ru\/product\/marshmallow-processing-line\/\" title=\"\u041b\u0438\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0443 \u0437\u0435\u0444\u0438\u0440\u0430 | \u041c\u0430\u0448\u0438\u043d\u0430 \u0438 \u043e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0437\u0435\u0444\u0438\u0440\u0430\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"  data-wpil-monitor-id=\"1490\">\u0434\u0435\u044f\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432\u0431\u043b\u0438\u0437\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043b\u0438\u043d\u0438\u0438<\/a>.<\/li>\n<\/ol>\n<p><a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/unsplash-etsLXXpzy0w.jpg\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-9179 size-large\" title=\"\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f: \u041f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f\" src=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/unsplash-etsLXXpzy0w-1024x683.jpg\" alt=\"\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f: \u041f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f \" width=\"800\" height=\"534\" \/><\/a><\/p>\n<h3>\u041f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0430: \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u0438 TVC\/APC<\/h3>\n<p>\u041e\u0431\u0449\u0435\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0436\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u044b\u0445 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u043e\u0432 \u0432 \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0435 \u043f\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u043d\u043d\u043e \u043f\u0440\u0435\u0432\u044b\u0448\u0430\u0435\u0442 \u0443\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u044b.<\/p>\n<ul>\n<li>\u0412\u0435\u0440\u043e\u044f\u0442\u043d\u0430\u044f \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u0430: \u041e\u0431\u0449\u0435\u0435 \u043d\u0430\u0440\u0443\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0447\u0438\u0441\u0442\u043e\u0442\u044b, \u043d\u0435\u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u043f\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u043d\u043d\u043e \u043d\u0435\u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435 \u0441\u044b\u0440\u044c\u0435.<\/li>\n<li>\u041a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0441\u043f\u0438\u0441\u043e\u043a \u0440\u0430\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0439:<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li>\u0417\u0430\u043f\u0438\u0441\u0438 \u043e\u0431 \u0443\u0431\u043e\u0440\u043a\u0435: \u041f\u0440\u043e\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u0438\u0442\u0435 \u043e\u0442\u0447\u0435\u0442\u044b \u043e \u043f\u0440\u0435\u0434\u044d\u043a\u0441\u043f\u043b\u0443\u0430\u0442\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u043a\u0430\u0445 \u0438 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u044b \u0442\u0435\u0441\u0442\u043e\u0432 ATP \u0437\u0430 \u0440\u0430\u0441\u0441\u043c\u0430\u0442\u0440\u0438\u0432\u0430\u0435\u043c\u044b\u0435 \u0434\u043d\u0438. \u041d\u0430\u0431\u043b\u044e\u0434\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043b\u0438 \u0442\u0435\u043d\u0434\u0435\u043d\u0446\u0438\u044f \u043f\u043e\u0441\u0442\u0435\u043f\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u0432\u0435\u043b\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0431\u0430\u043b\u043b\u043e\u0432 ATP? \u042d\u0442\u043e \u0433\u043e\u0432\u043e\u0440\u0438\u0442 \u043e \u0442\u043e\u043c, \u0447\u0442\u043e \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0434\u0443\u0440\u044b \u043e\u0447\u0438\u0441\u0442\u043a\u0438 \u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u044f\u0442\u0441\u044f \u043c\u0435\u043d\u0435\u0435 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u043c\u0438.<\/li>\n<li>\u0423\u0434\u043e\u0441\u0442\u043e\u0432\u0435\u0440\u044c\u0442\u0435\u0441\u044c \u0432 \u0432\u0430\u043b\u0438\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438: \u041f\u043e\u0432\u0442\u043e\u0440\u043d\u043e \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u044c\u0442\u0435 \u201c\u0448\u0430\u0433 \u0443\u043d\u0438\u0447\u0442\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f\u201d. \u041f\u043e\u043c\u0435\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u043d\u044b\u0435 \u0449\u0443\u043f\u044b \u0432\u043d\u0443\u0442\u0440\u044c \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f \u0432 \u0440\u0430\u0437\u043d\u044b\u0445 \u0442\u043e\u0447\u043a\u0430\u0445 \u043f\u043e\u043b\u043e\u0441\u044b \u043f\u0435\u0447\u0438, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0443\u0431\u0435\u0434\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f, \u0447\u0442\u043e \u0432\u043d\u0443\u0442\u0440\u0435\u043d\u043d\u044f\u044f \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430 \u0434\u043e\u0441\u0442\u0438\u0433\u0430\u0435\u0442 \u043a\u0440\u0438\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0430 \u0432 \u0442\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0442\u0440\u0435\u0431\u0443\u0435\u043c\u043e\u0433\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u0438.<\/li>\n<li>\u0421\u043f\u0435\u0446\u0438\u0444\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0441\u044b\u0440\u044c\u044f: \u0421\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0443\u044e\u0442 \u043b\u0438 \u0432\u0430\u0448\u0438 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0449\u0438\u043a\u0438 \u0441\u043e\u0433\u043b\u0430\u0441\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u043c \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0444\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u044f\u043c TVC? \u041d\u0430\u0447\u043d\u0438\u0442\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u0443 \u0443\u0441\u0438\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0430\u044e\u0449\u0438\u0445 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u043e\u0432 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u043a\u0438. \u041e\u0434\u0438\u043d \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442 \u0441 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u043c \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u0422\u041f\u041e, \u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0438, \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u043e\u0432\u044b\u0441\u0438\u0442\u044c \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0422\u041f\u041e \u0432\u043e \u0432\u0441\u0435\u0439 \u043f\u0430\u0440\u0442\u0438\u0438.