{"id":9737,"date":"2026-01-24T09:03:19","date_gmt":"2026-01-24T09:03:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/?p=9737"},"modified":"2026-06-04T02:52:39","modified_gmt":"2026-06-04T02:52:39","slug":"sour-tube-candy-production-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/sour-tube-candy-production-guide\/","title":{"rendered":"\u9178\u3063\u3071\u3044\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u88fd\u9020\u306e\u5b9f\u7528\u30ac\u30a4\u30c9\uff1a2026\u5e74\u306e\u305f\u3081\u306e5\u3064\u306e\u91cd\u8981\u306a\u30b9\u30c6\u30c3\u30d7"},"content":{"rendered":"<p><iframe title=\"\u30b5\u30ef\u30fc\u30d9\u30eb\u30c8\u30ea\u30b3\u30ea\u30b9\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u751f\u7523\u30e9\u30a4\u30f3\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/EwKNxdumY14?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h2 id=\"step-1-foundational-formulation-the-science-of-the-jelly-base\">\u30b9\u30c6\u30c3\u30d71\uff1a\u57fa\u790e\u7684\u306a\u5b9a\u5f0f\u5316 \u2013 \u30bc\u30ea\u30fc\u306e\u79d1\u5b66<\/h2>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/b662ffd1-98ac-4628-8b24-2e7586c89abd.jpg\" height=\"1168\" width=\"784\" class=\"alignnone\" alt=\"\u88fd\u83d3\u88fd\u9020\u7528\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u30b0\u30df\uff06\u30d3\u30b9\u30b1\u30c3\u30c8\u751f\u7523\u30e9\u30a4\u30f3\u3002\" title=\"\u9178\u3063\u3071\u3044\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u88fd\u9020\u306e\u5b9f\u7528\u30ac\u30a4\u30c9\uff1a2026\u5e74\u306e\u305f\u3081\u306e5\u3064\u306e\u91cd\u8981\u306a\u30b9\u30c6\u30c3\u30d7\"  > <\/p>\n<p>\u4e00\u672c\u306e\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u3092\u62bc\u3057\u51fa\u3059\u524d\u3084\u9178\u3063\u3071\u3044\u7802\u7cd6\u306e\u7d50\u6676\u3092\u5857\u5e03\u3059\u308b\u524d\u306b\u3001 <a href=\"https:\/\/www.beyondceliac.org\/gluten-free-diet\/is-it-gluten-free\/candy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u9178\u3063\u3071\u3044\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3<\/a> \u306e\u6838\u3068\u306a\u308b\u90e8\u5206\u3092\u69cb\u60f3\u3057\u306a\u3051\u308c\u3070\u306a\u3089\u306a\u3044\u3002\u3053\u308c\u306f\u30bc\u30ea\u30fc\u306e\u30d9\u30fc\u30b9\u3067\u3042\u308a\u3001\u305d\u306e\u5f8c\u306b\u7d9a\u304f\u3059\u3079\u3066\u306e\u5c64\u306e\u5473\u3001\u98df\u611f\u3001\u611f\u899a\u306e\u571f\u53f0\u3068\u306a\u308b\u3002\u6d88\u8cbb\u8005\u306b\u3068\u3063\u3066\u306f\u30b7\u30f3\u30d7\u30eb\u3067\u565b\u307f\u5fdc\u3048\u306e\u3042\u308b\u559c\u3073\u3060\u304c\u3001\u83d3\u5b50\u8077\u4eba\u306b\u3068\u3063\u3066\u306f\u8907\u96d1\u306a\u30b3\u30ed\u30a4\u30c9\u7cfb\u30b7\u30b9\u30c6\u30e0\u3067\u3042\u308a\u3001\u6c34\u3001\u7802\u7cd6\u3001\u30b2\u30eb\u5316\u5264\u3084\u30d2\u30c9\u30ed\u30b3\u30ed\u30a4\u30c9\u3068\u547c\u3070\u308c\u308b\u9577\u9396\u30dd\u30ea\u30de\u30fc\u306e\u614e\u91cd\u306b\u30d0\u30e9\u30f3\u30b9\u306e\u53d6\u308c\u305f\u76f8\u4e92\u4f5c\u7528\u3067\u69cb\u6210\u3055\u308c\u3066\u3044\u308b\u3002\u5b8c\u74a7\u306a\u30bc\u30ea\u30fc\u306e\u30d9\u30fc\u30b9\u3092\u4f5c\u308b\u3053\u3068\u306f\u63a8\u6e2c\u306e\u884c\u70ba\u3067\u306f\u306a\u304f\u3001\u5fdc\u7528\u98df\u54c1\u79d1\u5b66\u306e\u6f14\u7fd2\u3067\u3042\u308b\u3002\u6700\u7d42\u88fd\u54c1\u306e\u565b\u307f\u5fdc\u3048\u3001\u900f\u660e\u5ea6\u3001\u5f62\u72b6\u3092\u4fdd\u6301\u3059\u308b\u80fd\u529b\u3001\u5473\u3092\u904b\u3076\u80fd\u529b\u306f\u3059\u3079\u3066\u3053\u3053\u3067\u4e88\u3081\u6c7a\u5b9a\u3055\u308c\u3066\u3044\u308b\u3002\u3053\u306e\u6700\u521d\u306e\u6bb5\u968e\u3067\u306f\u3001\u6750\u6599\u306e\u5206\u5b50\u6319\u52d5\u306b\u5bfe\u3059\u308b\u6df1\u3044\u7406\u89e3\u304c\u5fc5\u8981\u3060\u3002\u3053\u308c\u3089\u306e\u57fa\u672c\u3092\u8aa4\u89e3\u3059\u308b\u3068\u3001\u5f8c\u5de5\u7a0b\u3067\u786c\u3059\u304e\u305f\u308a\u67d4\u3089\u304b\u3059\u304e\u305f\u308a\u3001\u6e7f\u6c17\u3092\u653e\u51fa\u3057\u305f\u308a\u3001\u4fdd\u5b58\u671f\u9593\u304c\u8457\u3057\u304f\u77ed\u304f\u306a\u308b\u306a\u3069\u306e\u554f\u984c\u304c\u9023\u9396\u7684\u306b\u767a\u751f\u3059\u308b\u3002\u3057\u305f\u304c\u3063\u3066\u3001\u3053\u306e\u57fa\u790e\u7684\u306a\u30b9\u30c6\u30c3\u30d7\u306b\u306f\u3001\u5316\u5b66\u8005\u306e\u3088\u3046\u306a\u6ce8\u610f\u3068\u6b63\u78ba\u3055\u3092\u3082\u3063\u3066\u53d6\u308a\u7d44\u307f\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u9b42\u3092\u5f62\u6210\u3059\u308b\u91cd\u8981\u306a\u6210\u5206\u3092\u63a2\u6c42\u3057\u3088\u3046\u3002<\/p>\n<h3 id=\"choosing-your-gelling-agent-gelatin-pectin-or-starch\">\u30b2\u30eb\u5316\u5264\u306e\u9078\u629e\uff1a\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u3001\u30da\u30af\u30c1\u30f3\u3001\u307e\u305f\u306f\u30c7\u30f3\u30d7\u30f3\uff1f<\/h3>\n<p>\u30bc\u30ea\u30fc\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u6c7a\u5b9a\u7684\u306a\u7279\u5fb4\u306f\u305d\u306e\u98df\u611f\u3067\u3042\u308a\u3001\u305d\u306e\u98df\u611f\u306e\u4e3b\u8981\u306a\u8a2d\u8a08\u8005\u306f\u30b2\u30eb\u5316\u5264\u3067\u3042\u308b\u3002\u3053\u308c\u3089\u306f\u6c34\u548c\u3055\u308c\u308b\u3068\u3001\u6c34\u3092\u9589\u3058\u8fbc\u3081\u308b\u3053\u3068\u304c\u3067\u304d\u308b\u4e09\u6b21\u5143\u30cd\u30c3\u30c8\u30ef\u30fc\u30af\u3092\u5f62\u6210\u3057\u3001\u30b2\u30eb\u3068\u3057\u3066\u8a8d\u8b58\u3055\u308c\u308b\u534a\u56fa\u4f53\u69cb\u9020\u3092\u4f5c\u308a\u51fa\u3059\u7269\u8cea\u3067\u3042\u308b\u3002\u83d3\u5b50\u985e\u3067\u6700\u3082\u4e00\u822c\u7684\u306a\u30b2\u30eb\u5316\u5264\u306f\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u3001\u30da\u30af\u30c1\u30f3\u3001\u30c7\u30f3\u30d7\u30f3\u306e3\u3064\u3067\u3001\u305d\u308c\u305e\u308c\u304c\u6700\u7d42\u88fd\u54c1\u306b\u72ec\u81ea\u306e\u500b\u6027\u3092\u3082\u305f\u3089\u3059\u3002\u9078\u629e\u306f\u5358\u306a\u308b\u5165\u624b\u6027\u3084\u30b3\u30b9\u30c8\u306e\u554f\u984c\u3067\u306f\u306a\u304f\u3001\u30a2\u30a4\u30c7\u30f3\u30c6\u30a3\u30c6\u30a3\u306e\u554f\u984c\u3067\u3042\u308b\u3002\u3086\u3063\u304f\u308a\u3068\u6e80\u8db3\u306e\u3044\u304f\u6eb6\u3051\u65b9\u3068\u67d4\u3089\u304b\u304f\u5f3e\u529b\u306e\u3042\u308b\u565b\u307f\u5fc3\u5730\u3092\u671b\u3080\u306e\u304b\uff1f\u305d\u308c\u3068\u3082\u77ed\u304f\u3066\u3059\u3063\u304d\u308a\u3068\u3057\u305f\u565b\u307f\u5fdc\u3048\u3068\u7d20\u65e9\u3044\u5473\u306e\u89e3\u653e\u3092\u6c42\u3081\u308b\u306e\u304b\uff1f\u3042\u306a\u305f\u306e\u7b54\u3048\u306f\u7279\u5b9a\u306e\u30d2\u30c9\u30ed\u30b3\u30ed\u30a4\u30c9\u3092\u6307\u3057\u793a\u3059\u3060\u308d\u3046\u3002\u305d\u308c\u305e\u308c\u306e\u5019\u88dc\u306e\u7279\u6027\u3068\u5236\u9650\u3092\u898b\u3066\u307f\u3088\u3046\u3002<\/p>\n<p>\u52d5\u7269\u306e\u30b3\u30e9\u30fc\u30b2\u30f3\u304b\u3089\u62bd\u51fa\u3055\u308c\u308b\u30bf\u30f3\u30d1\u30af\u8cea\u3067\u3042\u308b\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u306f\u3001\u304a\u305d\u3089\u304f\u6700\u3082\u53e4\u5178\u7684\u306a\u9078\u629e\u80a2\u3060\u3002 <a title=\"\u30c8\u30c3\u30d7\u30bc\u30ea\u30fc\u83d3\u5b50\u30bb\u30ec\u30af\u30b7\u30e7\u30f3\uff1a\u304a\u6c17\u306b\u5165\u308a\u306e\u30d5\u30eb\u30fc\u30c6\u30a3\u30fc\u306a\u304a\u83d3\u5b50\u3092\u898b\u3064\u3051\u3088\u3046\" href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/top-jelly-candy-selection-discover-your-favorite-fruity-treats-today\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-wpil-monitor-id=\"1737\">\u30b0\u30df\u30fb\u30bc\u30ea\u30fc<\/a>\u305d\u306e\u7279\u5fb4\u306f\u5f3e\u529b\u6027\u304c\u3042\u308a\u3001\u67d4\u3089\u304b\u304f\u565b\u307f\u5fdc\u3048\u306e\u3042\u308b\u3082\u306e\u3067\u3001\u6d88\u8cbb\u8005\u306b\u611b\u3055\u308c\u3066\u3044\u308b\u3002\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u30b2\u30eb\u306f\u71b1\u53ef\u9006\u6027\u3067\u3042\u308a\u3001\u4f53\u6e29\u4ed8\u8fd1\u3067\u6eb6\u3051\u308b\u3002\u3053\u306e\u6027\u8cea\u304c\u512a\u308c\u305f\u5473\u306e\u89e3\u653e\u3092\u53ef\u80fd\u306b\u3057\u3066\u3044\u308b\u3002\u53e3\u306e\u4e2d\u3067\u6eb6\u3051\u308b\u3068\u304d\u306b\u3001\u610f\u56f3\u3057\u305f\u5473\u3092\u820c\u306b\u5e83\u3052\u308b\u3002\u98df\u611f\u306f\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u306e\u300c\u30d6\u30eb\u30fc\u30e0\u5f37\u5ea6\u300d\u3092\u8abf\u6574\u3059\u308b\u3053\u3068\u3067\u6b63\u78ba\u306b\u5236\u5fa1\u3067\u304d\u308b\u3002\u30d6\u30eb\u30fc\u30e0\u5f37\u5ea6\u304c\u9ad8\u3044\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u306f\u3001\u3088\u308a\u4f4e\u6fc3\u5ea6\u3067\u3088\u308a\u5805\u304f\u5f3e\u529b\u306e\u3042\u308b\u30b2\u30eb\u3092\u4f5c\u308a\u51fa\u3059\u3002\u305f\u3060\u3057\u3001\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u306b\u306f\u8003\u616e\u3059\u3079\u304d\u70b9\u3082\u3042\u308b\u3002\u52d5\u7269\u7531\u6765\u3067\u3042\u308b\u305f\u3081\u3001\u30d9\u30b8\u30bf\u30ea\u30a2\u30f3\u3001\u30f4\u30a3\u30fc\u30ac\u30f3\u3001\u30cf\u30e9\u30fc\u30eb\u3001\u30b3\u30fc\u30b7\u30e3\u306e\u8a8d\u8a3c\u306b\u306f\u9069\u3055\u305a\u3001\u5e02\u5834\u306e\u5236\u7d04\u3068\u306a\u308b\u3053\u3068\u304c\u3042\u308b\u3002\u307e\u305f\u3001\u30d1\u30a4\u30ca\u30c3\u30d7\u30eb\u306e\u65b0\u9bae\u306a\u9175\u7d20\u30d6\u30ed\u30e1\u30e9\u30a4\u30f3\u306e\u3088\u3046\u306a\u7279\u5b9a\u306e\u9175\u7d20\u306b\u654f\u611f\u3067\u3042\u308a\u3001\u3053\u308c\u3089\u306f\u30bf\u30f3\u30d1\u30af\u8cea\u30cd\u30c3\u30c8\u30ef\u30fc\u30af\u3092\u5206\u89e3\u3057\u3001\u30b2\u30eb\u306e\u5f62\u6210\u3092\u59a8\u3052\u308b\u3053\u3068\u304c\u3042\u308b\u3002<\/p>\n<p>\u5bfe\u7167\u7684\u306b\u3001\u30da\u30af\u30c1\u30f3\u306f\u4e3b\u306b\u67d1\u6a58\u985e\u306e\u76ae\u3084\u30ea\u30f3\u30b4\u306e pomace \u304b\u3089\u62bd\u51fa\u3055\u308c\u308b\u690d\u7269\u6027\u591a\u7cd6\u985e\u3067\u3042\u308a\u3001\u30f4\u30a3\u30fc\u30ac\u30f3\u3084\u30d9\u30b8\u30bf\u30ea\u30a2\u30f3\u5411\u3051\u306e\u88fd\u54c1\u306b\u6700\u9069\u306a\u9078\u629e\u80a2\u3067\u3042\u308b\u3002\u30da\u30af\u30c1\u30f3\u306f\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u3068\u306f\u7570\u306a\u308b\u98df\u611f\u306e\u30b2\u30eb\u3092\u4f5c\u308a\u51fa\u3059\u3002\u565b\u3080\u3068\u304d\u306b\u300c\u77ed\u3044\u300d\u565b\u307f\u5fdc\u3048\u3092\u6301\u3061\u3001\u5f15\u304d\u4f38\u3070\u3059\u306e\u3067\u306f\u306a\u304f\u304d\u308c\u3044\u306b\u6298\u308c\u308b\u3002\u5473\u306e\u89e3\u653e\u306f\u3088\u308a\u901f\u304f\u660e\u308b\u304f\u611f\u3058\u3089\u308c\u308b\u3053\u3068\u304c\u591a\u3044\u3002\u30da\u30af\u30c1\u30f3\u306f\u300c\u30a8\u30b9\u30c6\u30eb\u5316\u5ea6\u300d\u306b\u57fa\u3065\u3044\u3066\u9ad8\u30e1\u30c8\u30ad\u30b7\u30eb\uff08HM\uff09\u3068\u4f4e\u30e1\u30c8\u30ad\u30b7\u30eb\uff08LM\uff09\u306b\u5206\u985e\u3055\u308c\u308b\u3002HM\u30da\u30af\u30c1\u30f3\u306f\u3001\u4e00\u822c\u7684\u306b\u7cd6\u5206\u6fc3\u5ea6\u304c\u9ad8\u304f\uff08\u901a\u5e38&gt;55\uff05\u306e\u53ef\u6eb6\u6027\u56fa\u5f62\u5206\uff09\u3001pH\u304c\u7d043.0-3.5\u306e\u6761\u4ef6\u4e0b\u3067\u30b2\u30eb\u3092\u5f62\u6210\u3059\u308b\u3002\u3053\u308c\u306f\u3001\u9178\u5473\u306e\u3042\u308b\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u88fd\u9020\u306b\u81ea\u7136\u306b\u9069\u3057\u3066\u3044\u308b\u3002LM\u30da\u30af\u30c1\u30f3\u306f\u30ab\u30eb\u30b7\u30a6\u30e0\u30a4\u30aa\u30f3\u306e\u5b58\u5728\u4e0b\u3067\u30b2\u30eb\u5316\u3057\u3001\u7cd6\u3084\u9178\u306b\u3042\u307e\u308a\u4f9d\u5b58\u3057\u306a\u3044\u305f\u3081\u3001\u7570\u306a\u308b\u51e6\u65b9\u306e\u53ef\u80fd\u6027\u3092\u63d0\u4f9b\u3059\u308b\u3002<\/p>\n<p>\u6539\u826f\u98df\u54c1\u30c7\u30f3\u30d7\u30f3\u306f\u3001\u4e00\u822c\u7684\u306b\u30c8\u30a6\u30e2\u30ed\u30b3\u30b7\u3001\u30bf\u30d4\u30aa\u30ab\u3001\u30b8\u30e3\u30ac\u30a4\u30e2\u304b\u3089\u62bd\u51fa\u3055\u308c\u308b\u690d\u7269\u6027\u306e\u4ee3\u66ff\u54c1\u3067\u3042\u308b\u3002\u30c7\u30f3\u30d7\u30f3\u306f\u4e0d\u900f\u660e\u307e\u305f\u306f\u66c7\u3063\u305f\u30b2\u30eb\u3092\u751f\u6210\u3057\u3001\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u3084\u30da\u30af\u30c1\u30f3\u304c\u5f62\u6210\u3059\u308b\u900f\u660e\u306a\u30b2\u30eb\u3068\u306f\u7570\u306a\u308b\u3002\u98df\u611f\u306f\u300c\u9577\u3044\u300d\u307e\u305f\u306f\u7cf8\u72b6\u306e\u565b\u307f\u5fdc\u3048\u3068\u8868\u73fe\u3055\u308c\u308b\u3053\u3068\u304c\u591a\u304f\u3001\u7279\u5b9a\u306e\u30ea\u30b3\u30ea\u30b9\u30bf\u30a4\u30eb\u306e\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306b\u9069\u3057\u3066\u3044\u308b\u5834\u5408\u3082\u3042\u308b\u3002\u30c7\u30f3\u30d7\u30f3\u30d9\u30fc\u30b9\u306e\u30bc\u30ea\u30fc\u306fpH\u306b\u5bfe\u3057\u3066\u3042\u307e\u308a\u654f\u611f\u3067\u306a\u304f\u3001\u51e6\u65b9\u306e\u67d4\u8edf\u6027\u3092\u9ad8\u3081\u308b\u3002\u30b3\u30b9\u30c8\u3082\u6bd4\u8f03\u7684\u5b89\u4fa1\u3067\u3042\u308b\u3002\u30c7\u30f3\u30d7\u30f3\u306e\u30b2\u30eb\u5316\u904e\u7a0b\u306f\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u5316\u3068\u547c\u3070\u308c\u3001\u6c34\u4e2d\u3067\u52a0\u71b1\u3057\u3066\u7279\u5b9a\u306e\u6e29\u5ea6\u306b\u9054\u3059\u308b\u3068\u3001\u7c92\u5b50\u304c\u81a8\u5f35\u3057\u7834\u88c2\u3057\u3001\u9577\u3044\u30dd\u30ea\u30de\u30fc\u9396\u3092\u653e\u51fa\u3057\u3066\u51b7\u5374\u6642\u306b\u30b2\u30eb\u30cd\u30c3\u30c8\u30ef\u30fc\u30af\u3092\u5f62\u6210\u3059\u308b\u3002\u6700\u7d42\u7684\u306a\u98df\u611f\u306f\u4f7f\u7528\u3059\u308b\u30c7\u30f3\u30d7\u30f3\u306e\u7a2e\u985e\uff08\u4f8b\uff1a\u9178\u6027\u51e6\u7406\u3055\u308c\u305f\u30c7\u30f3\u30d7\u30f3\u3001\u9ad8\u30a2\u30df\u30ed\u30fc\u30b9\u30c7\u30f3\u30d7\u30f3\uff09\u3084\u52a0\u5de5\u6761\u4ef6\u306b\u5927\u304d\u304f\u4f9d\u5b58\u3059\u308b\u3002<\/p>\n<p>\u9078\u629e\u306f\u3001\u98df\u611f\u306e\u76ee\u6a19\u3001\u5e02\u5834\u306e\u4f4d\u7f6e\u4ed8\u3051\u3001\u30b3\u30b9\u30c8\u3001\u52a0\u5de5\u80fd\u529b\u3092\u5929\u79e4\u306b\u304b\u3051\u308b\u30d0\u30e9\u30f3\u30b9\u306e\u53d6\u308c\u305f\u6c7a\u5b9a\u3067\u3042\u308b\u3002\u30af\u30e9\u30b7\u30c3\u30af\u306a\u565b\u307f\u5fdc\u3048\u306e\u3042\u308b <a href=\"https:\/\/celiac.org\/gluten-free-living\/gluten-free-foods\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u9178\u3063\u3071\u3044\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3<\/a> \u306b\u306f\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u304c\u6700\u521d\u306b\u601d\u3044\u6d6e\u304b\u3076\u304b\u3082\u3057\u308c\u306a\u3044\u3002\u30af\u30ea\u30fc\u30f3\u306a\u565b\u307f\u5fc3\u5730\u306e\u30f4\u30a3\u30fc\u30ac\u30f3\u88fd\u54c1\u306b\u306f\u30da\u30af\u30c1\u30f3\u304c\u512a\u308c\u305f\u9078\u629e\u80a2\u3060\u3002\u4e0d\u900f\u660e\u3067\u30ea\u30b3\u30ea\u30b9\u30bf\u30a4\u30eb\u306e\u88fd\u54c1\u306b\u306f\u30c7\u30f3\u30d7\u30f3\u304c\u6700\u6709\u529b\u5019\u88dc\u3067\u3042\u308b\u3002<\/p>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>\u7279\u5fb4<\/th>\n<th>\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3<\/th>\n<th>\u30da\u30af\u30c1\u30f3\uff08\u9ad8\u30e1\u30c8\u30ad\u30b7\u30eb\uff09<\/th>\n<th>\u5909\u6027\u30c7\u30f3\u30d7\u30f3<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>\u8d77\u6e90<\/strong><\/td>\n<td>\u52d5\u7269\uff08\u30b3\u30e9\u30fc\u30b2\u30f3\uff09<\/td>\n<td>\u30d7\u30e9\u30f3\u30c8\uff08\u30b7\u30c8\u30e9\u30b9\uff0f\u30a2\u30c3\u30d7\u30eb\uff09<\/td>\n<td>\u690d\u7269\uff08\u30c8\u30a6\u30e2\u30ed\u30b3\u30b7\uff0f\u30bf\u30d4\u30aa\u30ab\uff0f\u30b8\u30e3\u30ac\u30a4\u30e2\uff09<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>\u30c6\u30af\u30b9\u30c1\u30e3\u30d7\u30ed\u30d5\u30a1\u30a4\u30eb<\/strong><\/td>\n<td>\u5f3e\u529b\u6027\u304c\u3042\u308a\u3001\u67d4\u3089\u304b\u304f\u565b\u307f\u5fdc\u3048\u306e\u3042\u308b<\/td>\n<td>\u77ed\u304f\u3066\u3059\u3063\u304d\u308a\u3068\u3057\u305f\u565b\u307f\u5fc3\u5730\u3001\u58ca\u308c\u3084\u3059\u3044<\/td>\n<td>\u9577\u304f\u3066\u565b\u307f\u5fdc\u3048\u304c\u3042\u308a\u3001\u6642\u306b\u306f\u7cf8\u72b6\u306b\u306a\u308b<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>\u30de\u30a6\u30b9\u30d5\u30a3\u30fc\u30eb<\/strong><\/td>\n<td>\u3086\u3063\u304f\u308a\u3068\u53e3\u306e\u4e2d\u3067\u6eb6\u3051\u308b<\/td>\n<td>\u7d20\u65e9\u304f\u304d\u308c\u3044\u306b\u6298\u308c\u308b<\/td>\n<td>\u5bc6\u5ea6\u304c\u9ad8\u304f\u3001\u6eb6\u3051\u308b\u306e\u306b\u6642\u9593\u304c\u304b\u304b\u308b<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>\u30af\u30e9\u30ea\u30c6\u30a3<\/strong><\/td>\n<td>\u512a\u308c\u3066\u3044\u308b\uff08\u975e\u5e38\u306b\u30af\u30ea\u30a2\uff09<\/td>\n<td>\u826f\u597d\uff08\u30af\u30ea\u30a2\u304b\u3089\u3084\u3084\u66c7\u308a\u6c17\u5473\uff09<\/td>\n<td>\u52a3\u308b\uff08\u4e0d\u900f\u660e\uff09<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>\u8a2d\u5b9a\u6761\u4ef6<\/strong><\/td>\n<td>\u6e29\u5ea6\u4f9d\u5b58\u6027<\/td>\n<td>\u9ad8\u7cd6\u5ea6\uff08&gt;55%\uff09\u304a\u3088\u3073\u4f4epH\uff083.0-3.5\uff09\u304c\u5fc5\u8981<\/td>\n<td>\u52a0\u71b1\uff08\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u5316\uff09\u3068\u51b7\u5374\u304c\u5fc5\u8981<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>\u6eb6\u89e3\u6319\u52d5<\/strong><\/td>\n<td>\u71b1\u53ef\u9006\u6027\uff08\u4f53\u6e29\u4ed8\u8fd1\u3067\u6eb6\u3051\u308b\uff09<\/td>\n<td>\u8010\u71b1\u6027\uff08\u53e3\u306e\u4e2d\u3067\u6eb6\u3051\u306a\u3044\uff09<\/td>\n<td>\u8010\u71b1\u6027<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>\u98df\u4e8b\u9069\u6027<\/strong><\/td>\n<td>\u30d3\u30fc\u30ac\u30f3\/\u30d9\u30b8\u30bf\u30ea\u30a2\u30f3\u306b\u306f\u4e0d\u9069\u5408<\/td>\n<td>\u30d3\u30fc\u30ac\u30f3\/\u30d9\u30b8\u30bf\u30ea\u30a2\u30f3\u5bfe\u5fdc<\/td>\n<td>\u30d3\u30fc\u30ac\u30f3\/\u30d9\u30b8\u30bf\u30ea\u30a2\u30f3\u5bfe\u5fdc<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>\u4e3b\u306a\u5229\u70b9<\/strong><\/td>\n<td>\u6bd4\u985e\u306a\u304d\u5f3e\u529b\u6027\u3068\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u653e\u51fa<\/td>\n<td>\u30d3\u30fc\u30ac\u30f3\u88fd\u54c1\u306b\u6700\u9069;\u3059\u3063\u304d\u308a\u3068\u3057\u305f\u565b\u307f\u5fc3\u5730<\/td>\n<td>\u7d4c\u6e08\u7684;\u5e83\u7bc4\u306apH\u7bc4\u56f2\u3067\u5b89\u5b9a<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>\u4e3b\u306a\u6b20\u70b9<\/strong><\/td>\n<td>\u52d5\u7269\u7531\u6765\u6210\u5206;\u9175\u7d20\u5206\u89e3<\/td>\n<td>\u72ed\u3044\u8a2d\u5b9a\u30a6\u30a3\u30f3\u30c9\u30a6\uff08pH\/\u7cd6\uff09<\/td>\n<td>\u4e0d\u900f\u660e\u306a\u5916\u89b3\uff1b\u3067\u3093\u3077\u3093\u306e\u3088\u3046\u306a\u5473\u304c\u3059\u308b\u3053\u3068\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h3 id=\"the-role-of-sugars-and-syrups-in-texture-and-shelf-life\">\u7802\u7cd6\u3068\u30b7\u30ed\u30c3\u30d7\u306e\u30c6\u30af\u30b9\u30c1\u30e3\u30fc\u304a\u3088\u3073\u4fdd\u5b58\u671f\u9593\u306b\u304a\u3051\u308b\u5f79\u5272<\/h3>\n<p>\u30b2\u30eb\u5316\u5264\u306f\u79c1\u305f\u3061\u306e\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u9aa8\u683c\u3092\u5f62\u6210\u3057\u3001\u7802\u7cd6\u3084\u30b7\u30ed\u30c3\u30d7\u306f\u305d\u306e\u8089\u3068\u306a\u308b\u3002\u5f7c\u3089\u306f\u5358\u306b\u7518\u3055\u3092\u63d0\u4f9b\u3059\u308b\u3060\u3051\u3067\u306a\u304f\u3001\u98df\u611f\u306b\u6df1\u304f\u5f71\u97ff\u3092\u4e0e\u3048\u3001\u6e7f\u5ea6\u3092\u30b3\u30f3\u30c8\u30ed\u30fc\u30eb\u3057\u3001\u88fd\u54c1\u304c\u6570\u30f6\u6708\u9593\u5b89\u5b9a\u3057\u3066\u304a\u3044\u3057\u304f\u4fdd\u305f\u308c\u308b\u3088\u3046\u306b\u6a5f\u80fd\u6027\u6210\u5206\u3068\u3057\u3066\u50cd\u304f\u3002\u300c\u7802\u7cd6\u300d\u3068\u3044\u3046\u7528\u8a9e\u306f\u3001\u83d3\u5b50\u306b\u304a\u3044\u3066\u306f\u307b\u3068\u3093\u3069\u306e\u5834\u5408\u3001\u5358\u4e00\u306e\u7269\u8cea\u3092\u6307\u3059\u3053\u3068\u306f\u306a\u304f\u3001\u3055\u307e\u3056\u307e\u306a\u7a2e\u985e\u306e\u7518\u5473\u6599\u306e\u614e\u91cd\u306b\u8abf\u6574\u3055\u308c\u305f\u30d6\u30ec\u30f3\u30c9\u3092\u6307\u3059\u3053\u3068\u304c\u591a\u3044\u3002\u305d\u308c\u305e\u308c\u304c\u6700\u7d42\u7684\u306a\u30b7\u30b9\u30c6\u30e0\u306b\u7279\u5b9a\u306e\u6027\u8cea\u3092\u3082\u305f\u3089\u3059\u3002\u3053\u3046\u3057\u305f\u76f8\u4e57\u52b9\u679c\u3092\u7406\u89e3\u3057\u306a\u3044\u3053\u3068\u306f\u3001\u88fd\u9020\u5931\u6557\u306e\u4e00\u822c\u7684\u306a\u539f\u56e0\u3068\u306a\u308b\u3002<\/p>\n<p>\u4e3b\u306a\u7802\u7cd6\u306f\u4e00\u822c\u7684\u306b\u30b5\u30c3\u30ab\u30ed\u30fc\u30b9\u3067\u3042\u308a\u3001\u30b5\u30c8\u30a6\u30ad\u30d3\u3084\u30d3\u30fc\u30c8\u304b\u3089\u5f97\u3089\u308c\u308b\u767d\u8272\u7d50\u6676\u6027\u7802\u7cd6\u3067\u3059\u3002\u30b5\u30c3\u30ab\u30ed\u30fc\u30b9\u306f\u6e05\u6f54\u3067\u7d14\u7c8b\u306a\u7518\u3055\u3092\u63d0\u4f9b\u3057\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u30dc\u30c7\u30a3\u3084\u69cb\u9020\u306b\u5927\u304d\u304f\u5bc4\u4e0e\u3057\u307e\u3059\u3002\u3057\u304b\u3057\u3001\u30b5\u30c3\u30ab\u30ed\u30fc\u30b9\u3060\u3051\u3092\u4f7f\u7528\u3059\u308b\u3053\u3068\u306f\u554f\u984c\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u305d\u306e\u5f37\u3044\u7d50\u6676\u5316\u50be\u5411\u306b\u3088\u308a\u3001\u3082\u3061\u3082\u3061\u3057\u305f\u30bc\u30ea\u30fc\u304c\u6642\u9593\u3068\u3068\u3082\u306b\u7c92\u72b6\u3067\u4e0d\u5feb\u306a\u83d3\u5b50\u306b\u5909\u308f\u3063\u3066\u3057\u307e\u3044\u307e\u3059\u3002\u30b7\u30f3\u30d7\u30eb\u306a\u7802\u7cd6\u30b7\u30ed\u30c3\u30d7\u3092\u4f5c\u3063\u3066\u3001\u305d\u308c\u304c\u30d1\u30f3\u30c8\u30ea\u30fc\u3067\u30ed\u30c3\u30af\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306b\u5909\u308f\u3063\u3066\u3044\u308b\u306e\u3092\u898b\u3064\u3051\u308b\u3053\u3068\u3092\u60f3\u50cf\u3057\u3066\u304f\u3060\u3055\u3044\u3002\u3053\u308c\u304c\u9632\u3050\u3079\u304d\u73fe\u8c61\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u7d50\u6676\u5316\u3092\u9632\u3050\u305f\u3081\u306b\u3001\u88fd\u83d3\u696d\u8005\u306f\u300c\u30c9\u30af\u30bf\u30fc\u30a8\u30fc\u30b8\u30a7\u30f3\u30c8\u300d\u3068\u547c\u3070\u308c\u308b\u6dfb\u52a0\u5264\u3092\u5c0e\u5165\u3057\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u307b\u3068\u3093\u3069\u306e\u5834\u5408\u3001\u30b0\u30eb\u30b3\u30fc\u30b9\u30b7\u30ed\u30c3\u30d7\uff08\u7c73\u56fd\u3067\u306f\u30b3\u30fc\u30f3\u30b7\u30ed\u30c3\u30d7\u3068\u3082\u547c\u3070\u308c\u308b\uff09\u3067\u3059\u3002\u30b0\u30eb\u30b3\u30fc\u30b9\u30b7\u30ed\u30c3\u30d7\u306f\u30c7\u30f3\u30d7\u30f3\u306e\u52a0\u6c34\u5206\u89e3\u306b\u3088\u3063\u3066\u4f5c\u3089\u308c\u3001\u30b0\u30eb\u30b3\u30fc\u30b9\u3001\u30de\u30eb\u30c8\u30fc\u30b9\u3001\u305d\u306e\u4ed6\u306e\u5927\u304d\u306a\u7cd6\u5206\u5b50\u306e\u6df7\u5408\u7269\u3067\u69cb\u6210\u3055\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u3089\u306f\u30c7\u30ad\u30b9\u30c8\u30ed\u30fc\u30b9\u7b49\u4fa1\uff08DE\uff09\u306b\u3088\u3063\u3066\u7279\u5fb4\u4ed8\u3051\u3089\u308c\u3001\u30b7\u30ed\u30c3\u30d7\u306e\u9084\u5143\u7cd6\u542b\u6709\u91cf\u3092\u6e2c\u5b9a\u3057\u307e\u3059\u3002\u9ad8DE\u306e\u30b7\u30ed\u30c3\u30d7\u306f\u7518\u5473\u304c\u5f37\u304f\u3001\u7c98\u5ea6\u304c\u4f4e\u3044\u306e\u306b\u5bfe\u3057\u3001\u4f4eDE\u306e\u30b7\u30ed\u30c3\u30d7\u306f\u7518\u5473\u304c\u5c11\u306a\u304f\u3001\u7c98\u5ea6\u304c\u9ad8\u304f\u3001\u7d50\u6676\u5316\u306e\u6291\u5236\u52b9\u679c\u304c\u3088\u308a\u5f37\u529b\u3067\u3059\u3002\u3082\u3061\u3082\u3061\u3068\u3057\u305f\u98df\u611f\u3092\u5f97\u308b\u305f\u3081\u306b <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/nutrition-education-resources-materials\/gluten-and-food-labeling\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u9178\u3063\u3071\u3044\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3<\/a> \u88fd\u83d3\u8077\u4eba\u306f42 DE\u306e\u30b0\u30eb\u30b3\u30fc\u30b9\u30b7\u30ed\u30c3\u30d7\u3092\u9078\u3076\u3053\u3068\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u305d\u306e\u5927\u304d\u306a\u5206\u5b50\u306f\u7269\u7406\u7684\u306b\u30b7\u30e7\u7cd6\u5206\u5b50\u306e\u7d50\u6676\u5316\u3092\u59a8\u3052\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306b\u3088\u308a\u3001\u6ed1\u3089\u304b\u306a\u98df\u611f\u3092\u4fdd\u3064\u3060\u3051\u3067\u306a\u304f\u3001\u6700\u7d42\u7684\u306a\u565b\u307f\u5fdc\u3048\u306e\u30b3\u30f3\u30c8\u30ed\u30fc\u30eb\u306b\u3082\u5f79\u7acb\u3061\u307e\u3059\u3002\u30b0\u30eb\u30b3\u30fc\u30b9\u30b7\u30ed\u30c3\u30d7\u3068\u30b7\u30e7\u7cd6\u306e\u6bd4\u7387\u304c\u9ad8\u3044\u307b\u3069\u3001\u3088\u308a\u565b\u307f\u5fdc\u3048\u304c\u3042\u308a\u3001\u58ca\u308c\u306b\u304f\u3044\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306b\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u3082\u3046\u4e00\u3064\u306e\u5f37\u529b\u306a\u7518\u5473\u6599\u306f\u9006\u7cd6\u3067\u3059\u3002\u9006\u7cd6\u306f\u3001\u30b0\u30eb\u30b3\u30fc\u30b9\u3068\u30d5\u30eb\u30af\u30c8\u30fc\u30b9\u304c\u7b49\u91cf\u6df7\u5408\u3055\u308c\u305f\u30b7\u30ed\u30c3\u30d7\u3067\u3042\u308a\u3001\u30b7\u30e7\u7cd6\u3092\u71b1\u3068\u9178\u307e\u305f\u306f\u9175\u7d20\u3067\u5206\u89e3\u3057\u3066\u4f5c\u3089\u308c\u307e\u3059\u3002\u30b7\u30e7\u7cd6\u3088\u308a\u3082\u7518\u304f\u3001\u5438\u6e7f\u6027\u304c\u3042\u308a\u3001\u6c34\u5206\u3092\u5f15\u304d\u5bc4\u305b\u3066\u4fdd\u6301\u3057\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u6027\u8cea\u306f\u30bc\u30ea\u30fc\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306b\u975e\u5e38\u306b\u5f79\u7acb\u3061\u307e\u3059\u3002\u30ec\u30b7\u30d4\u306b\u5c11\u91cf\u306e\u9006\u7cd6\u3092\u52a0\u3048\u308b\u3053\u3068\u3067\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u3092\u67d4\u3089\u304b\u304f\u6e7f\u3063\u305f\u72b6\u614b\u306b\u4fdd\u3061\u3001\u4fdd\u5b58\u671f\u9593\u4e2d\u306b\u4e7e\u71e5\u3057\u3066\u786c\u304f\u306a\u308b\u306e\u3092\u9632\u304e\u307e\u3059\u3002\u305d\u306e\u5b58\u5728\u306f\u3001\u3084\u308f\u3089\u304b\u3044\u98df\u611f\u306b\u5bc4\u4e0e\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u8abf\u5408\u5e2b\u306e\u6280\u306f\u3001\u5b8c\u74a7\u306a\u300c\u7802\u7cd6\u30b9\u30da\u30af\u30c8\u30eb\u300d\u3092\u4f5c\u308a\u51fa\u3059\u3053\u3068\u306b\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u3001\u30b7\u30e7\u7cd6\u306e\u5f37\u3044\u7518\u3055\u3068\u69cb\u9020\u3092\u3001\u7279\u5b9a\u306eDE\u30b0\u30eb\u30b3\u30fc\u30b9\u30b7\u30ed\u30c3\u30d7\u304b\u3089\u5f97\u3089\u308c\u308b\u7d50\u6676\u5316\u5236\u5fa1\u3068\u565b\u307f\u5fdc\u3048\u3068\u30d0\u30e9\u30f3\u30b9\u3092\u53d6\u308a\u306a\u304c\u3089\u3001\u9006\u306b\u7cd6\u304b\u3089\u306e\u6c34\u5206\u4fdd\u6301\u3068\u67d4\u3089\u304b\u3055\u3092\u52a0\u3048\u308b\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002\u3053\u306e\u30d0\u30e9\u30f3\u30b9\u306f\u9759\u7684\u306a\u3082\u306e\u3067\u306f\u306a\u304f\u3001\u4f7f\u7528\u3059\u308b\u30b2\u30eb\u5316\u5264\u3001\u6700\u7d42\u7684\u306a\u98df\u611f\u306e\u5e0c\u671b\u3001\u8ca9\u58f2\u3055\u308c\u308b\u6c17\u5019\u6761\u4ef6\u306b\u5fdc\u3058\u3066\u8abf\u6574\u3059\u308b\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u30a2\u30de\u30be\u30f3\u306e\u71b1\u5e2f\u96e8\u6797\u306e\u3088\u3046\u306a\u6e7f\u5ea6\u306e\u9ad8\u3044\u74b0\u5883\u5411\u3051\u306e\u304a\u83d3\u5b50\u306f\u3001\u30a2\u30ea\u30be\u30ca\u306e\u4e7e\u71e5\u3057\u305f\u6c17\u5019\u5411\u3051\u306e\u304a\u83d3\u5b50\u3068\u306f\u7570\u306a\u308b\u7802\u7cd6\u306e\u30d6\u30ec\u30f3\u30c9\u304c\u5fc5\u8981\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<h3 id=\"water-activity-control-the-unsung-hero-of-candy-making\">\u6c34\u5206\u6d3b\u6027\u5236\u5fa1\uff1a\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u4f5c\u308a\u306e\u5f71\u306e\u7acb\u5f79\u8005<\/h3>\n<p>\u79c1\u305f\u3061\u306f\u3001\u914d\u5408\u7269\u306e\u56fa\u5f62\u5206\u306b\u3064\u3044\u3066\u8b70\u8ad6\u3057\u307e\u3057\u305f\u3002\u30b2\u30eb\u5316\u5264\u3068\u7802\u7cd6\u3067\u3059\u3002\u6b21\u306b\u3001\u6eb6\u5a92\u306b\u6ce8\u610f\u3092\u5411\u3051\u308b\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\uff1a\u6c34\u3067\u3059\u3002\u3088\u308a\u5177\u4f53\u7684\u306b\u306f\u3001\u6c34\u6d3b\u6027\uff08aw\uff09\u306e\u6982\u5ff5\u306b\u95a2\u5fc3\u3092\u6301\u3064\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u83d3\u5b50\u79d1\u5b66\u306b\u304a\u3044\u3066\u6700\u3082\u91cd\u8981\u306a\u30d1\u30e9\u30e1\u30fc\u30bf\u306e\u4e00\u3064\u3067\u3059\u3002\u6c34\u6d3b\u6027\u306f\u6c34\u5206\u542b\u6709\u91cf\u3068\u540c\u3058\u3067\u306f\u3042\u308a\u307e\u305b\u3093\u3002\u6c34\u5206\u542b\u6709\u91cf\u306f\u88fd\u54c1\u4e2d\u306e\u7dcf\u6c34\u5206\u91cf\u3092\u6e2c\u5b9a\u3057\u307e\u3059\u304c\u3001\u6c34\u6d3b\u6027\u306f\u5fae\u751f\u7269\u306b\u3088\u3063\u3066\u5229\u7528\u3055\u308c\u305f\u308a\u5316\u5b66\u53cd\u5fdc\u306b\u53c2\u52a0\u3057\u305f\u308a\u3067\u304d\u308b\u300c\u904a\u96e2\u300d\u307e\u305f\u306f\u300c\u5229\u7528\u53ef\u80fd\u300d\u306a\u6c34\u306e\u91cf\u3092\u6e2c\u5b9a\u3057\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f0\uff08\u5b8c\u5168\u306b\u4e7e\u71e5\uff09\u304b\u30891.0\uff08\u7d14\u7c8b\u306a\u6c34\uff09\u306e\u7bc4\u56f2\u3067\u6e2c\u5b9a\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u306a\u305c\u3053\u308c\u304c\u305d\u3093\u306a\u306b\u91cd\u8981\u306a\u306e\u304b\uff1f\u307e\u305a\u7b2c\u4e00\u306b\u3001\u98df\u54c1\u306e\u5b89\u5168\u6027\u306e\u305f\u3081\u3067\u3059\u3002\u307b\u3068\u3093\u3069\u306e\u7d30\u83cc\u306f\u6c34\u5206\u6d3b\u60270.91\u4ee5\u4e0b\u3067\u306f\u5897\u6b96\u3067\u304d\u305a\u3001\u307b\u3068\u3093\u3069\u306e\u30ab\u30d3\u306f0.80\u4ee5\u4e0b\u3067\u306f\u6291\u5236\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u3092\u4f4e\u6c34\u5206\u6d3b\u6027\u306b\u8abf\u6574\u3059\u308b\u3053\u3068\u3067\u3001\u901a\u5e38\u30bc\u30ea\u30fc\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u5834\u5408\u306f0.65\u304b\u30890.75\u306e\u7bc4\u56f2\u306b\u8a2d\u5b9a\u3057\u3001\u5fae\u751f\u7269\u306e\u8150\u6557\u304c\u4e0d\u53ef\u80fd\u306a\u74b0\u5883\u3092\u4f5c\u308a\u51fa\u3057\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u304c\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u304c\u51b7\u8535\u4fdd\u5b58\u306a\u3057\u3067\u6570\u30f6\u6708\u9593\u4fdd\u5b58\u3067\u304d\u308b\u57fa\u672c\u7684\u306a\u539f\u7406\u3067\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u6587\u660e\u3068\u3068\u3082\u306b\u53e4\u304f\u304b\u3089\u884c\u308f\u308c\u3066\u304d\u305f\u4fdd\u5b58\u65b9\u6cd5\u306e\u4e00\u3064\u3067\u3042\u308a\u3001\u8131\u6c34\u306b\u3088\u308b\u4fdd\u5b58\u3067\u3059\u3002\u305f\u3060\u3057\u3001\u975e\u5e38\u306b\u7279\u5b9a\u306e\u5236\u5fa1\u3055\u308c\u305f\u5f62\u614b\u306e\u4fdd\u5b58\u65b9\u6cd5\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u6b21\u306b\u3001\u6c34\u5206\u6d3b\u6027\u306f\u9178\u3063\u3071\u3044\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u98df\u611f\u3068\u5b89\u5b9a\u6027\u3092\u6c7a\u5b9a\u3057\u307e\u3059\u3002\u30b7\u30b9\u30c6\u30e0\u5185\u306e\u904a\u96e2\u6c34\u306f\u53ef\u5851\u5264\u3068\u3057\u3066\u4f5c\u7528\u3057\u307e\u3059\u3002\u6c34\u5206\u6d3b\u6027\u304c\u9ad8\u3044\u3068\u3001\u3088\u308a\u67d4\u3089\u304b\u304f\u3001\u3057\u3063\u3068\u308a\u3068\u3057\u305f\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306b\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u6c34\u5206\u6d3b\u6027\u304c\u4f4e\u3044\u3068\u3001\u3088\u308a\u3057\u3063\u304b\u308a\u3068\u3057\u305f\u3001\u565b\u307f\u5fdc\u3048\u306e\u3042\u308b\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306b\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u76ee\u6a19\u306f\u3001\u671b\u307e\u3057\u3044\u98df\u611f\u3092\u3082\u305f\u3089\u3059\u6b63\u78ba\u306a\u30bf\u30fc\u30b2\u30c3\u30c8\u3092\u9054\u6210\u3059\u308b\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002\u3055\u3089\u306b\u3001\u6c34\u5206\u6d3b\u6027\u306f\u6e7f\u6c17\u306e\u79fb\u52d5\u3092\u7ba1\u7406\u3057\u307e\u3059\u3002\u6c34\u5206\u6d3b\u6027\u304c\u9ad8\u3044\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u3092\u4e7e\u71e5\u3057\u305f\u74b0\u5883\u306b\u7f6e\u304f\u3068\u3001\u6c34\u5206\u3092\u5931\u3044\u786c\u304f\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u9006\u306b\u3001\u6c34\u5206\u6d3b\u6027\u304c\u4f4e\u3044\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u3092\u6e7f\u5ea6\u306e\u9ad8\u3044\u74b0\u5883\u306b\u7f6e\u304f\u3068\u3001\u7a7a\u6c17\u4e2d\u306e\u6c34\u5206\u3092\u5438\u53ce\u3057\u3001\u7c98\u7740\u6027\u304c\u5897\u3057\u3001\u9178\u3063\u3071\u3044\u30b5\u30f3\u30c9\u304c\u5931\u308f\u308c\u308b\u53ef\u80fd\u6027\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u9178\u3063\u3071\u3044\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u81ea\u4f53\u306f\u975e\u5e38\u306b\u5438\u6e7f\u6027\u304c\u9ad8\u3044\u305f\u3081\u3001\u3053\u306e\u7ba1\u7406\u306f\u3055\u3089\u306b\u7e4a\u7d30\u306b\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u3067\u306f\u3001\u6c34\u5206\u6d3b\u6027\u3092\u3069\u306e\u3088\u3046\u306b\u30b3\u30f3\u30c8\u30ed\u30fc\u30eb\u3059\u308b\u306e\u3067\u3057\u3087\u3046\u304b\uff1f\u4e3b\u306a\u624b\u6bb5\u306f\u3001\u5148\u307b\u3069\u8aac\u660e\u3057\u305f\u7cd6\u985e\u3067\u3059\u3002\u7cd6\u985e\u306f\u6c34\u3068\u7d50\u5408\u3057\u3084\u3059\u3044\u6eb6\u8cea\u3067\u3042\u308a\u3001\u7802\u7cd6\u3001\u30d6\u30c9\u30a6\u7cd6\u30b7\u30ed\u30c3\u30d7\u3001\u305d\u306e\u4ed6\u306e\u7cd6\u985e\u306f\u3001\u6c34\u5206\u5b50\u3068\u6c34\u7d20\u7d50\u5408\u3092\u5f62\u6210\u3057\u3001\u52b9\u679c\u7684\u306b\u300c\u9589\u3058\u8fbc\u3081\u308b\u300d\u3053\u3068\u3067\u3001\u5229\u7528\u53ef\u80fd\u306a\u904a\u96e2\u6c34\u306e\u91cf\u3092\u6e1b\u3089\u3057\u307e\u3059\u3002\u6eb6\u89e3\u3057\u305f\u56fa\u5f62\u7269\u306e\u6fc3\u5ea6\u304c\u9ad8\u3044\u307b\u3069\u3001\u6c34\u5206\u6d3b\u6027\u306f\u4f4e\u304f\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u304c\u8abf\u7406\u306e\u7406\u7531\u3067\u3059\u3002 <a title=\"\u30a8\u30f3\u30b8\u30cb\u30a2\u306e\u305f\u3081\u306e\u30b0\u30df\u88fd\u9020\u30ac\u30a4\u30c9\uff1a\u6280\u8853\u5206\u6790 2025\" href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/the-engineers-guide-to-gummy-manufacturing-technical-analysis-2025\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-wpil-monitor-id=\"1736\">\u30d7\u30ed\u30bb\u30b9<\/a> \u305d\u308c\u306f\u975e\u5e38\u306b\u91cd\u8981\u3067\u3059\u3002\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u30da\u30fc\u30b9\u30c8\u3092\u8abf\u7406\u3059\u308b\u3068\u304d\u3001\u5358\u306b\u6750\u6599\u3092\u6eb6\u304b\u3057\u3066\u3044\u308b\u3060\u3051\u3067\u306f\u306a\u304f\u3001\u4f59\u5206\u306a\u6c34\u5206\u3092\u84b8\u767a\u3055\u305b\u3066\u7cd6\u5206\u3092\u6fc3\u7e2e\u3057\u3001\u76ee\u6a19\u3068\u3059\u308b\u53ef\u6eb6\u56fa\u5f62\u5206\uff08\u00b0Brix\u3067\u6e2c\u5b9a\uff09\u30ec\u30d9\u30eb\u306b\u9054\u3059\u308b\u3053\u3068\u304c\u76ee\u7684\u3067\u3059\u3002\u4e00\u822c\u7684\u306a\u30bc\u30ea\u30fc\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306f78\u301c80\u00b0Brix\u307e\u3067\u8abf\u7406\u3055\u308c\u3001\u3053\u308c\u306f\u671b\u307e\u3057\u3044\u6c34\u5206\u6d3b\u6027\u7bc4\u56f2\u306b\u5bfe\u5fdc\u3057\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u6700\u7d42\u8abf\u7406\u6e29\u5ea6\u306e\u6b63\u78ba\u306a\u5236\u5fa1\u306f\u3001\u3057\u3070\u3057\u3070\u6700\u65b0\u306e\u8a2d\u5099\u3092\u4f7f\u7528\u3057\u3066\u884c\u308f\u308c\u3001\u4e00\u5b9a\u3057\u305f\u88fd\u54c1\u3092\u4f5c\u308b\u305f\u3081\u306b\u306f\u59a5\u5354\u3067\u304d\u307e\u305b\u3093\u3002<\/p>\n<h3 id=\"incorporating-buffering-agents-for-ph-stability\">pH\u5b89\u5b9a\u6027\u306e\u305f\u3081\u306e\u7de9\u885d\u5264\u306e\u5c0e\u5165<\/h3>\n<p>\u9178\u3063\u3071\u3044\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u4e16\u754c\u3067\u306f\u3001pH\u304c\u738b\u69d8\u3067\u3059\u3002\u5168\u3066\u306e\u611f\u899a\u7684\u306a\u4f53\u9a13\u306f\u3001\u5236\u5fa1\u3055\u308c\u305f\u9178\u6027\u5ea6\u306b\u4f9d\u5b58\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u5f8c\u306e\u30bb\u30af\u30b7\u30e7\u30f3\u3067\u9178\u305d\u306e\u3082\u306e\u306b\u3064\u3044\u3066\u8a73\u3057\u304f\u6398\u308a\u4e0b\u3052\u307e\u3059\u304c\u3001\u3053\u3053\u3067\u306f\u57fa\u790e\u7684\u306a\u914d\u5408\u6bb5\u968e\u3067\u3001\u30bc\u30ea\u30fc\u306e\u30d9\u30fc\u30b9\u81ea\u4f53\u306epH\u3092\u3069\u306e\u3088\u3046\u306b\u7ba1\u7406\u3059\u308b\u304b\u306b\u53d6\u308a\u7d44\u3080\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u3001\u30da\u30af\u30c1\u30f3\u306e\u3088\u3046\u306apH\u306b\u654f\u611f\u306a\u30b2\u30eb\u5316\u5264\u3092\u4f7f\u7528\u3059\u308b\u5834\u5408\u306b\u7279\u306b\u91cd\u8981\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<p>HM\u30da\u30af\u30c1\u30f3\u306f\u3001\u9069\u5207\u306a\u30b2\u30eb\u3092\u5f62\u6210\u3059\u308b\u305f\u3081\u306b\u901a\u5e383.0\u304b\u30893.5\u306e\u72ed\u3044pH\u7bc4\u56f2\u304c\u5fc5\u8981\u3067\u3042\u308b\u3053\u3068\u3092\u5b66\u3073\u307e\u3057\u305f\u3002pH\u304c\u9ad8\u3059\u304e\u308b\u3068\u3001\u30b2\u30eb\u306f\u5f31\u304f\u306a\u308b\u304b\u5168\u304f\u5f62\u6210\u3055\u308c\u307e\u305b\u3093\u3002pH\u304c\u4f4e\u3059\u304e\u308b\u3068\u3001\u30b2\u30eb\u304c\u88fd\u9020\u30e9\u30a4\u30f3\u3067\u3042\u307e\u308a\u306b\u3082\u65e9\u304f\u56fa\u307e\u308a\u3001\u300c\u30d7\u30ea\u30b2\u30eb\u5316\u300d\u3068\u547c\u3070\u308c\u308b\u7834\u6ec5\u7684\u306a\u73fe\u8c61\u304c\u8d77\u3053\u308a\u3001\u914d\u7ba1\u3084\u5410\u51fa\u5668\u3092\u8a70\u307e\u3089\u305b\u308b\u53ef\u80fd\u6027\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306b\u3088\u308a\u3001\u5927\u304d\u306a\u30c0\u30a6\u30f3\u30bf\u30a4\u30e0\u3068\u88fd\u54c1\u306e\u640d\u5931\u304c\u767a\u751f\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u305d\u306e\u3088\u3046\u306a\u554f\u984c\u3092\u9632\u304e\u3001\u8abf\u7406\u304a\u3088\u3073\u6c88\u6bbf\u904e\u7a0b\u5168\u4f53\u3067\u5b89\u5b9a\u3057\u305fpH\u3092\u7dad\u6301\u3059\u308b\u305f\u3081\u306b\u3001\u88fd\u83d3\u696d\u8005\u306f\u7de9\u885d\u5264\u3092\u4f7f\u7528\u3057\u307e\u3059\u3002\u7de9\u885d\u5264\u3068\u306f\u3001\u9178\u307e\u305f\u306f\u5869\u57fa\u304c\u52a0\u3048\u3089\u308c\u305f\u3068\u304d\u306bpH\u306e\u5909\u5316\u306b\u62b5\u6297\u3059\u308b\u5316\u5b66\u7cfb\u3067\u3059\u3002\u88fd\u83d3\u306b\u304a\u3044\u3066\u6700\u3082\u4e00\u822c\u7684\u306a\u7de9\u885d\u5264\u306f\u30af\u30a8\u30f3\u9178\u30ca\u30c8\u30ea\u30a6\u30e0\u3067\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u5f31\u9178\uff08\u30af\u30a8\u30f3\u9178\uff09\u306e\u5869\u3067\u3059\u3002\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u30b9\u30e9\u30ea\u30fc\u306b\u52a0\u3048\u308b\u3068\u3001\u7de9\u885d\u7cfb\u3092\u4f5c\u308a\u51fa\u3057\u307e\u3059\u3002\u4e3b\u8981\u306a\u98df\u54c1\u9178\u3092\u52a0\u3048\u308b\u3068pH\u304c\u6025\u6fc0\u306b\u4e0b\u304c\u308a\u59cb\u3081\u305f\u5834\u5408\u3001\u30af\u30a8\u30f3\u9178\u5869\u30a4\u30aa\u30f3\u306f\u904e\u5270\u306a\u6c34\u7d20\u30a4\u30aa\u30f3\u306e\u4e00\u90e8\u3092\u5438\u53ce\u3057\u3001\u6025\u6fc0\u306apH\u306e\u5909\u52d5\u3092\u9632\u304e\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306b\u3088\u308a\u3001\u88fd\u83d3\u8005\u306f\u9178\u5473\u306e\u305f\u3081\u306b\u5fc5\u8981\u306a\u9178\u306e\u91cf\u3092\u52a0\u3048\u308b\u3053\u3068\u304c\u3067\u304d\u3001\u30da\u30af\u30c1\u30f3\u30b2\u30eb\u306e\u69cb\u9020\u3092\u640d\u306a\u3046\u30ea\u30b9\u30af\u3092\u907f\u3051\u308b\u3053\u3068\u304c\u3067\u304d\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u7de9\u885d\u5264\u306f\u3001\u88fd\u5264\u306epH\u306e\u30b7\u30e7\u30c3\u30af\u30a2\u30d6\u30bd\u30fc\u30d0\u30fc\u3068\u8003\u3048\u3066\u304f\u3060\u3055\u3044\u3002\u5236\u5fa1\u3068\u4e88\u6e2c\u6027\u3092\u63d0\u4f9b\u3057\u307e\u3059\u3002\u5fc5\u8981\u306a\u30af\u30a8\u30f3\u9178\u30ca\u30c8\u30ea\u30a6\u30e0\u306e\u91cf\u306f\u3001\u30da\u30af\u30c1\u30f3\u306e\u7a2e\u985e\u3001\u6700\u7d42\u76ee\u6a19pH\u3001\u304a\u3088\u3073\u30ec\u30b7\u30d4\u306e\u9178\u306e\u91cf\u306b\u3088\u3063\u3066\u7570\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306b\u3088\u308a\u3001\u4e00\u8cab\u3057\u305f\u98df\u611f\u306e\u30da\u30af\u30c1\u30f3\u30d9\u30fc\u30b9\u306e\u9178\u5473\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u3092\u3001\u30d0\u30c3\u30c1\u3054\u3068\u306b\u88fd\u9020\u3059\u308b\u3053\u3068\u304c\u53ef\u80fd\u3067\u3059\u3002\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u30d9\u30fc\u30b9\u306e\u30ec\u30b7\u30d4\u3067\u3082\u3001pH\u304c\u30b2\u30eb\u306e\u69cb\u9020\u81ea\u4f53\u306b\u3068\u3063\u3066\u305d\u308c\u307b\u3069\u91cd\u8981\u3067\u306a\u304f\u3066\u3082\u3001\u30d0\u30c3\u30d5\u30a1\u30fc\u3092\u4f7f\u7528\u3057\u3066\u8abf\u7406\u4e2d\u306e\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u52a0\u6c34\u5206\u89e3\u306e\u901f\u5ea6\u3092\u5236\u5fa1\u3057\u3001\u6700\u7d42\u7684\u306a\u9178\u5473\u306e\u611f\u3058\u65b9\u3092\u6a19\u6e96\u5316\u3057\u3001\u98a8\u5473\u306e\u30d7\u30ed\u30d5\u30a1\u30a4\u30eb\u3092\u4e00\u5b9a\u306b\u4fdd\u3064\u3053\u3068\u304c\u3067\u304d\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u30ec\u30d9\u30eb\u306e\u5236\u5fa1\u306f\u3001\u30d7\u30ed\u306e\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u88fd\u9020\u306e\u7279\u5fb4\u3067\u3042\u308a\u3001\u8077\u4eba\u6280\u3068\u5de5\u696d\u898f\u6a21\u306e\u4fe1\u983c\u6027\u3092\u533a\u5225\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<h2 id=\"step-2-the-art-of-extrusion-shaping-the-perfect-tube\">\u62bc\u51fa\u6210\u5f62\u306e\u6280\u8853 \u2013 \u5b8c\u74a7\u306a\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u306e\u6210\u5f62<\/h2>\n<p>\u79c1\u305f\u3061\u304c\u4e39\u5ff5\u306b\u8abf\u5408\u3057\u305f\u30bc\u30ea\u30fc\u72b6\u306e\u584a\u306f\u3001\u6700\u9069\u306a\u56fa\u5f62\u5206\u6fc3\u5ea6\u3068pH\u306b\u8abf\u6574\u3055\u308c\u305f\u5f8c\u3001\u71b1\u304f\u7c98\u6027\u306e\u3042\u308b\u6db2\u4f53\u3068\u3057\u3066\u5b58\u5728\u3057\u307e\u3059\u3002\u6b21\u306e\u8ab2\u984c\u306f\u3001\u3053\u306e\u6eb6\u3051\u305f\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u3092\u6700\u7d42\u7684\u3067\u99b4\u67d3\u307f\u306e\u3042\u308b\u5f62\u72b6\u306b\u5909\u3048\u308b\u3053\u3068\u3067\u3059\uff1a\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u3067\u3059\u3002\u3053\u306e\u5909\u63db\u306f\u62bc\u51fa\u6210\u5f62\u3068\u547c\u3070\u308c\u308b\u5de5\u7a0b\u306b\u3088\u3063\u3066\u884c\u308f\u308c\u307e\u3059\u3002\u57fa\u672c\u7684\u306b\u3001\u62bc\u51fa\u6210\u5f62\u306f\u6750\u6599\u3092\u578b\u3068\u547c\u3070\u308c\u308b\u6210\u5f62\u3055\u308c\u305f\u958b\u53e3\u90e8\u3092\u901a\u3057\u3066\u62bc\u3057\u51fa\u3057\u3001\u9023\u7d9a\u3057\u305f\u65ad\u9762\u3092\u4f5c\u308a\u51fa\u3059\u65b9\u6cd5\u3067\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u30d1\u30b9\u30bf\u3084\u30d7\u30e9\u30b9\u30c1\u30c3\u30af\u30d1\u30a4\u30d7\u3001\u671d\u98df\u7528\u30b7\u30ea\u30a2\u30eb\u3001\u305d\u3057\u3066\u3082\u3061\u308d\u3093\u30b5\u30ef\u30fc\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306a\u3069\u3001\u3055\u307e\u3056\u307e\u306a\u3082\u306e\u3092\u4f5c\u308b\u305f\u3081\u306b\u4f7f\u7528\u3055\u308c\u308b\u6280\u8853\u3067\u3059\u3002\u83d3\u5b50\u88fd\u9020\u306b\u304a\u3044\u3066\u3001\u62bc\u51fa\u6210\u5f62\u306f\u6d41\u4f53\u529b\u5b66\u306e\u79d1\u5b66\u3068\u3001\u98df\u611f\u306e\u64cd\u4f5c\u306e\u82b8\u8853\u306e\u4e21\u9762\u3092\u6301\u3061\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u6bb5\u968e\u3067\u4f7f\u7528\u3055\u308c\u308b\u30d1\u30e9\u30e1\u30fc\u30bf\u30fc\u306f\u3001\u6700\u7d42\u88fd\u54c1\u306e\u5916\u89b3\u3001\u5bc6\u5ea6\u3001\u3055\u3089\u306b\u306f\u565b\u307f\u5fdc\u3048\u306b\u6df1\u3044\u5f71\u97ff\u3092\u4e0e\u3048\u307e\u3059\u3002\u9069\u5207\u306b\u5b9f\u884c\u3055\u308c\u305f\u62bc\u51fa\u6210\u5f62\u306f\u3001\u5747\u4e00\u3067\u5b8c\u74a7\u306b\u5f62\u6210\u3055\u308c\u305f\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u3092\u751f\u307f\u51fa\u3057\u307e\u3059\u304c\u3001\u5236\u5fa1\u304c\u4e0d\u5341\u5206\u306a\u5834\u5408\u306f\u3001\u6b6a\u3093\u3060\u4e0d\u5747\u4e00\u306a\u88fd\u54c1\u3068\u306a\u308a\u3001\u3055\u3089\u306a\u308b\u52a0\u5de5\u304c\u4e0d\u53ef\u80fd\u306b\u306a\u308b\u3053\u3068\u3082\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<h3 id=\"understanding-the-mechanics-of-a-candy-extruder\">\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u30a8\u30af\u30b9\u30c8\u30eb\u30fc\u30c0\u30fc\u306e\u4ed5\u7d44\u307f\u3092\u7406\u89e3\u3059\u308b<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/5bf6ed67-2d36-45b7-a403-884c196882f6.jpg\" height=\"1168\" width=\"784\" class=\"alignnone\" alt=\"\u73fe\u4ee3\u7684\u306a\u5de5\u5834\u74b0\u5883\u306b\u304a\u3051\u308b\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u3068\u30d3\u30b9\u30b1\u30c3\u30c8\u306e\u751f\u7523\u30e9\u30a4\u30f3\u3002\" title=\"\u9178\u3063\u3071\u3044\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u88fd\u9020\u306e\u5b9f\u7528\u30ac\u30a4\u30c9\uff1a2026\u5e74\u306e\u305f\u3081\u306e5\u3064\u306e\u91cd\u8981\u306a\u30b9\u30c6\u30c3\u30d7\"  > <\/p>\n<p>\u5de5\u7a0b\u3092\u7406\u89e3\u3059\u308b\u305f\u3081\u306b\u306f\u3001\u307e\u305a\u305d\u306e\u4e2d\u5fc3\u306b\u3042\u308b\u6a5f\u68b0\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u62bc\u51fa\u6a5f\u3092\u7406\u89e3\u3059\u308b\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u8a2d\u8a08\u306f\u7570\u306a\u308b\u5834\u5408\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u304c\u3001\u30bc\u30ea\u30fc\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u7528\u306e\u4e00\u822c\u7684\u306a\u62bc\u51fa\u6a5f\u306f\u3001\u3044\u304f\u3064\u304b\u306e\u4e3b\u8981\u306a\u69cb\u6210\u8981\u7d20\u3067\u69cb\u6210\u3055\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u5de5\u7a0b\u306f\u30db\u30c3\u30d1\u30fc\u304b\u3089\u59cb\u307e\u308a\u307e\u3059\u3002\u3053\u3053\u306b\u306f\u71b1\u3044\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u584a\u304c\u4fdd\u6301\u3055\u308c\u3066\u304a\u308a\u3001\u51e6\u7406\u306e\u6e96\u5099\u304c\u6574\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u30db\u30c3\u30d1\u30fc\u304b\u3089\u3001\u584a\u306f\u9577\u304f\u52a0\u71b1\u3055\u308c\u305f\u30d0\u30ec\u30eb\u306b\u4f9b\u7d66\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u30d0\u30ec\u30eb\u306e\u4e2d\u306b\u306f\u3001\u4e00\u3064\u307e\u305f\u306f\u5834\u5408\u306b\u3088\u3063\u3066\u306f\u4e8c\u3064\u306e\u5927\u304d\u306a\u30b9\u30af\u30ea\u30e5\u30fc\u304c\u56de\u8ee2\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u304c\u6a5f\u68b0\u306e\u6838\u5fc3\u90e8\u5206\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u306d\u3058\u306e\u5f79\u5272\u306f\u4e09\u3064\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u7b2c\u4e00\u306b\u3001\u30dd\u30f3\u30d7\u3068\u3057\u3066\u6a5f\u80fd\u3057\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u584a\u3092\u30db\u30c3\u30d1\u30fc\u304b\u3089\u30c0\u30a4\u3078\u3068\u904b\u3073\u307e\u3059\u3002\u306d\u3058\u306e\u30d5\u30e9\u30a4\u30c8\u306e\u8a2d\u8a08\u306f\u3001\u7c98\u6027\u306e\u9ad8\u3044\u6750\u6599\u3092\u52b9\u7387\u7684\u306b\u524d\u65b9\u306b\u79fb\u52d5\u3055\u305b\u308b\u3088\u3046\u306b\u5de5\u592b\u3055\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u7b2c\u4e8c\u306b\u3001\u584a\u3092\u5747\u4e00\u5316\u3057\u3001\u6e29\u5ea6\u3068\u7c98\u5ea6\u304c\u5168\u4f53\u306b\u308f\u305f\u3063\u3066\u5747\u4e00\u306b\u306a\u308b\u3088\u3046\u306b\u50cd\u304d\u307e\u3059\u3002\u3044\u308f\u3086\u308b\u300c\u51b7\u305f\u3044\u90e8\u5206\u300d\u3084\u584a\u304c\u3042\u308b\u3068\u3001\u6700\u7d42\u88fd\u54c1\u306b\u4e0d\u826f\u304c\u751f\u3058\u308b\u53ef\u80fd\u6027\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u7b2c\u4e09\u306b\u3001\u306d\u3058\u306f\u5fc5\u8981\u306a\u5727\u529b\u3092\u84c4\u7a4d\u3057\u3001\u6750\u6599\u3092\u30c0\u30a4\u3092\u901a\u3057\u3066\u62bc\u3057\u51fa\u3057\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u5fae\u5999\u306a\u30d0\u30e9\u30f3\u30b9\u3067\u3042\u308a\u3001\u5727\u529b\u304c\u4e0d\u8db3\u3059\u308b\u3068\u6d41\u308c\u304c\u9045\u304f\u4e0d\u5747\u4e00\u306b\u306a\u308a\u3059\u304e\u3001\u9006\u306b\u5727\u529b\u304c\u904e\u5270\u306b\u306a\u308b\u3068\u526a\u65ad\u3068\u71b1\u304c\u904e\u5270\u306b\u767a\u751f\u3057\u3001\u30b2\u30eb\u5316\u5264\u306e\u69cb\u9020\u3092\u640d\u306a\u3046\u53ef\u80fd\u6027\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u306d\u3058\u3092\u53d6\u308a\u56f2\u3080\u30d0\u30ec\u30eb\u306f\u901a\u5e38\u30b8\u30e3\u30b1\u30c3\u30c8\u4ed8\u304d\u3067\u3042\u308a\u3001\u5faa\u74b0\u6c34\u3084\u6cb9\u3092\u7528\u3044\u3066\u6b63\u78ba\u306a\u6e29\u5ea6\u5236\u5fa1\u3092\u53ef\u80fd\u306b\u3057\u3066\u3044\u308b\u3002\u3053\u308c\u306f\u53d7\u52d5\u7684\u306a\u90e8\u54c1\u3067\u306f\u306a\u3044\u3002\u30d0\u30ec\u30eb\u306b\u6cbf\u3063\u305f\u6e29\u5ea6\u30d7\u30ed\u30d5\u30a1\u30a4\u30eb\u306f\u30be\u30fc\u30f3\u3054\u3068\u306b\u7ba1\u7406\u3067\u304d\u3001\u83d3\u5b50\u8077\u4eba\u306f\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u584a\u3092\u901a\u904e\u3055\u305b\u306a\u304c\u3089\u52a0\u71b1\u307e\u305f\u306f\u51b7\u5374\u3067\u304d\u308b\u3002\u3053\u306e\u5236\u5fa1\u306f\u3001\u30c0\u30a4\u306b\u5230\u9054\u3059\u308b\u76f4\u524d\u306e\u584a\u306e\u7c98\u5ea6\u3092\u7ba1\u7406\u3059\u308b\u305f\u3081\u306b\u91cd\u8981\u3067\u3042\u308b\u3002\u71b1\u3059\u304e\u308b\u584a\u306f\u6d41\u52d5\u6027\u304c\u9ad8\u3059\u304e\u3066\u3001\u300c\u3086\u308b\u3044\u300d\u62bc\u3057\u51fa\u3057\u306b\u306a\u308a\u3001\u5f62\u72b6\u3092\u4fdd\u3066\u306a\u304f\u306a\u308b\u3002\u51b7\u305f\u3059\u304e\u308b\u584a\u306f\u7c98\u6027\u304c\u9ad8\u3059\u304e\u3066\u3001\u62bc\u3057\u51fa\u3059\u306e\u306b\u591a\u5927\u306a\u5727\u529b\u304c\u5fc5\u8981\u3068\u306a\u308a\u3001\u6b20\u9665\u3092\u5f15\u304d\u8d77\u3053\u3059\u53ef\u80fd\u6027\u304c\u3042\u308b\u3002\u5c02\u9580\u696d\u8005\u306e\u3088\u3046\u306a\u9ad8\u5ea6\u306a\u751f\u7523\u30e9\u30a4\u30f3\u306f\u3001\u3053\u308c\u3089\u306e\u306d\u3058\u901f\u5ea6\u3084\u6e29\u5ea6\u30d1\u30e9\u30e1\u30fc\u30bf\u3092\u9ad8\u5ea6\u306b\u5236\u5fa1\u3057\u3066\u3044\u308b\u3002<\/p>\n<p>\u6700\u5f8c\u306b\u3001\u30d0\u30ec\u30eb\u306e\u7aef\u306b\u306f\u30c0\u30a4\u30d7\u30ec\u30fc\u30c8\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u30b7\u30f3\u30d7\u30eb\u3067\u3059\u304c\u91cd\u8981\u306a\u90e8\u54c1\u3067\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u5f62\u3092\u6c7a\u5b9a\u3057\u307e\u3059\u3002\u57fa\u672c\u7684\u306a\u30b5\u30ef\u30fc\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u5834\u5408\u3001\u30c0\u30a4\u306f\u5c0f\u3055\u306a\u5186\u5f62\u306e\u7a74\u304c\u4e26\u3093\u3060\u30d7\u30ec\u30fc\u30c8\u304b\u3082\u3057\u308c\u307e\u305b\u3093\u3002\u52a0\u5727\u3055\u308c\u305f\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u584a\u304c\u3053\u308c\u3089\u306e\u7a74\u3092\u901a\u904e\u3059\u308b\u3068\u3001\u9023\u7d9a\u3057\u305f\u7cf8\u3084\u300c\u30ed\u30fc\u30d7\u300d\u306e\u3088\u3046\u306a\u30bc\u30ea\u30fc\u72b6\u306e\u3082\u306e\u3068\u3057\u3066\u51fa\u3066\u304d\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u3089\u306e\u30ed\u30fc\u30d7\u306e\u76f4\u5f84\u306f\u3001\u30c0\u30a4\u306e\u7a74\u306e\u5927\u304d\u3055\u306b\u3088\u3063\u3066\u6c7a\u307e\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<h3 id=\"temperature-and-pressure-the-twin-pillars-of-texture\">\u6e29\u5ea6\u3068\u5727\u529b\uff1a\u98df\u611f\u306e\u4e8c\u672c\u67f1<\/h3>\n<p>\u62bc\u51fa\u6a5f\u5185\u306e\u6e29\u5ea6\u3068\u5727\u529b\u306e\u95a2\u4fc2\u306f\u3001\u62bc\u51fa\u5de5\u7a0b\u3092\u30de\u30b9\u30bf\u30fc\u3059\u308b\u305f\u3081\u306e\u9375\u3067\u3059\u3002\u3053\u308c\u3089\u4e8c\u3064\u306e\u5909\u6570\u306f\u5bc6\u63a5\u306b\u95a2\u9023\u3057\u3066\u304a\u308a\u3001\u671b\u307e\u3057\u3044\u7d50\u679c\u3092\u5f97\u308b\u305f\u3081\u306b\u306f\u5354\u8abf\u3057\u3066\u7ba1\u7406\u3059\u308b\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u79c1\u305f\u3061\u306e\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u584a\u304c\u5206\u5b50\u30ec\u30d9\u30eb\u3067\u4f55\u3092\u8d77\u3053\u3057\u3066\u3044\u308b\u306e\u304b\u8003\u3048\u3066\u307f\u307e\u3057\u3087\u3046\u3002<\/p>\n<p>\u8cea\u91cf\u306e\u6e29\u5ea6\u306f\u76f4\u63a5\u305d\u306e\u7c98\u5ea6\u3092\u6c7a\u5b9a\u3057\u307e\u3059\u3002\u524d\u8ff0\u3057\u305f\u3088\u3046\u306b\u3001\u3088\u308a\u9ad8\u6e29\u306e\u8cea\u91cf\u306f\u3088\u308a\u6d41\u52d5\u6027\u304c\u9ad8\u304f\uff08\u7c98\u5ea6\u304c\u4f4e\u304f\uff09\u3001\u3088\u308a\u4f4e\u6e29\u306e\u8cea\u91cf\u306f\u3088\u308a\u786c\u304f\u306a\u308a\u307e\u3059\uff08\u7c98\u5ea6\u304c\u9ad8\u304f\uff09\u3002\u7406\u60f3\u7684\u306a\u62bc\u51fa\u3057\u6e29\u5ea6\u306f\u3001\u300c\u7d76\u5999\u306a\u30dd\u30a4\u30f3\u30c8\u300d\u3067\u3042\u308a\u3001\u8cea\u91cf\u304c\u30dd\u30f3\u30d7\u3067\u62bc\u3057\u51fa\u3055\u308c\u3001\u30c0\u30a4\u3092\u901a\u904e\u3059\u308b\u306e\u306b\u5341\u5206\u6d41\u52d5\u7684\u3067\u3042\u308a\u306a\u304c\u3089\u3001\u30c0\u30a4\u304b\u3089\u51fa\u305f\u76f4\u5f8c\u306b\u5f62\u72b6\u3092\u4fdd\u6301\u3067\u304d\u308b\u7c98\u6027\u3092\u6301\u3064\u6e29\u5ea6\u3067\u3059\u3002\u30da\u30af\u30c1\u30f3\u3092\u30d9\u30fc\u30b9\u3068\u3057\u305f\u30bc\u30ea\u30fc\u306e\u5834\u5408\u3001\u3053\u306e\u6e29\u5ea6\u306f\u30b2\u30eb\u306e\u786c\u5316\u6e29\u5ea6\u3092\u8d85\u3048\u305f\u72b6\u614b\u3092\u4fdd\u3061\u3064\u3064\u3001\u6210\u5f62\u5f8c\u307e\u3067\u7ba1\u7406\u3059\u308b\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u30d0\u30ec\u30eb\u5185\u3067\u51b7\u3048\u3059\u304e\u308b\u3068\u3001\u56fa\u307e\u308a\u59cb\u3081\u3001\u62bc\u51fa\u3057\u304c\u4e0d\u5747\u4e00\u306b\u306a\u3063\u305f\u308a\u3001\u8a70\u307e\u308a\u306e\u539f\u56e0\u3068\u306a\u308b\u53ef\u80fd\u6027\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u3092\u30d9\u30fc\u30b9\u3068\u3057\u305f\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u5834\u5408\u306f\u3001\u8003\u616e\u3059\u3079\u304d\u70b9\u306f\u7570\u306a\u308a\u307e\u3059\u304c\u3001\u91cd\u8981\u6027\u306f\u5909\u308f\u308a\u307e\u305b\u3093\u3002\u62bc\u51fa\u6a5f\u5185\u306e\u904e\u5270\u306a\u71b1\u306f\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u30bf\u30f3\u30d1\u30af\u8cea\u3092\u52a3\u5316\u3055\u305b\u3001\u6700\u7d42\u7684\u306a\u30b2\u30eb\u306e\u5f37\u5ea6\u3092\u5f31\u3081\u308b\u3053\u3068\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u5727\u529b\u306f\u5168\u4f53\u306e\u30d7\u30ed\u30bb\u30b9\u3092\u9032\u884c\u3055\u305b\u308b\u529b\u3067\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u30de\u30b9\u304c\u30b9\u30af\u30ea\u30e5\u30fc\u306e\u524d\u9032\u904b\u52d5\u306b\u62b5\u6297\u3092\u793a\u3059\u3053\u3068\u306b\u3088\u3063\u3066\u751f\u3058\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u62b5\u6297\u306f\u30de\u30b9\u306e\u7c98\u5ea6\u3068\u30c0\u30a4\u306e\u5f62\u72b6\u306e\u95a2\u6570\u3067\u3059\u3002\u3088\u308a\u7c98\u6027\u306e\u9ad8\u3044\u30de\u30b9\u3084\u3001\u5c0f\u3055\u304f\u3066\u6570\u306e\u591a\u3044\u7a74\u306e\u3042\u308b\u30c0\u30a4\u306f\u3001\u540c\u3058\u6d41\u91cf\u3092\u5f97\u308b\u305f\u3081\u306b\u3088\u308a\u591a\u304f\u306e\u5727\u529b\u3092\u5fc5\u8981\u3068\u3057\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u5727\u529b\u306f\u5358\u306a\u308b\u63a8\u9032\u529b\u3067\u306f\u306a\u304f\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u30de\u30b9\u306b\u526a\u65ad\u5fdc\u529b\u3082\u4e0e\u3048\u307e\u3059\u3002\u4e00\u5b9a\u91cf\u306e\u526a\u65ad\u306f\u6709\u76ca\u3067\u3042\u308a\u3001\u30b2\u30eb\u5316\u5264\u306e\u9ad8\u5206\u5b50\u5206\u5b50\u3092\u6574\u5217\u3055\u305b\u3001\u6700\u7d42\u7684\u306a\u98df\u611f\u3092\u6ed1\u3089\u304b\u306b\u3059\u308b\u306e\u306b\u5f79\u7acb\u3061\u307e\u3059\u3002\u3057\u304b\u3057\u3001\u975e\u5e38\u306b\u9ad8\u3044\u30b9\u30af\u30ea\u30e5\u30fc\u901f\u5ea6\u3084\u5727\u529b\u306b\u3088\u3063\u3066\u751f\u6210\u3055\u308c\u308b\u904e\u5270\u306a\u526a\u65ad\u306f\u7834\u58ca\u7684\u306b\u306a\u308a\u5f97\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u9ad8\u5206\u5b50\u9396\u306e\u9577\u3044\u30b2\u30eb\u5316\u5264\u3092\u7269\u7406\u7684\u306b\u65ad\u3061\u5207\u308a\u3001\u30b2\u30eb\u30cd\u30c3\u30c8\u30ef\u30fc\u30af\u3092\u6c38\u4e45\u306b\u640d\u50b7\u3055\u305b\u3001\u5f31\u304f\u30da\u30fc\u30b9\u30c8\u72b6\u306e\u6700\u7d42\u88fd\u54c1\u3092\u3082\u305f\u3089\u3059\u3053\u3068\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u62bc\u51fa\u30e9\u30a4\u30f3\u306e\u904b\u8ee2\u8005\u306f\u3053\u308c\u3089\u306e\u529b\u3092\u5e38\u306b\u30d0\u30e9\u30f3\u30b9\u3055\u305b\u3066\u3044\u308b\u3002\u5f7c\u3089\u306f\u30b9\u30af\u30ea\u30e5\u30fc\u306e\u56de\u8ee2\u901f\u5ea6\u3092\u8abf\u6574\u3057\u3066\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u6d41\u91cf\uff08\u51fa\u529b\uff09\u3092\u5236\u5fa1\u3059\u308b\u3002\u30d0\u30ec\u30eb\u5185\u306e\u6e29\u5ea6\u30be\u30fc\u30f3\u3092\u8abf\u6574\u3057\u3066\u3001\u30da\u30fc\u30b9\u30c8\u306e\u7c98\u5ea6\u3092\u5fae\u8abf\u6574\u3059\u308b\u3002\u76ee\u6a19\u306f\u3001\u5727\u529b\u8a08\u304c\u4e00\u5b9a\u3067\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u30ed\u30fc\u30d7\u304c\u30c0\u30a4\u304b\u3089\u6ed1\u3089\u304b\u3067\u5747\u4e00\u306b\u51fa\u3066\u304f\u308b\u5b89\u5b9a\u3057\u305f\u72b6\u614b\u3092\u7dad\u6301\u3059\u308b\u3053\u3068\u3067\u3042\u308b\u3002\u3053\u308c\u306f\u3001\u9069\u5207\u306b\u8a2d\u8a08\u3055\u308c\u305f\u6a5f\u68b0\u3060\u3051\u3067\u306a\u304f\u3001\u4f7f\u7528\u3055\u308c\u308b\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u914d\u5408\u7269\u306e\u7279\u5b9a\u306e\u30ec\u30aa\u30ed\u30b8\u30fc\uff08\u6d41\u52d5\u6319\u52d5\uff09\u306b\u3064\u3044\u3066\u6df1\u3044\u7406\u89e3\u3092\u6301\u3064\u3053\u3068\u3082\u5fc5\u8981\u3067\u3042\u308b\u3002<\/p>\n<h3 id=\"die-design-from-simple-tubes-to-filled-cores\">\u30c7\u30b6\u30a4\u30f3\uff1a\u30b7\u30f3\u30d7\u30eb\u306a\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u304b\u3089\u5145\u586b\u30b3\u30a2\u307e\u3067<\/h3>\n<p>\u30c0\u30a4\u306f\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u5f62\u72b6\u306e\u6700\u7d42\u7684\u306a\u9580\u756a\u3067\u3059\u3002\u6700\u3082\u5358\u7d14\u306a\u5f62\u614b\u3067\u306f\u3001\u9178\u3063\u3071\u3044\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u305f\u3081\u306e\u3082\u306e\u3067\u3001\u5186\u5f62\u306e\u7a74\u304c\u958b\u3044\u305f\u539a\u3044\u91d1\u5c5e\u677f\u3067\u3059\u3002\u3053\u308c\u3089\u306e\u7a74\u306e\u76f4\u5f84\u3068\u3001\u300c\u30c0\u30a4\u30b9\u81a8\u5f35\u300d\u3068\u547c\u3070\u308c\u308b\u73fe\u8c61\uff08\u62bc\u3057\u51fa\u3055\u308c\u305f\u6750\u6599\u304c\u30c0\u30a4\u304b\u3089\u51fa\u305f\u5f8c\u306b\u308f\u305a\u304b\u306b\u81a8\u5f35\u3059\u308b\u50be\u5411\uff09\u304c\u3001\u6700\u7d42\u7684\u306a\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u306e\u76f4\u5f84\u3092\u6c7a\u5b9a\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u3057\u304b\u3057\u3001\u91d1\u578b\u306e\u8a2d\u8a08\u306f\u306f\u308b\u304b\u306b\u6d17\u7df4\u3055\u308c\u308b\u3053\u3068\u304c\u3042\u308a\u3001\u88fd\u54c1\u9769\u65b0\u306e\u53ef\u80fd\u6027\u3092\u5e83\u3052\u307e\u3059\u3002\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u4e2d\u3067\u6700\u3082\u4eba\u6c17\u306e\u3042\u308b\u30d0\u30ea\u30a8\u30fc\u30b7\u30e7\u30f3\u306e\u3072\u3068\u3064\u306f\u5171\u62bc\u3057\u6210\u5f62\u3067\u3042\u308a\u3001\u7570\u306a\u308b\u6750\u6599\u3092\u540c\u6642\u306b\u62bc\u3057\u51fa\u3057\u3066\u5358\u4e00\u306e\u591a\u6210\u5206\u88fd\u54c1\u3092\u4f5c\u308a\u51fa\u3059\u5de5\u7a0b\u3067\u3059\u3002\u3053\u308c\u304c\u8a70\u3081\u7269\u5165\u308a\u306e\u30b5\u30ef\u30fc\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u88fd\u9020\u65b9\u6cd5\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u5145\u586b\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u7528\u306e\u5171\u62bc\u51fa\u30c0\u30a4\u306f\u3001\u5de5\u5b66\u306e\u9a5a\u7570\u3067\u3059\u3002\u4e8c\u3064\u306e\u540c\u5fc3\u5186\u72b6\u306e\u958b\u53e3\u90e8\u3067\u69cb\u6210\u3055\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u5916\u5074\u306e\u30ea\u30f3\u30b0\u72b6\u306e\u958b\u53e3\u90e8\u306f\u5916\u5074\u306e\u30bc\u30ea\u30fc\u7ba1\u3092\u5f62\u6210\u3057\u3001\u5185\u5074\u306e\u5186\u5f62\u306e\u958b\u53e3\u90e8\u306f\u540c\u6642\u306b\u7570\u306a\u308b\u6750\u6599\u3092\u4e2d\u5fc3\u306b\u62bc\u3057\u51fa\u3057\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u4e2d\u5fc3\u5145\u586b\u6750\u6599\u306f\u3001\u4e00\u822c\u7684\u306b\u67d4\u3089\u304b\u304f\u30b2\u30eb\u5316\u3055\u308c\u3066\u3044\u306a\u3044\u30da\u30fc\u30b9\u30c8\u3084\u4f4e\u7c98\u5ea6\u306e\u6db2\u4f53\u3067\u3059\u3002\u7518\u3044\u679c\u7269\u30b8\u30e3\u30e0\u3084\u5bfe\u7167\u7684\u306a\u9178\u3063\u3071\u3044\u30da\u30fc\u30b9\u30c8\u3001\u307e\u305f\u306f\u30af\u30ea\u30fc\u30df\u30fc\u306a\u30d5\u30a3\u30ea\u30f3\u30b0\u3067\u3042\u308b\u53ef\u80fd\u6027\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u5171\u62bc\u51fa\u306e\u8ab2\u984c\u306f\u6d41\u52d5\u5b66\u7684\u9069\u5408\u6027\u306e\u554f\u984c\u3067\u3042\u308b\u3002\u5916\u5074\u306e\u30bc\u30ea\u30fc\u8cea\u3068\u5185\u5074\u306e\u30d5\u30a3\u30ea\u30f3\u30b0\u306f\u3001\u62bc\u51fa\u6e29\u5ea6\u3067\u6d41\u52d5\u7279\u6027\u304c\u9069\u5408\u3057\u3066\u3044\u308b\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308b\u3002\u30d5\u30a3\u30ea\u30f3\u30b0\u304c\u5916\u5074\u306e\u30bc\u30ea\u30fc\u306b\u6bd4\u3079\u3066\u6d41\u52d5\u6027\u304c\u9ad8\u3059\u304e\u308b\u3068\u3001\u58c1\u3092\u7a81\u304d\u7834\u3063\u3066\u3057\u307e\u3046\u3002\u9006\u306b\u7c98\u5ea6\u304c\u9ad8\u3059\u304e\u308b\u3068\u3001\u9069\u5207\u306b\u6d41\u308c\u305a\u3001\u4e2d\u5fc3\u306b\u7a7a\u6d1e\u304c\u3067\u304d\u308b\u3002\u4e8c\u3064\u306e\u6750\u6599\u306e\u6d41\u308c\u306e\u5727\u529b\u306f\u614e\u91cd\u306b\u30d0\u30e9\u30f3\u30b9\u3092\u53d6\u308b\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308b\u3002\u3053\u308c\u306b\u306f\u3057\u3070\u3057\u3070\u4e8c\u3064\u306e\u72ec\u7acb\u3057\u305f\u62bc\u51fa\u6a5f\u3084\u3001\u5358\u4e00\u306e\u5171\u62bc\u51fa\u30c0\u30a4\u306b\u4f9b\u7d66\u3059\u308b\u7279\u6b8a\u306a\u4e8c\u53e3\u62bc\u51fa\u6a5f\u304c\u5fc5\u8981\u3068\u306a\u308b\u3002\u83d3\u5b50\u6a5f\u68b0\u3092\u5c02\u9580\u3068\u3059\u308b\u4f01\u696d\u306f\u3053\u308c\u3089\u306e\u5148\u9032\u7684\u306a\u30b7\u30b9\u30c6\u30e0\u3092\u63d0\u4f9b\u3057\u3066\u304a\u308a\u3001\u30d6\u30e9\u30f3\u30c9\u306f\u65b0\u3057\u3044\u98df\u611f\u3084\u5473\u306e\u7d44\u307f\u5408\u308f\u305b\u3092\u5275\u9020\u3067\u304d\u308b\u3002\u4f8b\u3048\u3070\u3001\u8d85\u3059\u3063\u3071\u3044\u30e9\u30a4\u30e0\u98a8\u5473\u306e\u4e2d\u5fc3\u3092\u6301\u3064\u30a4\u30c1\u30b4\u30bc\u30ea\u30fc\u306e\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u306a\u3069\u3001\u53ef\u80fd\u6027\u306f\u88fd\u5264\u8005\u306e\u60f3\u50cf\u529b\u3068\u6d41\u4f53\u529b\u5b66\u306e\u7406\u89e3\u306b\u306e\u307f\u5236\u9650\u3055\u308c\u3066\u3044\u308b\u3002<\/p>\n<h3 