Guía para principiantes sobre el uso de una máquina de caramelos de goma

Usted se preguntará: "¿Cómo se utiliza un máquina de caramelos de goma?" No se preocupe. Es más fácil de lo que cree. A muchos principiantes les asustan las gominolas desiguales. A otros les preocupan las manchas pegajosas o los problemas de la máquina. Pero puede acabar con estos problemas con unos sencillos consejos. La mayoría de los problemas surgen cuando te saltas algún paso. Es necesario limpiar, comprobar las piezas y mantener la temperatura adecuada. Si sigues cada paso y te fijas en los detalles, harás unas gominolas sabrosas y perfectas. Esto es así aunque sea su primera vez.

Principales conclusiones

• Utilice los ingredientes adecuados, como gelatina o agar agar. Añada edulcorantes para conseguir la mejor textura y sabor de las gominolas.

• Elige una máquina de caramelos de goma que se adapte a tu espacio y al tamaño de tu lote. Límpiala y ármala siempre de la forma correcta antes de usarla.

• Mezclar los ingredientes con cuidado. Dejar que la gelatina florezca primero. Remover suavemente y calentar lentamente. Esto ayuda a que no se formen grumos ni se queme.

• Vierte la mezcla de gominolas lenta y uniformemente en los moldes. Utiliza cuentagotas y rascadores para evitar burbujas y derrames.

• Deja que las gominolas se enfríen del todo en la nevera o sobre hielo. Esto ayuda a que cuajen bien antes de sacarlas de los moldes. Mantienen su forma y textura.

• Limpie su máquina de caramelos de goma y moldes muy bien después de cada uso. Esto los mantiene seguros y funcionando bien.

• Guarde las gominolas en recipientes herméticos a temperatura ambiente. Así se mantienen frescas y evitan que se peguen entre sí.

• Siga los consejos de seguridad, como desenchufar la máquina antes de limpiarla. Utiliza guantes para protegerte durante la instalación y la limpieza.

Máquina de caramelos gomosos Beneficios

Ingredientes

Cuando quieras hacer gominolas, necesitas los ingredientes adecuados. La mayoría de ellos son fáciles de encontrar en la tienda. Puedes mantener tu receta simple o probar nuevos sabores y extras. Esto es lo que necesitas.

Conceptos básicos

Gelatina

Gelatina es lo que hace que las gominolas sean masticables. Suele presentarse en polvo. Se mezcla con agua y se calienta para hacer la base. Si no quieres productos de origen animal, utiliza agar agar en polvo. El agar agar es bueno para las gominolas veganas. La textura es un poco diferente. Puede ser más desmenuzable o gomosa que la gelatina normal.

Edulcorantes

Los edulcorantes hacen que las gominolas sepan dulces. La mayoría de las recetas utilizan azúcar o jarabe de maíz. También puedes utilizar miel, sirope de ágave o sirope de arce. Dan un sabor diferente o pueden ser más saludables. Algunas personas sólo utilizan zumo de fruta para endulzar.

Consejo: Para que las gominolas queden firmes, añada un poco de ácido cítrico en polvo. Les ayuda a cuajar y les da un sabor ácido.

Opciones de sabor

Puedes elegir casi cualquier sabor que te guste. Los zumos de frutas son los mejores para los principiantes. Prueba con zumo de naranja, manzana o bayas para un sabor clásico. Si quieres un sabor más fuerte, utiliza aromatizantes o extractos. Puedes añadir unas gotas de aceites esenciales, como limón o menta, para conseguir algo diferente. Si quieres gominolas con infusión, añade tintura de cannabis o aceite de canna cuando la mezcla aún esté líquida. Bátalo poco a poco y utilice lecitina para facilitar la mezcla.

