ingredi\u00ebnt dat wordt gebruikt om voedingsproducten te maken<\/a> zoals uienringen.<\/p>\nUltrafiltration<\/h2>\n
Een hoogwaardig ultrafiltratie-sapvullbal is een essentieel onderdeel van elke sapverpakkingsfaciliteit. Een goede sapvullbal voldoet niet alleen aan de regelgeving, maar zorgt ook voor consistente productkwaliteit en veiligheid. Deze machines kunnen worden gebruikt in zowel gekoelde als aseptische saptoepassingen. De volgende secties zullen de verschillende voordelen van een ultrafiltratie-sapvullbal uiteenzetten. Ze zijn ook een kosteneffectieve optie. Ze kunnen arbeids- en kapitaalkosten verlagen.<\/p>\n
Een pasteurisator is rechtstreeks verbonden met de vulmachine en kan een buffer tank bevatten. Deze buffer tank is aangesloten stroomafwaarts van de vulmachine als een 'zwevende' buffer tank. Dit voorkomt dat sap zichzelf opnieuw besmet door een hoge pH. Een buffer tank is ook handig voor het mengen van de sapstromen. Vaak wordt het vulproces onderbroken door een ontgasser. Het gebruik van een buffer tank zorgt voor een continue stroom van gepasteuriseerd sap.<\/p>\n
Ontgassing<\/h2>\n
Een ontgassingsproces in de productie van sapvullbollen verwijdert opgeloste lucht uit geconcentreerd vruchtensap. Geconcentreerd vruchtensap schuimt tijdens ontgassing vaak hevig, wat nadelig is voor het proces. Alternatief kunt u het ontgassingsvat aansluiten op een vacu\u00fcmtank met lagere druk. Wanneer het product door de vacu\u00fcmtank gaat, valt het schuim ineen en wordt het opnieuw toegevoegd aan de vullbal.<\/p>\n
Dit proces lijkt sterk op NFC, maar wordt uitgevoerd in een vacu\u00fcmkamer. Vacu\u00fcmontgassing verwijdert vrije luchtbellen, terwijl opgeloste zuurstof moeilijker te verwijderen is. Sap dat wordt verwarmd tot 50-60\u00b0C ondergaat het ontgassingsproces. Het sap ondergaat flashen, wat resulteert in een verhoogd zuurstofgehalte. De inlaattemperatuur wordt aangepast tot ongeveer 2-5\u00b0C boven het kookpunt voor effectieve ontgassing.<\/p>\n
Massastroommeters<\/h2>\n
Het kiezen van massastroommeters voor je fabriek voor het vervaardigen van sapvullbollen is essentieel voor het proces. Wanneer je een meter kiest, zorg er dan voor dat de nauwkeurigheid wordt gespecificeerd als een percentage van de werkelijke snelheid. Je kunt je leverancier vragen om kalibratie uit te voeren of een aparte kalibratielaboratorium gebruiken. Hoe dan ook, kies een fabrikant met directe kalibratieteststanden en traceerbare apparatuur. Naast nauwkeurigheid moet je ook rekening houden met het bereik van de flowmeter.<\/p>\n
Positieve verplaatsingsmassastroommeters gebruiken reciprocante zuigers om de stroom van \u00e9\u00e9n vloeistof in \u00e9\u00e9n richting te meten. De rotorassen van deze flowmeters moeten parallel aan de grond of horizontaal in verticale structuren staan. Zorg er ook voor dat je hoog-viskeuze vloeistoffen voor gebruik verwarmt. Als je dat niet doet, loop je het risico dat de roterende structuur vastloopt en schade aan je meter veroorzaakt.<\/p>\n
Brix-metingen<\/h2>\n
Bij het meten van het Brix-gehalte van sap is de eerste stap het vinden van de dichtheid van de oplossing. De dichtheid moet 0,9982 g\/cm3 zijn bij 20\u00b0C. Om de Brix-methode te gebruiken, stel je de meetcel in op de juiste temperatuur. Steek een spuit met een meetbare hoeveelheid sap in de meetcel. Binnen enkele seconden ontvang je de Brix-waarde.<\/p>\n
Bij het maken van sap is de Brix-meting een goede manier om het suikergehalte te testen. Het is echter belangrijk op te merken dat deze schaal niet de exacte hoeveelheid suiker in het fruit of de groente aangeeft. In plaats daarvan verwijst de Brix-meting naar de wateroplosbare inhoud van de stof. Dit omvat mineralen, lipiden en sacharose. De hoeveelheid suiker is gebaseerd op het aantal gram per procent water, dat hoger is dan 0,75.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
You’ve probably asked yourself, “How is juice filling ball manufactured in a factory?” The first step in manufacturing a juice-filling ball is obtaining raw materials. Juice packing plants usually have water treatment methods and water quality requirements that have to be met. There are also a number of process parameters to control, including deaeration and […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_title":"","rank_math_description":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3443","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biscuit-candy-manufacturing"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3443","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3443"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3443\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7576,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3443\/revisions\/7576"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3443"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"Hoe](\"https:\/\/i.imgur.com\/0rrMC5O.jpg\")
<\/p>\n