id=\"cooling-tunnels-setting-the-structure-post-extrusion\">\u51b7\u5374\u30c8\u30f3\u30cd\u30eb\uff1a\u62bc\u51fa\u5f8c\u306e\u69cb\u9020\u8a2d\u5b9a<\/h3>\n<p>\u8f1d\u304f\u30db\u30c3\u30c8\u30bc\u30ea\u30fc\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u30ed\u30fc\u30d7\u304c\u62bc\u51fa\u6a5f\u304b\u3089\u73fe\u308c\u308b\u3068\u304d\u3001\u305d\u308c\u3089\u306f\u307e\u3060\u58ca\u308c\u3084\u3059\u3044\u72b6\u614b\u3067\u3059\u3002\u305d\u306e\u69cb\u9020\u306f\u307e\u3060\u5b8c\u5168\u306b\u56fa\u307e\u3063\u3066\u3044\u307e\u305b\u3093\u3002\u6210\u5f62\u5de5\u7a0b\u306e\u6700\u7d42\u6bb5\u968e\u306f\u3001\u5236\u5fa1\u3055\u308c\u305f\u65b9\u6cd5\u3067\u51b7\u5374\u3059\u308b\u3053\u3068\u3067\u3001\u30b2\u30eb\u5316\u5264\u306e\u30cd\u30c3\u30c8\u30ef\u30fc\u30af\u304c\u5b8c\u5168\u306b\u5f62\u6210\u3055\u308c\u3001\u5f62\u72b6\u3092\u56fa\u5b9a\u3057\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u51b7\u5374\u30c8\u30f3\u30cd\u30eb\u3067\u884c\u308f\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u51b7\u5374\u30c8\u30f3\u30cd\u30eb\u306f\u3001\u57fa\u672c\u7684\u306b\u9577\u304f\u56f2\u307e\u308c\u305f\u30b3\u30f3\u30d9\u30e4\u30fc\u30d9\u30eb\u30c8\u3067\u3042\u308a\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u30ed\u30fc\u30d7\u3092\u51b7\u8535\u74b0\u5883\u5185\u3067\u8f38\u9001\u3057\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u3089\u306e\u30c8\u30f3\u30cd\u30eb\u306e\u8a2d\u8a08\u306f\u3001\u9ad8\u54c1\u8cea\u306a\u88fd\u54c1\u3092\u4f5c\u308b\u305f\u3081\u306b\u975e\u5e38\u306b\u91cd\u8981\u3067\u3059\u3002\u51b7\u5374\u306f\u904e\u5ea6\u306b\u5f37\u304f\u3066\u306f\u306a\u308a\u307e\u305b\u3093\u3002\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u30ed\u30fc\u30d7\u306e\u8868\u9762\u304c\u6025\u6fc0\u306b\u30b7\u30e7\u30c3\u30af\u30af\u30fc\u30eb\u3055\u308c\u308b\u3068\u3001\u786c\u304f\u30b4\u30e0\u306e\u3088\u3046\u306a\u300c\u76ae\u300d\u304c\u3067\u304d\u308b\u4e00\u65b9\u3067\u3001\u5185\u90e8\u306f\u6eb6\u3051\u305f\u307e\u307e\u6b8b\u308b\u3053\u3068\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306b\u3088\u308a\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306b\u5185\u90e8\u5fdc\u529b\u304c\u751f\u3058\u3001\u5f8c\u306b\u3072\u3073\u5272\u308c\u3084\u5909\u5f62\u3092\u5f15\u304d\u8d77\u3053\u3059\u53ef\u80fd\u6027\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u307e\u305f\u3001\u6e7f\u6c17\u304c\u9589\u3058\u8fbc\u3081\u3089\u308c\u3001\u5b89\u5b9a\u6027\u306e\u554f\u984c\u3092\u5f15\u304d\u8d77\u3053\u3059\u3053\u3068\u3082\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u3057\u305f\u304c\u3063\u3066\u3001\u73fe\u4ee3\u306e\u51b7\u5374\u30c8\u30f3\u30cd\u30eb\u306f\u30be\u30fc\u30f3\u51b7\u5374\u3092\u5229\u7528\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u6700\u521d\u306e\u30be\u30fc\u30f3\u3067\u306f\u3001\u30ed\u30fc\u30d7\u3092\u308f\u305a\u304b\u306b\u5b89\u5b9a\u3055\u305b\u308b\u305f\u3081\u306b\u7a4f\u3084\u304b\u306a\u74b0\u5883\u7a7a\u6c17\u5faa\u74b0\u304c\u884c\u308f\u308c\u308b\u3053\u3068\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u305d\u306e\u5f8c\u306e\u30be\u30fc\u30f3\u3067\u306f\u3001\u6e29\u5ea6\u3068\u6e7f\u5ea6\u306e\u4e21\u65b9\u3092\u614e\u91cd\u306b\u5236\u5fa1\u3057\u305f\u51b7\u6c17\u3092\u4f7f\u7528\u3057\u3066\u3001\u5f90\u3005\u306b\u6e29\u5ea6\u3092\u4e0b\u3052\u3066\u3044\u304d\u307e\u3059\u3002\u30b3\u30f3\u30d9\u30e4\u30fc\u30d9\u30eb\u30c8\u306e\u901f\u5ea6\u306f\u6b63\u78ba\u306b\u8abf\u6574\u3055\u308c\u3066\u304a\u308a\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u30ed\u30fc\u30d7\u304c\u30c8\u30f3\u30cd\u30eb\u5185\u3067\u5341\u5206\u306a\u6ede\u7559\u6642\u9593\u3092\u6301\u3061\u3001\u51fa\u53e3\u307e\u3067\u306b\u5b8c\u5168\u306b\u56fa\u307e\u308b\u3088\u3046\u306b\u306a\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u30c8\u30f3\u30cd\u30eb\u306e\u9577\u3055\u306f\u304b\u306a\u308a\u306e\u9577\u3055\u306b\u306a\u308b\u3053\u3068\u304c\u591a\u304f\u3001\u9ad8\u901f\u751f\u7523\u30e9\u30a4\u30f3\u306b\u5fc5\u8981\u306a\u51b7\u5374\u6642\u9593\u3092\u78ba\u4fdd\u3059\u308b\u305f\u3081\u306b\u6570\u30e1\u30fc\u30c8\u30eb\u306b\u3082\u53ca\u3073\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u30ed\u30fc\u30d7\u304c\u51b7\u5374\u30c8\u30f3\u30cd\u30eb\u306e\u9060\u7aef\u304b\u3089\u51fa\u3066\u304f\u308b\u9803\u306b\u306f\u3001\u3057\u3063\u304b\u308a\u3068\u3057\u305f\u786c\u3055\u3092\u6301\u3061\u3001\u89e6\u308c\u308b\u3068\u51b7\u305f\u304f\u3001\u6b21\u306e\u5de5\u7a0b\u3067\u3042\u308b\u30ab\u30c3\u30c8\u3068\u30b5\u30ef\u30fc\u30b5\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u3092\u6271\u3046\u306e\u306b\u5341\u5206\u306b\u5b89\u5b9a\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u71b1\u3044\u6db2\u72b6\u306e\u72b6\u614b\u304b\u3089\u8abf\u7406\u5668\u3001\u30a8\u30af\u30b9\u30c8\u30eb\u30fc\u30c0\u30fc\u3067\u306e\u9ad8\u5727\u6210\u5f62\u3001\u51b7\u5374\u30c8\u30f3\u30cd\u30eb\u3067\u306e\u6700\u7d42\u7684\u306a\u56fa\u4f53\u72b6\u614b\u3078\u3068\u9023\u7d9a\u7684\u306b\u6d41\u308c\u308b\u3053\u306e\u5de5\u7a0b\u306f\u3001\u73fe\u4ee3\u306e\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u88fd\u9020\u306e\u6b63\u78ba\u3055\u3092\u8a3c\u660e\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u3001\u7802\u7cd6\u3068\u6c34\u306e\u5358\u7d14\u306a\u6df7\u5408\u7269\u3092\u5b8c\u74a7\u306a\u5f62\u306e\u83d3\u5b50\u306b\u5909\u3048\u308b\u30b7\u30fc\u30e0\u30ec\u30b9\u306a\u6d41\u308c\u3067\u3042\u308a\u3001\u30b5\u30ef\u30fc\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u306e\u305f\u3081\u306e\u6e96\u5099\u304c\u6574\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<h2 id=\"step-3-mastering-the-sour-sensation-acid-application\">\u30b9\u30c6\u30c3\u30d73\uff1a\u30b5\u30ef\u30fc\u611f\u899a\u306e\u30de\u30b9\u30bf\u30fc \u2013 \u9178\u306e\u5857\u5e03<\/h2>\n<p>\u79c1\u305f\u3061\u306e\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306b\u305d\u306e\u540d\u3068\u7279\u5fb4\u3092\u4e0e\u3048\u308b\u30b9\u30c6\u30c3\u30d7\u306b\u5230\u9054\u3057\u307e\u3057\u305f\uff1a\u305d\u308c\u306f\u30b5\u30ef\u30fc\u3067\u3059\u3002\u9178\u306e\u5857\u5e03\u306f\u3001\u30b7\u30f3\u30d7\u30eb\u306a\u30bc\u30ea\u30fc\u7ba1\u3092\u523a\u6fc0\u7684\u306a\u30b5\u30ef\u30fc\u7ba1\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306b\u9ad8\u3081\u308b\u3082\u306e\u3067\u3059\u3002\u3053\u3053\u3067\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306f\u500b\u6027\u3092\u7372\u5f97\u3057\u3001\u305d\u306e\u30d1\u30f3\u30c1\u3092\u6301\u3061\u3001\u601d\u308f\u305a\u9854\u3092\u3057\u304b\u3081\u306a\u304c\u3089\u3082\u7b11\u9854\u306b\u306a\u308b\u3053\u3068\u304c\u3067\u304d\u308b\u306e\u3067\u3059\u3002\u3057\u304b\u3057\u3001\u3053\u306e\u5de5\u7a0b\u306f\u5316\u5b66\u7684\u304a\u3088\u3073\u7269\u7406\u7684\u306a\u8ab2\u984c\u306b\u6e80\u3061\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u4f7f\u7528\u3055\u308c\u308b\u9178\u306f\u975e\u5e38\u306b\u5438\u6e7f\u6027\u304c\u9ad8\u304f\u3001\u6c34\u5206\u3092\u5f37\u529b\u306b\u5f15\u304d\u5bc4\u305b\u308b\u6027\u8cea\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u9069\u5207\u306b\u6271\u308f\u306a\u3044\u3068\u3001\u7a7a\u6c17\u3084\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u81ea\u4f53\u304b\u3089\u6c34\u5206\u3092\u5f15\u304d\u51fa\u3057\u3001\u7f8e\u3057\u304f\u30b5\u30f3\u30c9\u3055\u308c\u305f\u88fd\u54c1\u3092\u7c98\u7740\u6027\u306e\u3042\u308b\u6ef4\u308b\u72b6\u614b\u306b\u5909\u3048\u3066\u3057\u307e\u3046\u53ef\u80fd\u6027\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u6bb5\u968e\u3092\u30de\u30b9\u30bf\u30fc\u3059\u308b\u3053\u3068\u306f\u3001\u6210\u529f\u3057\u3001\u4fdd\u5b58\u6027\u306e\u9ad8\u3044\u88fd\u54c1\u3068\u30b3\u30b9\u30c8\u306e\u304b\u304b\u308b\u5931\u6557\u306e\u9055\u3044\u3067\u3059\u3002\u5316\u5b66\u306e\u77e5\u8b58\u3001\u7269\u7406\u7684\u51e6\u7406\u306e\u7406\u89e3\u3001\u6e7f\u5ea6\u306e\u529b\u3078\u306e\u656c\u610f\u304c\u5fc5\u8981\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<h3 id=\"the-chemistry-of-sour-citric-malic-tartaric-and-fumaric-acids\">\u30b5\u30ef\u30fc\u306e\u5316\u5b66\uff1a\u30af\u30a8\u30f3\u9178\u3001\u30ea\u30f3\u30b4\u9178\u3001\u9152\u77f3\u9178\u3001\u30d5\u30de\u30eb\u9178<\/h3>\n<p>\u300c\u30b5\u30ef\u30fc\u300d\u306e\u611f\u899a\u306f\u3001\u820c\u304c\u9178\u6027\u3092\u691c\u77e5\u3059\u308b\u65b9\u6cd5\u3067\u3042\u308a\u3001\u7279\u306b\u6c34\u7d20\u30a4\u30aa\u30f3\uff08H+\uff09\u306e\u5b58\u5728\u3092\u793a\u3057\u307e\u3059\u3002\u98df\u54c1\u88fd\u9020\u3067\u306f\u3001\u3053\u306e\u611f\u899a\u3092\u63d0\u4f9b\u3059\u308b\u305f\u3081\u306b\u5f31\u3044\u6709\u6a5f\u9178\u3092\u4f7f\u7528\u3057\u307e\u3059\u3002\u3059\u3079\u3066\u306e\u9178\u306f\u30b5\u30ef\u30fc\u3067\u3059\u304c\u3001\u305d\u308c\u3089\u306f\u540c\u3058\u3067\u306f\u3042\u308a\u307e\u305b\u3093\u3002\u5404\u9178\u306b\u306f\u72ec\u81ea\u306e\u98a8\u5473\u30d7\u30ed\u30d5\u30a1\u30a4\u30eb\u3001\u7570\u306a\u308b\u5f37\u3055\u3001\u305d\u3057\u3066\u7279\u5b9a\u306e\u7528\u9014\u306b\u9069\u3057\u305f\u7269\u7406\u7684\u7279\u6027\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u30b5\u30ef\u30fc\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u8abf\u5408\u8005\u306e\u6280\u8853\u306f\u3001\u3053\u308c\u3089\u306e\u9178\u3092\u9078\u629e\u3057\u3001\u30d6\u30ec\u30f3\u30c9\u3057\u3066\u7279\u5b9a\u306e\u30b5\u30ef\u30fc\u4f53\u9a13\u3092\u4f5c\u308a\u51fa\u3059\u3053\u3068\u306b\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u30af\u30a8\u30f3\u9178\u306f\u30b5\u30ef\u30fc\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u4e16\u754c\u306e\u4e3b\u5f79\u3067\u3059\u3002\u67d1\u6a58\u985e\u306b\u81ea\u7136\u306b\u542b\u307e\u308c\u3001\u660e\u308b\u304f\u92ed\u3044\u5373\u6642\u306e\u30b5\u30ef\u30fc\u7206\u767a\u3092\u3082\u305f\u3089\u3057\u307e\u3059\u3002\u6c34\u306b\u975e\u5e38\u306b\u6eb6\u3051\u3084\u3059\u304f\u3001\u305d\u306e\u305f\u3081\u5473\u306e\u89e3\u653e\u304c\u65e9\u3044\u3067\u3059\u3002\u3057\u304b\u3057\u3001\u975e\u5e38\u306b\u5438\u6e7f\u6027\u304c\u9ad8\u3044\u305f\u3081\u3001\u614e\u91cd\u306b\u4f7f\u7528\u3057\u306a\u3044\u3068\u7c98\u7740\u6027\u3092\u5f15\u304d\u8d77\u3053\u3059\u3053\u3068\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u30ea\u30f3\u30b4\u9178\u306f\u3001\u30ea\u30f3\u30b4\u3084\u4ed6\u306e\u679c\u7269\u306b\u81ea\u7136\u306b\u542b\u307e\u308c\u3001\u7570\u306a\u308b\u7a2e\u985e\u306e\u30b5\u30ef\u30fc\u611f\u3092\u63d0\u4f9b\u3057\u307e\u3059\u3002\u3088\u308a\u6ed1\u3089\u304b\u3067\u6301\u7d9a\u7684\u3001\u307e\u305f\u306f\u9577\u5f15\u304f\u30b5\u30ef\u30fc\u5473\u3068\u8868\u73fe\u3055\u308c\u308b\u3053\u3068\u304c\u591a\u304f\u3001\u30af\u30a8\u30f3\u9178\u3088\u308a\u3082\u3086\u3063\u304f\u308a\u3068\u69cb\u7bc9\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u591a\u304f\u306e\u8abf\u5408\u8005\u306f\u3001\u30ea\u30f3\u30b4\u9178\u304c\u3088\u308a\u300c\u81ea\u7136\u306a\u300d\u679c\u7269\u306e\u98a8\u5473\u3092\u63d0\u4f9b\u3059\u308b\u3068\u8003\u3048\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u30af\u30a8\u30f3\u9178\u3068\u30ea\u30f3\u30b4\u9178\u3092\u30d6\u30ec\u30f3\u30c9\u3059\u308b\u306e\u306f\u975e\u5e38\u306b\u4e00\u822c\u7684\u306a\u6280\u8853\u3067\u3059\u3002\u30af\u30a8\u30f3\u9178\u306f\u6700\u521d\u306e\u300c\u30b8\u30f3\u300d\u3068\u3057\u3066\u50cd\u304d\u3001\u30ea\u30f3\u30b4\u9178\u306f\u565b\u3080\u9593\u4e2d\u30b5\u30ef\u30fc\u611f\u3092\u6301\u7d9a\u3055\u305b\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u9152\u77f3\u9178\u306f\u3001\u4e3b\u306b\u30d6\u30c9\u30a6\u306b\u95a2\u9023\u4ed8\u3051\u3089\u308c\u3001\u975e\u5e38\u306b\u5f37\u304f\u92ed\u3044\u3001\u307b\u307c\u91d1\u5c5e\u7684\u306a\u30b5\u30ef\u30fc\u5473\u3092\u3082\u305f\u3089\u3057\u307e\u3059\u3002\u30af\u30a8\u30f3\u9178\u3084\u30ea\u30f3\u30b4\u9178\u3088\u308a\u3082\u5f37\u70c8\u306a\u30b5\u30ef\u30fc\u611f\u3092\u6301\u3061\u307e\u3059\u3002\u30d6\u30ec\u30f3\u30c9\u306b\u5c11\u91cf\u4f7f\u7528\u3055\u308c\u3001\u30b5\u30ef\u30fc\u306e\u5f37\u3055\u3068\u8907\u96d1\u3055\u306b\u8ffd\u52a0\u306e\u5c64\u3092\u52a0\u3048\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u30d5\u30de\u30eb\u9178\u306f\u3001\u4e00\u822c\u7684\u306a\u98df\u54c1\u9178\u306e\u4e2d\u3067\u6700\u3082\u5f37\u70c8\u306a\u30b5\u30ef\u30fc\u611f\u3092\u6301\u3061\u307e\u3059\u304c\u3001\u5927\u304d\u306a\u6b20\u70b9\u3082\u3042\u308a\u307e\u3059\uff1a\u6c34\u306b\u975e\u5e38\u306b\u6eb6\u3051\u306b\u304f\u3044\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u553e\u6db2\u306b\u6eb6\u3051\u308b\u307e\u3067\u6642\u9593\u304c\u304b\u304b\u308b\u305f\u3081\u3001\u30b5\u30ef\u30fc\u306e\u89e3\u653e\u304c\u9045\u304f\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u305f\u3060\u3057\u3001\u305d\u306e\u6700\u5927\u306e\u5229\u70b9\u306f\u3001\u3059\u3079\u3066\u306e\u98df\u54c1\u9178\u306e\u4e2d\u3067\u6700\u3082\u5438\u6e7f\u6027\u304c\u4f4e\u3044\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002\u3053\u306e\u6027\u8cea\u306b\u3088\u308a\u3001\u30b5\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u7802\u7cd6\u306e\u7528\u9014\u3067\u975e\u5e38\u306b\u5f79\u7acb\u3061\u307e\u3059\u3002\u30b5\u30ef\u30fc\u306e\u4e3b\u306a\u6e90\u3067\u306f\u306a\u3044\u304b\u3082\u3057\u308c\u307e\u305b\u3093\u304c\u3001\u5c11\u91cf\u306e\u30d5\u30de\u30eb\u9178\u3092\u30b5\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u30b7\u30e5\u30ac\u30fc\u30d6\u30ec\u30f3\u30c9\u306b\u52a0\u3048\u308b\u3053\u3068\u3067\u3001\u88fd\u54c1\u306e\u5b89\u5b9a\u6027\u3068\u6e7f\u6c17\u5438\u53ce\u306b\u5bfe\u3059\u308b\u8010\u6027\u3092\u5927\u5e45\u306b\u5411\u4e0a\u3055\u305b\u308b\u3053\u3068\u304c\u3067\u304d\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u9178\u306e\u9078\u629e\u306f\u6226\u7565\u7684\u306a\u3082\u306e\u3067\u3059\u3002\u30b5\u30ef\u30fc\u7ba1\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u5834\u5408\u3001\u307b\u307c\u5e38\u306b\u30d6\u30ec\u30f3\u30c9\u306e\u65b9\u304c\u5358\u4e00\u306e\u9178\u3088\u308a\u3082\u512a\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u4e00\u822c\u7684\u306a\u51fa\u767a\u70b9\u306f\u3001\u30af\u30a8\u30f3\u9178\u3068\u30ea\u30f3\u30b4\u9178\u309250\/50\u3067\u30d6\u30ec\u30f3\u30c9\u3057\u3001\u6700\u521d\u306e\u30a4\u30f3\u30d1\u30af\u30c8\u3068\u679c\u7269\u306e\u98a8\u5473\u3092\u88dc\u5b8c\u3059\u308b\u9577\u5f15\u304f\u30b5\u30ef\u30fc\u611f\u3092\u5f97\u308b\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002\u305d\u306e\u5f8c\u3001\u6bd4\u7387\u3092\u8abf\u6574\u3057\u3066\u6b63\u78ba\u306a\u30d7\u30ed\u30d5\u30a1\u30a4\u30eb\u3092\u5b9f\u73fe\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>\u9178\u306e\u540d\u524d<\/th>\n<th>\u76f8\u5bfe\u7684\u306a\u30b5\u30ef\u30fc\u5ea6<\/th>\n<th>\u98a8\u5473\u30d7\u30ed\u30d5\u30a3\u30fc\u30eb<\/th>\n<th>\u4e3b\u8981\u7269\u4ef6<\/th>\n<th>\u30b5\u30ef\u30fc\u30b5\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u3067\u306e\u4e00\u822c\u7684\u306a\u4f7f\u7528<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>\u30af\u30a8\u30f3\u9178<\/strong><\/td>\n<td>100\uff08\u57fa\u6e96\u5024\uff09<\/td>\n<td>\u660e\u308b\u304f\u92ed\u3044\u3001\u5373\u6642\u306e\u7206\u767a<\/td>\n<td>\u9ad8\u6eb6\u89e3\u6027\uff1b\u975e\u5e38\u306b\u5438\u6e7f\u6027<\/td>\n<td>\u6700\u3082\u4e00\u822c\u7684\u306a\u9178\u3067\u3001\u521d\u671f\u306e\u30b5\u30ef\u30fc\u52b9\u679c\u306b\u6700\u9069\u3002<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>\u30ea\u30f3\u30b4\u9178<\/strong><\/td>\n<td>120<\/td>\n<td>\u6ed1\u3089\u304b\u3067\u9577\u5f15\u304f\u3001\u300c\u30b8\u30e5\u30fc\u30b7\u30fc\u300d\u306a\u30b5\u30ef\u30fc<\/td>\n<td>\u826f\u597d\u306a\u6eb6\u89e3\u6027\uff1b\u5438\u6e7f\u6027<\/td>\n<td>\u9178\u5473\u3092\u9577\u6301\u3061\u3055\u305b\u308b\u305f\u3081\u306b\u30af\u30a8\u30f3\u9178\u3068\u30d6\u30ec\u30f3\u30c9\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>\u9152\u77f3\u9178<\/strong><\/td>\n<td>130<\/td>\n<td>\u975e\u5e38\u306b\u5f37\u304f\u3001\u92ed\u304f\u3001\u308f\u305a\u304b\u306b\u91d1\u5c5e\u7684\u306a\u5473<\/td>\n<td>\u9069\u5ea6\u306a\u6eb6\u89e3\u6027; \u5438\u6e7f\u6027<\/td>\n<td>\u5c11\u91cf\u4f7f\u7528\u3057\u3066\u5f37\u3055\u3068\u8907\u96d1\u3055\u3092\u52a0\u3048\u308b\u3002<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>\u30d5\u30de\u30eb\u9178<\/strong><\/td>\n<td>150-180<\/td>\n<td>\u975e\u5e38\u306b\u5f37\u3044\u304c\u9045\u52b9\u6027<\/td>\n<td>\u975e\u5e38\u306b\u4f4e\u3044\u6eb6\u89e3\u6027; \u975e\u5438\u6e7f\u6027<\/td>\n<td>\u5b89\u5b9a\u6027\u3092\u5411\u4e0a\u3055\u305b\u3001\u7c98\u7740\u3092\u9632\u3050\u305f\u3081\u306b\u30d6\u30ec\u30f3\u30c9\u306b\u8ffd\u52a0\u3055\u308c\u308b\u3002<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h3 id=\"the-sour-sanding-process-achieving-an-even-dry-coat\">\u30b5\u30ef\u30fc\u30b5\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u5de5\u7a0b\uff1a\u5747\u4e00\u3067\u4e7e\u3044\u305f\u30b3\u30fc\u30c8\u3092\u5b9f\u73fe\u3059\u308b\u65b9\u6cd5<\/h3>\n<p>\u51b7\u5374\u3055\u308c\u305f\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u30ed\u30fc\u30d7\u3092\u6700\u7d42\u7684\u306a\u4e00\u53e3\u30b5\u30a4\u30ba\u306b\u30ab\u30c3\u30c8\u3057\u305f\u5f8c\u3001\u30b5\u30ef\u30fc\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u306e\u6e96\u5099\u304c\u6574\u3044\u307e\u3059\u3002\u6700\u3082\u4e00\u822c\u7684\u306a\u65b9\u6cd5\u306f\u300c\u30b5\u30ef\u30fc\u30b5\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u300d\u3067\u3059\u3002\u3053\u306e\u5de5\u7a0b\u3067\u306f\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u7834\u7247\u3092\u7802\u7cd6\u3068\u7c89\u672b\u98df\u54c1\u9178\u306e\u6df7\u5408\u7269\u3067\u30bf\u30f3\u30d6\u30eb\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u3053\u308c\u306b\u4f7f\u7528\u3055\u308c\u308b\u8a2d\u5099\u306f\u901a\u5e38\u3001\u5927\u304d\u306a\u56de\u8ee2\u30c9\u30e9\u30e0\u307e\u305f\u306f\u30d1\u30f3\u3067\u3001\u3057\u3070\u3057\u3070\u300c\u30b5\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u30c9\u30e9\u30e0\u300d\u3084\u300c\u30d1\u30ca\u30fc\u300d\u3068\u547c\u3070\u308c\u307e\u3059\u3002\u30ab\u30c3\u30c8\u3055\u308c\u305f\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u7834\u7247\u3092\u30d1\u30f3\u306b\u5165\u308c\u307e\u3059\u3002\u30d1\u30f3\u304c\u56de\u8ee2\u3059\u308b\u306b\u3064\u308c\u3066\u3001\u7834\u7247\u306f\u4e92\u3044\u306b\u8ee2\u304c\u308a\u307e\u3059\u3002\u6b21\u306b\u3001\u7802\u7cd6\u3068\u7c89\u672b\u9178\u306e\u30d6\u30ec\u30f3\u30c9\u3067\u3042\u308b\u30b5\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u30df\u30c3\u30af\u30b9\u3092\u3086\u3063\u304f\u308a\u3068\u52a0\u3048\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u30b5\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u30df\u30c3\u30af\u30b9\u3092\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u8868\u9762\u306b\u4ed8\u7740\u3055\u305b\u308b\u305f\u3081\u306b\u306f\u3001\u7d50\u5408\u5264\u304c\u5fc5\u8981\u3067\u3059\u3002\u591a\u304f\u306e\u5834\u5408\u3001\u30b5\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u30c9\u30e9\u30e0\u306b\u5165\u308b\u76f4\u524d\u306b\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u7834\u7247\u3092\u8efd\u304f\u84b8\u6c17\u307e\u305f\u306f\u6c34\u3084\u30b7\u30ed\u30c3\u30d7\u306e\u5fae\u7d30\u306a\u9727\u3067\u30df\u30b9\u30c8\u3057\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306b\u3088\u308a\u3001\u30b5\u30ef\u30fc\u30b7\u30e5\u30ac\u30fc\u304c\u4ed8\u7740\u3057\u3084\u3059\u3044\u5c11\u3057\u7c98\u7740\u6027\u306e\u3042\u308b\u8868\u9762\u304c\u4f5c\u3089\u308c\u307e\u3059\u3002\u3053\u3053\u3067\u52a0\u3048\u308b\u6c34\u5206\u91cf\u306f\u5fae\u91cf\u3067\u3042\u308a\u3001\u6b63\u78ba\u306b\u5236\u5fa1\u3059\u308b\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u6c34\u5206\u304c\u591a\u3059\u304e\u308b\u3068\u3001\u7802\u7cd6\u3068\u9178\u304c\u6eb6\u3051\u3066\u30b7\u30ed\u30c3\u30d7\u306b\u306a\u308a\u3001\u4e7e\u3044\u305f\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u3067\u306f\u306a\u304f\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u5c11\u306a\u3059\u304e\u308b\u3068\u3001\u30b5\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u304c\u9069\u5207\u306b\u4ed8\u7740\u3057\u307e\u305b\u3093\u3002<\/p>\n<p>\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u304c\u56de\u8ee2\u30d1\u30f3\u306e\u4e2d\u3067\u8ee2\u304c\u308b\u3068\u3001\u30b5\u30ef\u30fc\u30b7\u30e5\u30ac\u30fc\u306e\u30df\u30c3\u30af\u30b9\u304c\u5f90\u3005\u306b\u632f\u308a\u304b\u3051\u3089\u308c\u307e\u3059\u3002\u8ee2\u304c\u308b\u52d5\u304d\u306b\u3088\u308a\u3001\u5404\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u3059\u3079\u3066\u306e\u8868\u9762\u306b\u5747\u4e00\u306b\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u7d30\u304b\u3044\u7802\u7cd6\u306e\u7d50\u6676\u306f\u3001\u30c6\u30af\u30b9\u30c1\u30e3\u30fc\u3068\u7518\u3055\u3092\u63d0\u4f9b\u3057\u3001\u9178\u306e\u5f37\u70c8\u306a\u9178\u5473\u306e\u30d0\u30e9\u30f3\u30b9\u3092\u53d6\u308a\u307e\u3059\u3002\u6240\u5b9a\u306e\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u91cf\u304c\u9069\u7528\u3055\u308c\u305f\u5f8c\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306f\u632f\u52d5\u30b9\u30af\u30ea\u30fc\u30f3\u306b\u901a\u3055\u308c\u3001\u4f59\u5206\u306a\u7de9\u3044\u30b5\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u30b7\u30e5\u30ac\u30fc\u3092\u632f\u308a\u843d\u3068\u3057\u3001\u6e05\u6f54\u3067\u30d7\u30ed\u30d5\u30a7\u30c3\u30b7\u30e7\u30ca\u30eb\u306a\u5916\u89b3\u3092\u78ba\u4fdd\u3057\u307e\u3059\u3002\u84b8\u6c17\u304b\u3089\u6700\u7d42\u7684\u306a\u9078\u5225\u307e\u3067\u306e\u5168\u5de5\u7a0b\u306f\u3001\u5927\u898f\u6a21\u306a\u81ea\u52d5\u5316\u304c\u53ef\u80fd\u3067\u3059\u3002 <a title=\"\u8d77\u6bdb\u30d5\u30a3\u30eb\u30e0\u9023\u7d9a\u8abf\u7406\u5668\" href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/product\/raising-film-continuous-cooker\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-wpil-monitor-id=\"1738\">\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u30fc\u88fd\u9020\u30e9\u30a4\u30f3<\/a>.