Complementos

Los complementos hacen que tus gominolas sean especiales. He aquí algunas ideas:

• Puré de fruta para más sabor y color

• Vitamina C en polvo para una salud extra

• Purpurina comestible o virutas para dar un toque divertido

• Colorante alimentario natural para colores vivos

Para gominolas veganas, utiliza agar agar en polvo en lugar de gelatina. Para las gominolas con infusión, añade la tintura o el aceite antes de que la mezcla se endurezca. Utilice siempre un cuentagotas para medir con cuidado.

Tabla de opciones de ingredientes

Gominolas caseras frente a las compradas en la tienda

Las gominolas caseras suelen ser más sanas que las compradas. Puedes controlar el azúcar y utilizar auténtico zumo de frutas. Mira esta tabla para comparar:

Las gominolas caseras tienen menos calorías y menos azúcar. Puedes utilizar ingredientes naturales y prescindir de los falsos. Esto los convierte en una buena opción si quieres un tentempié sabroso que se adapte a tus necesidades.

Herramientas

Antes de empezar a hacer gominolas, necesita las herramientas adecuadas. Contar con el equipo adecuado facilita el proceso y ayuda a obtener mejores resultados. Veamos lo que necesitarás.

Máquina de caramelos gomosos

La principal herramienta que necesitas es un máquina de caramelos de goma. La mayoría de los usuarios domésticos eligen máquinas compactas de sobremesa. Caben en la encimera de la cocina y no ocupan mucho espacio. Puedes usarlas para pequeñas cantidades, lo que es perfecto si quieres probar nuevas recetas o hacer gominolas para amigos y familiares.

• Los depositadores de sobremesa son fáciles de usar y desplazar. Funcionan bien en espacios reducidos y permiten hacer varios cientos de gominolas a la vez.

• Muchas máquinas domésticas tienen funciones de seguridad, como exteriores de tacto frío y desconexión automática. No tienes que preocuparte por las quemaduras o el sobrecalentamiento.

• Algunas máquinas vienen con sensores inteligentes. Estos le ayudan a mantener la temperatura correcta y asegurarse de que sus gominolas salen siempre igual.

• Puede terminar un lote en De 30 a 60 minutos. Esto significa que puede preparar gominolas frescas siempre que lo desee.

• Algunas máquinas permiten intercambiar los moldes, por lo que se pueden hacer formas y tamaños diferentes.

Consejo: Antes de comprar un máquina de caramelos de goma, Piense de cuánto espacio dispone y cuántas gominolas quiere hacer. Algunas máquinas pueden hacer miles de gominolas por hora, pero puede que en casa no necesites tanto.

Moldes

Los moldes dan forma a las gominolas y les confieren un aspecto divertido. La mayoría de la gente utiliza moldes de silicona porque las gominolas salen fácilmente y los moldes son fáciles de limpiar. Puedes encontrar moldes de muchas formas, como osos, gusanos o incluso rodajas de fruta.

• Los moldes de silicona son flexibles y antiadherentes.

• Algunas máquinas vienen con su propio juego de moldes.

• Puedes comprar más moldes para probar nuevas formas o hacer lotes más grandes.

Nota: Si quiere que sus gominolas tengan un aspecto profesional, utilice moldes con detalles nítidos. Esto ayuda a que tus gominolas tengan el mismo aspecto que las de la tienda.

Otras herramientas

Necesitarás algunas herramientas más para que el proceso sea fácil y sin complicaciones.

• Las tazas y cucharas medidoras te ayudarán a obtener la cantidad adecuada de cada ingrediente.

• Los cuencos mezcladores le permiten combinar todo antes de verterlo en la máquina.

• Las bandejas o bandejas para hornear mantienen los moldes firmes mientras las gominolas cuajan.

• Una espátula o un batidor te ayudarán a mezclar la base de gominola hasta que quede homogénea.

Algunas herramientas opcionales pueden hacer que tus gominolas sean aún mejores:

• Medidores de la actividad del agua Compruebe la humedad de sus gominolas. Así conseguirás la textura adecuada y mantendrás las gominolas frescas durante más tiempo.

