{"id":6914,"date":"2025-07-09T02:44:24","date_gmt":"2025-07-09T02:44:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/?post_type=product&p=6914"},"modified":"2025-07-25T06:04:47","modified_gmt":"2025-07-25T06:04:47","slug":"dorayaki-cake-production-line2000pcs-h-4000pcs-h-5000pcs-h-6000pcs-h-8000pcs-h","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/it\/product\/dorayaki-cake-production-line2000pcs-h-4000pcs-h-5000pcs-h-6000pcs-h-8000pcs-h\/","title":{"rendered":"Linea di Produzione di Torte Dorayaki:2000(pz\/h) 4000(pz\/h) 5000(pz\/h) 6000(pz\/h) 8000(pz\/h)"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n\n\n\n\n\n
Modello<\/td>\n400<\/td>\n800<\/td>\n1000<\/td>\n1200<\/td>\n1600<\/td>\n<\/tr>\n
Capacit\u00e0 di produzione (\u03c690mm pz\/h)<\/td>\n2000<\/td>\n4000<\/td>\n5000<\/td>\n6000<\/td>\n8000<\/td>\n<\/tr>\n
Forno a gas (m\u00b3\/h)<\/td>\n10<\/td>\n12<\/td>\n15<\/td>\n20<\/td>\n24<\/td>\n<\/tr>\n
Consumo di energia (Kw\/h)<\/td>\n18<\/td>\n20<\/td>\n25<\/td>\n30<\/td>\n35.5<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

1, Capacit\u00e0: 2000pz-8000pz\/h;
\n2, Modello macchina: JY400 \u2013 JY1600
\n3, Nome macchina: Linea di produzione automatica di dolcetti dorayaki
\n4, Fase di lavorazione: miscelazione - formatura - cottura - movimento - caduta - raffreddamento - rotazione a velocit\u00e0 rapida e lenta - riempimento - impilamento - combinazione - trasporto UV - confezionamento
\n5, Materie prime principali: zucchero, farina, glucosio, acqua, uova, cioccolato, latte in polvere, aroma, colorante
\n6, Spazio richiesto nel laboratorio: pi\u00f9 di 200 metri quadrati
\n7, Spazio nel laboratorio per il prodotto finale: pi\u00f9 di 100 metri quadrati
\n8, Spazio nel laboratorio per le materie prime: pi\u00f9 di 100 metri quadrati
\n9, Operatori per ogni turno: 10-15 persone
\n\"\"<\/a><\/p>\n

COME FARE DORAYAKI C<\/b>FARCITURA<\/b><\/p>\n

\"\"
\nI sistemi di produzione di dolcetti dorayaki sono composti da due macchine collegate. La piastra per pancake e la macchina per il sandwich funzionano indipendentemente ma sono completamente sincronizzate.
\n\u200b\"\"<\/a>
\nFor baking, we use a reinforced copper plate. The extraordinary heat retention capacity produces a very smooth pancake surface.Both gas and electricity can be used as a heat source to bake the products. By changing the speed of the griddle and the position of the depositor the baking time can be adjusted. A top-mounted heater on the pancake production system cooks the pancake from the top before flipping.The positions of both the top-mounted heater and flipper can also be fine-tuned to suit different recipes. Below the dorayaki production machine, debris is removed from the griddle plates and oil is applied to ensure the pancakes are released properly.<\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

La macchina per il sandwich prima allinea i prodotti provenienti dalla macchina per pancake e poi gira met\u00e0 delle file di pancake per applicare la farcitura. L'altra fila di pancake non viene girata, rimane con il lato rivolto verso l'alto per consentire la stampa. Infine, il pancake \u00e8 pronto per essere farcito e sigillato per mantenere la farcitura all'interno. L'unit\u00e0 di sigillatura pu\u00f2 chiudere il pancake mantenendo la farcitura all'interno o semplicemente fare il sandwich lasciando i bordi aperti.<\/p>\n

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