<\/p>\n<h3 id=\"common-pitfalls-hygroscopicity-and-sweating-candy\">\u4e00\u822c\u7684\u306a\u843d\u3068\u3057\u7a74\uff1a\u5438\u6e7f\u6027\u3068\u300c\u6c57\u3092\u304b\u304f\u300d\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3<\/h3>\n<p>\u30b5\u30f3\u30c9\u3055\u308c\u305f\u30b5\u30ef\u30fc\u7ba1\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u88fd\u9020\u306b\u304a\u3051\u308b\u6700\u5927\u306e\u8ab2\u984c\u306f\u6e7f\u6c17\u306e\u7ba1\u7406\u3067\u3059\u3002\u3053\u306e\u554f\u984c\u306f\u3001\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u306b\u4f7f\u7528\u3055\u308c\u308b\u7802\u7cd6\u3068\u7279\u306b\u9178\u306e\u5438\u6e7f\u6027\u306b\u8d77\u56e0\u3057\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u3089\u306e\u6210\u5206\u306f\u6c34\u5206\u3092\u5f15\u304d\u5bc4\u305b\u308b\u6027\u8cea\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u751f\u7523\u307e\u305f\u306f\u5305\u88c5\u306e\u90e8\u5c4b\u306e\u76f8\u5bfe\u6e7f\u5ea6\u304c\u9ad8\u3059\u304e\u308b\u3068\u3001\u30b5\u30ef\u30fc\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u306f\u7a7a\u6c17\u304b\u3089\u76f4\u63a5\u6c34\u5206\u3092\u5f15\u304d\u5bc4\u305b\u59cb\u3081\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u3053\u308c\u306b\u3088\u308a\u3001\u83d3\u5b50\u8077\u4eba\u304c\u300c\u6c57\u3092\u304b\u304f\u300d\u307e\u305f\u306f\u300c\u6ef4\u308b\u300d\u3068\u547c\u3076\u73fe\u8c61\u304c\u8d77\u3053\u308a\u307e\u3059\u3002\u4e7e\u71e5\u3057\u305f\u7d50\u6676\u6027\u306e\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u304c\u6eb6\u3051\u59cb\u3081\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u8868\u9762\u306b\u7c98\u7740\u6027\u306e\u3042\u308b\u6e7f\u3063\u305f\u30b7\u30ed\u30c3\u30d7\u304c\u5f62\u6210\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u58ca\u6ec5\u7684\u306a\u5931\u6557\u3067\u3059\u3002\u88fd\u54c1\u306f\u898b\u305f\u76ee\u304c\u60aa\u304f\u306a\u308a\u3001\u30d1\u30c3\u30b1\u30fc\u30b8\u5185\u3067\u56fa\u307e\u308a\u3001\u98df\u611f\u3082\u53f0\u7121\u3057\u306b\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u304b\u3064\u3066\u306f\u697d\u3057\u3044\u7279\u5fb4\u3060\u3063\u305f\u5f37\u3044\u9178\u5473\u3082\u3001\u653b\u6483\u7684\u3067\u30b7\u30ed\u30c3\u30d7\u72b6\u306e\u6c5a\u308c\u306b\u5909\u308f\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u3053\u308c\u3092\u9632\u3050\u306b\u306f\u3001\u591a\u89d2\u7684\u306a\u5bfe\u7b56\u304c\u5fc5\u8981\u3067\u3059\u3002\u307e\u305a\u3001\u30b5\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u30b7\u30e5\u30ac\u30fc\u81ea\u4f53\u306e\u914d\u5408\u304c\u91cd\u8981\u3067\u3059\u3002\u524d\u8ff0\u306e\u3088\u3046\u306b\u3001\u30d5\u30de\u30eb\u9178\u306e\u3088\u3046\u306a\u975e\u5438\u6e7f\u6027\u306e\u9178\u3092\u30d6\u30ec\u30f3\u30c9\u306b\u7d44\u307f\u8fbc\u3080\u3053\u3068\u3067\u3001\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u306e\u6e7f\u6c17\u62b5\u6297\u3092\u5927\u5e45\u306b\u9ad8\u3081\u308b\u3053\u3068\u304c\u3067\u304d\u307e\u3059\u3002\u4e00\u90e8\u306e\u4f9b\u7d66\u696d\u8005\u306f\u3001\u9178\u306e\u7c92\u5b50\u3092\u8102\u80aa\u3084\u30de\u30eb\u30c8\u30c7\u30ad\u30b9\u30c8\u30ea\u30f3\u306e\u5fae\u7d30\u306a\u5c64\u3067\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u3057\u305f\u30ab\u30d7\u30bb\u30eb\u5316\u9178\u3082\u63d0\u4f9b\u3057\u3066\u304a\u308a\u3001\u3053\u308c\u304c\u6e7f\u6c17\u306e\u30d0\u30ea\u30a2\u3068\u3057\u3066\u6a5f\u80fd\u3057\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u306f\u53e3\u306e\u4e2d\u3067\u6eb6\u3051\u3066\u9178\u3092\u653e\u51fa\u3057\u307e\u3059\u304c\u3001\u305d\u306e\u9593\u306f\u5927\u6c17\u304b\u3089\u4fdd\u8b77\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u6b21\u306b\u3001\u6700\u3082\u91cd\u8981\u306a\u306e\u306f\u74b0\u5883\u7ba1\u7406\u3067\u3059\u3002\u30b5\u30ef\u30fc\u30b5\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u3068\u30d1\u30c3\u30b1\u30fc\u30b8\u30f3\u30b0\u306e\u90e8\u5c4b\u306f\u6e7f\u5ea6\u306b\u5bfe\u3057\u3066\u8981\u585e\u306e\u3088\u3046\u3067\u306a\u3051\u308c\u3070\u306a\u308a\u307e\u305b\u3093\u3002\u90e8\u5c4b\u306f\u7a7a\u8abf\u3055\u308c\u3001\u7279\u306b\u9664\u6e7f\u3055\u308c\u3066\u304a\u308a\u3001\u76f8\u5bfe\u6e7f\u5ea6\u3092\u4f4e\u304f\u4fdd\u3064\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u591a\u304f\u306e\u5834\u5408\u300140\uff05\u4ee5\u4e0b\u306b\u7dad\u6301\u3057\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u3001\u30b5\u30ef\u30fc\u30b5\u30f3\u30c9\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u771f\u5263\u306a\u751f\u7523\u8005\u306b\u3068\u3063\u3066\u7d76\u5bfe\u6761\u4ef6\u3067\u3059\u3002\u3053\u306e\u74b0\u5883\u7ba1\u7406\u304c\u306a\u3051\u308c\u3070\u3001\u6e7f\u6c17\u306b\u3088\u308b\u88fd\u54c1\u306e\u5931\u6557\u306f\u907f\u3051\u3089\u308c\u307e\u305b\u3093\u3002<\/p>\n<p>\u7b2c\u4e09\u306b\u3001\u30bc\u30ea\u30fc\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u57fa\u790e\u306e\u6c34\u5206\u6d3b\u52d5\u3082\u5f79\u5272\u3092\u679c\u305f\u3057\u307e\u3059\u3002\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u5185\u90e8\u6c34\u5206\u6d3b\u52d5\u304c\u9ad8\u3059\u304e\u308b\u3068\u3001\u6e7f\u6c17\u304c\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u5185\u90e8\u304b\u3089\u8868\u9762\u3078\u79fb\u52d5\u3057\u3001\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u3092\u5185\u5074\u304b\u3089\u6eb6\u304b\u3059\u3053\u3068\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306b\u3088\u308a\u3001\u88fd\u5264\u3068\u8abf\u7406\u5de5\u7a0b\u306e\u6700\u9069\u5316\u304c\u91cd\u8981\u3068\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u30b3\u30a2\u3068\u30b5\u30ef\u30fc\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u306f\u3001\u4e92\u3044\u306b\u3001\u305d\u3057\u3066\u30d1\u30c3\u30b1\u30fc\u30b8\u30f3\u30b0\u3055\u308c\u308b\u74b0\u5883\u3068\u30d0\u30e9\u30f3\u30b9\u3092\u53d6\u308b\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<h3 id=\"liquid-vs-powdered-acids-a-strategic-choice\">\u6db2\u4f53\u9178\u3068\u7c89\u672b\u9178\uff1a\u6226\u7565\u7684\u9078\u629e<\/h3>\n<p>\u9178\u5473\u4ed8\u3051\u306f\u6700\u3082\u4e00\u822c\u7684\u306a\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u65b9\u6cd5\u3067\u3059\u304c\u3001\u552f\u4e00\u306e\u65b9\u6cd5\u3067\u306f\u3042\u308a\u307e\u305b\u3093\u3002\u4ee3\u66ff\u306e\u65b9\u6cd5\u3068\u3057\u3066\u3001\u9178\u306e\u6db2\u4f53\u6eb6\u6db2\u3092\u4f7f\u7528\u3059\u308b\u3053\u3068\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u5de5\u7a0b\u3067\u306f\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u7834\u7247\u306b\u6fc3\u7e2e\u3055\u308c\u305f\u4f4e\u6c34\u5206\u306e\u30b7\u30ed\u30c3\u30d7\u3092\u5674\u9727\u3057\u305f\u308a\u3001\u77ed\u6642\u9593\u6d78\u3057\u305f\u308a\u3057\u3066\u3001\u9ad8\u6fc3\u5ea6\u306e\u6eb6\u89e3\u3057\u305f\u9178\u3092\u542b\u307e\u305b\u308b\u3053\u3068\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u3092\u300c\u30b5\u30ef\u30fc\u30b9\u30e9\u30ea\u30fc\u300d\u5857\u5e03\u3068\u547c\u3076\u3053\u3068\u3082\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u3053\u306e\u65b9\u6cd5\u306b\u306f\u3044\u304f\u3064\u304b\u306e\u6f5c\u5728\u7684\u306a\u5229\u70b9\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u7d50\u6676\u72b6\u3067\u306f\u306a\u304f\u3001\u975e\u5e38\u306b\u6ed1\u3089\u304b\u3067\u5149\u6ca2\u306e\u3042\u308b\u9178\u5473\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u3092\u4f5c\u308b\u3053\u3068\u304c\u3067\u304d\u3001\u7570\u306a\u308b\u88fd\u54c1\u306e\u7f8e\u89b3\u306b\u9069\u3057\u3066\u3044\u308b\u5834\u5408\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u307e\u305f\u3001\u6db2\u4f53\u304c\u3059\u3079\u3066\u306e\u9685\u3084\u9699\u9593\u306b\u6d41\u308c\u8fbc\u3080\u305f\u3081\u3001\u3088\u308a\u5747\u4e00\u306a\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u3092\u63d0\u4f9b\u3059\u308b\u3053\u3068\u3082\u53ef\u80fd\u3067\u3059\u3002\u305f\u3060\u3057\u3001\u8ab2\u984c\u3082\u5927\u304d\u3044\u3067\u3059\u3002\u9178\u5473\u30b9\u30e9\u30ea\u30fc\u306e\u914d\u5408\u306f\u8907\u96d1\u3067\u3042\u308a\u3001\u88fd\u54c1\u306b\u904e\u5270\u306a\u6c34\u5206\u3092\u52a0\u3048\u306a\u3044\u3088\u3046\u306b\u9ad8\u6fc3\u5ea6\u3067\u306a\u3051\u308c\u3070\u306a\u3089\u305a\u3001\u305d\u308c\u3067\u3082\u5857\u5e03\u3067\u304d\u308b\u3060\u3051\u306e\u6d41\u52d5\u6027\u3092\u4fdd\u3064\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u3057\u3070\u3057\u3070\u3001\u7c98\u5ea6\u3092\u5236\u5fa1\u3057\u7d50\u6676\u5316\u3092\u9632\u3050\u305f\u3081\u306b\u30dd\u30ea\u30aa\u30fc\u30eb\u3084\u7279\u5b9a\u306e\u30c7\u30f3\u30d7\u30f3\u306a\u3069\u306e\u7279\u6b8a\u306a\u6210\u5206\u3092\u542b\u3080\u3053\u3068\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u6db2\u4f53\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u306e\u4e7e\u71e5\u3084\u786c\u5316\u3082\u91cd\u8981\u306a\u30b9\u30c6\u30c3\u30d7\u3067\u3042\u308a\u3001\u7c98\u7740\u6027\u3092\u907f\u3051\u308b\u305f\u3081\u306b\u6e29\u5ea6\u3084\u6c17\u6d41\u306e\u614e\u91cd\u306a\u7ba1\u7406\u304c\u5fc5\u8981\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u307b\u3068\u3093\u3069\u306e\u9178\u3063\u3071\u3044\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u88fd\u54c1\u3067\u306f\u3001\u5f93\u6765\u306e\u4e7e\u71e5\u30b5\u30f3\u30c9\u65b9\u6cd5\u304c\u696d\u754c\u6a19\u6e96\u306e\u307e\u307e\u6b8b\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u3088\u308a\u5805\u7262\u306a\u5de5\u7a0b\u3067\u3042\u308a\u3001\u6b63\u3057\u304f\u884c\u308f\u308c\u308c\u3070\u3001\u6d88\u8cbb\u8005\u304c\u671f\u5f85\u3059\u308b\u30af\u30e9\u30b7\u30c3\u30af\u306a\u7d50\u6676\u6027\u306e\u9178\u5473\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u3092\u751f\u307f\u51fa\u3057\u307e\u3059\u3002\u6db2\u4f53\u307e\u305f\u306f\u7c89\u672b\u306e\u9069\u7528\u65b9\u6cd5\u306e\u9078\u629e\u306f\u3001\u6700\u7d42\u88fd\u54c1\u306e\u7279\u6027\u3001\u5229\u7528\u53ef\u80fd\u306a\u8a2d\u5099\u3001\u304a\u3088\u3073\u5404\u65b9\u6cd5\u304c\u3082\u305f\u3089\u3059\u72ec\u7279\u306e\u8ab2\u984c\u3092\u7ba1\u7406\u3059\u308b\u88fd\u5264\u8005\u306e\u5c02\u9580\u77e5\u8b58\u306b\u4f9d\u5b58\u3057\u307e\u3059\u3002\u5de5\u5834\u306b\u3042\u308b\u7523\u696d\u7528\u30b5\u30d7\u30e9\u30a4\u30e4\u30fc\u306e\u8a2d\u5099\u306b\u306f\u3001\u30d1\u30f3\u30cb\u30f3\u30b0\u3068\u30b9\u30d7\u30ec\u30fc\u306e\u4e21\u65b9\u306e\u30aa\u30d7\u30b7\u30e7\u30f3\u304c\u542b\u307e\u308c\u3066\u3044\u308b\u3053\u3068\u304c\u591a\u304f\u3001\u30e1\u30fc\u30ab\u30fc\u306b\u88fd\u54c1\u958b\u767a\u306e\u67d4\u8edf\u6027\u3092\u63d0\u4f9b\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<h2 id=\"step-4-flavor-and-color-infusion-a-sensory-symphony\">\u30b9\u30c6\u30c3\u30d74\uff1a\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u3068\u8272\u306e\u6d78\u900f \u2013 \u611f\u899a\u306e\u4ea4\u97ff\u66f2<\/h2>\n<p>\u9178\u3063\u3071\u3044\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306f\u3001\u5358\u306a\u308b\u98df\u611f\u3084\u9178\u5473\u306e\u4f53\u9a13\u4ee5\u4e0a\u306e\u3082\u306e\u3067\u3042\u308a\u3001\u4e94\u611f\u3092\u523a\u6fc0\u3059\u308b\u30a4\u30d9\u30f3\u30c8\u3067\u3059\u3002\u660e\u308b\u304f\u76ee\u3092\u5f15\u304f\u8272\u3068\u8b58\u5225\u53ef\u80fd\u306a\u30d5\u30eb\u30fc\u30c4\u306e\u98a8\u5473\u306e\u7206\u767a\u304c\u3001\u5168\u4f53\u306e\u30a4\u30e1\u30fc\u30b8\u3092\u5b8c\u6210\u3055\u305b\u3001\u8a18\u61b6\u306b\u6b8b\u308b\u5546\u54c1\u3092\u4f5c\u308a\u51fa\u3057\u307e\u3059\u3002\u8272\u3068\u98a8\u5473\u306e\u7d71\u5408\u306f\u3001\u5358\u306b\u6df7\u5408\u7269\u306b\u6ce8\u304e\u8fbc\u3080\u3060\u3051\u3067\u306f\u3042\u308a\u307e\u305b\u3093\u3002\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u88fd\u9020\u306e\u9ad8\u9178\u6027\u304b\u3064\u9ad8\u6e29\u306e\u74b0\u5883\u306f\u3001\u3053\u308c\u3089\u306e\u7e4a\u7d30\u306a\u5316\u5408\u7269\u306b\u3068\u3063\u3066\u6575\u5bfe\u7684\u306a\u74b0\u5883\u3068\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u6210\u529f\u306b\u306f\u3001\u9069\u5207\u306a\u7a2e\u985e\u306e\u8272\u3068\u98a8\u5473\u3092\u9078\u3073\u3001\u9069\u5207\u306a\u6bb5\u968e\u3067\u52a0\u3048\u308b\u3053\u3068\u304c\u5fc5\u8981\u3067\u3042\u308a\u3001\u305d\u308c\u306b\u3088\u3063\u3066\u305d\u308c\u3089\u306e\u751f\u5b58\u3068\u5b89\u5b9a\u6027\u3092\u78ba\u4fdd\u3057\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u6bb5\u968e\u306f\u3001\u9178\u5473\u304c\u30d5\u30eb\u30fc\u30c4\u306e\u98a8\u5473\u3092\u5f15\u304d\u7acb\u3066\u3001\u5727\u5012\u3057\u306a\u3044\u3088\u3046\u306b\u8abf\u548c\u306e\u3068\u308c\u305f\u30d6\u30ec\u30f3\u30c9\u3092\u4f5c\u308a\u51fa\u3059\u3053\u3068\u3068\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u304c\u4f5c\u3089\u308c\u305f\u65e5\u304b\u3089\u98df\u3079\u308b\u65e5\u307e\u3067\u8272\u304c\u9bae\u3084\u304b\u3055\u3092\u4fdd\u3064\u3053\u3068\u3092\u76ee\u7684\u3068\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<h3 id=\"the-science-of-flavor-perception-how-sourness-enhances-fruit-profiles\">\u5473\u899a\u8a8d\u8b58\u306e\u79d1\u5b66\uff1a\u9178\u5473\u304c\u679c\u7269\u306e\u98a8\u5473\u3092\u9ad8\u3081\u308b\u65b9\u6cd5<\/h3>\n<p>\u98a8\u5473\u306f\u3001\u5473\u899a\uff08\u7518\u5473\u3001\u9178\u5473\u3001\u5869\u5473\u3001\u82e6\u5473\u3001\u65e8\u5473\uff09\u3068\u55c5\u899a\u7cfb\u306b\u3088\u3063\u3066\u9f3b\u8154\u306e\u5965\u3067\u611f\u77e5\u3055\u308c\u308b\u9999\u308a\u3092\u7d44\u307f\u5408\u308f\u305b\u305f\u8907\u96d1\u306a\u77e5\u899a\u3067\u3042\u308b\u3002\u4e00\u822c\u7684\u306b\u300c\u98a8\u5473\u300d\u3068\u547c\u3070\u308c\u308b\u30a4\u30c1\u30b4\u306e\u5473\u306f\u3001\u5b9f\u969b\u306b\u306f\u305d\u306e\u7518\u3055\u3001\u308f\u305a\u304b\u306a\u9178\u5473\u3001\u305d\u3057\u3066\u72ec\u7279\u306e\u9999\u6c17\u6210\u5206\u306e\u7d44\u307f\u5408\u308f\u305b\u3067\u3042\u308b\u3002<\/p>\n<p>\u30b5\u30ef\u30fc\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306b\u304a\u3044\u3066\u3001\u52a0\u3048\u3089\u308c\u308b\u9178\u3068\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u306e\u95a2\u4fc2\u306f\u76f8\u4e57\u7684\u3067\u3042\u308b\u3002\u9178\u5473\u306f\u5358\u306b\u679c\u7269\u306e\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u3068\u4e26\u5b58\u3059\u308b\u3060\u3051\u3067\u306a\u304f\u3001\u305d\u308c\u3092\u4fee\u98fe\u3057\u5f37\u5316\u3059\u308b\u3002\u65b0\u9bae\u306a\u30ec\u30e2\u30cd\u30fc\u30c9\u3092\u8003\u3048\u3066\u307f\u3066\u304f\u3060\u3055\u3044\u3002\u30ec\u30e2\u30f3\u306e\u9178\u5473\u304c\u98f2\u307f\u7269\u3092\u3088\u308a\u660e\u308b\u304f\u3001\u3088\u308a\u300c\u3055\u308f\u3084\u304b\u300d\u306b\u611f\u3058\u3055\u305b\u308b\u3002\u540c\u3058\u3088\u3046\u306b\u3001\u30b5\u30ef\u30fc\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306b\u542b\u307e\u308c\u308b\u30af\u30a8\u30f3\u9178\u3084\u30ea\u30f3\u30b4\u9178\u306f\u3001\u679c\u5b9f\u611f\u306e\u8a8d\u8b58\u3092\u9ad8\u3081\u308b\u3053\u3068\u304c\u3067\u304d\u308b\u3002\u7279\u306b\u30ea\u30f3\u30b4\u9178\u306f\u3001\u679c\u7269\u306e\u98a8\u5473\u3092\u4e38\u3081\u3066\u9577\u6301\u3061\u3055\u305b\u308b\u80fd\u529b\u3067\u77e5\u3089\u308c\u3066\u304a\u308a\u3001\u30b0\u30ea\u30fc\u30f3\u30a2\u30c3\u30d7\u30eb\u306e\u98a8\u5473\u3092\u3088\u308a\u672c\u7269\u306e\u30b7\u30e3\u30ad\u30c3\u3068\u3057\u305f\u30b0\u30e9\u30cb\u30fc\u30b9\u30df\u30b9\u30ea\u30f3\u30b4\u306e\u3088\u3046\u306b\u611f\u3058\u3055\u305b\u308b\u3002<\/p>\n<p>\u3053\u306e\u5f37\u5316\u306f\u3001\u8abf\u5408\u5e2b\u306b\u3068\u3063\u3066\u91cd\u8981\u306a\u539f\u5247\u3067\u3059\u3002\u76ee\u7684\u306f\u3001\u9178\u5473\u3084\u679c\u5b9f\u5473\u3092\u6301\u305f\u305b\u308b\u3053\u3068\u3067\u306f\u306a\u304f\u3001\u552f\u4e00\u7121\u4e8c\u306e\u7d71\u4e00\u3055\u308c\u305f\u300c\u9178\u3063\u3071\u3044\u30ea\u30f3\u30b4\u300d\u3084\u300c\u9178\u3063\u3071\u3044\u3055\u304f\u3089\u3093\u307c\u300d\u306e\u5473\u899a\u4f53\u9a13\u3092\u5275\u308a\u51fa\u3059\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u3001\u9178\u306e\u30ec\u30d9\u30eb\u304c\u5473\u306e\u5f37\u3055\u3068\u30d0\u30e9\u30f3\u30b9\u3092\u53d6\u308b\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308b\u3053\u3068\u3092\u610f\u5473\u3057\u307e\u3059\u3002\u9178\u304c\u591a\u3059\u304e\u3066\u5473\u304c\u5c11\u306a\u3059\u304e\u308b\u3068\u3001\u305f\u3060\u9178\u3063\u3071\u304f\u3066\u5316\u5b66\u7684\u306a\u5473\u306b\u306a\u3063\u3066\u3057\u307e\u3044\u307e\u3059\u3002\u5473\u304c\u591a\u3059\u304e\u3066\u9178\u304c\u8db3\u308a\u306a\u3044\u3068\u3001\u5e73\u5766\u3067\u904e\u5270\u306b\u9999\u308a\u7acb\u3064\u5473\u306b\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u7406\u60f3\u7684\u306a\u7d44\u307f\u5408\u308f\u305b\u306f\u3001\u300c\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u30dd\u30c3\u30d7\u300d\u3068\u547c\u3070\u308c\u308b\u3082\u306e\u3067\u3001\u9178\u5473\u304c\u679c\u5b9f\u306e\u9999\u308a\u306e\u7279\u5fb4\u7684\u306a\u30ce\u30fc\u30c8\u3092\u5897\u5e45\u3057\u3001\u90e8\u5206\u306e\u5408\u8a08\u3092\u8d85\u3048\u308b\u611f\u899a\u3092\u751f\u307f\u51fa\u3057\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u304c\u3001\u83d3\u5b50\u696d\u754c\u306b\u4f9b\u7d66\u3055\u308c\u308b\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u3092\u958b\u767a\u3059\u308b\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u30cf\u30a6\u30b9\u304c\u3001\u9ad8\u9178\u6027\u7528\u9014\u306b\u7279\u5316\u3057\u305f\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u3092\u958b\u767a\u3059\u308b\u7406\u7531\u3067\u3059\u3002\u5f7c\u3089\u304c\u4f7f\u7528\u3059\u308b\u82b3\u9999\u5316\u5408\u7269\u306f\u5b89\u5b9a\u3057\u3066\u3044\u308b\u3060\u3051\u3067\u306a\u304f\u3001\u7279\u5b9a\u306e\u9178\u3068\u826f\u304f\u8abf\u548c\u3059\u308b\u3053\u3068\u3082\u77e5\u3089\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<h3 id=\"choosing-stable-colors-and-flavors-for-acidic-environments\">\u9178\u6027\u74b0\u5883\u306b\u9069\u3057\u305f\u5b89\u5b9a\u3057\u305f\u8272\u3068\u98a8\u5473\u306e\u9078\u629e<\/h3>\n<p>\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u4f5c\u308a\u306e\u904e\u7a0b\u306f\u8272\u3084\u98a8\u5473\u306b\u3068\u3063\u3066\u53b3\u3057\u3044\u3082\u306e\u3067\u3059\u3002\u307e\u305a\u3001\u8abf\u7406\u6bb5\u968e\u306e\u9ad8\u6e29\u306b\u8010\u3048\u306a\u3051\u308c\u3070\u306a\u308a\u307e\u305b\u3093\u3002\u6b21\u306b\u3001\u5f37\u9178\u6027\u3067\u6c34\u5206\u6d3b\u6027\u306e\u4f4e\u3044\u30de\u30c8\u30ea\u30c3\u30af\u30b9\u306e\u4e2d\u3067\u6570\u30f6\u6708\u9593\u5b89\u5b9a\u3057\u3066\u3044\u308b\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u901a\u5e38\u306e\u6761\u4ef6\u4e0b\u3067\u7f8e\u3057\u3044\u8272\u3084\u98a8\u5473\u3092\u751f\u307f\u51fa\u3059\u591a\u304f\u306e\u5316\u5408\u7269\u306f\u3001\u3053\u308c\u3089\u306e\u30b9\u30c8\u30ec\u30b9\u4e0b\u3067\u5206\u89e3\u3057\u305f\u308a\u5909\u5316\u3057\u305f\u308a\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u306e\u9078\u629e\u80a2\u306f\u3001\u30ca\u30c1\u30e5\u30e9\u30eb\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u3001\u30ca\u30c1\u30e5\u30e9\u30eb\u30a4\u30b3\u30fc\u30eb\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u3001\u4eba\u5de5\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u3067\u3059\u3002\u30ca\u30c1\u30e5\u30e9\u30eb\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u306f\u3001\u76f4\u63a5\u539f\u6599\u304b\u3089\u62bd\u51fa\u3055\u308c\u307e\u3059\uff08\u4f8b\uff1a\u30a4\u30c1\u30b4\u30a8\u30ad\u30b9\uff09\u3002\u6700\u3082\u672c\u7269\u306e\u5473\u3068\u300c\u30af\u30ea\u30fc\u30f3\u30e9\u30d9\u30eb\u300d\u3092\u63d0\u4f9b\u3057\u307e\u3059\u304c\u3001\u7e4a\u7d30\u3067\u9ad8\u4fa1\u306b\u306a\u308b\u3053\u3068\u3082\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u4eba\u5de5\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u306f\u3001\u81ea\u7136\u306e\u9999\u308a\u3092\u6a21\u5023\u3057\u305f\u5408\u6210\u5316\u5408\u7269\u3067\u3059\u3002\u3088\u308a\u5f37\u529b\u3067\u3001\u5b89\u4fa1\u3067\u3001\u71b1\u3084\u9178\u306b\u5bfe\u3057\u3066\u306f\u308b\u304b\u306b\u5b89\u5b9a\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u9178\u6027\u5ea6\u306e\u9ad8\u3044\u5546\u54c1\u3001\u4f8b\u3048\u3070\u30b5\u30ef\u30fc\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u3088\u3046\u306a\u88fd\u54c1\u306b\u306f\u3001\u98a8\u5473\u304c\u8584\u308c\u305f\u308a\u6b6a\u3093\u3060\u308a\u3057\u306a\u3044\u3088\u3046\u306b\u3001\u3057\u3063\u304b\u308a\u3068\u3057\u305f\u4eba\u5de5\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u3084\u7279\u5225\u306b\u51e6\u7406\u3055\u308c\u305f\u81ea\u7136\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\uff08\u591a\u304f\u306e\u5834\u5408\u30ab\u30d7\u30bb\u30eb\u5316\u3055\u308c\u305f\u3082\u306e\uff09\u304c\u4e00\u822c\u7684\u306b\u5fc5\u8981\u3067\u3059\u3002\u98a8\u5473\u306f\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u8cea\u91cf\u306b\u6eb6\u3051\u8fbc\u307f\u3001\u9178\u3084\u4ed6\u306e\u6210\u5206\u3068\u53cd\u5fdc\u3057\u306a\u3044\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u8272\u306b\u95a2\u3057\u3066\u3082\u8ab2\u984c\u306f\u4f3c\u3066\u3044\u308b\u3002\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u304b\u3089\u671f\u5f85\u3055\u308c\u308b\u9bae\u3084\u304b\u306a\u8272\u5408\u3044\u306f\u5b89\u5b9a\u3057\u3066\u3044\u308b\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308b\u3002\u679c\u7269\u3084\u91ce\u83dc\u304b\u3089\u62bd\u51fa\u3055\u308c\u308b\u5929\u7136\u8272\u7d20\uff08\u4f8b\u3048\u3070\u30d9\u30ea\u30fc\u306e\u30a2\u30f3\u30c8\u30b7\u30a2\u30cb\u30f3\u306a\u3069\uff09\u306fpH\u306b\u975e\u5e38\u306b\u654f\u611f\u3067\u3042\u308b\u3002\u3042\u308bpH\u3067\u306f\u7f8e\u3057\u3044\u8d64\u8272\u3092\u793a\u3059\u304c\u3001\u5225\u306epH\u3067\u306f\u7d2b\u304c\u304b\u3063\u305f\u9752\u8272\u3084\u7121\u8272\u306b\u306a\u308b\u3053\u3068\u3082\u3042\u308b\u3002\u3053\u308c\u306b\u3088\u308a\u3001\u9ad8\u9178\u6027\u30b7\u30b9\u30c6\u30e0\u3067\u306e\u4f7f\u7528\u306f\u975e\u5e38\u306b\u96e3\u3057\u3044\u3002\u5929\u7136\u8272\u7d20\u306e\u5b89\u5b9a\u5316\u306b\u5411\u3051\u305f\u9032\u5c55\u306f\u3042\u308b\u3082\u306e\u306e\u3001\u9178\u5473\u306e\u3042\u308b\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306b\u304a\u3044\u3066\u6fc3\u304f\u3066\u5b89\u5b9a\u3057\u305f\u8272\u5408\u3044\u3092\u5f97\u308b\u6700\u3082\u4fe1\u983c\u3067\u304d\u308b\u9078\u629e\u80a2\u306f\u3001\u5f93\u6765\u306f\u8a8d\u8a3c\u3055\u308c\u305f\u5408\u6210\u8272\u7d20\uff08\u4f8b\uff1aFD&amp;C\u30ec\u30c3\u30c940\u3001\u30a4\u30a8\u30ed\u30fc5\u3001\u30d6\u30eb\u30fc1\uff09\u3067\u3042\u3063\u305f\u3002\u3053\u308c\u3089\u306e\u67d3\u6599\u306f\u3001\u975e\u5e38\u306b\u6eb6\u89e3\u6027\u304c\u9ad8\u304f\u3001\u5f37\u529b\u3067\u3001\u5e83\u7bc4\u306a\u6e29\u5ea6\u3084pH\u7bc4\u56f2\u3067\u5b89\u5b9a\u3059\u308b\u3088\u3046\u306b\u8a2d\u8a08\u3055\u308c\u3066\u3044\u308b\u3002\u3057\u304b\u3057\u3001\u5929\u7136\u6210\u5206\u3078\u306e\u6d88\u8cbb\u8005\u306e\u9700\u8981\u304c\u9ad8\u307e\u308b\u4e2d\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u88fd\u9020\u306e\u904e\u9177\u306a\u6761\u4ef6\u306b\u8010\u3048\u3089\u308c\u308b\u5929\u7136\u8272\u7d20\u6e90\u3092\u898b\u3064\u3051\u3066\u5b89\u5b9a\u3055\u305b\u308b\u52aa\u529b\u304c\u9032\u3081\u3089\u308c\u3066\u3044\u308b\u3002\u3053\u308c\u306b\u306f\u3001\u30b9\u30d4\u30eb\u30ea\u30ca\uff08\u9752\uff09\u3001\u30a6\u30b3\u30f3\uff08\u9ec4\uff09\u3001\u30ab\u30eb\u30df\u30f3\uff08\u8d64\uff09\u306a\u3069\u306e\u8272\u7d20\u3092\u4f7f\u7528\u3057\u3001\u5b89\u5b9a\u6027\u3092\u5411\u4e0a\u3055\u305b\u308b\u305f\u3081\u306e\u7279\u6b8a\u306a\u51e6\u7406\u3092\u65bd\u3059\u3053\u3068\u3082\u542b\u307e\u308c\u308b\u3002<\/p>\n<h3 