• Los recubrimientos como la maicena, el azúcar o un poco de aceite evitan que las gominolas se peguen y añaden sabor.

• Si quieres envasar tus gominolas, puedes utilizar bolsas o cajas pequeñas. Algunas personas utilizan herramientas de envasado especiales, pero puedes empezar con recipientes sencillos en casa.

Consejo: Mantén ordenado tu espacio de trabajo. Coloca todas las herramientas antes de empezar. Así trabajarás más rápido y mantendrás el orden.

Preparación

Prepararse para hacer gominolas es sencillo si se siguen unos pasos clave. La base de las gominolas debe estar suave, sin grumos y llena de sabor. Veamos qué hay que hacer antes de empezar a verter la mezcla en la máquina.

mezclando

Mezclar los ingredientes de la forma correcta marca una gran diferencia en el resultado final de las gominolas. Para empezar, coge un bol limpio y tus utensilios de medición. Vierte primero los ingredientes líquidos, como el zumo o el agua. Espolvorea la gelatina o el agar agar por encima. Déjalo reposar unos minutos. Este paso ayuda a que el polvo absorba el líquido y evita que se formen grumos.

Consejo: Deje siempre que la gelatina florezca en agua fría antes de calentarla. Así obtendrá una textura más suave y evitará que se formen grumos.

Una vez que el polvo parezca blando e hinchado, utilice un batidor o una espátula para remover suavemente. Asegúrese de raspar las paredes y el fondo del bol. Quieres que todo se disuelva completamente. Si ves algún punto seco o grumos, sigue removiendo hasta que desaparezcan.

Evitar los bultos

A nadie le gustan las gominolas con grumos. Aquí tienes algunas formas de mantener tu mezcla suave:

• Añada la gelatina o el agar poco a poco, no todo a la vez.

• Deje que se empape (florezca) durante al menos 5 minutos antes de remover.

• Remover suavemente, pero no batir. Batir añade burbujas de aire, que pueden estropear la textura.

• Utiliza un colador de malla fina si detectas algún grumo rebelde.

Si quieres ponerte elegante, utiliza un olla de acero inoxidable para mezclar y calentar. Estas ollas distribuyen el calor uniformemente y ayudan a que la mezcla se cocine sin quemarse.

Medición

Medir los ingredientes es más importante de lo que parece. Si utiliza demasiada gelatinaDemasiado poco, y las gominolas quedan duras y chiclosas. Con muy poca cantidad, quedan blandas o pegajosas. Utilice siempre tazas y cucharas medidoras para mayor precisión.

• Mida la gelatina o el agar agar con cuidado. La cantidad cambia la masticabilidad.

• Utiliza la cantidad adecuada de edulcorante. Demasiado azúcar hace que las gominolas sean pegajosas, mientras que demasiado poco puede hacerlas sosas.

• Si añades aromas o aceites, mídelos con un cuentagotas o una cucharilla. Los sabores fuertes pueden saturar tus gominolas si usas demasiado.

Nota: Hidrate la gelatina con agua fría antes de calentarla. Este paso ayuda a que tus gominolas cuajen con una textura suave y uniforme.

Calefacción

Ahora es el momento de calentar la mezcla. Vierta su base homogénea en una olla o directamente en su máquina de caramelos de gomae si tiene función de calentamiento. Utilice fuego de bajo a medio. Remueve suavemente y vigila la mezcla mientras se calienta. Quieres que todo se derrita junto, pero no quieres que hierva.

• Calentar lentamente para evitar que la mezcla se queme o quede demasiado pegajosa.

• Remover con una espátula para mantener la mezcla en movimiento y evitar que se pegue al fondo.

• Vigile la temperatura. La mayoría de las recetas de gominolas funcionan mejor entre 160 °F y 180 °F.

