यह संयंत्र खाद्य उद्योग में एक नई विकास है और इसका उपयोग विभिन्न खाद्य उत्पादों में किया जा रहा है। यह स्वच्छ स्टेनलेस स्टील (SUS316) से बना है और विभिन्न फॉर्मिंग प्लेटों का उपयोग करके उत्पादित किया जाता है। इसे बनाने की प्रक्रिया स्वचालित भी की जा सकती है। यह संयंत्र विभिन्न प्रकार की फॉर्मिंग प्लेटों का उपयोग करता है और विभिन्न आकारों और आकृतियों में गेंदें बना सकता है।
आलू का केक
अगर एक खाद्य एडिटिव है। कोन्जैक एक पौधा है जो पूरे पूर्व और दक्षिण पूर्व एशिया में उगता है। इसे हाथी के आलू, कोन्याकु, और सर्प पाम भी कहा जाता है। यह अपने स्टार्चयुक्त कॉर्म्स के लिए बहुत प्रसिद्ध है। यह जेलाटिन का शाकाहारी विकल्प है और आमतौर पर खाना पकाने और पेय में इस्तेमाल किया जाता है। यह कैसे बनाया जाता है? नीचे निर्माण प्रक्रिया का चरण-दर-चरण विवरण दिया गया है।
सिनोफ्यूड ने एक विशेष मशीन विकसित की हैकोन्जैक अगर गेंद बनाने के लिए। यह चीन में एकमात्र कारखाना है जिसमें ऐसी मशीन है। यह स्टेनलेस स्टील से बना है और एक पीएलसी और सर्पो नियंत्रण प्रणाली को अपनाता है। agar बुबा को किसी भी स्वाद और रंग में बनाया जा सकता है। यह विभिन्न रंगों और स्वादों में उपलब्ध है, और ब्रांड की पहचान के अनुरूप अनुकूलित किया जा सकता है।
स्वस्थ भोजन
कोन्जैक agar गेंद की गहरे प्रसंस्करण की प्रक्रिया रचनात्मकता और कच्चे माल के शेष टुकड़ों का पूर्ण और तार्किक उपयोग करने के सिद्धांत पर आधारित है। यह कुछ उप-उत्पाद और कचरे के उपयोग को भी शामिल करता है, जिससे प्रक्रिया में हानि कम होती है। परिणामी भोजन स्वाद और पोषण में समृद्ध होता है। कारखाना खाद्य उत्पादन की दक्षता बढ़ाने के लिए कई उपाय भी अपनाता है, जिसमें उत्पाद विकास और स्वाद तकनीक शामिल हैं।
कोन्जैक agar गेंद बनाने के लिए, पाउडर को कई प्रक्रियाओं से गुजरना पड़ता है, जिनमें जल सूजन, मोल्डिंग, और क्षारीयता शामिल हैं। इन गेंदों को बनाने के लिए मुख्य सामग्री एक जल-घुलनशील आहार फाइबर है जिसमें क्षारीय जल की उच्च सांद्रता होती है। उच्च क्षारीयता और जटिल संरचना प्रक्रिया इसे बनाने में कठिन बनाते हैं।
जेली
कोन्जैक agar गेंदों का उत्पादन जापानी कोन्जैक पौधे से बीजों की कटाई से शुरू होता है। परिणामी जेली मोटी होती है और अपने वजन का 200 गुना तक पानी रख सकती है। यह मीठी है, लेकिन बच्चों के लिए अच्छा विकल्प नहीं है क्योंकि यह घुटन का खतरा है। ऑस्ट्रेलिया में, इसे 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए प्रतिबंधित किया गया है क्योंकि कुछ बच्चे कोन्जैक जेली खाने के बाद दम घुटने से मर गए। जेली पाउडर के रूप में बेची जाती है जिसे परोसने से पहले उबलते पानी के साथ मिलाना पड़ता है।
कोन्जैक पौधा उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पाया जाता है। इसकी मूल सीमा जापान और चीन है। यह पौधा पोषक तत्वों से भरपूर है और अक्सर हाथी का आलू या शैतान की जीभ कहा जाता है। यह मिश्रण कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड से बनाया जाता है, जो आमतौर पर अचार बनाने के लिए इस्तेमाल होता है। परिणामी जेली के स्वाद के आधार पर, कोन्जैक agar गेंद स्पष्ट, फल-सेट, या खट्टे स्वाद वाली हो सकती है।
मिठाई
कोन्जैक पौधे से एक नया खाद्य उत्पाद विकसित किया जा रहा है – agar गेंद। यह चबाने वाली जेली जैसी पदार्थ हल्के मीठे खट्टे सिरप के साथ स्वादिष्ट है। एक कारखाने ने एक उत्पादन लाइन डिज़ाइन की है
मिठाई
सुविधाजनक और स्वच्छ, कोन्जैक agar गेंद कई खाद्य उत्पादों में इस्तेमाल की जा सकती है। यह स्टेनलेस स्टील से बना है और विभिन्न आकार, रंग और रूपों में उपलब्ध है। एक कारखाना कोन्जैक agar गेंदें बना सकता है विभिन्न फॉर्मिंग प्लेटों और स्वचालित प्रक्रिया के साथ। इन्हें विभिन्न पेय और मिठाइयों के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। कोन्जैक agar गेंद की सुविधा के अलावा, यह एक स्वस्थ, प्राकृतिक खाद्य उत्पाद है।
कोन्जैक का एक और उपयोग फल जेली स्नैक के रूप में है। ये स्नैक्स, जिन्हें अक्सर अमेरिका में लीची कप कहा जाता है, आमतौर पर छोटे टुकड़ों में प्लास्टिक कप में परोसे जाते हैं। इन स्नैक्स का निर्माण करने वाली कंपनी, मन्नानलाइफ, चोकिंग मौतों की उच्च संख्या के लिए जिम्मेदार है। इसलिए, कंपनी उपभोक्ताओं को चेतावनी देती है कि इसे छोटे टुकड़ों में काटकर छोटे बच्चों को परोसें।
