{"id":5005,"date":"2025-05-20T01:32:43","date_gmt":"2025-05-20T01:32:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/?post_type=product&p=5005"},"modified":"2025-07-25T06:05:49","modified_gmt":"2025-07-25T06:05:49","slug":"small-automatic-biscuit-production-line","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/fr\/product\/small-automatic-biscuit-production-line\/","title":{"rendered":"Petite ligne de production automatique de biscuits : 250kg\/h, 500kg\/h, 750kg\/h"},"content":{"rendered":"

La capacit\u00e9 de production varie d'un mod\u00e8le \u00e0 l'autre : les petites lignes enti\u00e8rement automatiques peuvent produire de 100 \u00e0 800 kg\/h, tandis que les grandes lignes peuvent traiter de 800 \u00e0 1500 kg\/h. L'agencement peut \u00eatre adapt\u00e9 en fonction de l'espace disponible, avec l'ajout de sections tournantes si n\u00e9cessaire.<\/p>\n

L'\u00e9quipement se caract\u00e9rise par une conception nouvelle et compacte avec un haut degr\u00e9 d'automatisation. Il automatise enti\u00e8rement le processus, de l'alimentation au laminage, en passant par le fa\u00e7onnage, le recyclage des d\u00e9chets, le s\u00e9chage, la pulv\u00e9risation d'huile et le refroidissement.<\/p>\n

Elle peut produire diff\u00e9rents types de biscuits, y compris des biscuits mous et des biscuits durs. En changeant les moules et en adaptant les recettes, elle peut cr\u00e9er des biscuits haut de gamme populaires comme les biscuits \u00e0 la cr\u00e8me, les biscuits sandwichs, les biscuits soda, les biscuits en forme d'animaux et les biscuits aux l\u00e9gumes.<\/p>\n

Jy Company propose \u00e0 ses clients une large gamme de moules et de formules de traitement.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Mod\u00e8le\uff08petite et moyenne<\/strong>\uff09<\/td>\nJYB-280<\/td>\nJYB-400<\/td>\nJYB-600<\/td>\nJYB-800<\/td>\n<\/tr>\n
Capacit\u00e9 de production (kg\/h)<\/td>\n100<\/td>\n250<\/td>\n500<\/td>\n750<\/td>\n<\/tr>\n
Longueur du four (m)<\/td>\n16<\/td>\n28<\/td>\n40<\/td>\n40<\/td>\n<\/tr>\n
Espace n\u00e9cessaire \u00e0 l'usine (m)<\/td>\n5×25<\/td>\n10×40<\/td>\n15×50<\/td>\n15×50<\/td>\n<\/tr>\n
Temp\u00e9rature de cuisson (C)<\/td>\n190-240\u2103<\/td>\n190-240C<\/td>\n190-240C<\/td>\n190-240\u2103<\/td>\n<\/tr>\n
Puissance totale de la ligne (kW)<\/td>\n80<\/td>\n90<\/td>\n300<\/td>\n400<\/td>\n<\/tr>\n
Four GPL (kg\/h)<\/td>\n10<\/td>\n20<\/td>\n35<\/td>\n45<\/td>\n<\/tr>\n
Poids de la ligne enti\u00e8re (kg)<\/td>\n6000<\/td>\n12000<\/td>\n20000<\/td>\n28000<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Capacit\u00e9 :<\/p>\n

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M\u00e9langeur de farine :<\/strong><\/p>\n

Le p\u00e9trin \u00e0 farine est utilis\u00e9 pour m\u00e9langer la farine avec d'autres ingr\u00e9dients secs tels que le sucre et la levure chimique, cr\u00e9ant ainsi un m\u00e9lange sec homog\u00e8ne qui sert de base \u00e0 la production de biscuits.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

D\u00e9coupe et transport de la p\u00e2te :<\/strong><\/p>\n

Ce composant coupe la p\u00e2te en morceaux uniformes et les transporte vers l'\u00e9tape suivante de la production, garantissant ainsi un calibrage coh\u00e9rent et un flux de travail efficace.<\/p>\n

\"\" \"\u622a\u5c4f2023-08-15<\/p>\n

Moulage rotatif (biscuit mou) :
\n<\/strong> La mouleuse rotative fa\u00e7onne la p\u00e2te \u00e0 biscuit molle dans les formes souhait\u00e9es \u00e0 l'aide de moules rotatifs, ce qui est id\u00e9al pour produire des biscuits \u00e0 texture molle de forme et de taille uniformes.<\/p>\n

\"IMG_2752\"<\/p>\n

Cutter rotatif (biscuits \u00e0 p\u00e2te dure) :
\n<\/strong> Con\u00e7u pour les biscuits \u00e0 p\u00e2te dure, cet \u00e9quipement coupe la p\u00e2te en formes pr\u00e9cises et uniformes, garantissant des bords nets et une qualit\u00e9 de produit constante.<\/p>\n