Si utiliza una máquina con controles de temperatura, ajústela al intervalo correcto. Así las gominolas saldrán siempre iguales. Si ves espuma o burbujas, quítalas con una cuchara para conseguir un acabado claro y bonito.

Consejo: Calienta los moldes antes de verter la mezcla. Esto ayuda a que las gominolas se asienten uniformemente y facilita su desmoldado posterior.

Mezclando, midiendo y calentando con cuidado, conseguirá el éxito de sus gominolas. La base será homogénea, los sabores se mezclarán bien y las gominolas tendrán el sabor perfecto. textura siempre perfecta.

Configuración de la máquina de caramelos de goma

Obtener su máquina de caramelos de goma La preparación es un paso importante. Antes de empezar a hacer gominolas, asegúrate de que todo está limpio, es seguro y está preparado correctamente. Repasemos juntos cada una de las partes.

Montaje

Empiece por colocar su máquina de caramelos de goma sobre una superficie plana y estable. Asegúrese de que la zona esté seca y alejada del agua. Antes de enchufar la máquina, comprueba que están todas las piezas. La mayoría de las máquinas tienen piezas desmontables como moldes, calentadores y, a veces, tubos de refrigeración. Retire estas piezas y lávelas con agua caliente y un producto de limpieza apto para alimentos. Evite utilizar limpiadores fuertes que puedan dañar la máquina. Utilice un cepillo suave o una esponja para fregar los espacios pequeños, especialmente alrededor de las costuras del molde. Si ves manchas pegajosas, sumerge esas partes en agua caliente con un poco de solución limpiadora. Acláralo todo bien con agua caliente para eliminar cualquier resto de jabón o residuo. Seca todas las piezas antes de volver a montarlas.

Una vez que todo esté limpio, monte la máquina siguiendo las instrucciones de su manual. Asegúrese de que todas las piezas encajan perfectamente. Compruebe dos veces que nada esté suelto. Esto ayuda a que su máquina funcione sin problemas y le mantiene seguro.

Consejo: Apague y desenchufe siempre el máquina de caramelos de goma antes de desmontarlo o limpiarlo. Así estarás a salvo de descargas eléctricas.

Precalentamiento

Ahora puede precalentar su máquina de caramelos de goma. Enchúfala y enciéndela. La mayoría de las máquinas tienen un botón o ajuste de precalentamiento. Deja que la máquina se caliente durante unos minutos. El precalentamiento ayuda a que la mezcla de gominola se mantenga suave y sea más fácil de verter. Si su máquina tiene un control de temperatura, ajústelo al rango adecuado para su receta, normalmente entre 160 °F y 180 °F. Algunas máquinas tienen una luz o un pitido para avisarle de que están listas.

Nota: Los moldes calientes ayudan a que las gominolas cuajen uniformemente y salgan con un aspecto estupendo.

Seguridad

La seguridad es importante cada vez que utiliza su máquina de caramelos de goma. Aquí tienes algunos consejos importantes para mantenerte seguro:

1. Apague y desenchufe siempre la máquina antes de limpiarla o desmontarla..

2. Utilice guantes y gafas cuando limpie o manipule piezas calientes.

3. Utilice únicamente productos de limpieza seguros para los equipos alimentarios.

4. Nunca deje que el agua toque las partes eléctricas de la máquina.

5. Aclare con agua caliente todas las piezas que estén en contacto con alimentos después de limpiarlas.

6. Desinfecte la máquina con un desinfectante de uso alimentario para mantener alejados los gérmenes.

7. Asegúrese de que tanto usted como las personas que le ayuden sepan cómo utilizar la máquina de forma segura. Lea el manual y siga las instrucciones.

8. Mantenga la zona alrededor de la máquina seca y libre de desorden.

Si sigue estos pasos, podrá configurar su máquina de caramelos de goma con confianza. Estarás listo para hacer deliciosas gominolas sin preocupaciones.

