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Les syst\u00e8mes de pancakes sandwichs sont compos\u00e9s de deux machines connect\u00e9es. La plaque \u00e0 pancakes et la machine \u00e0 sandwichs fonctionnent ind\u00e9pendamment mais sont enti\u00e8rement synchronis\u00e9es.<\/p>\n
Pour la cuisson, nous utilisons une plaque en cuivre renforc\u00e9e. La capacit\u00e9 exceptionnelle de r\u00e9tention de chaleur produit une surface de pancake tr\u00e8s lisse. La source de chaleur peut \u00eatre aliment\u00e9e \u00e0 la fois par gaz et par \u00e9lectricit\u00e9 pour cuire les produits. En modifiant la vitesse de la plaque chauffante et la position de la d\u00e9posant<\/a> la dur\u00e9e de cuisson peut \u00eatre ajust\u00e9e. Un chauffage sup\u00e9rieur mont\u00e9 sur le syst\u00e8me de production de pancakes cuit le pancake par le haut avant de le retourner. Les positions du chauffage sup\u00e9rieur et du retournement peuvent \u00e9galement \u00eatre ajust\u00e9es finement pour s\u2019adapter \u00e0 diff\u00e9rentes recettes. Sous la machine de production de dorayaki, les d\u00e9bris sont enlev\u00e9s des plaques de la plaque chauffante et de l\u2019huile est appliqu\u00e9e pour assurer le d\u00e9moulage correct des pancakes.<\/p>\n La machine \u00e0 sandwichs aligne d'abord les produits arrivant de la machine \u00e0 pancakes, puis retourne la moiti\u00e9 des rang\u00e9es de pancakes pour appliquer la garniture. L'autre rang\u00e9e de pancakes n'est pas retourn\u00e9e, elle reste face visible pour permettre l'impression. Enfin, le pancake est pr\u00eat pour le montage en sandwich et sera scell\u00e9 pour garder la garniture \u00e0 l'int\u00e9rieur. L'unit\u00e9 de scellement peut<\/p>\n soit fermer le pancake en conservant la garniture \u00e0 l'int\u00e9rieur, soit simplement le sandwich, laissant les bords ouverts.<\/p>\n Sandwich pancake systems are composed of two connected machines. The pancake griddle and sandwiching machine run independently but\u00a0are fully synchronized. For baking, we use a reinforced copper plate. The extraordinary heat retention capacity produces a very smooth pancake surface.Both gas and electricity can be used as a heat source to bake the products. By changing […]<\/p>","protected":false},"featured_media":4762,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[15],"product_tag":[],"class_list":["post-4751","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bakery-equipment","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4751","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4751"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4751\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11018,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4751\/revisions\/11018"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4762"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4751"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4751"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4751"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Ligne](\"https:\/\/www.jymachinetech.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/1.jpg\")
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