إذا كنت تبحث عن شراء أجار بوبا اللؤلؤ، فلديك بعض الخيارات المختلفة. يمكنك الاختيار بين جذر الكسافا أو الأبيض أو الكريستال. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن كل نوع. كما سنناقش أيضاً عملية الإنتاج. وبالطبع، يمكنك دائماً صنع بوبا لؤلؤ أجار بوبا الخاصة بك في المنزل! ستعطيك هذه المقالة بعض النصائح الرائعة!
كريستال بوبا
عملية صنع البوبا الكريستالية بسيطة وتتضمن طهي مسحوق الأجار في الماء. وبمجرد أن يبرد، يجب خلط المسحوق مع مزيج البوبا. بعد خمس دقائق، يجب وضع مزيج البوبا في وعاء كبير وتغطيته بمكعبات الثلج. بعد ذلك، يجب عجنه. يُضاف الدقيق إلى العجينة إذا لزم الأمر. بمجرد أن يتم عجنها، يجب تقطيعها إلى مربعات طولها 1.5 سم ووضعها في زجاجة عصر، على غرار الكاتشب.
تأتي لؤلؤة أجار بوبا بأشكال وأحجام ونكهات وقوامات مختلفة. من الأشكال الكلاسيكية إلى أحدث الأشكال المجددة، يمكنك العثور على الشكل المناسب لك. فيما يلي بعض الأشكال والأحجام الشائعة لهذه اللآلئ. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن عملية إنتاجها واستخداماتها المختلفة. بمجرد أن يكون لديك فهم جيد لكيفية إنتاج الأجار يتم تصنيع لؤلؤة بوبا اللؤلؤيمكنك شراؤها.
بوبا شفاف
مكونات بوبا لؤلؤ الآجار الشفاف هي نفسها الموجودة في الأنواع الأخرى من البوبا. تحتوي على مسحوق الأجار ونشا التابيوكا، ولكن بعض يستخدم المصنعون الجيلاتينالذي يأتي من الكولاجين الحيواني. هذا أكثر فعالية من حيث التكلفة، ولكن يمكن أن يجعل المنتج أكثر لذة لبراعم التذوق. معظم أنواع البوبا في الولايات المتحدة صديقة للنباتيين.
أجار شفاف لؤلؤة البوبا مصنوعة في المصانع في تايوان. يتم تقديمه تقليدياً مع الشاي الأسود المُحلى أو الكريمي الخالي من الألبان. قد يكون الشراب من الشوكولاتة أو العسل أو السكر البني. وبعضها بنكهة شراب الفاكهة. أجار صافٍ يتم تصنيع لؤلؤة البوبا في المصانعوهي متوفرة بأشكال وأحجام ونكهات مختلفة.
يُخلط السكر مع الماء في وعاء الخلط ويُترك لمدة عشر دقائق حتى يتماسك. ثم يُضاف بعد ذلك إلى المشروب أو يُخلط به. يتم الانتهاء من كرة مضغ الكريستال الكريستالية يمكن تخزينها في الثلاجة لاستخدامها في المستقبل. ومع ذلك، إذا تم تخزين الكرات الكريستالية المطاطية الكريستالية لفترة طويلة، فقد تفسد. يمكن لثلاجة بوبا الصغيرة أن تمنع كرات الكريستال المطاطية الكريستالية من التلف.
جذر الكاسافا بوبا
يُعد جذر الكسافا الذي غالباً ما يُطلق عليه اسم التابيوكا أو جذر الكسافا المكون الرئيسي في شاي الفقاعات والبوبا وغيرها من المشروبات. والكسافا نبات استوائي ينمو في جنوب البرازيل وغيرها من المناخات الدافئة والرطبة. ويتميز ببنية خارجية ناعمة تشبه الخشب وداخلية صفراء أو بيضاء شاحبة. يختلف قوام جذور الكسافا ونكهتها قليلاً حسب الجودة. احذر من الجذور المشوهة - فهي ستفسد مذاق وقوام شاي الفقاعات.
لصنع البوبا، يجب غلي جذر الكسافا. ثم تُعجن لتصبح عجينة متماسكة تشبه العجين، ثم يُضاف إلى الخليط الماء والسكر البني. ثم يتم تحويل جذر الكسافا بوبا إلى مشروب عن طريق إضافة الحليب والسكر البني إليه، ويُنكّه بالعسل أو شراب القيقب. وبمجرد أن تبرد البوبا يتم تقديمها مع الحليب أو الشاي.
بوبا بيضاء
يمكنك صنع بوبا أجار لؤلؤة أجار البيضاء في المنزل باستخدام مسحوق أجار. ما عليك سوى إضافة الماء إلى المزيج وطهيه لبضع دقائق حتى يشكل الأجار مادة هلامية. وبحسب حجمها، يمكن تحضير البوبا في أقل من خمس عشرة دقيقة أو ساعة كاملة. بمجرد طهيها، تصبح صالحة للأكل ويمكن وضعها في الشاي بالحليب أو استخدامها في العديد من المشروبات الأخرى.
على عكس شاي الفقاعات، تُعد البوبا البيضاء المصنوعة من لؤلؤة الآجار غذاءً طبيعياً مصنوعة من الآجار. وهو أحد مكونات شاي الفقاعات، وهو مشروب شهير. وهو شائع في تايوان منذ الثمانينيات، ويمكن العثور عليه في مجموعة متنوعة من النكهات والروائح. يستمتع الكثير من الناس بالبوبا ويشربونه منذ سنوات. وهو متوفر بالعديد من النكهات ويأتي في مجموعة متنوعة من الأشكال والألوان والقوام.