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>\u0417\u0430\u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435<\/h3>\n<p>\u041e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u043e\u0432 \u0438 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f - \u0441\u043b\u043e\u0436\u043d\u0430\u044f, \u043d\u043e \u0432\u044b\u043f\u043e\u043b\u043d\u0438\u043c\u0430\u044f \u0437\u0430\u0434\u0430\u0447\u0430. \u0414\u043b\u044f \u044d\u0442\u043e\u0433\u043e \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e \u0432\u044b\u0439\u0442\u0438 \u0437\u0430 \u0440\u0430\u043c\u043a\u0438 \u0443\u0441\u0442\u0430\u0440\u0435\u0432\u0448\u0435\u0433\u043e \u0443\u0431\u0435\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u044f, \u0447\u0442\u043e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b \u0441 \u043d\u0438\u0437\u043a\u0438\u043c \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u0432\u043b\u0430\u0433\u0438 \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u044b \u043f\u043e \u0441\u0432\u043e\u0435\u0439 \u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0434\u0435. \u0423\u0441\u043f\u0435\u0445 \u0441\u0442\u0440\u043e\u0438\u0442\u0441\u044f \u043d\u0430 \u043d\u0435\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u0438\u0445 \u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u0432\u044b\u0445 \u0441\u0442\u043e\u043b\u043f\u0430\u0445: \u0433\u043b\u0443\u0431\u043e\u043a\u043e\u0435 \u043f\u043e\u043d\u0438\u043c\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0443\u043d\u0438\u043a\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0440\u0438\u0441\u043a\u043e\u0432, \u0441\u0432\u044f\u0437\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0441 \u043a\u0441\u0435\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0438 \u043e\u0441\u043c\u043e\u0444\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u0430\u043c\u0438; \u0441\u0442\u0440\u043e\u0433\u0438\u0439 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044c \u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0435 \u0438\u0441\u043f\u044b\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f \u0432\u0445\u043e\u0434\u044f\u0449\u0435\u0433\u043e \u0441\u044b\u0440\u044c\u044f; \u043d\u0430\u0443\u0447\u043d\u043e\u0435 \u043e\u0431\u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u044d\u0442\u0430\u043f\u0430 \u0443\u043d\u0438\u0447\u0442\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u0438 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0435; \u0438, \u0441\u0430\u043c\u043e\u0435 \u0433\u043b\u0430\u0432\u043d\u043e\u0435, \u043d\u0435\u0443\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u043e\u0435 \u0432\u043d\u0438\u043c\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043a \u043f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u044e \u043f\u043e\u0432\u0442\u043e\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438 \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e \u043d\u0430\u0434\u0435\u0436\u043d\u043e\u0439 \u043d\u0430\u0434\u043b\u0435\u0436\u0430\u0449\u0435\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0438 \u0438 \u0431\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u044b \u043c\u043e\u043d\u0438\u0442\u043e\u0440\u0438\u043d\u0433\u0430 \u043e\u043a\u0440\u0443\u0436\u0430\u044e\u0449\u0435\u0439 \u0441\u0440\u0435\u0434\u044b.<\/p>\n<p>\u041a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u043d\u044b\u0439 \u043f\u043e\u0434\u0445\u043e\u0434 \u043a \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u043a\u0435 \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043d\u0435 \u0434\u043e\u043b\u0436\u0435\u043d \u0440\u0430\u0441\u0441\u043c\u0430\u0442\u0440\u0438\u0432\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043a\u0430\u043a \u0446\u0435\u043d\u0442\u0440 \u0437\u0430\u0442\u0440\u0430\u0442. \u042d\u0442\u043e \u0444\u0443\u043d\u0434\u0430\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0438\u043d\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438\u0446\u0438\u044f. \u041e\u043d \u0437\u0430\u0449\u0438\u0449\u0430\u0435\u0442 \u0432\u0430\u0448\u0438\u0445 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439, \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0440\u0435\u043f\u0443\u0442\u0430\u0446\u0438\u044e \u0432\u0430\u0448\u0435\u0433\u043e \u0431\u0440\u0435\u043d\u0434\u0430 \u0438 \u0433\u0430\u0440\u0430\u043d\u0442\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u0434\u043e\u043b\u0433\u043e\u0441\u0440\u043e\u0447\u043d\u0443\u044e \u0436\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432\u0430\u0448\u0435\u0433\u043e \u0431\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441\u0430. \u0412 \u0441\u043e\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0435 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0437\u0440\u0430\u0447\u043d\u043e\u0435 \u0441\u0442\u0440\u0435\u043c\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a \u0441\u043e\u0432\u0435\u0440\u0448\u0435\u043d\u0441\u0442\u0432\u0443 \u0437\u0430\u0440\u043e\u0434\u044b\u0448\u0435\u0439 - \u044d\u0442\u043e \u043d\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u043e \u0432\u043e\u043f\u0440\u043e\u0441 \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u044f, \u0430 \u043f\u0440\u044f\u043c\u043e\u0435 \u043e\u0442\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432\u0430\u0448\u0435\u0433\u043e \u0441\u0442\u0440\u0435\u043c\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043a \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0443, \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u0434\u043e\u043b\u0433\u043e\u0432\u0435\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0431\u0440\u0435\u043d\u0434\u0430.