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¿Cómo se hace Popping Boba en una fábrica?

¿Cómo se fabrican las bolas de boba en fábrica?

Para preparar una sola porción de Popping Boba, se utiliza una máquina. La máquina tiene cuatro componentes: Mermelada, Algas, Sal y Máquina. La mermelada se coloca en el interior de la boba, mientras que el revestimiento exterior está fabricado con materiales reciclables. La tolva de mermelada forma parte de la máquina, al igual que la bandeja SUS, que se utiliza para la limpieza. Las máquinas están fabricadas en acero inoxidable y cumplen con las normas sanitarias. Además del té de burbujas, la máquina se puede utilizar para helados, decoración de pasteles e incluso para rellenar tartas de huevo. Esto lo convierte en un producto alimenticio versátil.

Tapioca

El té de burbujas, o boba como también se le conoce, es una delicia popular en el sudeste y el este de Asia. En Taiwán, las perlas de tapioca se añadieron accidentalmente al té y rápidamente se convirtieron en un fenómeno mundial. Hoy en día, se pueden encontrar tiendas de té de burbujas en la mayoría de las ciudades importantes. La boba tradicional está hecha de pequeñas perlas en forma de lágrimas hechas de tapioca. La boba moderna puede contener almidón de maíz o sorbato de potasio.

Cuando el líquido alginato se mezcla con cloruro de calcio, se forma una fina capa de piel en la esfera. Las bolas resultantes del 'Popping Boba' deben ser translúcidas y ligeramente masticables cuando estén terminadas. Una vez terminada la boba, debe ser ligeramente resistente al agua y masticable, pero no blanda. Luego se debe enfriar con hielo picado.

Algas marinas

Las boba popping, también conocidas como “tetas explosivas”, son bolas afrutadas hechas de jugo de fruta real y extracto de algas. Son populares en Japón, son bajos en calorías y saludables para comer. Una vez preparadas, estas delicias solo necesitan refrigeración después de abrirse y se pueden disfrutar de muchas maneras diferentes, incluso como refrigerio o postre. ¿Cómo se elaboran estas delicias?

La forma más común de hacer boba es utilizar raíz de yuca, que se hierve y luego se remoja en un almíbar dulce. Mientras que la boba normal es más masticable y suave, la boba cristal no necesita cocción. Ambas variedades son bajas en calorías y normalmente pesan menos de 40 g. Milk Tea Factory vende ambos tipos de boba, incluidos lichi, mango, maracuyá, fresa y yogur.

Sal

El alimento en forma de esfera se elabora en una fábrica, utilizando una jeringa para añadir jugo a la solución de cloruro de calcio. La combinación de calcio y sodio forma un vínculo estriado que mantiene el jugo deseado dentro de la boba. Estos productos deben conservarse en el mismo jugo que contienen. Sin embargo, si la bola de boba no se almacena en el mismo jugo, se disolverá y quedará inutilizable.

Estos no son tan fáciles de hacer como los que se fabrican en fábrica, pero si quieres hacer los tuyos propios, es más fácil de lo que crees. De hecho, hacer tu propia boba es más fácil de lo que piensas. Primero, prepara tus ingredientes. Necesitarás algunos ingredientes. Primero, congela el aceite vegetal durante una hora. En un recipiente aparte, mezcle el agar en polvo y el jugo en una cacerola. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio. Revuelve continuamente hasta que la boba se haya enfriado. Ahora, transfiera la mezcla a un recipiente resistente al calor y enfríe por completo.

Máquina

La producción de bolas de boba poppables requiere un popper. Un popper se puede fabricar de varias formas, incluso manualmente o mediante una máquina. La mayoría de las bolas de boba que se pueden hacer estallar están hechas con agua. Otras variedades pueden contener sabores de vinagre o alcohol. Además de los dos tipos anteriores de bolas de boba que se pueden hacer estallar, la producción de bolas de boba que se pueden hacer estallar también se puede realizar de forma automática.

Se utiliza una boquilla en forma de cilindro para hacer bolas de boba que se pueden hacer estallar. Se inyectan gotas en el cilindro, que luego forma una pequeña esfera. Cuando la esfera se sumerge en una solución a base de calcio, la capa exterior forma una piel fina y flexible. Una vez formado el cilindro, las bolas de "boba explosiva" se retiran de la solución de calcio y se enjuagan con agua corriente. Después de eso, están listos para usarse en alimentos o bebidas.

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