{"id":7496,"date":"2025-07-28T12:50:40","date_gmt":"2025-07-28T12:50:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/?post_type=product&p=7496"},"modified":"2025-07-28T12:51:10","modified_gmt":"2025-07-28T12:51:10","slug":"candy-gummy-kitchen-cip-cleaning-system","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.jymachinetech.com\/es\/product\/candy-gummy-kitchen-cip-cleaning-system\/","title":{"rendered":"Sistema de limpieza CIP para cocinas de caramelos y gominolas"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>
\nQu\u00e9 es<\/strong>
\nA Sistema de limpieza en sitio (CIP)<\/strong> limpia las superficies interiores de calderas de caramelos, tuber\u00edas, bombas, llenadoras, moldes y t\u00faneles de enfriamiento sin desmontar<\/strong> el equipo. Ahora es est\u00e1ndar en la mayor\u00eda de las l\u00edneas modernas de caramelos<\/a> para cumplir con normas GMP \/ HACCP \/ FDA<\/strong> de higiene<\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Art\u00edculo<\/strong><\/td>\nFunci\u00f3n<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Tanques CIP<\/strong><\/td>\nTanques de \u00e1cido, \u00e1lcalis, agua caliente y enjuague de 1.000 a 10.000 L. Con doble camisa o calefacci\u00f3n por bobina.<\/td>\n<\/tr>\n
Bombas de circulaci\u00f3n<\/strong><\/td>\nLas bombas de avance y retorno crean un flujo turbulento >1.5 m\/s para acci\u00f3n de fregado.<\/td>\n<\/tr>\n
Intercambiador de calor<\/strong><\/td>\nTipo placa o tubular para llevar el l\u00edquido de limpieza a 60\u201385 \u00b0C autom\u00e1ticamente.<\/td>\n<\/tr>\n
Bombas dosificadoras de diafragma<\/strong><\/td>\nInyectan \u00e1cido concentrado \/ \u00e1lcalis para alcanzar el pH objetivo (controlado por PLC).<\/td>\n<\/tr>\n
PLC + HMI<\/strong><\/td>\nLas pantallas t\u00e1ctiles a color configuran recetas, tiempo, temperatura, pH, alarmas de flujo.<\/td>\n<\/tr>\n
Opci\u00f3n SIP<\/strong><\/td>\nCiclo de esterilizaci\u00f3n por vapor \u2265 121 \u00b0C para productos farmac\u00e9uticos o gomitas probi\u00f3ticas.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

Pre-enjuague<\/strong> \u2013 Agua fr\u00eda\/caliente para eliminar residuos sueltos de az\u00facar.<\/p>\n

C\u00e1ustico<\/strong> \u2013 1\u20132 % NaOH a 75 \u00b0C, 5\u201320 min, elimina prote\u00ednas y grasas.<\/p>\n

Enjuague intermedio<\/strong> \u2013 Enjuague hasta pH neutro.<\/p>\n

\u00c1cido<\/strong> \u2013 0.5\u20131 % HNO\u2083 o \u00e1cido fosf\u00f3rico a 60 \u00b0C, elimina sarro mineral.<\/p>\n

Enjuague final + desinfectante<\/strong> \u2013 Agua RO hasta una conductividad < 10 \u00b5S\/cm; opcional \u00e1cido perac\u00e9tico.<\/p>\n

 <\/p>\n

Beneficios para caramelos<\/a> Plantillas<\/strong>
\n- Tiempo de actividad \u2191<\/strong> \u2013 Sin desmontaje manual; ciclo < 45 min entre lotes.
\n- Coherencia<\/strong> \u2013 Mismo receta validada cada vez, elimina errores del operador.
\n- Recursos \u2193<\/strong> \u2013 Los circuitos de recuperaci\u00f3n de agua y qu\u00edmicos reducen las utilidades en un 20\u201330 %.
\n- Seguridad<\/strong> La limpieza en circuito cerrado reduce la exposici\u00f3n a productos qu\u00edmicos y los riesgos en espacios confinados.<\/p>\n

Tama\u00f1os y Instalaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Tipo<\/strong><\/td>\nCapacidad<\/strong><\/td>\nHuella<\/strong><\/td>\nAplicaci\u00f3n<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Skid CIP M\u00f3vil<\/td>\n500\u20131 000 L<\/td>\n1.5 m\u00b2<\/td>\nPeque\u00f1o l\u00edneas de gomitas o malvaviscos<\/a>.<\/td>\n<\/tr>\n
Multi-circuito estacionario<\/td>\n2 000\u20136 000 L<\/td>\n6\u201312 m\u00b2<\/td>\nGrande l\u00edneas de almid\u00f3n mogul o cocci\u00f3n dura<\/a>.<\/td>\n<\/tr>\n
Tipo dividido<\/td>\n1 000\u201310 000 L<\/td>\nTanques modulares<\/td>\nReforma a calderas y t\u00faneles existentes.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

Lista de verificaci\u00f3n r\u00e1pida para compradores<\/strong>
\n\u2714 Confirmar que el volumen del tanque cubre de 3 a 5 veces el volumen del circuito.
\n\u2714 Elegir intercambiador de placas para sistemas de almid\u00f3n; intercambiador tubular para chocolate.
\n\u2714 Verificar que el PLC pueda enlazarse con el SCADA principal (Modbus \/ Ethernet).<\/p>\n

Con un sistema CIP de tama\u00f1o adecuado, los fabricantes de caramelos pueden cambiar sabores o colores en minutos mientras permanecen completamente en cumplimiento con las regulaciones de higiene<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Sistema de limpieza en sitio (CIP)<\/strong> limpia las superficies interiores de calderas de caramelos, tuber\u00edas, bombas, llenadoras, moldes y t\u00faneles de enfriamiento sin desmontar<\/strong> el equipo. Ahora es est\u00e1ndar en la mayor\u00eda de las l\u00edneas modernas de caramelos<\/a> para cumplir con normas GMP \/ HACCP \/ FDA<\/strong> de higiene<\/p>\n

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