
En la tarde hambrienta, un paquete de galletas para reponer vitalidad es la elección de muchas personas.
En la nueva era minorista, la industria de refrigerios para el ocio se enfrenta a una gran competencia, y el mercado nacional de galletas también está acelerando el ritmo de transformación y mejora. Para satisfacer las necesidades de producción diversificadas y de alta gama, el equipo de producción de galletas también necesita más innovación.
Con el desarrollo de la tecnología de automatización, la producción de galletas se ha automatizado por completo. Los pasos de ingredientes, mezcla de polvo, mezcla de masa, moldeado, horneado, clasificación, enfriamiento, envasado y empaquetado pueden reemplazarse por equipos automatizados para la producción manual. Y sin importar el sabor, la calidad o la variedad, el equipo de producción automatizado puede garantizar la calidad.
Sin embargo, a medida que la tendencia de gama alta y diversificación en el mercado de galletas se vuelve cada vez más obvia, los requisitos de los fabricantes de galletas para equipos han aumentado, lo que trae nuevos desafíos para los equipos relacionados.
En la actualidad, la realización de la producción multifuncional se ha convertido en uno de los objetivos de desarrollo de los equipos de producción de galletas. Las galletas del mercado se pueden dividir en dos categorías: galletas duras y galletas crujientes. Las galletas duras generalmente toman mucho tiempo para preparar la masa, y la masa se estira y se moldea al enrollarla. Por lo general, el estampado cóncavo de orificios de alfiler se utiliza al formar.
La masa de galletas crujientes tiene poca elasticidad y la superficie suele ser convexa. Las rayas forman patrones florales.
Para cumplir con la producción de dos tipos de galletas al mismo tiempo, algunas empresas han realizado las funciones de doble propósito de corte de rollos e impresión de rollos en el equipo, de modo que el equipo pueda cambiar de manera flexible entre la producción de galletas duras y crujientes. galletas.
Vale la pena mencionar que algunos equipos multifuncionales avanzados en el extranjero no se limitan a las funciones de doble propósito de corte de rollos e impresión de rollos, sino que también realizan múltiples funciones como impresión de rollos, corte de rollos, apilamiento, extrusión y corte de alambre.
Para los fabricantes de equipos relacionados con el hogar, es necesario aumentar los esfuerzos de investigación y desarrollo en términos de integración multifuncional.