Comment la boule de cristal de Konjac est-elle fabriquée en usine ? -JY Machine

Last Updated on May 6, 2024 by JY machinetech

comment est fabriquée la boule de cristal de konjac en usine

La boule de cristal de Konjac est une fibre alimentaire moelleuse qui ajoute une sensation en bouche incroyablement riche aux aliments et aux boissons. Il s'agit d'un additif alimentaire extrêmement polyvalent que vous pouvez acheter en ligne aux États-Unis chez plusieurs détaillants en ligne. Voici quelques-unes des utilisations les plus courantes de cette fibre alimentaire. – Il améliore votre système immunitaire et votre peau. Cela rend également la nourriture plus nourrissante et satisfaisante.

Le glucomannane est une fibre alimentaire soluble

En Asie, le glucomannane est utilisé comme substitut à la farine de riz gluant dans divers aliments, notamment le mochi, une collation populaire. Le glucomannane présente de nombreux avantages pour les fabricants d’aliments et de boissons. Il peut aider à améliorer la texture, la stabilité et la sensation en bouche des produits alimentaires. Le glucomannane présente également de nombreux autres avantages.

Le glucomannane est une forme de glucides polymérisés hautement absorbants. Ses propriétés gélifiantes uniques lui permettent d’être utilisé dans une large gamme de produits alimentaires. Le glucomannane est facilement soluble dans l'eau, même à des températures allant jusqu'à 200°C. Le konjac forme également un gel lorsqu'il est mélangé à de la gomme xanthane. En combinaison avec d'autres ingrédients, le konjac forme un gel thermo-réversible.

C'est un polysaccharide polymère non ionique soluble dans l'eau

La boule de cristal de Konjac est un supplément à base de plantes qui contient des polysaccharides hydrosolubles utiles pour divers problèmes de santé. Il est fabriqué à partir des graines d'une plante connue sous le nom d'Albizia lebbeck L. et peut être obtenu à partir des racines de cette plante par extraction assistée par ultrasons. Les polysaccharides contenus dans les graines sont appelés glucomannanes et ont une valeur IG élevée.

Les matériaux dérivés de la cellulose produits par cette méthode sont prometteurs en tant que matériaux fonctionnels et mécaniques de haute performance. La cellulose est un polymère non ramifié hautement biodégradable que l'on trouve dans les parois cellulaires des plantes et des algues, ainsi que dans les cellules épidermiques des tuniciers. Les molécules de cellulose forment des nanofibres possédant une structure complexe à plusieurs niveaux.

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Il améliore la santé de la peau

Remède naturel pour favoriser la jeunesse de la peau, la boule de cristal de Konjac est composée de glucomannane, une fibre végétale présente en grande quantité dans la racine de konjac. Son ingrédient principal est le glucomannane, qui a une texture faible en calories et améliore l'élasticité et a une influence sur la sécrétion biliaire. Plusieurs détaillants en ligne proposent ce produit à la vente. De plus, la boule de cristal contribue également au processus naturel d’exfoliation.

Lorsqu'elle est utilisée comme éponge pour le visage, la boule de cristal de Konjac peut aider à augmenter la circulation sanguine, à diminuer les points blancs et noirs et à resserrer les pores. Cette éponge riche en nutriments est sans toxines et est particulièrement efficace sur les peaux ayant des antécédents d'imperfections et d'acné. Les produits à base d'argile rouge contiennent également cette substance. Une éponge Konjac à l’argile rouge peut être utilisée pour traiter les peaux matures et est particulièrement bénéfique pour les personnes à la peau sensible.

Il améliore le système immunitaire

L'ingrédient alimentaire Konjac Crystal Ball gagne en popularité dans toute la Chine. Également appelée Crisp BoBo, cette délicieuse friandise a trouvé sa place dans les restaurants, les cafés et les boutiques de desserts. De nos jours, il est particulièrement populaire auprès des étudiants, des employés des entreprises et des jeunes. Il présente de nombreux avantages pour la santé et son utilisation dans les desserts est l’une des façons les plus populaires d’en bénéficier. Voici comment cela fonctionne :

La gomme trouvée dans le Konjac est similaire à la caroube et au kappa-carraghénane, et elle a la même capacité gélifiante. Lorsqu'ils sont combinés avec ces deux polysaccharides naturels, ils forment des gels aqueux puissants et sont utilisés comme épaississants dans les aliments pour animaux de compagnie. Certaines personnes l'utilisent également comme agent suspensif. Il renforce également le système immunitaire des animaux de compagnie. Les bienfaits du konjac sont nombreux et disponibles pour une grande variété d’utilisations.

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C'est un substrat pour améliorer la stabilité des probiotiques

L'étude a révélé que la fermentation de la boule de cristal de Konjac peut améliorer la stabilité des probiotiques et que ses polysaccharides ont tendance à avoir des viscosités et des poids moléculaires plus faibles, ce qui pourrait contribuer à leurs puissantes propriétés prébiotiques. Les chercheurs ont également observé une corrélation entre l'activité antioxydante de la boule de cristal de konjac et la stabilité des probiotiques.

L'étude a démontré que le glucomannane contenu dans la boule de cristal de konjac augmentait la viabilité des probiotiques présents dans les aliments fermentés. Les résultats ont montré que les produits alimentaires fabriqués à partir de racine de konjac avaient des propriétés organoleptiques similaires à celles du yaourt probiotique entier. En outre, les résultats de l'étude ont montré que la boule de cristal de Konjac améliorait la consistance et la fermeté du yaourt synthétique faible en gras, et que la teneur en acide lactique et en acides aminés essentiels était significativement plus élevée.

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