\"cc1b17952468b6816fb542cf1bbd773\"<\/strong><\/p>\n

Saupoudrer de sel et de sucre\uff1a<\/strong><\/p>\n

Cette machine r\u00e9partit uniform\u00e9ment le sel et le sucre sur les p\u00e2tons, ce qui rehausse la saveur et ajoute une touche finale avant la cuisson.<\/p>\n

\"1747017655252\"<\/p>\n

Four tunnel\uff1a<\/strong><\/p>\n

Le four tunnel, \u00e9quip\u00e9 pour fonctionner \u00e0 l'\u00e9lectricit\u00e9, au GPL ou au diesel, cuit les biscuits au fur et \u00e0 mesure qu'ils d\u00e9filent sur un tapis roulant, ce qui garantit une cuisson homog\u00e8ne et une production efficace.<\/p>\n

\"35c9d21670375e51e5c2d38138c52b1\"<\/strong><\/p>\n

180o U turn\uff1a (virage en U)<\/strong><\/p>\n

Le m\u00e9canisme de rotation \u00e0 180\/90 degr\u00e9s permet de r\u00e9organiser efficacement les biscuits sur la bande transporteuse, facilitant ainsi les transitions entre les diff\u00e9rentes \u00e9tapes de la production.<\/p>\n

\"IMG_3066\"<\/p>\n

Empilage de biscuits\uff1a<\/strong><\/p>\n

Cet \u00e9quipement empile efficacement les biscuits cuits, les pr\u00e9parant pour les processus ult\u00e9rieurs tels que l'emballage ou la transformation.<\/p>\n

\"IMG_3064,<\/strong><\/p>\n

Machine \u00e0 sandwich pour biscuits \u00e0 la cr\u00e8me\uff1a<\/strong><\/p>\n

Il remplit la cr\u00e8me entre deux couches de biscuits, cr\u00e9ant ainsi des biscuits sandwichs avec une application pr\u00e9cise de la cr\u00e8me et garantissant un produit d\u00e9licieux et uniform\u00e9ment rempli.<\/p>\n

\"1747018083437\"<\/strong><\/p>\n

Questions et r\u00e9ponses<\/strong><\/p>\n

1. Quelle est la diff\u00e9rence entre un biscuit mou et un biscuit dur ?<\/strong><\/h2>\n

Le shortcake est un type de biscuit \u00e0 la texture friable, tandis que le biscuit dur a une texture plus dure et r\u00e9siste mieux \u00e0 la mastication. Le shortcake a g\u00e9n\u00e9ralement une teneur plus \u00e9lev\u00e9e en mati\u00e8res grasses et en sucre, ce qui lui conf\u00e8re une structure plus friable. Le biscuit dur, quant \u00e0 lui, contient moins de mati\u00e8res grasses et de sucre, ce qui lui conf\u00e8re une texture plus ferme. La surface du shortcake pr\u00e9sente souvent des motifs en relief, tandis que le biscuit dur pr\u00e9sente g\u00e9n\u00e9ralement des trous ronds concaves et un aspect plus lisse.<\/p>\n

2. Qu'est-ce qu'un cookie ?<\/strong><\/h2>\n

Un biscuit est une petite p\u00e2tisserie plate, g\u00e9n\u00e9ralement sucr\u00e9e, qui peut \u00eatre fabriqu\u00e9e \u00e0 partir de divers ingr\u00e9dients tels que la farine, le sucre et le beurre. Les biscuits peuvent avoir des textures et des saveurs diff\u00e9rentes, allant du tendre et moelleux au croustillant et au beurre.<\/p>\n

3. Quels sont les principaux types de biscuits ?<\/strong><\/h2>\n

Les biscuits peuvent \u00eatre class\u00e9s en plusieurs cat\u00e9gories : les biscuits durs, les biscuits mous, les biscuits soda et les gaufrettes. Les biscuits mous ont une texture plus dure et sont plus r\u00e9sistants \u00e0 la mastication ; les biscuits mous ont une texture friable ; les biscuits soda sont fabriqu\u00e9s \u00e0 partir d'une p\u00e2te ferment\u00e9e et ont une saveur ferment\u00e9e particuli\u00e8re ; les gaufrettes sont l\u00e9g\u00e8res et poreuses et contiennent moins de sucre et de mati\u00e8res grasses.<\/p>\n

4. quels sont les types de fours disponibles ?<\/strong><\/h2>\n

Fours \u00e0 chariot rotatif<\/strong><\/strong>: Con\u00e7u pour les op\u00e9rations de cuisson \u00e0 haut volume, avec un syst\u00e8me de grille rotative pour assurer une cuisson homog\u00e8ne.<\/p>\n

Fours \u00e0 tunnel<\/strong><\/strong>: Fours sp\u00e9cialis\u00e9s pour la production en continu et en grande quantit\u00e9. Les produits passent dans le four sur un tapis roulant.<\/p>\n

5. combien de types de fours tunnels avez-vous\uff1fQuelles sont les sources d'\u00e9nergie pour les fours tunnels ?<\/strong><\/h2>\n