Utilización de la Máquina de caramelos gomosos

Vertido de la mezcla

Ya tienes lista tu mezcla de gominolas y tu máquina de caramelos de goma montar. Ahora es el momento de verter la mezcla. Si te precipitas, este paso puede resultar un poco lioso, así que tómate tu tiempo. A continuación te explicamos cómo verter la mezcla sin derrames ni burbujas:

1. Utilice un cuentagotas o un frasco exprimible para transferir la mezcla de gominolas a la tolva de la máquina o directamente a los moldes. Esto le proporciona un mejor control y le ayuda a evitar el llenado excesivo.

2. No llenes los moldes o la tolva hasta arriba. Deje un poco de espacio para evitar derrames cuando la mezcla se asiente.

3. Si observa burbujas de aire en el cuentagotas o en el frasco exprimidor, vuelva a verter el sirope burbujeante en el bol u olla. Rellene con jarabe nuevo antes de volver a verter.

4. A veces, se cuelan burbujas en los moldes. Estállalas con un palillo para que tus gominolas tengan un aspecto liso.

5. Antes de verter, quita la espuma de la parte superior de la mezcla. La espuma puede enturbiar las gominolas o darles una textura extraña.

6. Si la mezcla empieza a espesarse, vuelva a calentarla suavemente. El sirope caliente se vierte más fácilmente y llena mejor los moldes.

Consejo: Vierta lentamente y mantenga la mano firme. Así evitarás líos y tus gominolas tendrán un aspecto estupendo.

Dispensación

Una vez que haya vertido la mezcla en la máquina de caramelos de goma, estará listo para empezar a dispensar. La máquina te ayudará a llenar cada molde de forma uniforme y rápida. Esto es lo que debes hacer:

• La máquina utiliza calefactores y paneles calefactores para mantener caliente la mezcla de gominolas. Así evitarás que el sirope espese demasiado o cuaje antes de terminar.

• Las tolvas calefactadas y las bombas de transferencia mantienen la mezcla suave y fluida. No tendrá que preocuparse de que el sirope se endurezca dentro de la máquina.

• Establecer los parámetros de depósito en su máquina. Ajuste el tamaño de la boquilla, la velocidad y la temperatura para que coincidan con su receta y el tamaño del molde.

• Al pulsar start, la máquina depositará la mezcla en cada cavidad del molde. Vigile que el flujo sea uniforme y que cada molde se llene con la misma cantidad.

• Si su máquina tiene un sistema transportador, compruebe que las bandejas se mueven con suavidad. Así mantendrá una producción constante y unas gominolas uniformes.

He aquí una rápida lista de comprobación para una dispensación precisa:

Nota: Si quieres gominolas perfectas, mantén la mezcla caliente y los ajustes de la máquina estables. Esto ayuda a que todas las gominolas tengan el mismo tamaño y forma.

Solución de problemas

Incluso con la mejor configuración, las cosas pueden ir mal. No te preocupes: la mayoría de los problemas tienen fácil solución. Estos son algunos de los problemas más comunes y cómo solucionarlos:

1. Las gominolas se pegan a los moldes o salen deformadas: Esto suele ocurrir si la mezcla está demasiado húmeda o el tiempo de enfriamiento es demasiado corto. Asegúrese de que la mezcla tiene la consistencia adecuada y deje que las gominolas se enfríen por completo. Comprueba si los moldes están desgastados y cámbialos si es necesario.

2. La máquina se atasca o deja de funcionar: Los atascos de caramelos suelen producirse cuando las gominolas se atascan en la zona de carga. Compruebe y limpie regularmente el conducto y la zona de carga. Si se produce un atasco grave, siga las instrucciones del fabricante para desmontar la máquina y eliminar la obstrucción.

3. Las gominolas se pegan después de moldearlas: Esto puede deberse a cambios de temperatura o a un jarabe pegajoso. Ajuste la velocidad y la temperatura de la máquina. También puede espolvorear las gominolas terminadas con un poco de maicena o azúcar para mantenerlas separadas.