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\">\u0427\u0430\u0441\u0442\u043e \u0437\u0430\u0434\u0430\u0432\u0430\u0435\u043c\u044b\u0435 \u0432\u043e\u043f\u0440\u043e\u0441\u044b (FAQ)<\/h2>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>Q1: \u041f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u0435 \u043d\u0443\u0436\u0434\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u043a\u0435 \u043d\u0430 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u044b, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u043e\u043d\u043e \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u0435 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0432\u043b\u0430\u0433\u0438?<\/strong><\/p>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\">\u0425\u043e\u0442\u044f \u043d\u0438\u0437\u043a\u0430\u044f \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043f\u043e\u0434\u0430\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442 \u0440\u043e\u0441\u0442 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439, \u043e\u043d\u0430 \u043d\u0435 \u0443\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u044f\u0435\u0442 \u0432\u0441\u0435 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043d\u044b\u0435 \u0440\u0438\u0441\u043a\u0438. \u041a\u0441\u0435\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438 \u0438 \u043e\u0441\u043c\u043e\u0444\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0434\u0440\u043e\u0436\u0436\u0438 \u0432\u0441\u0435 \u0435\u0449\u0435 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0440\u0438 \u0443\u0440\u043e\u0432\u043d\u0435 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0432\u043e\u0434\u044b \u043d\u0438\u0436\u0435 0,6. \u041a\u0440\u043e\u043c\u0435 \u0442\u043e\u0433\u043e, \u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u0441\u0442\u043e\u0439\u043a\u0438\u0435 \u043f\u0430\u0442\u043e\u0433\u0435\u043d\u044b, \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043a\u0430\u043a <em>\u0421\u0430\u043b\u044c\u043c\u043e\u043d\u0435\u043b\u043b\u0430<\/em> \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0432\u044b\u0436\u0438\u0432\u0430\u0442\u044c \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u0435 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438 \u0432 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u0445 \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u0439 \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u0441\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u044f\u0442\u044c \u0436\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432 \u0442\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e \u0441\u0440\u043e\u043a\u0430 \u0433\u043e\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430, \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u044f \u0441\u0435\u0440\u044c\u0435\u0437\u043d\u0443\u044e \u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0434\u043b\u044f \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u044c\u044f.<\/p>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>\u0412\u043e\u043f\u0440\u043e\u0441 2: \u0412 \u0447\u0435\u043c \u0440\u0430\u0437\u043d\u0438\u0446\u0430 \u043c\u0435\u0436\u0434\u0443 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u0432\u043e\u0434\u044b (a_w) \u0438 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u0432\u043b\u0430\u0433\u0438?<\/strong><\/p>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\">\u0421\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0432\u043b\u0430\u0433\u0438 \u0438\u0437\u043c\u0435\u0440\u044f\u0435\u0442 \u043e\u0431\u0449\u0435\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0432\u043e\u0434\u044b \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0435, \u0430 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432\u043e\u0434\u044b (a_w) - \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u201c\u0441\u0432\u043e\u0431\u043e\u0434\u043d\u043e\u0439\u201d \u0432\u043e\u0434\u044b, \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u043d\u043e\u0439 \u0434\u043b\u044f \u0440\u043e\u0441\u0442\u0430 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u043e\u0432. \u0421\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0432\u043b\u0430\u0433\u0438 \u0432 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u0435 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0442\u044c 5%, \u0430 a_w - 0,5, \u0442\u043e \u0435\u0441\u0442\u044c \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0430\u044f \u0447\u0430\u0441\u0442\u044c \u0432\u043e\u0434\u044b \u0441\u0432\u044f\u0437\u0430\u043d\u0430 \u0441 \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0430\u043c\u0438 \u0438 \u043a\u0440\u0430\u0445\u043c\u0430\u043b\u043e\u043c \u0438 \u043d\u0435\u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u043d\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u043e\u0432. \u0410\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432\u043e\u0434\u044b - \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0432\u0430\u0436\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u0442\u0440 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0433\u043d\u043e\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0443\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u043e\u0432.<\/p>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>Q3: \u041a\u0430\u043a \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e \u0441\u043b\u0435\u0434\u0443\u0435\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u044c \u044d\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 \u043c\u043e\u043d\u0438\u0442\u043e\u0440\u0438\u043d\u0433 \u0432 \u0440\u0430\u0437\u043d\u044b\u0445 \u0437\u043e\u043d\u0430\u0445?