{"id":7496,"date":"2025-07-28T12:50:40","date_gmt":"2025-07-28T12:50:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/?post_type=product&p=7496"},"modified":"2025-07-28T12:51:10","modified_gmt":"2025-07-28T12:51:10","slug":"candy-gummy-kitchen-cip-cleaning-system","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/pt\/product\/candy-gummy-kitchen-cip-cleaning-system\/","title":{"rendered":"Sistema de limpeza CIP para cozinhas de doces\/gomas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>
\nO que \u00e9<\/strong>
\nUMA Sistema de limpeza no local (CIP)<\/strong> limpa as superf\u00edcies internas de chaleiras, tubos, bombas, enchedores, moldes e t\u00faneis de resfriamento de doces sem desmontagem<\/strong> o equipamento. Agora ele est\u00e1 padr\u00e3o na maioria das linhas de doces modernas<\/a> para se reunir GMP \/ HACCP \/ FDA<\/strong> padr\u00f5es de higiene<\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Item<\/strong><\/td>\nFun\u00e7\u00e3o<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Tanques CIP<\/strong><\/td>\nTanques de \u00e1cido, alcalino, \u00e1gua quente e de enx\u00e1gue de 1.000 a 10.000 L. Com camisa dupla ou com aquecimento por serpentina.<\/td>\n<\/tr>\n
Bombas de circula\u00e7\u00e3o<\/strong><\/td>\nAs bombas de avan\u00e7o e retorno criam um fluxo turbulento >1,5 m\/s para a a\u00e7\u00e3o de lavagem.<\/td>\n<\/tr>\n
Trocador de calor<\/strong><\/td>\nTipo de placa ou tubular para levar o fluido de limpeza a 60-85 \u00b0C automaticamente.<\/td>\n<\/tr>\n
Bombas dosadoras de diafragma<\/strong><\/td>\nInjete \u00e1cido\/\u00e1lcali concentrado para atingir o pH desejado (controlado por PLC).<\/td>\n<\/tr>\n
PLC + HMI<\/strong><\/td>\nA tela colorida sens\u00edvel ao toque define receitas, tempo, temperatura, pH, alarmes de fluxo.<\/td>\n<\/tr>\n
Op\u00e7\u00e3o SIP<\/strong><\/td>\nCiclo de esteriliza\u00e7\u00e3o a vapor \u2265 121 \u00b0C para gomas farmac\u00eauticas ou probi\u00f3ticas.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

Pr\u00e9-enx\u00e1gue<\/strong> - \u00c1gua fria\/quente para remover os res\u00edduos de a\u00e7\u00facar soltos.<\/p>\n

C\u00e1ustico<\/strong> - 1-2 % NaOH a 75 \u00b0C, 5-20 min, remove prote\u00ednas e gorduras.<\/p>\n

Enx\u00e1gue intermedi\u00e1rio<\/strong> - Lavar at\u00e9 o pH neutro.<\/p>\n

\u00c1cido<\/strong> - 0,5-1 % HNO\u2083 ou \u00e1cido fosf\u00f3rico a 60 \u00b0C, remove a incrusta\u00e7\u00e3o mineral.<\/p>\n

Enx\u00e1gue final + desinfec\u00e7\u00e3o<\/strong> - \u00c1gua RO at\u00e9 a condutividade < 10 \u00b5S\/cm; \u00e1cido perac\u00e9tico opcional.<\/p>\n

 <\/p>\n

Benef\u00edcios para a Candy<\/a> Plantas<\/strong>
\n- Tempo de atividade \u2191<\/strong> - Sem desmontagem manual; ciclo < 45 minutos entre os lotes.
\n- Consist\u00eancia<\/strong> - A mesma receita validada todas as vezes, eliminando erros do operador.
\n- Recurso \u2193<\/strong> - Os loops de recupera\u00e7\u00e3o de \u00e1gua e produtos qu\u00edmicos reduzem os servi\u00e7os p\u00fablicos em 20-30 %.
\n- Seguran\u00e7a<\/strong> - A limpeza em circuito fechado reduz a exposi\u00e7\u00e3o a produtos qu\u00edmicos e os riscos de espa\u00e7os confinados<\/p>\n

Tamanhos e instala\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Tipo<\/strong><\/td>\nCapacidade<\/strong><\/td>\nPegada ecol\u00f3gica<\/strong><\/td>\nAplicativo<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Skid CIP m\u00f3vel<\/td>\n500-1 000 L<\/td>\n1.5 m\u00b2<\/td>\nPequeno linhas de goma ou marshmallow<\/a>.<\/td>\n<\/tr>\n
Multi-circuito estacion\u00e1rio<\/td>\n2 000-6 000 L<\/td>\n6-12 m\u00b2<\/td>\nGrande linhas de amido mogul ou hard-boil<\/a>.<\/td>\n<\/tr>\n
Tipo dividido<\/td>\n1 000-10 000 L<\/td>\nTanques modulares<\/td>\nRetrofit para caldeiras e t\u00faneis existentes.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

Lista de verifica\u00e7\u00e3o r\u00e1pida para compradores<\/strong>
\nConfirme se o volume do tanque cobre de 3 a 5 vezes o volume do circuito.
\nEscolha HX de placa para sistemas de amido; HX tubular para chocolate.
\nVerifique se o PLC pode se conectar ao SCADA principal (Modbus \/ Ethernet).<\/p>\n

Com um sistema CIP de tamanho adequado, os fabricantes de doces podem trocar de sabores ou cores em minutos e, ao mesmo tempo, permanecer em total conformidade com as normas de higiene<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

UMA Sistema de limpeza no local (CIP)<\/strong> limpa as superf\u00edcies internas de chaleiras, tubos, bombas, enchedores, moldes e t\u00faneis de resfriamento de doces sem desmontagem<\/strong> o equipamento. Agora ele est\u00e1 padr\u00e3o na maioria das linhas de doces modernas<\/a> para se reunir GMP \/ HACCP \/ FDA<\/strong> padr\u00f5es de higiene<\/p>\n

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