Comment la gelée de konjac au thé au lait est-elle fabriquée en usine ?

Dernière mise à jour le 18 avril 2024 par JY machinetech

Si vous vous demandez comment est fabriquée la gelée de konjac au thé au lait, continuez à lire. Ces douceurs sucrées sont élaborées selon un procédé de fabrication original et aseptique. Les premium sont également très faciles à manger, associant du lait d'amande avec des amandes entières pelées et du thé noir indien 100%, du matcha de Kyoto 50% et de la poudre de cacao européen. Tenez-les simplement fermement avec les deux mains et coupez lentement sur la ligne pointillée.

Extrudé

Si vous avez envie de thé au lait avec une pincée de sucre, vous pouvez essayer la gelée de konjac au thé au lait. La gelée est produite dans une usine utilisant des techniques de production aseptiques. La liste des ingrédients comprend du lait d'amande, des amandes entières pelées, du thé noir indien 100%, du matcha Kyoto 50% et de la poudre de cacao européenne. Vous n'avez pas besoin d'attendre une fête chic ou une gâterie – vous pouvez simplement acheter du konjac de qualité supérieure et en profiter immédiatement.

La gelée de konjac buvable contient 13 g de glucides, 0,3 g de matières grasses et sept calories. Comparé au thé au lait ordinaire, il ne contient aucune calorie et une faible quantité de matières grasses. La Commission européenne l'a interdit dans les produits de confiserie en raison d'inquiétudes concernant les dangers du konjac pour les enfants. En plus de son goût et de sa texture, la gelée de konjac au thé au lait est sans gluten.

Extrudé plusieurs fois

Le processus de fabrication de la gelée de konjac au thé au lait commence par la préparation de la concoction. Les principaux ingrédients sont 37 parties de saccharose, 0,20,4 parties de chlorure de potassium, 0,040,08 parties de sorbate de potassium et 2,04,0 parties de glucomannane de konjac. Il est ensuite extrudé plusieurs fois en usine. Les produits finis sont ensuite refroidis et tranchés sur commande.

Une forte proportion de glucomannane est utilisée dans la fabrication d'une perle de konjaku. La teneur en glucomannane est bien supérieure à la plage de ratio. Son moelleux est augmenté et sa dureté diminue considérablement. Le produit obtenu est doux et gluant. La propriété physicochimique est également bonne pour l’organisme. C’est pourquoi la gelée de konjac au thé au lait est un excellent additif alimentaire.

Mâchez bien

Connue sous le nom de Cincau dans certaines régions, la gelée aux herbes est fabriquée à partir d'une herbe mesona chinoise. Sa consistance crémeuse est semblable à celle du pudding, mais sans produits laitiers. Bien qu’il manque de produits laitiers, il complète parfaitement le thé au lait. La gelée est disponible dans une variété de saveurs, et certains l'ajoutent même à leurs recettes de thé au lait préférées. Voici les avantages et inconvénients de cette gelée :

Contrairement à la gomme xanthane, qui est du sucre fermenté, la gelée de konjac contient des niveaux élevés de fibres, de protéines et de glucomannane. Cet édulcorant naturel peut être ajouté à n’importe quelle soupe ou utilisé pour préparer des nouilles konjac pour ramen. Vous saurez exactement ce que sont les cubes gris de votre oden ou de votre fondue si vous visitez le Japon. Si vous n’avez jamais goûté la gelée de konjac auparavant, vous aurez envie de l’essayer !

Niveaux de sucre

Bien que le thé au lait avec du konjac présente certains avantages, ces boissons ne sont pas vraiment saines. Bien qu’ils contiennent une grande quantité de sucre, les fruits de la conjac ont peu d’avantages pour la santé. En fait, il contient trop de sucre et est associé à plusieurs problèmes de santé. En plus du sucre, le thé au lait avec de la gelée de konjac ne contient ni calories, ni matières grasses, ni glucides. La boisson obtenue est légère et rafraîchissante et a un goût de cassonade caramélisée.

Une tasse de thé au lait boba, qui contient du pudding aux œufs et de la gelée, fournit 250% de l'apport journalier recommandé pour les hommes. C'est une quantité surprenante pour une boisson naturellement faible en calories. Cependant, si l’on considère que le konjac est une alternative saine à la gélatine, cela pourrait être un bon choix. Cela peut être un choix sain pour les personnes préoccupées par la teneur en sucre.

Avantages pour la santé

Le thé au lait à base de gelée de Konjac est un complément alimentaire dérivé de la racine de konnyaku, originaire de Chine et du Japon. La racine est riche en glucomannane, une fibre alimentaire hydrosoluble composée de sucres de glucose et de mannose. Ses avantages incluent la réduction du taux de cholestérol, l’amélioration de la digestion et la promotion de la perte de poids. Puisqu’elle ne contient aucune calorie, la gelée de Konjac est une bonne alternative à la gélatine. Pour un maximum de bienfaits pour la santé, il doit être consommé avec de l’eau.

La Gelée de Konjac Royal Milk Tea est fabriquée à partir de Konjac léger. Il est aromatisé à la poudre Earl Grey du Sri Lanka et constitue un substitut végétalien au poisson et aux fruits de mer. Il est disponible dans des saveurs originales et peut être fabriqué sur mesure pour des commandes supérieures à 2000 kg. La gelée est mieux consommée lorsqu'elle est bien mâchée et ne doit pas être donnée aux enfants. Il peut provoquer des problèmes gastro-intestinaux s'il est consommé en grande quantité.

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