<\/strong><\/p>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\">\u0427\u0430\u0441\u0442\u043e\u0442\u0430 \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u0442 \u043e\u0442 \u0431\u043b\u0438\u0437\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0437\u043e\u043d\u044b \u043a \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0443:<\/p>\n<ul class=\"[&amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [&amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-1.5 pl-7\">\n<li class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>\u0417\u043e\u043d\u0430 1<\/strong> (\u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u043d\u0435\u043f\u043e\u0441\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e \u043a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0441 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u043c\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u043c\u0438): \u0415\u0436\u0435\u0434\u043d\u0435\u0432\u043d\u043e, \u0434\u043e \u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>\u0417\u043e\u043d\u0430 2<\/strong> (\u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u0431\u043b\u0438\u0437\u043a\u0438\u0435 \u043a \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0443): \u0415\u0436\u0435\u043d\u0435\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>\u0417\u043e\u043d\u0430 3<\/strong> (\u043f\u043e\u043b\u044b\/\u0441\u0442\u043e\u043a\u0438 \u0432 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u043f\u043e\u043c\u0435\u0449\u0435\u043d\u0438\u044f\u0445): \u0415\u0436\u0435\u043c\u0435\u0441\u044f\u0447\u043d\u043e<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>\u0417\u043e\u043d\u0430 4<\/strong> (\u043e\u0442\u0434\u0430\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0440\u0430\u0439\u043e\u043d\u044b): \u0415\u0436\u0435\u043a\u0432\u0430\u0440\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\">\u0427\u0430\u0441\u0442\u043e\u0442\u0430 \u0434\u043e\u043b\u0436\u043d\u0430 \u0443\u0432\u0435\u043b\u0438\u0447\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u043e\u0432 \u0438\u043b\u0438 \u0432\u043d\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438\u0437\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u0439 \u0432 \u043e\u0431\u043e\u0440\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435.<\/p>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>Q4: \u0427\u0442\u043e \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e \u0434\u0435\u043b\u0430\u0442\u044c, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0430\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437 \u043d\u0430 \u0441\u0430\u043b\u044c\u043c\u043e\u043d\u0435\u043b\u043b\u0443 \u0434\u0430\u043b \u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442?<\/strong><\/p>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\">\u041f\u0440\u0438\u043c\u0438\u0442\u0435 \u044d\u0442\u0438 \u0441\u0440\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0435\u0440\u044b:<\/p>\n<ol class=\"[&amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [&amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-decimal space-y-1.5 pl-7\">\n<li class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>\u0414\u0435\u0440\u0436\u0438\u0442\u0435 \u0432\u0435\u0441\u044c \u0442\u043e\u0432\u0430\u0440<\/strong> \u0438\u0437 \u043f\u0430\u0440\u0442\u0438\u0438, \u043f\u043e\u0434\u0432\u0435\u0440\u0433\u0448\u0435\u0439\u0441\u044f \u0432\u043e\u0437\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u044e, \u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445 \u043f\u0430\u0440\u0442\u0438\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>\u0418\u0437\u043e\u043b\u0438\u0440\u0443\u0439\u0442\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u0443\u044e \u043b\u0438\u043d\u0438\u044e<\/strong> \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0435\u0440\u0435\u043a\u0440\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>\u0417\u0430\u043f\u0443\u0441\u0442\u0438\u0442\u044c \u043e\u0442\u0441\u043b\u0435\u0436\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435<\/strong> \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e \u0441\u044b\u0440\u044c\u044f, \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432 \u043f\u0430\u0440\u0442\u0438\u0438<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>\u041f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0434\u0438\u0442\u0435 \u0438\u043d\u0442\u0435\u043d\u0441\u0438\u0432\u043d\u043e\u0435 \u0432\u0437\u044f\u0442\u0438\u0435 \u043c\u0430\u0437\u043a\u043e\u0432 \u0438\u0437 \u043e\u043a\u0440\u0443\u0436\u0430\u044e\u0449\u0435\u0439 \u0441\u0440\u0435\u0434\u044b<\/strong> \u0432\u0441\u0435 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438 (\u0437\u043e\u043d\u044b 1 \u0438 2)<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>\u0414\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u0438\u0440\u0443\u0439\u0442\u0435 \u0432\u0441\u0435<\/strong> \u0438 \u0443\u0432\u0435\u0434\u043e\u043c\u0438\u0442\u044c \u043e\u0431 \u044d\u0442\u043e\u043c \u0441\u0432\u043e\u044e \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044f \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0438 \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0443\u044e\u0449\u0438\u0435 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u044b \u0432\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438<\/li>\n<\/ol>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>Q5: \u041a\u0430\u043a\u043e\u0432\u044b \u043d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0438\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a\u0438 \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u0430\u043b\u044c\u043c\u043e\u043d\u0435\u043b\u043b\u043e\u0439 \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f?