id=\"techniques-for-dosing-pre-mixing-vs-in-line-injection\">\u6295\u4e0e\u6280\u8853\uff1a\u4e8b\u524d\u6df7\u5408\u3068\u30a4\u30f3\u30e9\u30a4\u30f3\u6ce8\u5165<\/h3>\n<p>\u8272\u3068\u98a8\u5473\u306f\u3044\u3064\u5de5\u7a0b\u306b\u52a0\u3048\u308b\u3079\u304d\u3067\u3059\u304b\uff1f\u3053\u308c\u306f\u91cd\u8981\u306a\u8cea\u554f\u3067\u3001\u4e3b\u306b\u4e8c\u3064\u306e\u7b54\u3048\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\uff1a\u8abf\u7406\u91dc\u3067\u4e8b\u524d\u306b\u6df7\u5408\u3059\u308b\u304b\u3001\u5f8c\u3067\u30a4\u30f3\u30e9\u30a4\u30f3\u6ce8\u5165\u306b\u3088\u3063\u3066\u52a0\u3048\u308b\u304b\u3002<\/p>\n<p>\u6700\u3082\u7c21\u5358\u306a\u65b9\u6cd5\u306f\u3001\u8abf\u7406\u30b5\u30a4\u30af\u30eb\u306e\u7d42\u308f\u308a\u8fd1\u304f\u306b\u8abf\u7406\u91dc\u5185\u306e\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u30de\u30b9\u306b\u6db2\u4f53\u306e\u8272\u3068\u9999\u6599\u3092\u76f4\u63a5\u52a0\u3048\u308b\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002\u3053\u308c\u306b\u3088\u308a\u3001\u5168\u4f53\u306e\u30d0\u30c3\u30c1\u306b\u5341\u5206\u306b\u6df7\u3056\u308b\u3053\u3068\u304c\u4fdd\u8a3c\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u5229\u70b9\u306f\u30b7\u30f3\u30d7\u30eb\u3055\u3067\u3001\u8ffd\u52a0\u306e\u8a2d\u5099\u306f\u5fc5\u8981\u3042\u308a\u307e\u305b\u3093\u3002\u6b20\u70b9\u306f\u3001\u8272\u3068\u9999\u6599\u304c\u8abf\u7406\u5668\u306e\u9ad8\u6e29\u306b\u9577\u6642\u9593\u3055\u3089\u3055\u308c\u308b\u305f\u3081\u3001\u7279\u306b\u7e4a\u7d30\u306a\u5316\u5408\u7269\u306e\u5834\u5408\u306b\u306f\u52a3\u5316\u3059\u308b\u53ef\u80fd\u6027\u304c\u3042\u308b\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002\u307e\u305f\u3001\u30d0\u30c3\u30c1\u5168\u4f53\u304c\u4e00\u3064\u306e\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u3068\u30ab\u30e9\u30fc\u306e\u7d44\u307f\u5408\u308f\u305b\u306b\u56fa\u5b9a\u3055\u308c\u308b\u3053\u3068\u3082\u610f\u5473\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u3088\u308a\u9ad8\u5ea6\u3067\u67d4\u8edf\u306a\u65b9\u6cd5\u306f\u30a4\u30f3\u30e9\u30a4\u30f3\u6ce8\u5165\u3067\u3059\u3002\u3053\u306e\u6280\u8853\u306f\u9023\u7d9a\u8abf\u7406\u304a\u3088\u3073\u5806\u7a4d\u30b7\u30b9\u30c6\u30e0\u3067\u4f7f\u7528\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u57fa\u672c\u306e\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u30fc\u30de\u30b9\u304c\u8abf\u7406\u3055\u308c\u305f\u5f8c\u3001\u30c7\u30dd\u30b8\u30bf\u30fc\u3084\u62bc\u51fa\u6a5f\u306b\u5230\u9054\u3059\u308b\u524d\u306b\u3001\u7279\u6b8a\u306a\u30d1\u30a4\u30d7\u3092\u901a\u3063\u3066\u6d41\u308c\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u6642\u70b9\u3067\u3001\u9ad8\u7cbe\u5ea6\u306e\u5b9a\u91cf\u30dd\u30f3\u30d7\u304c\u6fc3\u7e2e\u3055\u308c\u305f\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u3068\u30ab\u30e9\u30fc\u306e\u6df7\u5408\u7269\u3092\u6b63\u78ba\u306a\u91cf\u3060\u3051\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u30fc\u30de\u30b9\u306e\u6d41\u308c\u306b\u76f4\u63a5\u6ce8\u5165\u3057\u307e\u3059\u3002\u9759\u7684\u30df\u30ad\u30b5\u30fc\u306f\u3001\u56fa\u5b9a\u3055\u308c\u305f\u30d0\u30c3\u30d5\u30eb\u306e\u4e00\u9023\u3092\u542b\u3080\u30d1\u30a4\u30d7\u306e\u533a\u9593\u3067\u3042\u308a\u3001\u6ce8\u5165\u70b9\u306e\u76f4\u5f8c\u306b\u914d\u7f6e\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u30fc\u30de\u30b9\u304c\u9759\u7684\u30df\u30ad\u30b5\u30fc\u3092\u901a\u904e\u3059\u308b\u969b\u3001\u591a\u304f\u306e\u56de\u6570\u306b\u308f\u305f\u308a\u5206\u5272\u3055\u308c\u518d\u7d50\u5408\u3055\u308c\u308b\u305f\u3081\u3001\u6a5f\u68b0\u7684\u306a\u652a\u62cc\u3092\u5fc5\u8981\u3068\u305b\u305a\u306b\u3001\u8272\u3068\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u304c\u8fc5\u901f\u304b\u3064\u5b8c\u5168\u306b\u57fa\u672c\u306b\u6df7\u3056\u308a\u8fbc\u307f\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u3053\u306e\u65b9\u6cd5\u306f\u3001\u5148\u9032\u7684\u306a\u6a5f\u68b0\u30e1\u30fc\u30ab\u30fc\u306b\u3088\u3063\u3066\u63d0\u4f9b\u3055\u308c\u3066\u304a\u308a\u3001\u3044\u304f\u3064\u304b\u306e\u5927\u304d\u306a\u5229\u70b9\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u307e\u305a\u3001\u8272\u3084\u98a8\u5473\u3078\u306e\u71b1\u66dd\u9732\u3092\u6700\u5c0f\u9650\u306b\u6291\u3048\u308b\u3053\u3068\u304c\u3067\u304d\u308b\u305f\u3081\u3001\u6700\u7d42\u7684\u306b\u6295\u5165\u3055\u308c\u308b\u76f4\u524d\u306b\u8ffd\u52a0\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306b\u3088\u308a\u3001\u65b0\u9bae\u3067\u9bae\u3084\u304b\u306a\u98a8\u5473\u3068\u3088\u308a\u5b89\u5b9a\u3057\u305f\u8272\u5408\u3044\u304c\u5f97\u3089\u308c\u307e\u3059\u3002\u6b21\u306b\u3001\u975e\u5e38\u306b\u67d4\u8edf\u6027\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u751f\u7523\u8005\u306f\u3001\u7121\u8272\u30fb\u7121\u5473\u306e\u30d9\u30fc\u30b9\u30de\u30b9\u3092\u9023\u7d9a\u7684\u306b\u6d41\u3057\u306a\u304c\u3089\u3001\u8907\u6570\u306e\u6ce8\u5165\u30b7\u30b9\u30c6\u30e0\u3092\u4f7f\u7528\u3057\u3066\u3001\u540c\u3058\u30d9\u30fc\u30b9\u30b9\u30c8\u30ea\u30fc\u30e0\u304b\u3089\u8907\u6570\u306e\u7570\u306a\u308b\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u3068\u8272\u3092\u540c\u6642\u306b\u4f5c\u308a\u51fa\u3059\u3053\u3068\u304c\u3067\u304d\u307e\u3059\u30021\u3064\u306e\u30c7\u30dd\u30b8\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u30d8\u30c3\u30c9\u306f\u30b9\u30c8\u30ed\u30d9\u30ea\u30fc\u30b5\u30ef\u30fc\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u3092\u4f5c\u308a\u306a\u304c\u3089\u3001\u305d\u306e\u96a3\u306e\u30d8\u30c3\u30c9\u306f\u30d6\u30eb\u30fc\u30d9\u30ea\u30fc\u30e9\u30ba\u30d9\u30ea\u30fc\u3092\u4f5c\u308b\u3053\u3068\u304c\u3067\u304d\u3001\u3059\u3079\u3066\u8abf\u7406\u3055\u308c\u305f\u30bc\u30ea\u30fc\u304b\u3089\u540c\u6642\u306b\u884c\u3048\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306b\u3088\u308a\u3001\u52b9\u7387\u304c\u98db\u8e8d\u7684\u306b\u5411\u4e0a\u3057\u3001\u3088\u308a\u591a\u304f\u306e\u3053\u3068\u304c\u53ef\u80fd\u306b\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002 <a title=\"\u52b9\u7387\u7684\u306a\u88fd\u30d1\u30f3\u5de5\u7a0b\u3092\u5b9f\u73fe\u3059\u308b\u30c8\u30c3\u30d7\u30b1\u30fc\u30ad\u88fd\u9020\u30e9\u30a4\u30f3\u30bd\u30ea\u30e5\u30fc\u30b7\u30e7\u30f3\" href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/https-www-jymachinetech-com-product-category-bakery-equipment-cake-machine\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-wpil-monitor-id=\"1739\">\u751f\u7523\u30e9\u30a4\u30f3\u3092\u6b62\u3081\u308b\u3053\u3068\u306a\u304f\u3001\u591a\u69d8\u306a\u88fd\u54c1\u3092\u63d0\u4f9b\u3057\u307e\u3059<\/a> \u8abf\u7406\u5668\u5177\u3092\u6383\u9664\u3059\u308b\u305f\u3081\u306b\u3002<\/p>\n<h3 id=\"navigating-natural-vs-artificial-trends-in-the-2026-market\">2026\u5e74\u5e02\u5834\u306b\u304a\u3051\u308b\u81ea\u7136\u5fd7\u5411\u3068\u4eba\u5de5\u5fd7\u5411\u306e\u30c8\u30ec\u30f3\u30c9\u306e\u30ca\u30d3\u30b2\u30fc\u30b7\u30e7\u30f3<\/h3>\n<p>2026\u5e74\u306e\u5e02\u5834\u3092\u898b\u636e\u3048\u308b\u3068\u3001\u83d3\u5b50\u696d\u754c\u3092\u5f62\u6210\u3059\u308b\u6700\u3082\u91cd\u8981\u306a\u30c8\u30ec\u30f3\u30c9\u306e\u3072\u3068\u3064\u306f\u3001\u300c\u30af\u30ea\u30fc\u30f3\u30e9\u30d9\u30eb\u300d\u3078\u306e\u6d88\u8cbb\u8005\u4e3b\u5c0e\u306e\u63a8\u9032\u3067\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u4e00\u822c\u7684\u306b\u3001\u81ea\u7136\u3067\u99b4\u67d3\u307f\u3084\u3059\u304f\u3001\u767a\u97f3\u3057\u3084\u3059\u3044\u3068\u8a8d\u8b58\u3055\u308c\u308b\u6210\u5206\u3092\u597d\u3080\u50be\u5411\u3092\u610f\u5473\u3057\u307e\u3059\u3002\u9178\u3063\u3071\u3044\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u30e1\u30fc\u30ab\u30fc\u306b\u3068\u3063\u3066\u3001\u3053\u308c\u306f\u8208\u5473\u6df1\u3044\u8ab2\u984c\u3092\u751f\u307f\u51fa\u3057\u307e\u3059\u3002\u9ad8\u9178\u6027\u3067\u9577\u671f\u4fdd\u5b58\u304c\u53ef\u80fd\u306a\u88fd\u54c1\u306e\u6280\u8853\u7684\u8981\u6c42\u3092\u6e80\u305f\u3057\u3064\u3064\u3001\u5e02\u5834\u306e\u81ea\u7136\u6210\u5206\u3078\u306e\u6b32\u6c42\u3082\u6e80\u305f\u3059\u65b9\u6cd5\u306f\u4f55\u304b\u3068\u3044\u3046\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u5408\u6210\u8272\u7d20\u306e\u30ec\u30c3\u30c940\u3084\u30a4\u30a8\u30ed\u30fc5\u304b\u3089\u306e\u8131\u5374\u306f\u3001\u5178\u578b\u7684\u306a\u4f8b\u3067\u3059\u3002\u3053\u308c\u3089\u306e\u8272\u306f\u627f\u8a8d\u3055\u308c\u3001\u5b89\u5168\u3067\u52b9\u679c\u7684\u3067\u3059\u304c\u3001\u5317\u7c73\u3084\u30e8\u30fc\u30ed\u30c3\u30d1\u306e\u5e02\u5834\u3067\u306f\u7a4d\u6975\u7684\u306b\u907f\u3051\u308b\u6d88\u8cbb\u8005\u5c64\u304c\u5897\u3048\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306b\u3088\u308a\u3001\u5929\u7136\u8272\u7d20\u696d\u754c\u306b\u306f\u5927\u304d\u306a\u9769\u65b0\u304c\u4fc3\u9032\u3055\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u4f01\u696d\u306f\u3001\u30d3\u30fc\u30c4\u3001\u30d1\u30d7\u30ea\u30ab\u3001\u30b9\u30d4\u30eb\u30ea\u30ca\u306a\u3069\u306e\u539f\u6599\u304b\u3089\u62bd\u51fa\u3057\u3001\u71b1\u3084\u9178\u306b\u5bfe\u3057\u3066\u3088\u308a\u8010\u6027\u306e\u3042\u308b\u8272\u3092\u4f5c\u308b\u65b0\u3057\u3044\u62bd\u51fa\u304a\u3088\u3073\u5b89\u5b9a\u5316\u6280\u8853\u3092\u958b\u767a\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u65b0\u3057\u3044\u300c\u81ea\u7136\u300d\u306a\u30b5\u30ef\u30fc\u30bf\u30a4\u30d7\u306e\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u30e9\u30a4\u30f3\u3092\u958b\u767a\u3057\u3066\u3044\u308b\u914d\u5408\u8005\u306f\u3001\u8272\u306e\u4f9b\u7d66\u8005\u3068\u5bc6\u63a5\u306b\u9023\u643a\u3057\u3001\u30c1\u30a7\u30ea\u30fc\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306b\u9069\u3057\u305f\u8d64\u8272\u306e\u30b7\u30a7\u30fc\u30c9\u3092\u63d0\u4f9b\u3057\u3064\u3064\u3001\u8336\u8272\u306b\u5909\u308f\u3063\u305f\u308a\u8272\u3042\u305b\u305f\u308a\u3057\u306a\u3044\u30b7\u30b9\u30c6\u30e0\u3092\u898b\u3064\u3051\u308b\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306b\u306f\u3001\u7de9\u885d\u5264\u3084\u7279\u6b8a\u306a\u8272\u306e\u30d6\u30ec\u30f3\u30c9\u3092\u4f7f\u7528\u3059\u308b\u3053\u3068\u304c\u591a\u3044\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u540c\u3058\u50be\u5411\u306f\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u306b\u3082\u5f53\u3066\u306f\u307e\u308a\u307e\u3059\u3002\u4eba\u5de5\u9999\u6599\u306f\u4fe1\u983c\u3067\u304d\u307e\u3059\u304c\u3001\u6210\u5206\u30ea\u30b9\u30c8\u306b\u8a18\u8f09\u3055\u308c\u308b\u300c\u5929\u7136\u9999\u6599\u300d\u306e\u8868\u8a18\u306f\u5f37\u529b\u306a\u30de\u30fc\u30b1\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u30c4\u30fc\u30eb\u3067\u3059\u3002\u3053\u308c\u306b\u3088\u308a\u3001\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u4f1a\u793e\u306f\u7528\u9014\u306b\u5341\u5206\u306a\u8010\u4e45\u6027\u3092\u6301\u3064\u5929\u7136\u9999\u6599\u30b7\u30b9\u30c6\u30e0\u3092\u4f5c\u308a\u51fa\u3059\u30d7\u30ec\u30c3\u30b7\u30e3\u30fc\u3092\u53d7\u3051\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306b\u306f\u3001\u8abf\u7406\u904e\u7a0b\u3067\u7e4a\u7d30\u306a\u82b3\u9999\u5316\u5408\u7269\u3092\u4fdd\u8b77\u3059\u308b\u305f\u3081\u306b\u30ab\u30d7\u30bb\u30eb\u5316\u306a\u3069\u306e\u6280\u8853\u3092\u4f7f\u7528\u3059\u308b\u3053\u3068\u304c\u542b\u307e\u308c\u308b\u304b\u3082\u3057\u308c\u307e\u305b\u3093\u3002<\/p>\n<p>\u81ea\u7136\u6210\u5206\u3092\u4f7f\u7528\u3059\u308b\u304b\u4eba\u5de5\u6210\u5206\u3092\u4f7f\u7528\u3059\u308b\u304b\u306e\u6c7a\u5b9a\u306f\u6226\u7565\u7684\u306a\u3082\u306e\u3067\u3059\u3002\u4eba\u5de5\u7740\u8272\u6599\u3084\u9999\u6599\u3092\u4f7f\u7528\u3059\u308b\u3053\u3068\u3067\u3001\u3088\u308a\u9bae\u3084\u304b\u3067\u6fc3\u539a\u3001\u5b89\u5b9a\u3057\u305f\u88fd\u54c1\u3092\u4f4e\u30b3\u30b9\u30c8\u3067\u5b9f\u73fe\u3067\u304d\u307e\u3059\u3002\u611f\u899a\u7684\u306a\u30a4\u30f3\u30d1\u30af\u30c8\u3068\u751f\u7523\u52b9\u7387\u3092\u512a\u5148\u3057\u307e\u3059\u3002\u3059\u3079\u3066\u81ea\u7136\u6210\u5206\u306e\u914d\u5408\u3092\u9078\u629e\u3059\u308b\u3053\u3068\u306f\u3001\u30af\u30ea\u30fc\u30f3\u30e9\u30d9\u30eb\u88fd\u54c1\u306b\u30d7\u30ec\u30df\u30a2\u30e0\u3092\u6255\u3046\u610f\u6b32\u306e\u3042\u308b\u7279\u5b9a\u306e\u6d88\u8cbb\u8005\u5c64\u306b\u5bfe\u5fdc\u3057\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u9053\u306f\u3001\u3088\u308a\u96c6\u4e2d\u7684\u306a\u7814\u7a76\u958b\u767a\u3001\u539f\u6599\u4f9b\u7d66\u8005\u3068\u306e\u5bc6\u63a5\u306a\u5354\u529b\u3092\u5fc5\u8981\u3068\u3057\u3001\u81ea\u7136\u306e\u4e3b\u5f35\u306e\u305f\u3081\u306b\u3084\u3084\u63a7\u3048\u3081\u306a\u8272\u3084\u9999\u308a\u306e\u30d7\u30ed\u30d5\u30a3\u30fc\u30eb\u3092\u53d7\u3051\u5165\u308c\u308b\u3053\u3068\u3082\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u6210\u529f\u3057\u305f\u30d6\u30e9\u30f3\u30c9\u306f\u3001\u4f1d\u7d71\u7684\u306a\u8272\u3084\u9999\u308a\u306e\u30af\u30e9\u30b7\u30c3\u30af\u30e9\u30a4\u30f3\u3068\u3001\u7570\u306a\u308b\u30bf\u30fc\u30b2\u30c3\u30c8\u5c64\u5411\u3051\u306e\u30d7\u30ec\u30df\u30a2\u30e0\u306a\u300c\u30ca\u30c1\u30e5\u30e9\u30eb\u300d\u30e9\u30a4\u30f3\u306e2\u3064\u306e\u30d0\u30fc\u30b8\u30e7\u30f3\u3092\u63d0\u4f9b\u3059\u308b\u3053\u3068\u3082\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<h2 id=\"step-5-conditioning-and-packaging-the-final-frontier\">\u30b9\u30c6\u30c3\u30d75\uff1a\u8abf\u6574\u3068\u68b1\u5305 \u2013 \u6700\u7d42\u30d5\u30ed\u30f3\u30c6\u30a3\u30a2<\/h2>\n<p>\u79c1\u305f\u3061\u306e\u30b5\u30ef\u30fc\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u65c5\u306f\u3001\u7814\u78e8\u30e9\u30a4\u30f3\u3092\u96e2\u308c\u305f\u3068\u304d\u306b\u7d42\u308f\u308b\u308f\u3051\u3067\u306f\u3042\u308a\u307e\u305b\u3093\u3002\u6700\u7d42\u6bb5\u968e\u306e\u8abf\u6574\u3068\u5305\u88c5\u306f\u3001\u521d\u671f\u306e\u914d\u5408\u3068\u540c\u3058\u304f\u3089\u3044\u91cd\u8981\u3067\u3059\u3002\u3053\u308c\u3089\u306e\u5de5\u7a0b\u306f\u54c1\u8cea\u306e\u5b88\u8b77\u8005\u3067\u3042\u308a\u3001\u614e\u91cd\u306b\u958b\u767a\u3055\u308c\u305f\u98df\u611f\u3068\u98a8\u5473\u3092\u5b8c\u74a7\u306b\u4ed5\u4e0a\u3052\u3001\u6d88\u8cbb\u8005\u304c\u888b\u3092\u958b\u3051\u308b\u307e\u3067\u4fdd\u8b77\u3057\u307e\u3059\u3002\u8abf\u6574\u306f\u3001\u30b3\u30f3\u30c8\u30ed\u30fc\u30eb\u3055\u308c\u305f\u4f11\u606f\u671f\u9593\u3067\u3042\u308a\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u5185\u90e8\u69cb\u9020\u304c\u5b8c\u5168\u306b\u6210\u719f\u3059\u308b\u306e\u3092\u53ef\u80fd\u306b\u3057\u307e\u3059\u3002\u5305\u88c5\u306f\u3001\u5916\u90e8\u74b0\u5883\u3001\u7279\u306b\u6e7f\u6c17\u306b\u5bfe\u3059\u308b\u91cd\u8981\u306a\u969c\u58c1\u3092\u63d0\u4f9b\u3057\u3001\u6e7f\u6c17\u306f\u30b5\u30ef\u30fc\u30b5\u30f3\u30c9\u88fd\u54c1\u306e\u6700\u5927\u306e\u6575\u3067\u3059\u3002\u3053\u308c\u3089\u306e\u6700\u7d42\u5de5\u7a0b\u3092\u6020\u308b\u3053\u3068\u306f\u3001\u305d\u308c\u307e\u3067\u306e\u52aa\u529b\u3092\u7121\u99c4\u306b\u3059\u308b\u30ea\u30b9\u30af\u3092\u4f34\u3044\u307e\u3059\u3002\u5b8c\u74a7\u306b\u4f5c\u3089\u308c\u305f\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u3082\u3001\u4e0d\u9069\u5207\u306a\u786c\u5316\u3084\u4e0d\u9069\u5207\u306a\u5305\u88c5\u30d5\u30a3\u30eb\u30e0\u306e\u9078\u629e\u306b\u3088\u3063\u3066\u53f0\u7121\u3057\u306b\u306a\u308a\u3001\u98df\u611f\u306b\u6b20\u9665\u304c\u751f\u3058\u305f\u308a\u3001\u8cde\u5473\u671f\u9650\u304c\u5927\u5e45\u306b\u77ed\u304f\u306a\u308b\u3053\u3068\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<h3 