4. Recuentos inexactos o clasificación desigual: Los sensores sucios o desalineados pueden causar esto. Limpie a menudo los sensores y las piezas de alimentación. Pruebe la máquina con un lote pequeño antes de ejecutar uno grande.

5. La máquina no se enciende o actúa de forma extraña: Compruebe todas las conexiones de alimentación. Asegúrese de que la máquina se asienta sobre una superficie plana. Si ve mensajes de error, lea el manual o póngase en contacto con el servicio de asistencia.

6. La mezcla espesa demasiado rápido o atasca la máquina: Mantenga la mezcla caliente con los calentadores incorporados. Si espesa, haga una pausa y vuelva a calentar suavemente el sirope antes de continuar.

Consejo: Limpie su máquina de caramelos de goma después de cada uso. Un mantenimiento regular hace que funcione sin problemas y le ayuda a evitar la mayoría de los problemas.

Si sigues estos pasos, mejorarás en la detección y solución de problemas. Pronto te sentirás seguro utilizando tu máquina de caramelos de goma y hacer gominolas perfectas cada vez.

Moldeado y fraguado

Moldes de llenado

Rellenar los moldes es lo más divertido. Quieres que todas las gominolas tengan el mismo aspecto y el mismo sabor. A continuación te explicamos cómo conseguir gominolas uniformes y perfectas en todo momento:

1. Coloca los moldes de silicona sobre una superficie plana y resistente. Esto las mantiene firmes y evita que las gominolas salgan torcidas.

2. Calienta un poco los moldes antes de empezar. Los moldes calientes ayudan a que la gominola fluya mejor e impiden que se acumule entre las cavidades.

3. Calcula cuánta mezcla de gominola necesitas para tus moldes. Añade un poco más para que no se te acabe antes de terminar.

4. Vierte la mezcla de gominola justo en el centro del molde. Esto ayuda a que se extienda uniformemente.

5. Utilice una rasqueta -de acero para las mezclas espesas, de silicona para las más blandas- para extender la mezcla desde el centro hacia los bordes. Asegúrese de llenar todas las cavidades.

6. Raspe la mezcla sobrante de la parte superior. De este modo, las gominolas tendrán una superficie lisa y uniforme.

7. Deja reposar las gominolas en los moldes el tiempo necesario antes de intentar sacarlas.

8. Si se te escapa algún punto, utiliza un cuentagotas o una cuchara pequeña para rellenar las esquinas o los bordes.

Consejo: Los moldes de silicona platino con muchas cavidades pequeñas facilitan la obtención de gominolas con el mismo aspecto. También ayudan a la hora de sacar las gominolas.

Distribución uniforme

Introducir la mezcla en cada cavidad puede ser complicado, ¡pero puedes hacerlo! Empieza siempre por el centro y sigue hacia fuera. Utiliza una espátula para mover la mezcla. Si ves burbujas, reviéntalas con un palillo. Así tus gominolas tendrán un aspecto suave y profesional.

Enfriamiento

Una vez llenos los moldes, hay que dejar que las gominolas se asienten. El enfriamiento es clave para obtener la textura adecuada.

• Coloca los moldes rellenos en la nevera o sobre una bandeja de hielo. El frío ayuda a que las gominolas cuajen más rápido y mantengan su forma.

• La mayoría de las gominolas necesitan De 10 a 20 minutos para enfriar a baja temperatura (32°F a 50°F, o 0°C a 10°C).

• No se precipite en este paso. Si intentas desmoldarlas demasiado pronto, las gominolas podrían romperse o pegarse.

Nota: Si quieres acelerar las cosas, utiliza una bandeja de hielo debajo de los moldes. Este truco ayuda a que las gominolas cuajen aún más rápido.

Utilizar hielo o nevera

Puedes utilizar una bandeja de hielo o el frigorífico. Ambos funcionan bien. Solo tienes que asegurarte de que los moldes queden planos y no se golpeen mientras se cuajan las gominolas.