<\/strong><\/p>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\">\u041a \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u0430\u043c, \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u044e\u0449\u0438\u043c \u043d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u0439 \u0440\u0438\u0441\u043a, \u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u044f\u0442\u0441\u044f:<\/p>\n<ul class=\"[&amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [&amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-1.5 pl-7\">\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">\u042f\u0439\u0446\u0430 \u0432 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043a\u0435 \u0438 \u0436\u0438\u0434\u043a\u0438\u0435 \u044f\u0439\u0446\u0430<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">\u0428\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434 \u0438 \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e-\u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043e\u043a<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">\u041e\u0440\u0435\u0445\u0438 \u0438 \u0441\u0435\u043c\u0435\u043d\u0430<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">\u041c\u0443\u043a\u0430 (\u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e \u0441\u044b\u0440\u0430\u044f)<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">\u0421\u043f\u0435\u0446\u0438\u0438<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\">\u042d\u0442\u0438 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b \u0434\u043e\u043b\u0436\u043d\u044b \u043f\u0440\u043e\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442\u044c \u0442\u0449\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u0443\u044e \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u043a\u0443 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0449\u0438\u043a\u043e\u0432 \u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043f\u0430\u0440\u0442\u0438\u0438 100% \u043d\u0430 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043c\u0435\u0442 <em>\u0421\u0430\u043b\u044c\u043c\u043e\u043d\u0435\u043b\u043b\u0430<\/em> \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c.<\/p>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>Q6: \u041a\u0430\u043a \u043f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0442\u0438\u0442\u044c \u043f\u043e\u044f\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438 \u0432 \u043e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0430\u044e\u0449\u0435\u043c \u0442\u0443\u043d\u043d\u0435\u043b\u0435?<\/strong><\/p>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\">\u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0435\u0440\u044b \u043f\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0438 \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u044e\u0442:<\/p>\n<ul class=\"[&amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [&amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-1.5 pl-7\">\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">\u0423\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u043a\u0430 \u0438 \u043e\u0431\u0441\u043b\u0443\u0436\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0445 \u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0448\u043d\u044b\u0445 \u0444\u0438\u043b\u044c\u0442\u0440\u043e\u0432<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">\u0420\u0435\u0433\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u044b\u0439 \u043e\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440 \u0438 \u043e\u0447\u0438\u0441\u0442\u043a\u0430 \u043f\u043e\u0442\u043e\u043b\u043a\u043e\u0432 \u0442\u0443\u043d\u043d\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u044f \u043a\u043e\u043d\u0434\u0435\u043d\u0441\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0432\u043b\u0430\u0433\u0438<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">\u041f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0435\u0440\u0438\u043e\u0434\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u043e\u0442\u0431\u043e\u0440\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0431 \u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0445\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044f \u0443\u0440\u043e\u0432\u043d\u044f \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u044f \u0441\u043f\u043e\u0440 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">\u041e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430\u0434\u043b\u0435\u0436\u0430\u0449\u0435\u0439 \u0432\u0435\u043d\u0442\u0438\u043b\u044f\u0446\u0438\u0438 \u0438 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044f \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">\u0412\u043d\u0435\u0434\u0440\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0433\u0440\u0430\u0444\u0438\u043a\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u043e\u0431\u0441\u043b\u0443\u0436\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u044b \u043e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u044f<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>Q7: \u041a\u0430\u043a\u043e\u0432\u0430 \u0440\u043e\u043b\u044c \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f ATP \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u0430\u043c\u043c\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044f \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430?<\/strong><\/p>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\">\u0422\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u043d\u0430\u043b\u0438\u0447\u0438\u0435 \u0430\u0434\u0435\u043d\u043e\u0437\u0438\u043d\u0442\u0440\u0438\u0444\u043e\u0441\u0444\u0430\u0442\u0430 (ATP) \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u0443\u044e \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u043a\u0443 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0447\u0438\u0441\u0442\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u043c\u0435\u0441\u0442\u0435. \u041e\u043d \u0438\u0437\u043c\u0435\u0440\u044f\u0435\u0442 \u043d\u0430\u043b\u0438\u0447\u0438\u0435 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432 \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u044f\u0445 \u0432 \u0442\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0435\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u0438\u0445 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442, \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u044f \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u0438\u0442\u044c \u0447\u0438\u0441\u0442\u043e\u0442\u0443 \u0434\u043e \u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430. \u0425\u043e\u0442\u044f \u043e\u043d \u043d\u0435 \u0432\u044b\u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442 \u043a\u043e\u043d\u043a\u0440\u0435\u0442\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0430\u0442\u043e\u0433\u0435\u043d\u043e\u0432, \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u0438 ATP \u0443\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043d\u0430 \u043d\u0435\u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043e\u0447\u043d\u0443\u044e \u043e\u0447\u0438\u0441\u0442\u043a\u0443 \u0438 \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f.