id=\"the-curing-room-why-patience-pays-off-for-texture\">\u786c\u5316\u5ba4\uff1a\u306a\u305c\u5fcd\u8010\u304c\u8cea\u611f\u306b\u5831\u3044\u308b\u306e\u304b<\/h3>\n<p>\u9178\u5473\u306e\u30b5\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u5de5\u7a0b\u306e\u76f4\u5f8c\u306f\u3001\u7279\u306b\u30c7\u30f3\u30d7\u30f3\u3084\u30c7\u30f3\u30d7\u30f3\u3068\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u306e\u6df7\u5408\u7269\u3067\u4f5c\u3089\u308c\u305f\u30bc\u30ea\u30fc\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306f\u3001\u307e\u3060\u6700\u7d42\u7684\u306a\u98df\u611f\u306b\u9054\u3057\u3066\u3044\u307e\u305b\u3093\u3002\u671b\u307e\u3057\u3044\u3088\u308a\u3082\u67d4\u3089\u304b\u304f\u3066\u7c98\u308a\u6c17\u304c\u3042\u308b\u304b\u3082\u3057\u308c\u307e\u305b\u3093\u3002\u30b2\u30eb\u5316\u5264\u306e\u30cd\u30c3\u30c8\u30ef\u30fc\u30af\u306f\u3001\u5b8c\u5168\u306b\u6574\u5217\u3057\u3001\u67b6\u6a4b\u3057\u3001\u5e73\u8861\u72b6\u614b\u306b\u9054\u3059\u308b\u307e\u3067\u6642\u9593\u304c\u5fc5\u8981\u3067\u3059\u3002\u3053\u306e\u6210\u719f\u904e\u7a0b\u306f\u30b3\u30f3\u30c7\u30a3\u30b7\u30e7\u30cb\u30f3\u30b0\u307e\u305f\u306f\u30ad\u30e5\u30a2\u30ea\u30f3\u30b0\u3068\u547c\u3070\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u8abf\u6574\u306f\u5c02\u7528\u306e\u786c\u5316\u5ba4\u3067\u884c\u308f\u308c\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u57fa\u672c\u7684\u306b\u5927\u304d\u306a\u6c17\u5019\u5236\u5fa1\u3055\u308c\u305f\u30c1\u30e3\u30f3\u30d0\u30fc\u3067\u3059\u3002\u7814\u78e8\u5f8c\u3001\u30b5\u30ef\u30fc\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u30d4\u30fc\u30b9\u306f\u6d45\u3044\u30c8\u30ec\u30a4\u306b\u8584\u304f\u5e83\u3052\u3089\u308c\u3001\u3053\u308c\u3089\u306e\u30c8\u30ec\u30a4\u306f\u30ed\u30fc\u30ea\u30f3\u30b0\u30e9\u30c3\u30af\u306b\u7a4d\u307f\u91cd\u306d\u3089\u308c\u307e\u3059\u3002\u30e9\u30c3\u30af\u306f\u305d\u306e\u5f8c\u3001\u786c\u5316\u5ba4\u306b\u79fb\u3055\u308c\u300124\u6642\u9593\u304b\u3089\u6570\u65e5\u9593\u306e\u671f\u9593\u4f11\u307e\u305b\u3089\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u3053\u306e\u90e8\u5c4b\u306e\u6761\u4ef6\u306f\u53b3\u5bc6\u306b\u7ba1\u7406\u3055\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u6e29\u5ea6\u306f\u901a\u5e38\u3001\u30b2\u30eb\u30cd\u30c3\u30c8\u30ef\u30fc\u30af\u306e\u6210\u719f\u3092\u4fc3\u9032\u3059\u308b\u305f\u3081\u306b\u3001\u7d0425\u301c30\u00b0C\uff0877\u301c86\u00b0F\uff09\u7a0b\u5ea6\u306e\u9069\u5ea6\u306b\u6696\u304b\u304f\u4fdd\u305f\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u3055\u3089\u306b\u91cd\u8981\u306a\u306e\u306f\u3001\u76f8\u5bfe\u6e7f\u5ea6\u3067\u3042\u308a\u3001\u975e\u5e38\u306b\u4f4e\u304f\u4fdd\u305f\u308c\u3066\u304a\u308a\u3001\u3057\u3070\u3057\u307030\u301c40\uff05\u306e\u7bc4\u56f2\u3067\u3059\u3002\u3053\u306e\u4f4e\u6e7f\u5ea6\u74b0\u5883\u306b\u306f\u4e8c\u3064\u306e\u76ee\u7684\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u7b2c\u4e00\u306b\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u8868\u9762\u304b\u3089\u308f\u305a\u304b\u306a\u4f59\u5206\u306a\u6c34\u5206\u304c\u512a\u3057\u304f\u84b8\u767a\u3057\u3001\u9178\u5473\u306e\u30b5\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u3092\u300c\u56fa\u3081\u300d\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u5916\u5074\u3092\u3057\u3063\u304b\u308a\u3068\u4ed5\u4e0a\u3052\u308b\u306e\u3092\u52a9\u3051\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u7e4a\u7d30\u306a\u4e7e\u71e5\u904e\u7a0b\u3067\u3042\u308a\u3001\u6fc0\u3057\u3044\u4e7e\u71e5\u3067\u306f\u3042\u308a\u307e\u305b\u3093\u3002\u7b2c\u4e8c\u306b\u3001\u305d\u3057\u3066\u975e\u5e38\u306b\u91cd\u8981\u306a\u306e\u306f\u3001\u4f4e\u6e7f\u5ea6\u304c\u5438\u6e7f\u6027\u306e\u9178\u5473\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u304c\u4e7e\u71e5\u671f\u9593\u4e2d\u306b\u7a7a\u6c17\u4e2d\u306e\u6c34\u5206\u3092\u5438\u53ce\u3059\u308b\u306e\u3092\u9632\u3050\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u3053\u306e\u9593\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u4e2d\u3067\u4f55\u304c\u8d77\u3053\u3063\u3066\u3044\u308b\u306e\u304b\uff1f\u3067\u3093\u3077\u3093\u3092\u57fa\u306b\u3057\u305f\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u5834\u5408\u3001\u3067\u3093\u3077\u3093\u306e\u30ec\u30c8\u30ed\u30b0\u30e9\u30c7\u30fc\u30b7\u30e7\u30f3\u306e\u904e\u7a0b\u304c\u9032\u884c\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u8abf\u7406\u4e2d\u306b\u5206\u6563\u3057\u3066\u3044\u305f\u9577\u3044\u30a2\u30df\u30ed\u30fc\u30b9\u3084\u30a2\u30df\u30ed\u30da\u30af\u30c1\u30f3\u306e\u5206\u5b50\u304c\u3001\u3086\u3063\u304f\u308a\u3068\u3088\u308a\u79e9\u5e8f\u3042\u308b\u7d50\u6676\u69cb\u9020\u306b\u518d\u7d50\u5408\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306b\u3088\u308a\u3001\u6700\u521d\u306e\u67d4\u3089\u304b\u304f\u30da\u30fc\u30b9\u30c8\u72b6\u306e\u98df\u611f\u304c\u3001\u5b8c\u6210\u3057\u305f\u3067\u3093\u3077\u3093\u30bc\u30ea\u30fc\u306e\u3057\u3063\u304b\u308a\u3068\u3057\u305f\u565b\u307f\u5fdc\u3048\u306e\u3042\u308b\u98df\u611f\u306b\u5909\u308f\u308b\u306e\u3067\u3059\u3002\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u3092\u57fa\u306b\u3057\u305f\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u5834\u5408\u3001\u30bf\u30f3\u30d1\u30af\u8cea\u30cd\u30c3\u30c8\u30ef\u30fc\u30af\u306f\u5f15\u304d\u7d9a\u304d\u5f37\u5316\u30fb\u5b89\u5b9a\u5316\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u3059\u3079\u3066\u306e\u5834\u5408\u306b\u304a\u3044\u3066\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u5185\u90e8\u306e\u6c34\u5206\u306f\u6fc3\u5ea6\u306e\u9ad8\u3044\u90e8\u5206\u304b\u3089\u4f4e\u3044\u90e8\u5206\u3078\u3068\u79fb\u52d5\u3057\u306a\u304c\u3089\u5e73\u8861\u72b6\u614b\u306b\u306a\u308a\u3001\u5747\u4e00\u306b\u5206\u6563\u3055\u308c\u308b\u307e\u3067\u5f85\u3064\u3053\u3068\u304c\u7d76\u5bfe\u306b\u5fc5\u8981\u3067\u3059\u3002\u3053\u306e\u5fcd\u8010\u5f37\u3044\u5f85\u6a5f\u6642\u9593\u306f\u3001\u6700\u7d42\u7684\u306a\u6700\u9069\u306a\u98df\u611f\u3092\u5f97\u308b\u305f\u3081\u306b\u4e0d\u53ef\u6b20\u3067\u3059\u3002\u30b5\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u30c9\u30e9\u30e0\u304b\u3089\u76f4\u63a5\u5305\u88c5\u6a5f\u3078\u6025\u3044\u3067\u79fb\u3059\u3068\u3001\u98df\u611f\u304c\u52a3\u308b\u672a\u719f\u306a\u88fd\u54c1\u306b\u306a\u3063\u3066\u3057\u307e\u3046\u6050\u308c\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002 <a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/product-category\/packing-machine\/\" target=\"_blank\">\u5305\u88c5\u6a5f\u68b0<\/a> \u3053\u308c\u306f\u3001\u8cea\u611f\u304c\u52a3\u308b\u672a\u5b8c\u6210\u306e\u88fd\u54c1\u306e\u30ec\u30b7\u30d4\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<h3 id=\"selecting-the-right-packaging-film-to-block-moisture\">\u9069\u5207\u306a\u5305\u88c5\u30d5\u30a3\u30eb\u30e0\u3092\u9078\u3093\u3067\u6e7f\u6c17\u3092\u9632\u3050<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/dad6f65d-f91e-40dc-b42c-b54edccef2d9.jpg\" height=\"1168\" width=\"784\" class=\"alignnone\" alt=\"\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u30b0\u30df\u3068\u30d3\u30b9\u30b1\u30c3\u30c8\u306e\u88fd\u9020\u5de5\u7a0b\u3001\u539f\u6750\u6599\u3068\u30d1\u30c3\u30b1\u30fc\u30b8\u30f3\u30b0\u3002\" title=\"\u9178\u3063\u3071\u3044\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u88fd\u9020\u306e\u5b9f\u7528\u30ac\u30a4\u30c9\uff1a2026\u5e74\u306e\u305f\u3081\u306e5\u3064\u306e\u91cd\u8981\u306a\u30b9\u30c6\u30c3\u30d7\"  > \u30b5\u30ef\u30fc\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u304c\u5b8c\u5168\u306b\u8abf\u6574\u3055\u308c\u305f\u3089\u3001\u4fdd\u8b77\u3059\u308b\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u30d1\u30c3\u30b1\u30fc\u30b8\u306e\u4e3b\u306a\u76ee\u7684\u306f\u30d0\u30ea\u30a2\u3068\u3057\u3066\u6a5f\u80fd\u3057\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u3092\u5468\u56f2\u306e\u74b0\u5883\u304b\u3089\u9694\u96e2\u3059\u308b\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002\u3053\u306e\u30d0\u30ea\u30a2\u306e\u6700\u3082\u91cd\u8981\u306a\u5f79\u5272\u306f\u3001\u6c34\u84b8\u6c17\u306e\u4f1d\u9054\u3092\u9632\u3050\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002\u5916\u6c17\u304b\u3089\u306e\u6e7f\u6c17\u304c\u30d1\u30c3\u30b1\u30fc\u30b8\u306b\u6d78\u900f\u3059\u308b\u3068\u3001\u30b5\u30ef\u30fc\u30b5\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u306f\u907f\u3051\u3089\u308c\u305a\u7c98\u7740\u6027\u304c\u5897\u3057\u3001\u6eb6\u3051\u3066\u3057\u307e\u3044\u3001\u524d\u8ff0\u306e\u300c\u6c57\u3092\u304b\u304f\u300d\u73fe\u8c61\u306b\u3064\u306a\u304c\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u5305\u88c5\u6750\u6599\u306e\u9078\u629e\u306f\u3001\u6700\u3082\u91cd\u8981\u306a\u6280\u8853\u7684\u6c7a\u5b9a\u3067\u3059\u3002\u91cd\u8996\u3059\u3079\u304d\u4e3b\u8981\u306a\u7279\u6027\u306f\u3001\u4f4e\u3044\u6c34\u84b8\u6c17\u900f\u904e\u7387\uff08WVTR\uff09\u3067\u3059\u3002WVTR\u306f\u3001\u4e00\u5b9a\u671f\u9593\u306b\u7279\u5b9a\u306e\u9762\u7a4d\u306e\u30d5\u30a3\u30eb\u30e0\u3092\u901a\u3058\u3066\u3069\u308c\u3060\u3051\u306e\u6c34\u84b8\u6c17\u304c\u901a\u904e\u3067\u304d\u308b\u304b\u3092\u6e2c\u5b9a\u3057\u305f\u3082\u306e\u3067\u3059\u3002\u6e7f\u6c17\u3092\u5438\u53ce\u3057\u3084\u3059\u3044\u88fd\u54c1\u3067\u3042\u308b\u30b5\u30ef\u30fc\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u3088\u3046\u306a\u5834\u5408\u3001WVTR\u304c\u4f4e\u3044\u307b\u3069\u826f\u3044\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u73fe\u4ee3\u306e\u67d4\u8edf\u5305\u88c5\u306b\u4f7f\u7528\u3055\u308c\u308b\u6750\u6599\u306f\u3001\u901a\u5e38\u3001\u591a\u5c64\u30e9\u30df\u30cd\u30fc\u30c8\u3067\u69cb\u6210\u3055\u308c\u3066\u304a\u308a\u3001\u305d\u308c\u305e\u308c\u306e\u5c64\u304c\u7279\u5b9a\u306e\u7279\u6027\u3092\u6301\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u30d0\u30c3\u30b0\u306e\u4e00\u822c\u7684\u306a\u69cb\u9020\u306f\u6b21\u306e\u3088\u3046\u306b\u306a\u308a\u307e\u3059\uff1a<\/p>\n<ol>\n<li>\u5916\u5c64\u306b\u306f\u914d\u5411\u30dd\u30ea\u30d7\u30ed\u30d4\u30ec\u30f3\uff08OPP\uff09\u307e\u305f\u306f\u30dd\u30ea\u30a8\u30b9\u30c6\u30eb\uff08PET\uff09\u304c\u4f7f\u7528\u3055\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u5c64\u306f\u9ad8\u54c1\u8cea\u306a\u30b0\u30e9\u30d5\u30a3\u30c3\u30af\u3084\u30d6\u30e9\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u3092\u53ef\u80fd\u306b\u3059\u308b\u512a\u308c\u305f\u5370\u5237\u6027\u306e\u305f\u3081\u306b\u9078\u3070\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u307e\u305f\u3001\u525b\u6027\u3068\u5f37\u5ea6\u3082\u63d0\u4f9b\u3057\u307e\u3059\u3002<\/li>\n<li>\u91d1\u5c5e\u84b8\u7740\u30d5\u30a3\u30eb\u30e0\uff08\u30e1\u30bf\u30ea\u30bc\u30c3\u30c9PET\u307e\u305f\u306fOPP\uff09\u307e\u305f\u306f\u7b94\u5c64\u306e\u4e2d\u9593\u5c64\u3002\u3053\u308c\u304c\u4e3b\u8981\u306a\u6e7f\u6c17\u906e\u65ad\u5c64\u3067\u3059\u3002\u8d85\u8584\u819c\u306e\u5806\u7a4d\u3055\u308c\u305f\u30a2\u30eb\u30df\u30cb\u30a6\u30e0\u5c64\u306f\u3001\u6c34\u84b8\u6c17\u3060\u3051\u3067\u306a\u304f\u9178\u7d20\u3084\u5149\u306e\u901a\u904e\u3082\u975e\u5e38\u306b\u52b9\u679c\u7684\u306b\u906e\u65ad\u3057\u3001\u6642\u9593\u3068\u3068\u3082\u306b\u88fd\u54c1\u306e\u52a3\u5316\u3092\u9632\u304e\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u30e1\u30bf\u30ea\u30bc\u30c3\u30c9\u5c64\u304c\u3001\u591a\u304f\u306e\u30b9\u30ca\u30c3\u30af\u888b\u306e\u5185\u5074\u306b\u9280\u8272\u306e\u5916\u89b3\u3092\u4e0e\u3048\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/li>\n<li>\u5185\u5074\u306e\u30b7\u30fc\u30eb\u5c64\u306f\u3001\u901a\u5e38\u30dd\u30ea\u30a8\u30c1\u30ec\u30f3\uff08PE\uff09\u307e\u305f\u306f\u30ad\u30e3\u30b9\u30c8\u30dd\u30ea\u30d7\u30ed\u30d4\u30ec\u30f3\uff08CPP\uff09\u3067\u4f5c\u3089\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u5c64\u306e\u5f79\u5272\u306f\u3001\u4ed6\u306e\u5c64\u3088\u308a\u3082\u4f4e\u3044\u6e29\u5ea6\u3067\u6eb6\u3051\u308b\u3053\u3068\u304c\u3067\u304d\u308b\u3088\u3046\u306b\u3057\u3001\u30d1\u30c3\u30b1\u30fc\u30b8\u3092\u71b1\u30b7\u30fc\u30eb\u3057\u3066\u5f37\u304f\u5bc6\u9589\u3055\u308c\u305f\u6c17\u5bc6\u6027\u306e\u3042\u308b\u5c01\u6b62\u3092\u5f62\u6210\u3059\u308b\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002<\/li>\n<\/ol>\n<p>\u3053\u308c\u3089\u306e\u5c64\u306e\u7279\u5b9a\u306e\u7d44\u307f\u5408\u308f\u305b\u3068\u539a\u3055\u306f\u3001\u30d1\u30c3\u30b1\u30fc\u30b8\u30f3\u30b0\u30a8\u30f3\u30b8\u30cb\u30a2\u306b\u3088\u3063\u3066\u3001\u5fc5\u8981\u306a\u4fdd\u5b58\u671f\u9593\u3068\u30b3\u30b9\u30c8\u76ee\u6a19\u3092\u6e80\u305f\u3059\u305f\u3081\u306b\u9078\u629e\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u5357\u7c73\u306e\u3088\u3046\u306a\u975e\u5e38\u306b\u6e7f\u5ea6\u306e\u9ad8\u3044\u5730\u57df\u3067\u8ca9\u58f2\u3055\u308c\u308b\u88fd\u54c1\u306b\u306f\u3001\u4e7e\u71e5\u3057\u305f\u6c17\u5019\u3067\u8ca9\u58f2\u3055\u308c\u308b\u88fd\u54c1\u3088\u308a\u3082\u3001\u3088\u308a\u9ad8\u3044\u30d0\u30ea\u30a2\u6027\u3092\u6301\u3061\u3001\u3088\u308a\u9ad8\u4fa1\u306a\u30d5\u30a3\u30eb\u30e0\u304c\u5fc5\u8981\u306b\u306a\u308b\u5834\u5408\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u30d1\u30c3\u30b1\u30fc\u30b8\u6750\u6599\u3092\u7bc0\u7d04\u3059\u308b\u3053\u3068\u306f\u8aa4\u3063\u305f\u7d4c\u6e08\u6027\u3067\u3059\u3002\u3069\u3093\u306a\u306b\u30b3\u30b9\u30c8\u3092\u524a\u6e1b\u3057\u3066\u3082\u3001\u88fd\u54c1\u306e\u52a3\u5316\u3084\u9867\u5ba2\u304b\u3089\u306e\u82e6\u60c5\u306b\u3088\u3063\u3066\u3059\u3050\u306b\u305d\u306e\u52b9\u679c\u306f\u5931\u308f\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<h3 id=\"automation-in-packaging-from-counting-to-sealing\">\u5305\u88c5\u306e\u81ea\u52d5\u5316\uff1a\u30ab\u30a6\u30f3\u30c8\u304b\u3089\u30b7\u30fc\u30eb\u307e\u3067<\/h3>\n<p>\u73fe\u4ee3\u306e\u9ad8\u751f\u7523\u91cf\u306e\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u5de5\u5834\u3067\u306f\u3001\u5305\u88c5\u5de5\u7a0b\u306f\u307b\u307c\u5b8c\u5168\u306b\u81ea\u52d5\u5316\u3055\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u81ea\u52d5\u5316\u306e\u901f\u5ea6\u3068\u52b9\u7387\u306f\u3001\u751f\u7523\u30b3\u30b9\u30c8\u3092\u4f4e\u304f\u6291\u3048\u3001\u5e02\u5834\u306e\u9700\u8981\u306b\u5fdc\u3048\u308b\u305f\u3081\u306b\u975e\u5e38\u306b\u91cd\u8981\u3067\u3059\u3002\u901a\u5e38\u3001\u3053\u306e\u5de5\u7a0b\u306f\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u304c\u719f\u6210\u5ba4\u304b\u3089\u6392\u51fa\u3055\u308c\u305f\u5f8c\u306b\u59cb\u307e\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u30d4\u30fc\u30b9\u306f\u30b3\u30f3\u30d9\u30e4\u30fc\u30d9\u30eb\u30c8\u3092\u901a\u3063\u3066\u30de\u30eb\u30c1\u30d8\u30c3\u30c9\u30a6\u30a7\u30a4\u30e4\u30fc\u306b\u904b\u3070\u308c\u308b\u3002\u3053\u308c\u306f\u5c0f\u3055\u306a\u30d0\u30b1\u30c4\u306e\u56de\u8ee2\u6728\u99ac\u306e\u3088\u3046\u306b\u898b\u3048\u308b\u975e\u5e38\u306b\u9ad8\u5ea6\u306a\u88c5\u7f6e\u3067\u3042\u308b\u3002\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306f\u4e2d\u592e\u306b\u4f9b\u7d66\u3055\u308c\u3001\u30d0\u30b1\u30c4\u306b\u5206\u914d\u3055\u308c\u308b\u3002\u6b21\u306b\u30b3\u30f3\u30d4\u30e5\u30fc\u30bf\u30fc\u304c\u3001\u6b63\u78ba\u306a\u30bf\u30fc\u30b2\u30c3\u30c8\u91cd\u91cf\uff08\u4f8b\uff1a150\u30b0\u30e9\u30e0\uff09\u3092\u9054\u6210\u3059\u308b\u305f\u3081\u306b\u7a7a\u306b\u3059\u308b\u30d0\u30b1\u30c4\u306e\u5b8c\u74a7\u306a\u7d44\u307f\u5408\u308f\u305b\u3092\u8a08\u7b97\u3059\u308b\u3002\u3053\u306e\u65b9\u6cd5\u306f\u975e\u5e38\u306b\u9ad8\u901f\u3067\u6b63\u78ba\u3067\u3042\u308a\u3001\u300c\u4f59\u5270\u300d(\u904e\u5270\u5145\u586b)\u3092\u6700\u5c0f\u9650\u306b\u6291\u3048\u306a\u304c\u3089\u3001\u5404\u30d1\u30c3\u30b1\u30fc\u30b8\u304c\u30e9\u30d9\u30eb\u306e\u91cd\u91cf\u3092\u6e80\u305f\u3059\u3053\u3068\u3092\u4fdd\u8a3c\u3059\u308b\u3002<\/p>\n<p>\u8a08\u91cf\u5668\u306e\u4e0b\u306b\u306f\u7e26\u578b\u5145\u586b\u5305\u88c5\u6a5f\uff08VFFS\uff09\u304c\u8a2d\u7f6e\u3055\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u6a5f\u68b0\u306f\u9023\u7d9a\u3057\u3066\u9ad8\u901f\u3067\u4e09\u3064\u306e\u4f5c\u696d\u3092\u884c\u3044\u307e\u3059\u3002\u307e\u305a\u3001\u5148\u307b\u3069\u8aac\u660e\u3057\u305f\u5e73\u3089\u306a\u30ed\u30fc\u30eb\u72b6\u306e\u5305\u88c5\u30d5\u30a3\u30eb\u30e0\uff08\u300c\u30d5\u30a3\u30eb\u30e0\u30a6\u30a7\u30d6\u300d\uff09\u3092\u53d6\u308a\u8fbc\u307f\u307e\u3059\u3002\u6b21\u306b\u3001\u305d\u308c\u3092\u6210\u5f62\u30b3\u30ea\u30f3\u30c0\u30fc\uff08\u300c\u6210\u5f62\u300d\uff09\u306e\u5468\u308a\u306b\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u72b6\u306b\u5f62\u6210\u3057\u307e\u3059\u3002\u7d9a\u3044\u3066\u3001\u8a08\u91cf\u5668\u304b\u3089\u843d\u3068\u3055\u308c\u305f\u6b63\u78ba\u306b\u8a08\u91cf\u3055\u308c\u305f\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u4e00\u90e8\u3092\u5145\u586b\u3057\u307e\u3059\uff08\u300c\u5145\u586b\u300d\uff09\u3002\u6700\u5f8c\u306b\u3001\u52a0\u71b1\u3055\u308c\u305f\u30b8\u30e7\u30fc\u3092\u4f7f\u7528\u3057\u3066\u4e00\u3064\u306e\u888b\u306e\u4e0a\u90e8\u30b7\u30fc\u30eb\u3068\u6b21\u306e\u888b\u306e\u4e0b\u90e8\u30b7\u30fc\u30eb\u3092\u4f5c\u308a\u3001\u305d\u306e\u5f8c\u30ca\u30a4\u30d5\u3067\u5207\u308a\u96e2\u3057\u307e\u3059\uff08\u300c\u30b7\u30fc\u30eb\u300d\uff09\u3002\u3053\u306e\u5de5\u7a0b\u306f1\u5206\u9593\u306b100\u888b\u4ee5\u4e0a\u306e\u901f\u5ea6\u3067\u884c\u3046\u3053\u3068\u304c\u53ef\u80fd\u3067\u3059\u3002\u30b7\u30fc\u30eb\u30b8\u30e7\u30fc\u306e\u71b1\u3001\u5727\u529b\u3001\u6642\u9593\u306e\u6b63\u78ba\u3055\u306f\u3001\u88fd\u54c1\u3092\u4fdd\u8b77\u3059\u308b\u5b8c\u5168\u306a\u5bc6\u5c01\u6027\u3092\u6301\u3064\u6c17\u5bc6\u30b7\u30fc\u30eb\u3092\u4f5c\u308b\u305f\u3081\u306b\u975e\u5e38\u306b\u91cd\u8981\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<h3 id=\"quality-control-checkpoints-before-shipping\">\u51fa\u8377\u524d\u306e\u54c1\u8cea\u7ba1\u7406\u30c1\u30a7\u30c3\u30af\u30dd\u30a4\u30f3\u30c8<\/h3>\n<p>\u54c1\u8cea\u7ba1\u7406\u306f\u5358\u4e00\u306e\u30b9\u30c6\u30c3\u30d7\u3067\u306f\u306a\u304f\u3001\u751f\u7523\u5168\u4f53\u306b\u308f\u305f\u3063\u3066\u7e54\u308a\u8fbc\u307e\u308c\u305f\u7d99\u7d9a\u7684\u306a\u30d7\u30ed\u30bb\u30b9\u3067\u3059\u3002\u305f\u3060\u3057\u3001\u51fa\u8377\u627f\u8a8d\u524d\u306e\u6700\u7d42\u6bb5\u968e\u306b\u306f\u3044\u304f\u3064\u304b\u306e\u91cd\u8981\u306a\u691c\u67fb\u30dd\u30a4\u30f3\u30c8\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u888b\u304c\u5bc6\u5c01\u3055\u308c\u305f\u5f8c\u3001\u901a\u5e38\u3001\u3044\u304f\u3064\u304b\u306e\u81ea\u52d5\u691c\u67fb\u30b7\u30b9\u30c6\u30e0\u3092\u901a\u904e\u3057\u307e\u3059\u3002\u30c1\u30a7\u30c3\u30af\u30a6\u30a7\u30a4\u30a2\u30fc\u306f\u3001\u5404\u888b\u306e\u91cd\u91cf\u304c\u8a31\u5bb9\u7bc4\u56f2\u5185\u3067\u3042\u308b\u3053\u3068\u3092\u78ba\u8a8d\u3059\u308b\u305f\u3081\u306b\u4f7f\u7528\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u57fa\u6e96\u3092\u8d85\u3048\u305f\u308a\u4e0b\u56de\u3063\u305f\u308a\u3059\u308b\u888b\u306f\u81ea\u52d5\u7684\u306b\u62d2\u5426\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u6b21\u306b\u3001\u30d0\u30c3\u30b0\u306f\u3057\u3070\u3057\u3070\u91d1\u5c5e\u63a2\u77e5\u6a5f\u3092\u901a\u904e\u3057\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u91cd\u8981\u306a\u98df\u54c1\u5b89\u5168\u306e\u30b9\u30c6\u30c3\u30d7\u3067\u3059\u3002\u3059\u3079\u3066\u306e\u4e88\u9632\u7b56\u3092\u8b1b\u3058\u3066\u3082\u3001\u7834\u640d\u3057\u305f\u6a5f\u68b0\u90e8\u54c1\u306a\u3069\u304b\u3089\u306e\u5c0f\u3055\u306a\u91d1\u5c5e\u7247\u304c\u88fd\u54c1\u306b\u6df7\u5165\u3059\u308b\u5fae\u7d30\u306a\u30ea\u30b9\u30af\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u91d1\u5c5e\u63a2\u77e5\u6a5f\u306f\u305d\u306e\u3088\u3046\u306a\u6c5a\u67d3\u3092\u8b58\u5225\u3057\u3001\u5f71\u97ff\u3092\u53d7\u3051\u305f\u30d0\u30c3\u30b0\u3092\u62d2\u5426\u3057\u3066\u3001\u6f5c\u5728\u7684\u306a\u4e8b\u6545\u3084\u30ea\u30b3\u30fc\u30eb\u3092\u9632\u304e\u307e\u3059\u3002\u3044\u304f\u3064\u304b\u306e\u65bd\u8a2d\u3067\u306fX\u7dda\u691c\u67fb\u30b7\u30b9\u30c6\u30e0\u3092\u4f7f\u7528\u3057\u3066\u304a\u308a\u3001\u91d1\u5c5e\u3060\u3051\u3067\u306a\u304f\u30ac\u30e9\u30b9\u3084\u5bc6\u5ea6\u306e\u9ad8\u3044\u30d7\u30e9\u30b9\u30c1\u30c3\u30af\u306a\u3069\u306e\u7570\u7269\u3082\u691c\u51fa\u3067\u304d\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u6700\u7d42\u7684\u306b\u3001\u5404\u751f\u7523\u30ed\u30c3\u30c8\u306e\u30b5\u30f3\u30d7\u30eb\u306b\u5bfe\u3057\u3066\u76ee\u8996\u691c\u67fb\u3068\u5b9f\u9a13\u5ba4\u3067\u306e\u691c\u67fb\u304c\u884c\u308f\u308c\u307e\u3059\u3002\u54c1\u8cea\u7ba1\u7406\u6280\u8853\u8005\u306f\u3001\u4ed5\u4e0a\u3052\u3089\u308c\u305f\u30d1\u30c3\u30b1\u30fc\u30b8\u306e\u5370\u5237\u54c1\u8cea\u3001\u5bc6\u5c01\u72b6\u614b\u3001\u65e5\u4ed8\u8868\u793a\u306e\u6b63\u78ba\u3055\u3092\u76ee\u8996\u3067\u691c\u67fb\u3057\u307e\u3059\u3002\u307e\u305f\u3001\u30d1\u30c3\u30b1\u30fc\u30b8\u3092\u958b\u5c01\u3057\u3066\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u81ea\u4f53\u3092\u691c\u67fb\u3057\u307e\u3059\u3002\u8272\u3084\u5f62\u72b6\u306f\u6b63\u3057\u3044\u304b\uff1f\u9178\u3063\u3071\u3044\u30b5\u30f3\u30c9\u306f\u4e7e\u71e5\u3057\u3066\u5747\u4e00\u306b\u5857\u5e03\u3055\u308c\u3066\u3044\u308b\u304b\uff1f\u88fd\u54c1\u306e\u5473\u3092\u8a66\u3057\u3066\u3001\u76ee\u6a19\u306e\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u30d7\u30ed\u30d5\u30a1\u30a4\u30eb\u306b\u5408\u3063\u3066\u3044\u308b\u304b\u78ba\u8a8d\u3057\u307e\u3059\u3002\u5b9f\u9a13\u5ba4\u3067\u306f\u3001\u6c34\u5206\u6d3b\u6027\u3084\u542b\u6c34\u7387\u3092\u6e2c\u5b9a\u3057\u3001\u4ed5\u69d8\u3092\u6e80\u305f\u3057\u3066\u3044\u308b\u304b\u78ba\u8a8d\u3059\u308b\u3053\u3068\u3082\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u3089\u306e\u6700\u7d42\u691c\u67fb\u306f\u6700\u5f8c\u306e\u9632\u5fa1\u30e9\u30a4\u30f3\u3067\u3042\u308a\u3001\u4f1a\u793e\u306e\u9ad8\u3044\u57fa\u6e96\u3092\u6e80\u305f\u3059\u88fd\u54c1\u3060\u3051\u304c\u6d41\u901a\u696d\u8005\u3084\u6700\u7d42\u7684\u306a\u6d88\u8cbb\u8005\u306b\u5c4a\u3051\u3089\u308c\u308b\u3053\u3068\u3092\u4fdd\u8a3c\u3057\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u53b3\u683c\u306a\u54c1\u8cea\u3078\u306e\u53d6\u308a\u7d44\u307f\u3053\u305d\u304c\u3001\u30d6\u30e9\u30f3\u30c9\u306e\u5353\u8d8a\u6027\u306e\u8a55\u5224\u3092\u7bc9\u304f\u8981\u7d20\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<h2 id=\"frequently-asked-questions-faq\">\u3088\u304f\u3042\u308b\u8cea\u554f\uff08FAQ\uff09<\/h2>\n<h3 id=\"what-is-the-main-cause-of-sour-tube-candy-becoming-sticky\">\u9178\u3063\u3071\u3044\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u304c\u3079\u305f\u3064\u304f\u4e3b\u306a\u539f\u56e0\u306f\u4f55\u3067\u3059\u304b\uff1f<\/h3>\n<p>\u7c98\u7740\u6027\u306e\u4e3b\u306a\u539f\u56e0\u306f\u3001\u9178\u5473\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u306b\u3088\u308b\u6e7f\u6c17\u306e\u5438\u53ce\u3067\u3059\u3002\u7802\u7cd6\u3084\u98df\u54c1\u9178\uff08\u30af\u30a8\u30f3\u9178\u3084\u30ea\u30f3\u30b4\u9178\u306a\u3069\uff09\u306f\u5438\u6e7f\u6027\u304c\u3042\u308a\u3001\u7a7a\u6c17\u4e2d\u306e\u6c34\u5206\u3092\u5f15\u304d\u5bc4\u305b\u307e\u3059\u3002\u88fd\u9020\u3001\u5305\u88c5\u3001\u307e\u305f\u306f\u888b\u3092\u958b\u5c01\u3057\u305f\u5f8c\u306b\u9ad8\u3044\u76f8\u5bfe\u6e7f\u5ea6\u306e\u7a7a\u6c17\u306b\u3055\u3089\u3055\u308c\u308b\u3068\u3001\u3053\u306e\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u306f\u6eb6\u3051\u3066\u8868\u9762\u306b\u6fe1\u308c\u305f\u7c98\u7740\u6027\u306e\u30b7\u30ed\u30c3\u30d7\u3092\u5f62\u6210\u3057\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u3092\u9632\u3050\u305f\u3081\u306b\u306f\u3001\u30d5\u30de\u30eb\u9178\u306e\u3088\u3046\u306a\u5438\u6e7f\u6027\u306e\u5c11\u306a\u3044\u9178\u3092\u4f7f\u7528\u3057\u305f\u914d\u5408\u3001\u5de5\u5834\u5185\u306e\u74b0\u5883\u7ba1\u7406\uff08\u4f4e\u6e7f\u5ea6\u306e\u7dad\u6301\uff09\u3001\u9ad8\u30d0\u30ea\u30a2\u6027\u306e\u5305\u88c5\u3092\u884c\u3046\u3053\u3068\u304c\u6709\u52b9\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<h3 