Desmoldeo

Desmoldar es el último paso antes de probar las gominolas. Debes hacerlo con cuidado para no estropear su forma.

• Espera a que las gominolas se enfríen del todo. Si están pegajosas o blandas, déles unos minutos más.

• Utilice moldes limpios y secos. Esto ayuda a que las gominolas salgan sin pegarse.

• Flexione suavemente el molde de silicona para aflojar las gominolas. Empiece por un borde y continúe a lo largo.

• Si se pega una gominola, presione desde el fondo del molde en lugar de tirar desde arriba.

• Para recetas más pegajosas, puedes untar ligeramente los moldes con aceite antes de verter la mezcla.

• Después de desmoldar las gominolas, pásalas por un poco de azúcar o maicena. Así evitarás que se peguen.

Consejo: Limpia siempre los moldes con agua tibia y jabón neutro al terminar. Déjalos secar al aire antes de guardarlos. Así mantendrás los moldes en buen estado para la próxima vez.

Ahora ya sabe cómo rellenar, enfriar y desmoldar sus gominolas como un profesional. ¡Tus gominolas tendrán un aspecto estupendo y un sabor aún mejor!

Limpieza y almacenamiento

Máquina de limpieza

La limpieza de su máquina de caramelos de goma mantiene sus caramelos seguros y sabrosos. Antes de volver a utilizarla, asegúrate de que todas las piezas estén impecables. Aquí tienes una forma sencilla de limpiar tu máquina:

1. Desenchufe la máquina y asegúrate de que no pueda encenderse por accidente.

2. Ponte guantes y gafas de seguridad para protegerte las manos y los ojos.

3. Desmontar la máquinaSiga las instrucciones de su manual. Retire las piezas como moldes, rodillos y boquillas.

4. Enjuague todas las piezas con agua tibia para eliminar los restos de goma.

5. Utilice una solución limpiadora apta para alimentos. Deje que se asiente sobre las piezas para deshacer las manchas pegajosas.

6. Frote suavemente con un cepillo suave o un paño. Así evitarás rayar la máquina.

7. Acláralo todo de nuevo con agua limpia para eliminar el jabón.

8. Desinfecta las piezas con un desinfectante apto para alimentos para eliminar los gérmenes.

9. Seque todas las piezas con una toalla que no suelte pelusa o déjelas secar al aire. No utilice calor, ya que puede dañar la máquina.

10. Vuelve a montar la máquina, asegurándote de que todas las piezas encajan correctamente.

11. Compruebe a menudo si la lavadora está obstruida o acumulada. Límpiala después de cada uso y realiza una limpieza a fondo con regularidad.

Consejo: Siga siempre el manual de su máquina para obtener los mejores resultados de limpieza. Las máquinas limpias hacen mejores gominolas y duran más.

Cómo guardar las gominolas

Quieres que tus gominolas se mantengan frescas, suaves y llenas de sabor. La forma de conservarlas marca una gran diferencia. Aquí tienes algunos consejos:

• Guarde las gominolas en recipientes herméticosComo los tarros de cristal o los recipientes de plástico herméticos. Los tarros Mason funcionan muy bien.

• Envuelve cada gominola en papel encerado o pergamino si quieres evitar que se peguen.

• Conserva tus gominolas en un lugar fresco y seco. Temperatura ambiente entre 60°F y 72°F es lo mejor.

• Evita el calor, la luz solar y la humedad. Pueden derretir las gominolas o hacer que sepan mal.

• Utilice recipientes opacos o de color oscuro para bloquear la luz y mantener los sabores fuertes.

• Añadir un paquete de gel de sílice al recipiente para absorber la humedad extra.

• No metas las gominolas en la nevera a menos que vivas en un lugar muy caluroso o húmedo. El frío puede hacerlas pegajosas o cambiar su sabor.