<\/p>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>Q8: \u041c\u043e\u0433\u0443 \u043b\u0438 \u044f \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0442\u0438\u0442\u044c \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e\u0442\u0443 \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438\u0441\u043f\u044b\u0442\u0430\u043d\u0438\u0439 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0442\u043e\u0433\u043e, \u043a\u0430\u043a \u043c\u043e\u0439 \u043e\u0431\u044a\u0435\u043a\u0442 \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e \u043f\u0440\u043e\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442\u044c \u0438\u0441\u043f\u044b\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f?<\/strong><\/p>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\">\u041d\u0435\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u044f \u043d\u0430 \u0442\u043e, \u0447\u0442\u043e \u043d\u0430\u043b\u0438\u0447\u0438\u0435 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u043e\u0433\u043e \u043e\u043f\u044b\u0442\u0430 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u0438\u0442\u044c \u043d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u0443\u044e \u0433\u0438\u0431\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c, \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e\u0442\u0430 \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043d\u0438\u043a\u043e\u0433\u0434\u0430 \u043d\u0435 \u0434\u043e\u043b\u0436\u043d\u0430 \u043e\u043f\u0443\u0441\u043a\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0438\u0436\u0435 \u043c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0443\u043c\u0430, \u043f\u0440\u0435\u0434\u0443\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u0430\u0448\u0438\u043c \u043f\u043b\u0430\u043d\u043e\u043c HACCP \u0438 \u043d\u043e\u0440\u043c\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0442\u0440\u0435\u0431\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f\u043c\u0438. \u0412\u043c\u0435\u0441\u0442\u043e \u044d\u0442\u043e\u0433\u043e \u0440\u0430\u0441\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u0438\u0442\u0435 \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u043e\u0432 \u0432 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435 \u0442\u0440\u0438\u0433\u0433\u0435\u0440\u0430 \u0434\u043b\u044f <em>\u0443\u0432\u0435\u043b\u0438\u0447\u0438\u0442\u044c<\/em> \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f. \u041f\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0445\u043e\u0440\u043e\u0448\u0438\u0435 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u044b \u0441\u0432\u0438\u0434\u0435\u0442\u0435\u043b\u044c\u0441\u0442\u0432\u0443\u044e\u0442 \u043e \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u0435, \u043d\u043e \u043d\u0435 \u0434\u043e\u043b\u0436\u043d\u044b \u043f\u0440\u0438\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u044c \u043a \u0441\u0430\u043c\u043e\u0443\u0441\u043f\u043e\u043a\u043e\u0435\u043d\u0438\u044e.<\/p>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>Q9: \u0412 \u0447\u0435\u043c \u0440\u0430\u0437\u043d\u0438\u0446\u0430 \u043c\u0435\u0436\u0434\u0443 \u0438\u043d\u0434\u0438\u043a\u0430\u0442\u043e\u0440\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u0430\u043c\u0438 \u0438 \u043f\u0430\u0442\u043e\u0433\u0435\u043d\u0430\u043c\u0438 \u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438?<\/strong><\/p>\n<ul class=\"[&amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [&amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-1.5 pl-7\">\n<li class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>\u041e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u044b-\u0438\u043d\u0434\u0438\u043a\u0430\u0442\u043e\u0440\u044b<\/strong> (\u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u0422\u0412\u041a, \u043a\u043e\u043b\u0438\u0444\u043e\u0440\u043c\u044b \u0438 \u043a\u0438\u0448\u0435\u0447\u043d\u0430\u044f \u043f\u0430\u043b\u043e\u0447\u043a\u0430) \u0441\u0438\u0433\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442 \u043e\u0431 \u043e\u0431\u0449\u0435\u043c \u0443\u0440\u043e\u0432\u043d\u0435 \u0433\u0438\u0433\u0438\u0435\u043d\u044b \u0438 \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u044b\u0445 \u043d\u0430\u0440\u0443\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f\u0445 \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u0430. \u0412\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u0438 \u043d\u0435 \u043e\u0431\u044f\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043e\u0437\u043d\u0430\u0447\u0430\u044e\u0442, \u0447\u0442\u043e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442 \u043d\u0435\u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u0435\u043d, \u043d\u043e \u043e\u043d\u0438 \u0443\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0443, \u0442\u0440\u0435\u0431\u0443\u044e\u0449\u0443\u044e \u0438\u0437\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f.