Système de détente de feuille de pâte | laminoir à pâte

Système de relaxation de la feuille de pâte : Assurer la cohérence et la qualité de la transformation de la pâte

Présentation du produit : Le système de relaxation de la feuille de pâte est un élément essentiel du processus de traitement de la pâte, en particulier avant que la pâte n'entre dans la machine à pâte dure pour être coupée. Ce système est conçu pour détendre la pâte et soulager le stress induit par le laminage répété, en veillant à ce que la pâte conserve sa qualité et sa plasticité.

Principales caractéristiques et avantages :

• Convoyeur anti-stress : Un convoyeur spécialisé conçu pour détendre la pâte, évitant ainsi les déformations de la pièce après le laminage.
• Installation du rouleau de préformation : Installé avant que le ruban de pâte n'entre dans le rouleau de formation, il assure une condition optimale de la pâte pour l'étape suivante de la production.
• Système de réglage simple : Permet de régler facilement l'écart entre les rouleaux, pour s'adapter aux différents types de pâte et aux exigences d'épaisseur.
• Amélioration de la qualité de la pâte : Maintient la texture et la plasticité de la pâte, ce qui est essentiel pour une qualité constante du produit.
• Rétention de la plasticité : Réduit le risque de surtravail de la pâte, qui peut conduire à un durcissement ou à une cuisson inégale.

Spécifications techniques :

• Ajustabilité : Elle est dotée d'un système facile à utiliser pour régler l'écartement des rouleaux en fonction de l'épaisseur et du type de pâte.
• Compatibilité des matériaux : Conçu pour fonctionner avec une large gamme de formulations de pâtes, des pâtes molles aux pâtes dures.
• Construction : Construit avec des matériaux durables pour résister aux exigences du traitement continu de la pâte.

Applications :

• Idéal pour les boulangeries, artisanales et commerciales, qui nécessitent une manipulation précise de la pâte avant la découpe et le moulage.
• Parfait pour les lignes de production automatisées où une qualité constante de la pâte est essentielle pour obtenir des produits finis uniformes.

Assistance et services à la clientèle :

• Consultation professionnelle : Notre équipe d'experts vous aidera à déterminer la meilleure installation pour vos besoins spécifiques en matière de traitement de la pâte.
• Installation et formation : Nous fournissons des services d'installation complets et une formation des opérateurs pour garantir une utilisation efficace du système.
• Service après-vente : Support dédié à la maintenance et au dépannage pour minimiser les temps d'arrêt.

FAQ:

Q : Quel est l'objectif du système de relaxation de la feuille de pâte ? R : Le système est conçu pour soulager les tensions dans la pâte après le laminage, ce qui garantit une qualité constante et empêche les déformations dans les processus ultérieurs.

Q : Comment fonctionne le système Dough Sheet Relaxing ? R : Il utilise un convoyeur anti-stress qui manipule délicatement la pâte, lui permettant de se détendre avant d'être introduite dans le rouleau de formage.

Q : Le système peut-il gérer différents types de pâte ? R : Oui, le système est réglable et peut s'adapter à une grande variété de formulations et de consistances de pâtes.

Q : Comment fonctionne le système d'ajustement ? R : L'écart entre les rouleaux peut être facilement réglé pour s'adapter à l'épaisseur et au type de pâte à traiter.

Q : Quels sont les avantages de l'utilisation du système Dough Sheet Relaxing ? R : Le système permet de maintenir la qualité de la pâte, d'assurer une cuisson uniforme et d'éviter les déformations, ce qui améliore l'homogénéité et la qualité du produit.

Pourquoi choisir notre système de relaxation par feuille de pâte :

• Qualité et cohérence : Veille à ce que la pâte conserve sa qualité et sa plasticité pour des produits finis de qualité supérieure.
• Personnalisation et flexibilité : Les réglages sont ajustables pour s'adapter aux différents types de pâtes et aux exigences de traitement.
• Assistance professionnelle : Soutenu par une équipe de professionnels possédant une vaste expérience dans le domaine des équipements de traitement des pâtes.

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