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Sie haben sich vielleicht gefragt, wie Tapioka-Perlen hergestellt werden. In diesem Artikel werden wir die Schritte bei der Herstellung der ber\u00fchmten Perlen untersuchen. Der erste Schritt ist die Herstellung der Tapioka-Perle. Als n\u00e4chstes m\u00fcssen die Perlen reifen und zum n\u00e4chsten Arbeitsschritt transportiert werden. Wir werden auch die Herkunft der Tapioka-Perlen diskutieren. F\u00fcr weitere Informationen lesen Sie weiter.<\/p>\n
W\u00e4hrend der Produktion, feines Tapioka-Mehl<\/a> mit Wasser vermischt wird, um einen Teig zu bilden. Dieser Teig wird langsam gekocht, w\u00e4hrend er ger\u00fchrt wird. Er verwandelt sich in Flocken und wird oft als Topping f\u00fcr Getr\u00e4nke verwendet. Perlen k\u00f6nnen wei\u00df oder gef\u00e4rbt sein. Sie sind gro\u00dfartig f\u00fcr Eiskaltes Wasser. Nach diesem Prozess wird die Tapioka abgek\u00fchlt. Sobald dies abgeschlossen ist, ist die Tapioka zum Verkauf bereit.<\/p>\n Im Kochger\u00e4t wird Tapioka-Perle 61 in eine Pfanne 111 mit Heizeinheit und Deckel gelegt. Eine Wasserversorgung, die idealerweise zwischen 0 und 10 Grad Celsius liegt, wird in die Heizeinheit gegeben. Die Tapioka-Perle 62 wird dann f\u00fcnf bis zwanzig Minuten gekocht, bis sie halb roh und halb gekocht ist. Die Tapioka-Perle erreicht die gew\u00fcnschte Konsistenz und H\u00e4rte.<\/p>\n Um Tapioka-Perlen herzustellen, ben\u00f6tigen Sie einige Zutaten. Eine ist Tapioka-St\u00e4rke, die z\u00e4h und klebrig ist. Verwenden Sie kein Maisst\u00e4rke. Sie hat nicht die gleichen Eigenschaften wie Tapioka. Tapioka-St\u00e4rke k\u00f6nnen Sie in Ihrem \u00f6rtlichen Supermarkt oder online kaufen. Sie k\u00f6nnen auch Bob\u2019s Red Mill Tapioka-St\u00e4rke kaufen, die \u00e4hnliche Eigenschaften hat.<\/p>\n Sobald Sie ein Grundrezept f\u00fcr Tapioka-Perlen haben, k\u00f6nnen Sie mit verschiedenen Mehlen experimentieren, um sie etwas anders zu machen. Zum Beispiel k\u00f6nnen Sie 20% der Tapioka-St\u00e4rke durch Maismehl ersetzen, um ein z\u00e4hes Zentrum zu schaffen. Die Verwendung von Maismehl macht es auch schwieriger, kleinere Kugeln zu \u00fcberkochen. Stellen Sie sicher, dass Sie Wasser verwenden, das mindestens 110\u00b0F (43\u00b0C) hat, da lauwarmes Wasser nicht hilft.<\/p>\n Alternativ k\u00f6nnen Sie Tapioka-Perlen von Grund auf mit 3 Zutaten herstellen: Wasser, St\u00e4rke und Zucker. Tapioka-Perlen sind ein beliebter Snack in S\u00fcdostasien und Ostasien. Urspr\u00fcnglich wurden sie versehentlich in Tee gegeben und wurden bald zu einer internationalen Sensation. Heute finden Sie Bubble-Tea-L\u00e4den in fast jeder gr\u00f6\u00dferen Stadt. W\u00e4hrend die traditionellen Tapioka-Perlen winzige Tr\u00e4nen waren, sind sie jetzt so gro\u00df wie Murmeln und wurden mit braunem Zucker gef\u00e4rbt.<\/p>\n In einer Bubble-Tea-Fabrik transportiert ein F\u00f6rderband die gereiften Tapioka-Perlen vom einen zum n\u00e4chsten Arbeitsschritt. Das F\u00f6rderband schwingt vertikal und springt leicht. Die Perlen k\u00f6nnen zum n\u00e4chsten Arbeitsschritt mit einem F\u00f6rderband 31 transportiert werden. Diese Methode ist sehr effizient f\u00fcr das Reifen der Tapioka-Perlen.<\/p>\n Ein Kochger\u00e4t 11 besteht aus einem Kochbeh\u00e4lter 141 und einem Topf. Rohe Tapioka-Perlen 61 werden in die Pfanne 111 gelegt. Dann wird hei\u00dfes Wasser 113 in die Heizeinheit gegossen und f\u00fcr f\u00fcnf bis zwanzig Minuten gekocht. Danach sind die Perlen halb roh und halb gekocht. Das K\u00fchlgef\u00e4\u00df kann einen Deckel haben, aus Hygienegr\u00fcnden.<\/p>\n Im Raum San Francisco haben einige Bubble-Tea-Shops keine Tapioka-Perlen mehr. Der CEO des Unternehmens, Brian Tran, sagte auf Instagram, dass viele Bubble-Tea-Shops bis Ende der Woche keine s\u00fc\u00dfen und z\u00e4hen Snacks mehr haben werden. Er arbeitet auch daran, mehr Tapioka aus Taiwan zu beziehen, wo Tapioka angebaut wird.<\/p>\nTapioka-Perlen von Grund auf selbst herstellen<\/h2>\n
Transport von gereiften Tapioka-Perlen zum n\u00e4chsten Arbeitsschritt<\/h2>\n
Herkunft der Tapioka-Perlen<\/h2>\n