<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>\u041f\u0430\u0442\u043e\u0433\u0435\u043d\u044b<\/strong> (\u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440 <em>\u0421\u0430\u043b\u044c\u043c\u043e\u043d\u0435\u043b\u043b\u0430<\/em> \u0438 <em>\u041b\u0438\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u044f<\/em>) \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0444\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u0430\u043c\u0438, \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u043c\u0438 \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f. \u0414\u043b\u044f \u043d\u0438\u0445 \u0441\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u043d\u0443\u043b\u0435\u0432\u0430\u044f \u0442\u0435\u0440\u043f\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u044c - \u043b\u044e\u0431\u043e\u0435 \u043e\u0431\u043d\u0430\u0440\u0443\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0442\u0440\u0435\u0431\u0443\u0435\u0442 \u043d\u0435\u043c\u0435\u0434\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0439 \u0438 \u043f\u0440\u0438\u043e\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u043a\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>Q10: \u041a\u0430\u043a \u044f \u043c\u043e\u0433\u0443 \u043f\u043e\u0434\u0442\u0432\u0435\u0440\u0434\u0438\u0442\u044c, \u0447\u0442\u043e \u043c\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441 \u0432\u044b\u043f\u0435\u0447\u043a\u0438 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0439 \u201c\u0441\u0442\u0443\u043f\u0435\u043d\u044c\u044e \u0443\u043d\u0438\u0447\u0442\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f\u201d \u0441\u0430\u043b\u044c\u043c\u043e\u043d\u0435\u043b\u043b\u044b?<\/strong><\/p>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\">\u041f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0434\u0438\u0442\u0435 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0432\u0430\u043b\u0438\u0434\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0442\u0435\u0440\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u0430:<\/p>\n<ol class=\"[&amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [&amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-decimal space-y-1.5 pl-7\">\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">\u041f\u043e\u043c\u0435\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u043d\u044b\u0435 \u0449\u0443\u043f\u044b \u0432\u043d\u0443\u0442\u0440\u044c \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c\u044f \u0432 \u043d\u0435\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u0438\u0445 \u043c\u0435\u0441\u0442\u0430\u0445 \u043d\u0430 \u043f\u043e\u044f\u0441\u0435 \u0434\u0443\u0445\u043e\u0432\u043a\u0438.<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">\u0417\u0430\u043f\u0438\u0441\u044c \u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e-\u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u0435\u0439 \u0434\u043b\u044f \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0434\u043e\u0441\u0442\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u0432\u0441\u0435\u043c\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u043c\u0438 \u043f\u043e\u0434\u0442\u0432\u0435\u0440\u0436\u0434\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u0440\u0438\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0430<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">\u0423\u0447\u0435\u0442 \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u043c\u0435\u0440\u0442\u043e\u043d\u043e\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0442\u0435\u043f\u043b\u0430 \u0432 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u0445 \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u0439 \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 (\u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u0435 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f D)<\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">\u0414\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u043f\u043e\u0434\u0442\u0432\u0435\u0440\u0434\u0438\u0442\u0435, \u0447\u0442\u043e \u0432\u0430\u0448 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441 \u043e\u0431\u0435\u0441\u043f\u0435\u0447\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0443\u0440\u043e\u0432\u043d\u044f \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u0435\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043d\u0435 \u043c\u0435\u043d\u0435\u0435 \u0447\u0435\u043c \u043d\u0430 5 \u043b\u043e\u0433 <em>\u0421\u0430\u043b\u044c\u043c\u043e\u043d\u0435\u043b\u043b\u0430<\/em><\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\">\u041f\u0435\u0440\u0435\u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u044f\u0439\u0442\u0435 \u0435\u0436\u0435\u0433\u043e\u0434\u043d\u043e \u0438\u043b\u0438 \u043f\u0440\u0438 \u0438\u0437\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u0438 \u043f\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u0442\u0440\u043e\u0432 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u0430<\/li>\n<\/ol>\n<p class=\"whitespace-normal break-words\">\u042d\u0442\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u043a\u0430 \u0434\u043e\u043b\u0436\u043d\u0430 \u0431\u044b\u0442\u044c \u0432\u044b\u043f\u043e\u043b\u043d\u0435\u043d\u0430 \u043a\u0432\u0430\u043b\u0438\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u043c \u043f\u0435\u0440\u0441\u043e\u043d\u0430\u043b\u043e\u043c \u0438 \u0437\u0430\u0434\u043e\u043a\u0443\u043c\u0435\u043d\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0430 \u043a\u0430\u043a \u0447\u0430\u0441\u0442\u044c \u043f\u043b\u0430\u043d\u0430 HACCP.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>\u041f\u0440\u0438\u043d\u0446\u0438\u043f\u044b \u0438 \u0440\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u044e \u0425\u0410\u0421\u0421\u041f - FDA<\/strong> <a class=\"underline\" href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/hazard-analysis-critical-control-point-haccp\/haccp-principles-application-guidelines\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.fda.gov\/food\/hazard-analysis-critical-control-point-haccp\/haccp-principles-application-guidelines<\/a><\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>\u0410\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432\u043e\u0434\u044b (aw) \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f - FDA<\/strong> <a