id=\"how-can-i-create-a-liquid-filled-sour-tube-candy\">\u6db2\u4f53\u5165\u308a\u306e\u30b5\u30ef\u30fc\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u3092\u3069\u3046\u3084\u3063\u3066\u4f5c\u308b\u3053\u3068\u304c\u3067\u304d\u307e\u3059\u304b\uff1f<\/h3>\n<p>\u6db2\u4f53\u5145\u586b\u3055\u308c\u305f\u30b5\u30ef\u30fc\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306f\u3001\u5171\u62bc\u51fa\u3057\u3068\u547c\u3070\u308c\u308b\u5de5\u7a0b\u3092\u4f7f\u7528\u3057\u3066\u4f5c\u3089\u308c\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u3001\u4e8c\u3064\u306e\u7570\u306a\u308b\u6750\u6599\u3092\u540c\u6642\u306b\u540c\u5fc3\u30c0\u30a4\u3092\u901a\u3057\u3066\u62bc\u3057\u51fa\u3059\u7279\u6b8a\u306a\u8a2d\u5099\u3092\u5fc5\u8981\u3068\u3057\u307e\u3059\u3002\u4e00\u3064\u306e\u62bc\u51fa\u6a5f\u306f\u5916\u5074\u306e\u30bc\u30ea\u30fc\u72b6\u306e\u8cea\u91cf\u3092\u30ea\u30f3\u30b0\u72b6\u306e\u958b\u53e3\u90e8\u3092\u901a\u3057\u3066\u62bc\u3057\u51fa\u3057\u3001\u3082\u3046\u4e00\u3064\u306e\u30dd\u30f3\u30d7\u307e\u305f\u306f\u62bc\u51fa\u6a5f\u306f\u6db2\u4f53\u307e\u305f\u306f\u30da\u30fc\u30b9\u30c8\u72b6\u306e\u5145\u586b\u7269\u3092\u4e2d\u592e\u306e\u958b\u53e3\u90e8\u3092\u901a\u3057\u3066\u62bc\u3057\u51fa\u3057\u307e\u3059\u3002\u91cd\u8981\u306a\u306e\u306f\u3001\u5916\u5074\u306e\u30bc\u30ea\u30fc\u3068\u5185\u5074\u306e\u5145\u586b\u7269\u306e\u7c98\u5ea6\u3068\u5727\u529b\u304c\u62bc\u51fa\u3057\u6642\u306b\u5b8c\u5168\u306b\u4e00\u81f4\u3057\u3066\u3044\u308b\u3053\u3068\u3092\u78ba\u4fdd\u3057\u3001\u5145\u586b\u7269\u304c\u7834\u88c2\u3057\u305f\u308a\u7a7a\u6d1e\u304c\u3067\u304d\u305f\u308a\u3057\u306a\u3044\u3088\u3046\u306b\u3059\u308b\u3053\u3068\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<h3 id=\"what-s-the-difference-between-sour-sanding-and-a-sour-slurry\">\u30b5\u30ef\u30fc\u30b5\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u3068\u30b5\u30ef\u30fc\u30b9\u30e9\u30ea\u30fc\u306e\u9055\u3044\u306f\u4f55\u3067\u3059\u304b\uff1f<\/h3>\n<p>\u30b5\u30ef\u30fc\u30b5\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u306f\u4e7e\u5f0f\u306e\u5857\u5e03\u5de5\u7a0b\u3067\u3059\u3002\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u7834\u7247\u306f\u7d50\u6676\u7cd6\u3068\u7c89\u672b\u98df\u54c1\u9178\u306e\u6df7\u5408\u7269\u306b\u8ee2\u304c\u3055\u308c\u3001\u4e7e\u71e5\u3057\u305f\u30b5\u30af\u30b5\u30af\u3057\u305f\u7d50\u6676\u72b6\u306e\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u304c\u5f62\u6210\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u4e00\u65b9\u3001\u30b5\u30ef\u30fc\u30b9\u30e9\u30ea\u30fc\u306f\u6e7f\u5f0f\u306e\u5857\u5e03\u5de5\u7a0b\u3067\u3059\u3002\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u7834\u7247\u306f\u4f4e\u6c34\u5206\u3067\u9ad8\u9178\u6027\u306e\u30b7\u30ed\u30c3\u30d7\u3067\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306b\u3088\u308a\u3001\u7d50\u6676\u72b6\u3067\u306f\u306a\u304f\u6ed1\u3089\u304b\u3067\u5149\u6ca2\u306e\u3042\u308b\u30b5\u30ef\u30fc\u30b3\u30fc\u30c6\u30a3\u30f3\u30b0\u306b\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u30b5\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u306e\u65b9\u304c\u4e00\u822c\u7684\u3067\u3001\u3088\u308a\u5b89\u5b9a\u3057\u305f\u5de5\u7a0b\u3068\u8003\u3048\u3089\u308c\u308b\u3053\u3068\u304c\u591a\u3044\u3067\u3059\u304c\u3001\u30b9\u30e9\u30ea\u30fc\u306f\u7570\u306a\u308b\u98df\u611f\u3084\u5916\u89b3\u3092\u63d0\u4f9b\u3067\u304d\u308b\u4e00\u65b9\u3001\u975e\u5e38\u306b\u614e\u91cd\u306a\u4e7e\u71e5\u3068\u914d\u5408\u304c\u5fc5\u8981\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<h3 id=\"how-do-i-ensure-my-natural-colors-don-t-fade-in-a-high-acid-candy\">\u9ad8\u9178\u6027\u306e\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u30fc\u3067\u81ea\u7136\u306a\u8272\u304c\u8272\u3042\u305b\u306a\u3044\u3088\u3046\u306b\u3059\u308b\u306b\u306f\u3069\u3046\u3059\u308c\u3070\u3088\u3044\u3067\u3059\u304b\uff1f<\/h3>\n<p>\u9178\u6027\u74b0\u5883\u3067\u81ea\u7136\u8272\u306e\u9000\u8272\u3092\u9632\u3050\u3053\u3068\u306f\u91cd\u8981\u306a\u8ab2\u984c\u3067\u3059\u3002\u6226\u7565\u306b\u306f\u3044\u304f\u3064\u304b\u306e\u4e3b\u8981\u306a\u5bfe\u7b56\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u307e\u305a\u3001\u6700\u3082\u9178\u306b\u5b89\u5b9a\u306a\u81ea\u7136\u8272\u3092\u9078\u629e\u3057\u3001\u8272\u7d20\u4f9b\u7d66\u8005\u3068\u5bc6\u306b\u9023\u643a\u3057\u3066\u4f4epH\u7528\u9014\u306b\u7279\u5316\u3057\u305f\u9078\u629e\u80a2\u3092\u9078\u3073\u307e\u3059\uff08\u4f8b\uff1a\u7279\u5b9a\u306e\u30ab\u30ed\u30c6\u30ce\u30a4\u30c9\u3084\u7279\u6b8a\u306a\u30a2\u30f3\u30c8\u30b7\u30a2\u30cb\u30f3\u88fd\u54c1\uff09\u3002\u6b21\u306b\u3001\u30af\u30a8\u30f3\u9178\u30ca\u30c8\u30ea\u30a6\u30e0\u306a\u3069\u306e\u7de9\u885d\u5264\u3092\u4f7f\u7528\u3057\u3066pH\u3092\u5b89\u5b9a\u3055\u305b\u3001\u4f4e\u4e0b\u3092\u9632\u304e\u307e\u3059\u3002\u4e09\u3064\u76ee\u306b\u3001\u5de5\u7a0b\u306e\u6700\u5f8c\u306e\u6bb5\u968e\u3067\u8272\u7d20\u3092\u6dfb\u52a0\u3057\u3001\u30a4\u30f3\u30e9\u30a4\u30f3\u6ce8\u5165\u306a\u3069\u306e\u65b9\u6cd5\u3067\u71b1\u3078\u306e\u9732\u51fa\u3092\u6700\u5c0f\u9650\u306b\u6291\u3048\u307e\u3059\u3002\u6700\u5f8c\u306b\u3001\u91d1\u5c5e\u5316\u30d5\u30a3\u30eb\u30e0\u306a\u3069\u306e\u512a\u308c\u305f\u5149\u906e\u65ad\u6027\u3092\u6301\u3064\u5305\u88c5\u6750\u3092\u4f7f\u7528\u3057\u307e\u3059\u3002\u5149\u66dd\u9732\u3082\u6642\u9593\u3068\u3068\u3082\u306b\u591a\u304f\u306e\u81ea\u7136\u8272\u306e\u9000\u8272\u3092\u5f15\u304d\u8d77\u3053\u3059\u305f\u3081\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<h3 id=\"what-is-the-typical-shelf-life-of-sour-tube-candy\">\u30b5\u30ef\u30fc\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u4e00\u822c\u7684\u306a\u8cde\u5473\u671f\u9650\u306f\u3069\u308c\u304f\u3089\u3044\u3067\u3059\u304b\u3002<\/h3>\n<p>\u9069\u5207\u306b\u88fd\u9020\u30fb\u5305\u88c5\u3055\u308c\u305f\u5834\u5408\u3001\u30b5\u30ef\u30fc\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u4fdd\u5b58\u671f\u9593\u306f12\u301c18\u30f6\u6708\u3067\u3059\u3002\u5236\u9650\u8981\u56e0\u306f\u307b\u3068\u3093\u3069\u306e\u5834\u5408\u3001\u6e7f\u6c17\u306e\u79fb\u52d5\u3067\u3059\u3002\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u81ea\u4f53\u306e\u6c34\u5206\u6d3b\u6027\u304c\u4f4e\u3044\u305f\u3081\u5fae\u751f\u7269\u306e\u7e41\u6b96\u306f\u9632\u3052\u307e\u3059\u304c\u3001\u30b5\u30ef\u30fc\u30b5\u30f3\u30c9\u304c\u7c98\u7740\u6027\u3092\u5e2f\u3073\u305f\u308a\u3001\u30bc\u30ea\u30fc\u306e\u98df\u611f\u304c\u5909\u5316\u3057\u305f\u308a\u3059\u308b\u3068\u54c1\u8cea\u304c\u52a3\u5316\u3057\u307e\u3059\u3002\u9577\u671f\u4fdd\u5b58\u3092\u5b9f\u73fe\u3059\u308b\u306b\u306f\u3001\u6b63\u3057\u3044\u914d\u5408\uff08\u30d0\u30e9\u30f3\u30b9\u306e\u53d6\u308c\u305f\u6c34\u5206\u6d3b\u6027\uff09\u3001\u5b89\u5b9a\u3057\u305f\u30b5\u30ef\u30fc\u30b5\u30f3\u30c9\u306e\u5857\u5e03\u3001\u305d\u3057\u3066\u9ad8\u6e7f\u5ea6\u30d0\u30ea\u30a2\u6027\u306e\u3042\u308b\u30d5\u30a3\u30eb\u30e0\u3067\u306e\u5305\u88c5\u304c\u5b8c\u5168\u306b\u5fc5\u8981\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<h3 id=\"can-i-use-sugar-free-sweeteners-for-sour-tube-candy\">\u7cd6\u8cea\u30bc\u30ed\u306e\u7518\u5473\u6599\u3092\u9178\u3063\u3071\u3044\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306b\u4f7f\u7528\u3067\u304d\u307e\u3059\u304b\uff1f<\/h3>\n<p>\u306f\u3044\u3001\u7cd6\u8cea\u30bc\u30ed\u306e\u9178\u3063\u3071\u3044\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u3092\u4f5c\u308b\u3053\u3068\u306f\u53ef\u80fd\u3067\u3059\u304c\u3001\u91cd\u8981\u306a\u914d\u5408\u306e\u8ab2\u984c\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u30b7\u30e7\u7cd6\u3084\u30b0\u30eb\u30b3\u30fc\u30b9\u30b7\u30ed\u30c3\u30d7\u306e\u4ee3\u308f\u308a\u306b\u30de\u30eb\u30c1\u30c8\u30fc\u30eb\u3001\u30bd\u30eb\u30d3\u30c8\u30fc\u30eb\u3001\u30a4\u30bd\u30de\u30eb\u30c8\u306a\u3069\u306e\u30dd\u30ea\u30aa\u30fc\u30eb\uff08\u7cd6\u30a2\u30eb\u30b3\u30fc\u30eb\uff09\u3092\u4f7f\u7528\u3057\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u3089\u306f\u30dc\u30ea\u30e5\u30fc\u30e0\u3068\u7518\u5473\u3092\u63d0\u4f9b\u3057\u307e\u3059\u304c\u3001\u7cd6\u3068\u306f\u7570\u306a\u308b\u6027\u8cea\u3092\u6301\u3061\u307e\u3059\u3002\u901a\u5e38\u3001\u7570\u306a\u308b\u30b2\u30eb\u5316\u5264\u3084\u6fc3\u5ea6\u304c\u5fc5\u8981\u3067\u3059\u3002\u6700\u5927\u306e\u8ab2\u984c\u306f\u3001\u6c34\u5206\u6d3b\u6027\u306e\u5236\u5fa1\u3068\u7c98\u7740\u6027\u306e\u9632\u6b62\u3067\u3059\u3002\u591a\u304f\u306e\u30dd\u30ea\u30aa\u30fc\u30eb\u306f\u7cd6\u3088\u308a\u3082\u5438\u6e7f\u6027\u304c\u9ad8\u3044\u305f\u3081\u3067\u3059\u3002\u3055\u3089\u306b\u3001\u30dd\u30ea\u30aa\u30fc\u30eb\u306e\u904e\u5270\u6442\u53d6\u306f\u4e0b\u5264\u4f5c\u7528\u3092\u5f15\u304d\u8d77\u3053\u3059\u3053\u3068\u304c\u3042\u308a\u3001\u305d\u306e\u305f\u3081\u30d1\u30c3\u30b1\u30fc\u30b8\u306b\u8b66\u544a\u304c\u5fc5\u8981\u306a\u5834\u5408\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<h3 id=\"why-is-a-cooling-tunnel-necessary-after-extrusion\">\u306a\u305c\u62bc\u51fa\u5f8c\u306b\u51b7\u5374\u30c8\u30f3\u30cd\u30eb\u304c\u5fc5\u8981\u306a\u306e\u3067\u3059\u304b\uff1f<\/h3>\n<p>\u51b7\u5374\u30c8\u30f3\u30cd\u30eb\u306f\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u5f62\u72b6\u3068\u98df\u611f\u3092\u56fa\u3081\u308b\u305f\u3081\u306b\u4e0d\u53ef\u6b20\u3067\u3059\u3002\u30bc\u30ea\u30fc\u306e\u30ed\u30fc\u30d7\u304c\u71b1\u3044\u62bc\u51fa\u6a5f\u304b\u3089\u51fa\u308b\u3068\u304d\u3001\u30b2\u30eb\u5316\u5264\u306e\u30cd\u30c3\u30c8\u30ef\u30fc\u30af\u306f\u307e\u3060\u5b8c\u5168\u306b\u5f62\u6210\u3055\u308c\u3066\u304a\u3089\u305a\u3001\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306f\u67d4\u3089\u304b\u304f\u58ca\u308c\u3084\u3059\u3044\u72b6\u614b\u3067\u3059\u3002\u51b7\u5374\u30c8\u30f3\u30cd\u30eb\u306f\u3001\u30ed\u30fc\u30d7\u3092\u51b7\u8535\u74b0\u5883\u5185\u3067\u5236\u5fa1\u3055\u308c\u305f\u65b9\u6cd5\u3067\u901a\u904e\u3055\u305b\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u6bb5\u968e\u7684\u306a\u51b7\u5374\u306b\u3088\u308a\u3001\u30bc\u30e9\u30c1\u30f3\u3001\u30da\u30af\u30c1\u30f3\u3001\u307e\u305f\u306f\u30c7\u30f3\u30d7\u30f3\u306e\u3044\u305a\u308c\u3067\u3042\u3063\u3066\u3082\u3001\u5185\u90e8\u304b\u3089\u5747\u4e00\u306b\u5b8c\u5168\u306b\u56fa\u307e\u308a\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u904e\u7a0b\u306f\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u306e\u5f62\u72b6\u3092\u56fa\u5b9a\u3057\u3001\u6b21\u306e\u30b5\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u6bb5\u968e\u3067\u5207\u65ad\u3084\u53d6\u308a\u6271\u3044\u306b\u5fc5\u8981\u306a\u521d\u671f\u306e\u5805\u3055\u3092\u751f\u307f\u51fa\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<h2 id=\"conclusion\">\u7d50\u8ad6<\/h2>\n<p>\u6210\u529f\u3057\u305f\u9178\u3063\u3071\u3044\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u306e\u5275\u9020\u306f\u3001\u6599\u7406\u306e\u82b8\u8853\u3068\u53b3\u5bc6\u306a\u79d1\u5b66\u306e\u6d17\u7df4\u3055\u308c\u305f\u878d\u5408\u306e\u8a3c\u3067\u3059\u3002\u914d\u5408\u306b\u304a\u3051\u308b\u30cf\u30a4\u30c9\u30ed\u30b3\u30ed\u30a4\u30c9\u3068\u7cd6\u306e\u5206\u5b50\u306e\u30c0\u30f3\u30b9\u3001\u62bc\u51fa\u306e\u6b63\u78ba\u306a\u30e1\u30ab\u30cb\u30ba\u30e0\u3001\u9178\u3063\u3071\u3044\u30b5\u30f3\u30c7\u30a3\u30f3\u30b0\u306e\u7e4a\u7d30\u306a\u5316\u5b66\u53cd\u5fdc\u3001\u305d\u3057\u3066\u8abf\u6574\u3068\u5305\u88c5\u306e\u6700\u7d42\u6bb5\u968e\u307e\u3067\u306e\u4e94\u3064\u306e\u91cd\u8981\u306a\u6bb5\u968e\u3092\u7d4c\u3066\u3001\u660e\u78ba\u306a\u539f\u5247\u304c\u6d6e\u304b\u3073\u4e0a\u304c\u308a\u307e\u3059\uff1a\u305d\u308c\u306f\u5236\u5fa1\u3067\u3059\u3002\u5404\u30b9\u30c6\u30c3\u30d7\u306b\u306f\u7406\u89e3\u3057\u7fd2\u5f97\u3059\u3079\u304d\u5909\u6570\u304c\u5b58\u5728\u3057\u307e\u3059\u3002\u565b\u307f\u3054\u305f\u3048\u306e\u3042\u308b\u98df\u611f\u3001\u9178\u5473\u306e\u5f37\u3055\u3001\u8272\u306e\u9bae\u3084\u304b\u3055\u3001\u6700\u7d42\u88fd\u54c1\u306e\u5b89\u5b9a\u6027\u306f\u5076\u7136\u306e\u7d50\u679c\u3067\u306f\u306a\u304f\u3001\u610f\u56f3\u7684\u3067\u60c5\u5831\u306b\u57fa\u3065\u3044\u305f\u6c7a\u5b9a\u306e\u76f4\u63a5\u7684\u306a\u7d50\u679c\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<p>2026\u5e74\u306e\u30e1\u30fc\u30ab\u30fc\u306b\u3068\u3063\u3066\u3001\u30a2\u30e1\u30ea\u30ab\u5927\u9678\u3084\u30e8\u30fc\u30ed\u30c3\u30d1\u306e\u7af6\u4e89\u74b0\u5883\u3092\u4e57\u308a\u8d8a\u3048\u308b\u306b\u306f\u3001\u826f\u3044\u30ec\u30b7\u30d4\u3060\u3051\u3067\u306f\u4e0d\u5341\u5206\u3067\u3059\u3002\u54c1\u8cea\u3078\u306e\u30b3\u30df\u30c3\u30c8\u30e1\u30f3\u30c8\u304c\u751f\u7523\u30d7\u30ed\u30bb\u30b9\u306e\u3042\u3089\u3086\u308b\u90e8\u5206\u306b\u6839\u4ed8\u3044\u3066\u3044\u308b\u5fc5\u8981\u304c\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u3089\u306e\u8907\u96d1\u306a\u5de5\u7a0b\u3092\u4e00\u8cab\u3057\u3066\u5b9f\u884c\u3067\u304d\u308b\u7cbe\u5bc6\u3055\u3068\u5236\u5fa1\u3092\u63d0\u4f9b\u3059\u308b\u8a2d\u5099\u3078\u306e\u6295\u8cc7\u3082\u5fc5\u8981\u3067\u3059\u3002\u6d88\u8cbb\u8005\u306e\u4e00\u77ac\u306e\u9178\u5473\u306b\u3088\u308b\u559c\u3073\u306f\u3001\u9577\u304f\u7dbf\u5bc6\u306b\u8a08\u753b\u3055\u308c\u305f\u30d7\u30ed\u30bb\u30b9\u306e\u96c6\u5927\u6210\u3067\u3059\u3002\u3053\u306e\u5e02\u5834\u3067\u6210\u529f\u3059\u308b\u306e\u306f\u3001\u305d\u306e\u30d7\u30ed\u30bb\u30b9\u306e\u8907\u96d1\u3055\u3092\u5c0a\u91cd\u3057\u3001\u3059\u3079\u3066\u306e\u611f\u899a\u7684\u306a\u8abf\u548c\u306e\u4e00\u3064\u4e00\u3064\u3092\u5b8c\u74a7\u306b\u4ed5\u4e0a\u3052\u308b\u3053\u3068\u306b\u5c02\u5ff5\u3059\u308b\u4eba\u3005\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<h2 id=\"references\">\u53c2\u8003\u8cc7\u6599<\/h2>\n<p>Brummer, Y., &amp; Cui, S. W. (2005). \u98df\u54c1\u306e\u70ad\u6c34\u5316\u7269\u5206\u6790\u306e\u7406\u89e3\u3002S. W. Cui\uff08\u7de8\uff09\u3001\u00a0<em>\u98df\u54c1\u306e\u70ad\u6c34\u5316\u7269\uff1a\u5316\u5b66\u3001\u7269\u7406\u7684\u6027\u8cea\u3001\u304a\u3088\u3073\u5fdc\u7528<\/em>\u00a0\uff08pp. 1-35\uff09\u3002CRC\u30d7\u30ec\u30b9\u3002<\/p>\n<p>\u30cf\u30fc\u30c6\u30eb, R. W., \u30d5\u30a9\u30f3\u30fb\u30a8\u30eb\u30d9, J. H., &amp; \u30db\u30d5\u30d9\u30eb\u30ac\u30fc, R. (2018).\u00a0<em>\u83d3\u5b50\u79d1\u5b66\u3068\u6280\u8853<\/em>. Springer.<\/p>\n<p>Hartel, R. W., &amp; Marangoni, A. G. (2021).\u00a0<em>\u98df\u54c1\u306e\u98df\u611f\u3068\u7c98\u5ea6\uff1a\u6982\u5ff5\u3068\u6e2c\u5b9a<\/em>\u3002\u30a2\u30ab\u30c7\u30df\u30c3\u30af\u30d7\u30ec\u30b9\u3002<\/p>\n<p>Labuza, T. P., &amp; Hyman, C. R. (1998). \u6c34\u5206\u6d3b\u6027\u3068\u98df\u54c1\u4fdd\u5b58\u3002D. R. Heldman &amp; D. B. Lund\uff08\u7de8\uff09\u3001\u00a0<em>\u98df\u54c1\u5de5\u5b66\u30cf\u30f3\u30c9\u30d6\u30c3\u30af<\/em>\u00a0\uff08pp. 415-449\uff09\u3002CRC\u30d7\u30ec\u30b9\u3002<\/p>\n<p>L\u00f3pez-L\u00f3pez, I., C\u00e1rdenas-C\u00e1rdenas, M., &amp; Fiszman, S. M. (2017). \u9178\u5473\u306e\u611f\u899a\u77e5\u899a\uff1a\u30ec\u30d3\u30e5\u30fc\u3002\u00a0<em>\u98df\u54c1\u79d1\u5b66\u3068\u6280\u8853\u306e\u52d5\u5411<\/em>,\u00a0<em>67<\/em>, 216-226.<\/p>\n<p>Marsh, R. D., &amp; Bugusu, B. A. (2007). \u98df\u54c1\u5305\u88c5\u2014\u5f79\u5272\u3001\u6750\u6599\u3001\u74b0\u5883\u554f\u984c\u3002\u00a0<em>\u98df\u54c1\u79d1\u5b66\u30b8\u30e3\u30fc\u30ca\u30eb<\/em>,\u00a0<em>72<\/em>\uff083\uff09\u3001R39-R55\u3002\u00a0<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1111\/j.1750-3841.2007.00301.x\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">https:\/\/doi.org\/10.1111\/j.1750-3841.2007.00301.x<\/a><\/p>\n<p>\u30b5\u30cf, D., &amp; \u30d0\u30bf\u30c1\u30e3\u30ea\u30e4, S. (2010). \u98df\u54c1\u306e\u5897\u7c98\u30fb\u30b2\u30eb\u5316\u5264\u3068\u3057\u3066\u306e\u30d2\u30c9\u30ed\u30b3\u30ed\u30a4\u30c9\uff1a\u6279\u8a55\u7684\u30ec\u30d3\u30e5\u30fc\u3002\u00a0<em>\u98df\u54c1\u79d1\u5b66\u6280\u8853\u30b8\u30e3\u30fc\u30ca\u30eb<\/em>,\u00a0<em>47<\/em>(6), 587\u2013597.<\/p>\n<p>\u4e0a\u6d77\u541b\u5b87\u98df\u54c1\u6a5f\u68b0\u6709\u9650\u516c\u53f8\uff08n.d.-a\uff09\u00a0<em><a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/about-us\/\" target=\"_blank\">\u79c1\u305f\u3061\u306b\u3064\u3044\u3066<\/a><\/em>. JY Machine. 2026\u5e741\u670815\u65e5\u53d6\u5f97<\/p>\n<p>\u4e0a\u6d77\u541b\u5b87\u98df\u54c1\u6a5f\u68b0\u6709\u9650\u516c\u53f8\uff08n.d.-b\uff09\u00a0<em><a title=\"\u6700\u9ad8\u306e\u30b0\u30df\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u751f\u7523\u30e9\u30a4\u30f3\uff1a\u52b9\u7387\u3068\u54c1\u8cea\u306e\u5411\u4e0a\" href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/the-best-gummy-candy-production-line-boosting-efficiency-and-quality\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-wpil-monitor-id=\"1735\">\u30b0\u30df\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u751f\u7523\u30e9\u30a4\u30f3<\/a><\/em>. Junyu. 2026\u5e741\u670815\u65e5\u53d6\u5f97<\/p>\n<p>Van der Sman, R. G. M.\u3001\u304a\u3088\u3073Meinders, M. B. J.\uff082011\uff09. DSC\u306b\u3088\u308b\u30c7\u30f3\u30d7\u30f3\u306e\u30b2\u30eb\u5316\u3068\u878d\u89e3\u306e\u7814\u7a76\u3002\u00a0<em>\u71b1\u5206\u6790\u3068\u71b1\u91cf\u6e2c\u5b9a\u30b8\u30e3\u30fc\u30ca\u30eb<\/em>,\u00a0<em>104<\/em>\uff082\uff09\u3001581\u2013589\u3002<\/p>\n<hr>\n<h3>\u95a2\u9023\u8a18\u4e8b<\/h3>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/what-makes-sour-candy-sour\/\" target=\"_blank\">\u9178\u3063\u3071\u3044\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u3092\u9178\u3063\u3071\u304f\u3055\u305b\u308b\u3082\u306e\u306f\u4f55\u304b\uff1f\u9178\u3001\u5316\u5b66\u3001\u88fd\u9020\u306e\u79d8\u5bc6<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/sour-tube\/\" target=\"_blank\">\u9178\u3063\u3071\u3044\u30c1\u30e5\u30fc\u30d6\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\uff1a\u305d\u308c\u306f\u4f55\u304b\u3001\u30d5\u30ec\u30fc\u30d0\u30fc\u3001\u4f5c\u308a\u65b9\u3001\u305d\u3057\u3066\u306a\u305c\u6b62\u3081\u3089\u308c\u306a\u3044\u306e\u304b<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/peelable-gummy-candy\/\" target=\"_blank\">\u306f\u304c\u305b\u308b\u30b0\u30df\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\uff1a\u7a2e\u985e\u3001\u539f\u6750\u6599\u3001\u88fd\u9020\u30ac\u30a4\u30c9<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/sour-spaghetti\/\" target=\"_blank\">\u30b5\u30ef\u30fc\u30b9\u30d1\u30b2\u30c3\u30c6\u30a3\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\uff1a\u3053\u306e\u9178\u3063\u3071\u3044\u30b0\u30df\u306e\u304a\u83d3\u5b50\u306e\u5b8c\u5168\u30ac\u30a4\u30c9<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/product-category\/candy-machine\/gummy-candy-machine\/\" target=\"_blank\">\u30b0\u30df\u30ad\u30e3\u30f3\u30c7\u30a3\u88fd\u9020\u30e9\u30a4\u30f3<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/product-category\/packing-machine\/\" target=\"_blank\">\u98df\u54c1\u5305\u88c5\u6a5f<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/skittles-manufacturing-process\/\" target=\"_blank\">\u30b9\u30ad\u30c3\u30c8\u30eb\u30ba\u306e\u88fd\u9020\u5de5\u7a0b\uff1a\u5de5\u5834\u5185\u90e8\u306e\u69d8\u5b50<\/a><\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Step 1: Foundational Formulation &#8211; The Science of the Jelly Base Before a single tube is extruded or a crystal of sour sugar is applied, the heart of the sour tube candy must be conceived. This is the jelly base, the very foundation upon which all subsequent layers of flavor, texture, and sensation are built. To the consumer, it is a simple, chewy delight. To the confectioner, it is a complex colloidal system, a carefully balanced interplay of water, sugars, and long-chain polymers known as gelling agents or hydrocolloids. Achieving the perfect jelly base is not an act of guesswork; it is an exercise in applied food science. The final [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":9743,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_title":"","rank_math_description":"Capitalize on the 2026 sour candy trend. This expert guide details 5 critical steps for profitable sour tube candy production, from achieving the perfect jelly texture to mastering the sour sanding process without moisture issues. A must-read for manufacturers in the US, European, and South American markets.","footnotes":""},"categories":[148],"tags":[230],"class_list":["post-9737","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gummy-manufacturing-machine","tag-sour-tube-candy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9737","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9737"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9737\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11155,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9737\/revisions\/11155"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9743"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9737"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/ja\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}