L'\u00e9lectricit\u00e9<\/strong><\/h3>\n

Les fours tunnels \u00e9lectriques utilisent l'effet Joule pour g\u00e9n\u00e9rer de la chaleur. Ils sont simples \u00e0 utiliser et \u00e0 entretenir et peuvent chauffer des zones distinctes \u00e0 des temp\u00e9ratures diff\u00e9rentes. Ils sont tr\u00e8s efficaces, ne produisent pas d'\u00e9missions et permettent un contr\u00f4le pr\u00e9cis de la temp\u00e9rature.<\/p>\n

La technologie infrarouge peut \u00eatre utilis\u00e9e dans les fours et peut \u00eatre aliment\u00e9e au gaz ou \u00e0 l'\u00e9lectricit\u00e9. Elle transf\u00e8re l'\u00e9nergie thermique sous forme d'ondes \u00e9lectromagn\u00e9tiques et est efficace pour le brunissement de surface, le s\u00e9chage, le durcissement et la fonte des garnitures de produits.<\/p>\n

Gaz naturel<\/strong><\/h3>\n

Le gaz naturel est l'une des sources d'\u00e9nergie les plus courantes pour les fours tunnels. Il offre un bon contr\u00f4le de la temp\u00e9rature, de la flexibilit\u00e9, et son fonctionnement est propre et hygi\u00e9nique.<\/p>\n

Le GPL est portable et polyvalent, ce qui le rend adapt\u00e9 aux zones d\u00e9pourvues d'infrastructures de gaz naturel. Il a une densit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique plus \u00e9lev\u00e9e que le gaz naturel et offre des avantages similaires en termes de contr\u00f4le de la temp\u00e9rature et de flexibilit\u00e9.<\/p>\n

Le co\u00fbt initial des fours \u00e0 gaz peut \u00eatre plus \u00e9lev\u00e9 que celui des fours \u00e9lectriques, mais ils offrent de faibles co\u00fbts de fonctionnement et un chauffage rapide.<\/p>\n

Carburant diesel<\/strong><\/h3>\n

Le diesel est moins courant mais peut \u00eatre utilis\u00e9 dans les r\u00e9gions o\u00f9 le gaz naturel ou le GPL ne sont pas disponibles.<\/p>\n

Le mazout est parfois utilis\u00e9 dans les r\u00e9gions o\u00f9 le gaz naturel ou le GPL ne sont pas disponibles. Il est relativement peu co\u00fbteux mais produit plus d'\u00e9missions que le gaz naturel ou le GPL.<\/p>\n

Hybride<\/strong><\/h3>\n

Les fours tunnels hybrides combinent diff\u00e9rentes technologies de chauffage, telles que la convection \u00e0 feu direct et la convection indirecte, offrant ainsi les avantages de plusieurs m\u00e9thodes de chauffage dans une seule machine. Cela permet une plus grande flexibilit\u00e9 et une meilleure qualit\u00e9 de produit<\/p>\n

    \n
  1. Quel est l'espace n\u00e9cessaire pour les machines ?<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n\n\n\n
    Mod\u00e8le\uff08petite et moyenne<\/strong>\uff09<\/td>\nJYB-280<\/td>\nJYB-400<\/td>\nJYB-600<\/td>\nJYB-800<\/td>\n<\/tr>\n
    Capacit\u00e9 de production (kg\/h)<\/td>\n100<\/td>\n250<\/td>\n500<\/td>\n50<\/td>\n<\/tr>\n
    Longueur du four (m)<\/td>\n16<\/td>\n28<\/td>\n40<\/td>\n40<\/td>\n<\/tr>\n
    Espace n\u00e9cessaire \u00e0 l'usine (m)<\/td>\n5×25<\/td>\n10×40<\/td>\n15×50<\/td>\n15×50<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Junyu dispose d'une plus grande capacit\u00e9 et d'une machine plus grande.<\/strong><\/p>\n

     <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    La ligne de production de biscuits enti\u00e8rement automatique se compose d'un p\u00e9trin, d'une machine de formage (d\u00e9coupe de rouleaux, impression au rouleau), d'un four tunnel (chauffage \u00e9lectrique\/gaz), d'un pulv\u00e9risateur d'huile, d'une machine de retournement (non n\u00e9cessaire si l'espace de l'usine est suffisant), d'un convoyeur de refroidissement, d'une machine de finition des biscuits, d'une machine de remplissage et d'une machine d'emballage. Le four tunnel offre diff\u00e9rentes options de chauffage, notamment l'\u00e9lectricit\u00e9, le gaz et l'huile thermique, afin de r\u00e9pondre aux pr\u00e9f\u00e9rences des clients.<\/p>","protected":false},"featured_media":5020,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[95],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-5005","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-biscuit-machine","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5005","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5005"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5005\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6085,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5005\/revisions\/6085"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5020"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5005"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5005"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5005"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5005"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}