class=\"underline\" href=\"https:\/\/www.fda.gov\/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations\/inspection-technical-guides\/water-activity-aw-foods\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.fda.gov\/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations\/inspection-technical-guides\/water-activity-aw-foods<\/a><\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>\u0410\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432\u043e\u0434\u044b - \u0412\u0438\u043a\u0438\u043f\u0435\u0434\u0438\u044f<\/strong> <a class=\"underline\" href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Water_activity\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Water_activity<\/a><\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>BAM \u0413\u043b\u0430\u0432\u0430 5: \u0421\u0430\u043b\u044c\u043c\u043e\u043d\u0435\u043b\u043b\u0430 - FDA<\/strong> <a class=\"underline\" href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/laboratory-methods-food\/bam-chapter-5-salmonella\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.fda.gov\/food\/laboratory-methods-food\/bam-chapter-5-salmonella<\/a><\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>ISO 6579-1:2017 - \u0421\u0442\u0430\u043d\u0434\u0430\u0440\u0442 \u043d\u0430 \u043e\u0431\u043d\u0430\u0440\u0443\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0441\u0430\u043b\u044c\u043c\u043e\u043d\u0435\u043b\u043b\u044b<\/strong> <a class=\"underline\" href=\"https:\/\/www.iso.org\/standard\/56712.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.iso.org\/standard\/56712.html<\/a><\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>\u0414\u0438\u0430\u0433\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u041f\u0426\u0420 \u0432 \u0440\u0435\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c \u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0432\u044b\u044f\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u0430\u043b\u044c\u043c\u043e\u043d\u0435\u043b\u043b\u044b \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f - PMC (NIH)<\/strong> <a class=\"underline\" href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC535175\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC535175\/<\/a><\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>\u0421\u0440\u0430\u0432\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u044b, \u0418\u0424\u0410 \u0438 \u041f\u0426\u0420 \u0434\u043b\u044f \u0432\u044b\u044f\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u0430\u043b\u044c\u043c\u043e\u043d\u0435\u043b\u043b - PMC (NIH)<\/strong> <a class=\"underline\" href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC2110889\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC2110889\/<\/a><\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>\u041e\u0431\u043d\u0430\u0440\u0443\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 Salmonella \u0438 Listeria \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u044f\u0445 \u0438\u0437 \u043d\u0435\u0440\u0436\u0430\u0432\u0435\u044e\u0449\u0435\u0439 \u0441\u0442\u0430\u043b\u0438 - ScienceDirect<\/strong> <a class=\"underline\" href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0956713522001645\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0956713522001645<\/a><\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>\u0420\u0443\u043a\u043e\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u043f\u043e\u0434\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043a\u0435 \u043f\u043b\u0430\u043d\u043e\u0432 \u0425\u0410\u0421\u0421\u041f - USDA FSIS<\/strong> <a class=\"underline\" href=\"https:\/\/www.fsis.usda.gov\/sites\/default\/files\/media_file\/2021-01\/Guidebook-for-the-Preparation-of-HACCP-Plans.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.fsis.usda.gov\/sites\/default\/files\/media_file\/2021-01\/Guidebook-for-the-Preparation-of-HACCP-Plans.pdf<\/a><\/li>\n<li class=\"whitespace-normal break-words\"><strong>\u041c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b \u043e\u0431\u043d\u0430\u0440\u0443\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u0430\u043b\u044c\u043c\u043e\u043d\u0435\u043b\u043b\u044b - \u044d\u043a\u0441\u043f\u0440\u0435\u0441\u0441-\u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u0438\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044f<\/strong> <a class=\"underline\" href=\"https:\/\/www.rapidmicrobiology.com\/test-method\/salmonella-detection-and-identification-methods\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.rapidmicrobiology.com\/test-method\/salmonella-detection-and-identification-methods<\/a><\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>The Complete Guide to Testing Germs and Keeping Quality High in Cookie Manufacturing Introduction Cookies, biscuits, and crackers are huge parts of the snack food business around the world. People often think they&#8217;re naturally safe because they don&#8217;t have much water in them. However, this thinking can be dangerous and lead to carelessness. While having [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":9184,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_title":"2025 Essential Food Testing Guide: Prevent Contamination in Cookie Production","rank_math_description":"This guide explores essential food testing practices to ensure safety in cookie, biscuit, and cracker production. It highlights the hidden risks of microbial contamination in low-moisture foods, the survival of heat-resistant pathogens, and the importance of regular testing and preventive controls. Learn how to protect your brand reputation, prevent costly recalls, and maintain consumer trust through effective quality assurance and contamination prevention strategies.","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9178","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-biscuit-candy-manufacturing"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9178","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9178"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9178\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9343,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9178\/revisions\/9343"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9184"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}