• Mantenga siempre las gominolas fuera del alcance de los niños y los animales domésticos.

Nota: Comprueba que las gominolas y los envases no tengan moho, olores extraños o cambios de color. Tira las gominolas que tengan mal aspecto u olor.

Sirviendo a

Servir gominolas puede ser divertido y creativo. Puedes hacer que tus golosinas tengan tan buen aspecto como sabor. Aquí tienes algunas ideas:

• Utiliza pequeños cuencos o bandejas para mostrar diferentes formas y colores.

• Coloca las gominolas en moldes para magdalenas para obtener un tentempié ordenado y fácil de coger.

• Para las fiestas, llene tarros transparentes o platos para caramelos y añada una cuchara para servirlos fácilmente.

• Si quieres regalar gominolas, envásalas en cajitas o bolsitas. Añade una etiqueta con el sabor y la fecha.

• Lávate siempre las manos antes de tocar las gominolas para mantenerlas limpias.

🍬 Prueba a mezclar sabores y formas para crear una colorida mesa de dulces. ¡A tus amigos y familiares les encantará la variedad!

Hacer gominolas con tu máquina es sencillo si sigues estos pasos:

1. Cocer los ingredientes hasta que estén suaves y calientes.

2. Mezcle sabores, colores o aceites.

3. Verter en moldes divertidos como osos, gusanos o formas de frutas.

4. Enfría los moldes para que se cuajen las gominolas.

5. Desmoldar, secar y recubrir para un acabado perfecto.

Pruebe sabores atrevidos como Blue Raspberry Lemonade o Tropical Sunrise. Incluso puede utilice su propia mezcla o añada té verde¡! Coge tu máquina de caramelos de goma, ponte creativo y comparte tus dulces resultados con tus amigos. 🍬

Preguntas más frecuentes

¿Cómo evito que mis gominolas se peguen?

Puedes mezclar las gominolas con un poco de maicena o azúcar después de desmoldarlas. Guárdalas en un recipiente hermético. Así se mantienen secas y no se pegan.

¿Puedo utilizar zumo de fruta en lugar de agua?

Sí. El zumo de fruta añade sabor y color. Cámbialo por agua en tu receta. Elige zumos sin pulpa para obtener las gominolas más suaves.

¿Por qué mis gominolas están demasiado blandas o demasiado duras?

Compruebe la cantidad de gelatina o agar. Demasiada cantidad hace que las gominolas queden duras. Demasiada poca las hace blandas. Mida siempre con cuidado. Pruebe a ajustar la cantidad la próxima vez para conseguir la masticación perfecta.

¿Cuánto duran las gominolas caseras?

Las gominolas caseras se conservan frescas entre 1 y 2 semanas en un recipiente hermético. Manténgalas frescas y secas. Si ves moho u hueles algo raro, tíralas.

¿Puedo hacer gominolas veganas con mi máquina?

Por supuesto. Utilice agar agar en polvo en lugar de gelatina. Sigue los mismos pasos. La textura es un poco diferente, pero sigue siendo sabrosa y masticable.

¿Qué debo hacer si se atasca la máquina?

Apaga y desenchufa la máquina. Deje que se enfríe. Retire cualquier resto de mezcla pegada con un cepillo suave o un paño. Limpie todas las piezas antes de volver a utilizarla.

¿Es necesario engrasar los moldes antes de verter la mezcla?

La mayoría de los moldes de silicona no necesitan aceite. Si tus gominolas se pegan, prueba a rociarlas ligeramente con aceite. Esto ayuda a que salgan fácilmente.

¿Puedo añadir vitaminas o CBD a mis gominolas?

Sí que se puede. Añade las vitaminas o el aceite de CBD después de calentar, cuando la mezcla se enfríe un poco. Remueve bien para conseguir una mezcla homogénea. Utiliza un cuentagotas para una dosificación precisa.

máquina de caramelos de goma  Beneficios