يعد هذا المصنع تطورًا جديدًا في صناعة الأغذية ويستخدم في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية. وهو مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الصحي (SUS316) ويتم إنتاجه باستخدام ألواح تشكيل مختلفة. ويمكن أتمتة عملية تصنيعها أيضًا. يستخدم هذا المصنع مجموعة متنوعة من ألواح التشكيل ويمكنه إنتاج كرات بأحجام وأشكال متنوعة.
كعكة اليام
أجار هو أحد المضافات الغذائية. كونجاك هو نبات ينمو في جميع أنحاء شرق وجنوب شرق آسيا. ويُعرف أيضاً باسم يام الفيل وكونياكو ونخيل الأفعى. ويحظى بتقدير كبير بسبب قرونه النشوية. وهو بديل نباتي للجيلاتين ويستخدم عادةً في الطبخ والمشروبات. كيف يتم تصنيعه؟ فيما يلي وصف تفصيلي لعملية التصنيع خطوة بخطوة.
طورت شركة SINOFUDE آلة لتصنيع كرات كونجاك أجار كونجاك. هذا هو المصنع الوحيد في الصين الذي يمتلك مثل هذه الماكينة. وهي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وتعتمد نظام التحكم PLC و SERVO. يمكن أن يكون أجار بوبا مصنوعة في أي نكهة ولون. وهي متوفرة بألوان وأذواق مختلفة، ويمكن تخصيصها لتتناسب مع هوية العلامة التجارية.
الغذاء الصحي
المعالجة العميقة عملية كرة كونجاك أجار كونجاك على مبدأ الاستخدام الرشيد والكامل للقطع المتبقية من المواد الخام. كما أنها تستخدم بعض المواد الثانوية والخردة، مما يقلل من الفاقد في العملية. الطعام الناتج غني بالنكهة والتغذية. يستخدم المصنع أيضًا وسائل متعددة لتحسين كفاءة إنتاج الغذاء، بما في ذلك تطوير المنتجات وتكنولوجيا النكهة.
من أجل صنع كرات كونجاك أجار كونجاك، يخضع المسحوق لعدة عمليات، بما في ذلك التورم المائي والقولبة والقلوية. والمادة الرئيسية المستخدمة في صنع هذه الكرات هي ألياف غذائية قابلة للذوبان في الماء مع تركيز عالٍ من الماء القلوي. إن القلوية العالية وعملية التركيب الصعبة تجعلها غذاءً صعب التصنيع.
جيلي
تبدأ عملية إنتاج كرات أجار كونجاك آجار بحصاد البذور من نبات الكونجاك الياباني. ويكون الهلام الناتج سميكاً ويمكن أن يحمل ما يصل إلى 200 ضعف وزنه في الماء. وعلى الرغم من أنه حلو المذاق، إلا أنه ليس خياراً جيداً للأطفال لأنه يشكل خطر الاختناق. في أستراليا، يُحظر تناوله على الأطفال دون سن 12 عاماً لأن بعضهم قد اختنق حتى الموت بعد تناول هلام الكونجاك. يباع الهلام في شكل مسحوق يجب خلطه بالماء المغلي قبل التقديم.
يوجد نبات الكونجاك في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في شرق آسيا. ويشمل نطاقه الأصلي اليابان والصين. وغالباً ما يُطلق على هذا النبات الغني بالمغذيات اسم يام الفيل أو لسان الشيطان. يُصنع الخليط من هيدروكسيد الكالسيوم، وهي مادة تُستخدم عادةً للتخليل. واعتماداً على مذاق الهلام الناتج، قد تكون كرة كونجاك أجار صافية أو ذات نكهة فاكهة أو ذات نكهة منعشة.
الحلويات
يتم تطوير منتج غذائي جديد من نبات الكونجاك - كرة الآجار. هذه المادة الشبيهة بالهلام المطاطي بنكهة شراب الحمضيات الحلو. A صمم المصنع خط إنتاج التي تنتج الكرات من مصنع كونجاك. الآلة مزودة بأجزاء صحية من الفولاذ المقاوم للصدأ وواجهة سهلة الاستخدام. يمكن للآلة إنتاج كرات كونجاك من أي لون وطعم.
الحلوى
يمكن استخدام كرة أجار كونجاك المريحة والصحية في العديد من المنتجات الغذائية. وهي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ومتوفرة بأشكال وأحجام وألوان مختلفة. A يمكن للمصنع تصنيع كرات آجار كونجاك بألواح تشكيل مختلفة ومعالجة أوتوماتيكية. يمكن استخدامها أيضًا في مختلف المشروبات والحلويات. بالإضافة إلى راحة كرة أجار كونجاك، فهي منتج غذائي صحي وطبيعي.
وهناك استخدام آخر للكونجاك كوجبة خفيفة من هلام الفاكهة. وعادة ما يتم تقديم هذه الوجبات الخفيفة، التي غالباً ما تسمى أكواب الليتشي في الولايات المتحدة، في أكواب بلاستيكية بحجم اللدغة. الشركة المصنعة لهذه الوجبات الخفيفة، MannanLife، مسؤولة عن ارتفاع عدد وفيات الاختناق. وبالتالي، تحذر الشركة المستهلكين من تقطيع المنتج إلى قطع أصغر قبل تقديمه للأطفال الصغار.
